Année céréalière et le maïs (L') ; Congrés du maïs, Vichy 2000 (2000)

Public ISBD Titre : Année céréalière et le maïs (L') ; Congrés du maïs, Vichy 2000 Type de document : Ouvrage Editeur : Pau : Agpm Année de publication : 2000 Importance : 96 p. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-900189-47-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] céréale [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] commerce international [Thesagri] France [Thesagri] maïs [Thesagri] production agricole [Thesagri] Union européenne Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : 1ère PARTIE : Le point après 6 années de PAC 1/ En France 2/ Dans l'Union Européenne 2ème PARTIE : Les marchés en panne 1/ Amélioration du marché céréalier européen en 1999-2000 2/ la grande dépression des marchés mondiaux 3ème PARTIE : Les marchés céréaliers de demain 1/ Les perspectives céréalières 2/ Le commerce mondial des céréales du futur 4ème PARTIE : La politique à suivre 1/ L'agenda 2000 2/ L'OMC 3/ L'élargissement Année céréalière et le maïs (L') ; Congrés du maïs, Vichy 2000 [Ouvrage] . - Pau : Agpm, 2000 . - 96 p. ; 29 cm. ISBN : 978-2-900189-47-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] céréale [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] commerce international [Thesagri] France [Thesagri] maïs [Thesagri] production agricole [Thesagri] Union européenne Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : 1ère PARTIE : Le point après 6 années de PAC 1/ En France 2/ Dans l'Union Européenne 2ème PARTIE : Les marchés en panne 1/ Amélioration du marché céréalier européen en 1999-2000 2/ la grande dépression des marchés mondiaux 3ème PARTIE : Les marchés céréaliers de demain 1/ Les perspectives céréalières 2/ Le commerce mondial des céréales du futur 4ème PARTIE : La politique à suivre 1/ L'agenda 2000 2/ L'OMC 3/ L'élargissement

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Les blés d'or (2005)

Public ISBD Titre : Les blés d'or Type de document : DVD Editeur : S.l. : ADDOCS Année de publication : 2005 Importance : 1 DVD (35 min + 25 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] pain [Thesagri] technique agroalimentaire Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : Un groupe de paysans, de boulangers, de chercheurs et de diététiciens se retrouvent autour de leur passion commune : le blé. Les uns dans les champs nous racontent l'histoire des blés, les autres nous offrent en spectacle l'art de faire du pain. Les savoir-faire des paysans boulangers présentent peut-être des solutions aux problèmes actuels d'intolérance au gluten. Tous observent ressentent et apprécient. Un art de vivre, en somme... Un supplément : l'évolution des céréales Ce petit film explique en 5 minutes l'évolution des blés, du petit épeautre aux innombrables populations de blé qui ont disparu au siècle dernier. Le bonus : Légalité et légitimité des semences paysannes « Les semences appartiennent aux agriculteurs et non aux firmes. Les agriculteurs ont de tout temps crée et protégé une large biodiversité dans leurs champs ». La première phrase de la déclaration de Rishikesh, fait écho aux nombreuses résolutions des rencontres internationales de paysans qui depuis 20 ans abordent la question de la souveraineté alimentaire. La semence paysanne, le droit d'usage des paysans sur leurs semences, sont au cœur de conflits d'intérêts qui menacent leur existence. La nature complexe de la semence devrait pourtant réfréner la croyance aveugle au progrès génétique des « variétés fixées » protégées. Film réalisé lors des rencontres d'Auzeville 2003 fondatrices du Réseau Semences Paysanne. Les blés d'or [DVD] . - S.l. : ADDOCS, 2005 . - 1 DVD (35 min + 25 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] pain [Thesagri] technique agroalimentaire Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : Un groupe de paysans, de boulangers, de chercheurs et de diététiciens se retrouvent autour de leur passion commune : le blé. Les uns dans les champs nous racontent l'histoire des blés, les autres nous offrent en spectacle l'art de faire du pain. Les savoir-faire des paysans boulangers présentent peut-être des solutions aux problèmes actuels d'intolérance au gluten. Tous observent ressentent et apprécient. Un art de vivre, en somme... Un supplément : l'évolution des céréales Ce petit film explique en 5 minutes l'évolution des blés, du petit épeautre aux innombrables populations de blé qui ont disparu au siècle dernier. Le bonus : Légalité et légitimité des semences paysannes « Les semences appartiennent aux agriculteurs et non aux firmes. Les agriculteurs ont de tout temps crée et protégé une large biodiversité dans leurs champs ». La première phrase de la déclaration de Rishikesh, fait écho aux nombreuses résolutions des rencontres internationales de paysans qui depuis 20 ans abordent la question de la souveraineté alimentaire. La semence paysanne, le droit d'usage des paysans sur leurs semences, sont au cœur de conflits d'intérêts qui menacent leur existence. La nature complexe de la semence devrait pourtant réfréner la croyance aveugle au progrès génétique des « variétés fixées » protégées. Film réalisé lors des rencontres d'Auzeville 2003 fondatrices du Réseau Semences Paysanne.

