[article] 
inIndustries des Céréales > 162 [01/01/2009] . - p.26-27

Titre :	Avancées sur l'évaluation de la qualité rhéologique de pâtes
Type de document :	Article
Auteurs :	M.L. Bason ; J.M.C. Dang
Article en page(s) :	p.26-27
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesagri] blé [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] pâte alimentaire
Note de contenu :	Poster présenté aux 59èmes journées techniques des industries céréalières - octobre 2008

[article] Avancées sur l'évaluation de la qualité rhéologique de pâtes [Article] / M.L. Bason ; J.M.C. Dang . - p.26-27.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 162 [01/01/2009] . - p.26-27

Catégories :	[Thesagri] blé [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] pâte alimentaire
Note de contenu :	Poster présenté aux 59èmes journées techniques des industries céréalières - octobre 2008