[article] 
inAlter Agri > 100 [01/03/2010] . - 16-18

Titre :	Comparaison bio/conventionnel : retour sur une polémique ! (dossier : qualité des produits bio)
Type de document :	Article
Auteurs :	Aude Coulombel ; Bruno Taupier-Létage
Article en page(s) :	16-18
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] alimentation [Thesagri] méthode de recherche [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] recherche médicale [Thesagri] santé
Note de contenu :	Synthèse des critiques apportées à une étude de la Food standart agency (FSA) qui montrait une qualité nutritionnelle équivalente entre les produits biologiques et conventionnels : remise en cause des choix méthodologiques, bibliographie sélective, agrégation des données non pertinentes, aspects sanitaires occultés.

[article] Comparaison bio/conventionnel : retour sur une polémique ! (dossier : qualité des produits bio) [Article] / Aude Coulombel ; Bruno Taupier-Létage . - 16-18.
Langues : Français (fre)
in Alter Agri > 100 [01/03/2010] . - 16-18

Catégories :	[Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] alimentation [Thesagri] méthode de recherche [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] recherche médicale [Thesagri] santé
Note de contenu :	Synthèse des critiques apportées à une étude de la Food standart agency (FSA) qui montrait une qualité nutritionnelle équivalente entre les produits biologiques et conventionnels : remise en cause des choix méthodologiques, bibliographie sélective, agrégation des données non pertinentes, aspects sanitaires occultés.