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Des chiffres et des céréales : édition 2020 - l'essentiel de la filière / Passion Céréales (2020)

Public ISBD Titre : Des chiffres et des céréales : édition 2020 - l'essentiel de la filière Type de document : Ouvrage Auteurs : Passion Céréales, Auteur Editeur : Paris : Passion Céréales Année de publication : 2020 Importance : 43 p ISBN/ISSN/EAN : B27-122020 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] céréale [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] maïs (céréale) [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] riz (céréale) Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : Sommaire : Les céréales dans le monde Les céréales en Europe Les céréales en France La collecte et la commercialisation des grains Les exportations de céréales françaises L'alimentation animale La filière blé tendre La marché céréalier français La filière blé dur La filière orge La filière maïs La filière amidon La filière bioéthanol La filière riz Les autres céréales Des chiffres et des céréales : édition 2020 - l'essentiel de la filière [Ouvrage] / Passion Céréales, Auteur . - Paris : Passion Céréales, 2020 . - 43 p. ISSN : B27-122020 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] céréale [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] maïs (céréale) [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] riz (céréale) Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : Sommaire : Les céréales dans le monde Les céréales en Europe Les céréales en France La collecte et la commercialisation des grains Les exportations de céréales françaises L'alimentation animale La filière blé tendre La marché céréalier français La filière blé dur La filière orge La filière maïs La filière amidon La filière bioéthanol La filière riz Les autres céréales

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Des chiffres et des céréales : l'essentiel de la filière (2017)

Public ISBD Titre : Des chiffres et des céréales : l'essentiel de la filière Type de document : Ouvrage Mention d'édition : Edition 2017 Editeur : Paris : Passion Céréales Année de publication : 2017 Importance : 39 p. ISBN/ISSN/EAN : B22-102017 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] céréale [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] économie [Thesagri] économie agricole [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] statistique [Thesagri] statistique agricole Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : Retrouvez dans ce document l’ensemble des chiffres clés, de la production à la consommation, des différentes filières céréalières : les filières alimentaires comme la filière blé tendre, farine, pain & biscuits, ou encore la filière blé dur, semoules, pâtes, la filière maïs et la filière orge; mais aussi les données sur nouvelles utilisations des céréales, comme le bioéthanol ou les bioplastiques. Des chiffres et des céréales : l'essentiel de la filière [Ouvrage]  . -  Edition 2017 . - Paris : Passion Céréales, 2017 . - 39 p. ISSN : B22-102017 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] céréale [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] économie [Thesagri] économie agricole [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] statistique [Thesagri] statistique agricole Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : Retrouvez dans ce document l’ensemble des chiffres clés, de la production à la consommation, des différentes filières céréalières : les filières alimentaires comme la filière blé tendre, farine, pain & biscuits, ou encore la filière blé dur, semoules, pâtes, la filière maïs et la filière orge; mais aussi les données sur nouvelles utilisations des céréales, comme le bioéthanol ou les bioplastiques.

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Géopolitique du blé / Sébastien Abis (2023) 

Public ISBD Titre : Géopolitique du blé Type de document : Ouvrage Auteurs : Sébastien Abis, Auteur Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2023 Collection : Objectif monde Importance : 239 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-63596-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] politique agricole [Thesagri] produit agricole [Thesagri] produit céréalier Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : 1 - Géohistoire d'un grain au cœur du pouvoir Le blé, enjeu central dès l'Antiquité Le blé dans l'histoire de France Au cœur des dynamiques du XXe siècle 2 - Géographie du blé : productions et consommation Productions et territoires Demande et utilisations 3 - Géoéconomie du blé : commerce, logistique et négoce Cartographie des échanges commerciaux Rapprocher l'offre et la demande L'évolution du négoce international 4 - Grenier du monde : Hégémonie et concurrences Amérique du Nord : le blé mondialisé L'Europe du blé, de l’autonomie à l'ambiguïté La mer Noire : heartland céréalier mondial 5 - Aires sous tension : contraintes, dépendances et soifs de blé Amérique du Sud : la malédiction du blé L'Asie, des besoins en blé croissants Afrique du Nord et Moyen-Orient : l'hyperdépendance céréalière 6 - Climat : le temps des changements Des tendances et des différences inquiétantes Des innovations et des controverses 7 - Diplomatie du blé : permanence, coordination et tensions Le grand retour de l'agriculture Le multilatéralisme agricole à l'épreuve des faits Le blé, entre guerre et paix 8 - Le blé : une ressource stratégique pour la France Le blé, pétrole doré de la France Avec le blé, la France pèse dans la mondialisation Géopolitique du blé [Ouvrage] / Sébastien Abis, Auteur . - Paris : Armand Colin, 2023 . - 239 p. - (Objectif monde) . ISBN : 978-2-200-63596-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] politique agricole [Thesagri] produit agricole [Thesagri] produit céréalier Index. décimale : TN-4 Végétales, céréales Note de contenu : 1 - Géohistoire d'un grain au cœur du pouvoir Le blé, enjeu central dès l'Antiquité Le blé dans l'histoire de France Au cœur des dynamiques du XXe siècle 2 - Géographie du blé : productions et consommation Productions et territoires Demande et utilisations 3 - Géoéconomie du blé : commerce, logistique et négoce Cartographie des échanges commerciaux Rapprocher l'offre et la demande L'évolution du négoce international 4 - Grenier du monde : Hégémonie et concurrences Amérique du Nord : le blé mondialisé L'Europe du blé, de l’autonomie à l'ambiguïté La mer Noire : heartland céréalier mondial 5 - Aires sous tension : contraintes, dépendances et soifs de blé Amérique du Sud : la malédiction du blé L'Asie, des besoins en blé croissants Afrique du Nord et Moyen-Orient : l'hyperdépendance céréalière 6 - Climat : le temps des changements Des tendances et des différences inquiétantes Des innovations et des controverses 7 - Diplomatie du blé : permanence, coordination et tensions Le grand retour de l'agriculture Le multilatéralisme agricole à l'épreuve des faits Le blé, entre guerre et paix 8 - Le blé : une ressource stratégique pour la France Le blé, pétrole doré de la France Avec le blé, la France pèse dans la mondialisation

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• Géopolitique du blé : un produit vital pour la sécurité mondiale / Sébastien Abis (2015)

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Documents numériques

Géopolitique du blé URL

La patrimonialisation des semences végétales / Antoine Duthil (2020)

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Prospective sur l'avenir du secteur semencier : répercussions pour la politique de l'Inra. Tome 1 / Michel Sebillotte (1998)

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Prospective sur l'avenir du secteur semencier : répercussions pour la politique de l'Inra. Tome 2 / Michel Sebillotte (1998)

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A la recherche du pain vivant : entretiens / Roland Feuillas ; Jean-Philippe de Tonnac (2017)

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