L'agriculture durable, pour des territoires vivants en moyenne montagne / Agriculture durable et moyenne montagne (2012)

Public ISBD Titre : L'agriculture durable, pour des territoires vivants en moyenne montagne Type de document : Ouvrage Auteurs : Agriculture durable et moyenne montagne, Editeur scientifique Editeur : Fn Civam Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] Massif Central Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Entre 2009 et 2011, les animateurs des structures du réseau ADMM ont réalisé une centaine de diagnostics de durabilité IDEA et de bilan énergétiques PLANETE sur des fermes du Massif central. L'agriculture durable, pour des territoires vivants en moyenne montagne [Ouvrage] / Agriculture durable et moyenne montagne, Editeur scientifique . - [S.l.] : Fn Civam, 2012. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] Massif Central Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Entre 2009 et 2011, les animateurs des structures du réseau ADMM ont réalisé une centaine de diagnostics de durabilité IDEA et de bilan énergétiques PLANETE sur des fermes du Massif central.

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Agriculture en mouvement : innovations stratégiques et performance globale / Mathieu Capitaine ; Philippe Jeanneaux (2016) 

Public ISBD Titre : Agriculture en mouvement : innovations stratégiques et performance globale Type de document : Ouvrage Auteurs : Mathieu Capitaine, Auteur ; Philippe Jeanneaux, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2016 Collection : Chemins durables Importance : 119 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0090-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de carrière [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] performance [Thesagri] pilotage [Thesagri] stratégie d'entreprise Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Les démarches accompagnant la gestion des exploitations agricoles ont donné lieu à de nombreux guides méthodologiques et outils d’aide à la décision généralement basés sur la réalisation de diagnostics fondés sur des références et des normes à suivre. Face à la complexité des situations auxquelles les agriculteurs sont confrontés, proposer une nouvelle approche de réflexion stratégique pourrait apparaitre comme une gageure. Pourtant, dans un monde où l’agriculture est à la vue de tous et souvent critiquée, des démarches alternatives aux approches traditionnellement mobilisées émergent. Cet ouvrage vise à proposer une autre manière d’envisager la gestion de l’exploitation agricole en insistant sur la capacité à faire prendre du recul aux agriculteurs engagés et pris dans l’immédiateté de l’action. Pour cela, l’ouvrage développe une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemble à la stratégie la plus à même d’incarner des choix technicoéconomiques mais aussi de prise en compte de critères liés au rapport au métier et à la qualité de vie et à l’inscription de l’activité dans un territoire. Sur ce dernier point, la démarche proposée dans cet ouvrage ouvre la réflexion sur une contribution concrète de l’exploitation agricole au développement durable, mais dans un souci de s’inscrire dans un contexte local raisonné, adaptatif et non normatif. L’ouvrage pose également les jalons d’une gestion stratégique, d’outils de pilotage et de planification, du changement à initier dans les rapports entre agricultures et société, forçant à sortir des sentiers de dépendance pour renouveler les manières d’agir. Il donne enfin un nouveau cadre pédagogique pour les agriculteurs, les conseillers agricoles, les enseignants et les étudiants, en les amenant à formaliser le pilotage stratégique des activités de l’exploitation dans de nouvelles formes de collaborations et d’accompagnement. Agriculture en mouvement : innovations stratégiques et performance globale [Ouvrage] / Mathieu Capitaine, Auteur ; Philippe Jeanneaux, Auteur . - Dijon : Educagri, 2016 . - 119 p.. - (Chemins durables) . ISBN : 979-10-275-0090-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de carrière [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] performance [Thesagri] pilotage [Thesagri] stratégie d'entreprise Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Les démarches accompagnant la gestion des exploitations agricoles ont donné lieu à de nombreux guides méthodologiques et outils d’aide à la décision généralement basés sur la réalisation de diagnostics fondés sur des références et des normes à suivre. Face à la complexité des situations auxquelles les agriculteurs sont confrontés, proposer une nouvelle approche de réflexion stratégique pourrait apparaitre comme une gageure. Pourtant, dans un monde où l’agriculture est à la vue de tous et souvent critiquée, des démarches alternatives aux approches traditionnellement mobilisées émergent. Cet ouvrage vise à proposer une autre manière d’envisager la gestion de l’exploitation agricole en insistant sur la capacité à faire prendre du recul aux agriculteurs engagés et pris dans l’immédiateté de l’action. Pour cela, l’ouvrage développe une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemble à la stratégie la plus à même d’incarner des choix technicoéconomiques mais aussi de prise en compte de critères liés au rapport au métier et à la qualité de vie et à l’inscription de l’activité dans un territoire. Sur ce dernier point, la démarche proposée dans cet ouvrage ouvre la réflexion sur une contribution concrète de l’exploitation agricole au développement durable, mais dans un souci de s’inscrire dans un contexte local raisonné, adaptatif et non normatif. L’ouvrage pose également les jalons d’une gestion stratégique, d’outils de pilotage et de planification, du changement à initier dans les rapports entre agricultures et société, forçant à sortir des sentiers de dépendance pour renouveler les manières d’agir. Il donne enfin un nouveau cadre pédagogique pour les agriculteurs, les conseillers agricoles, les enseignants et les étudiants, en les amenant à formaliser le pilotage stratégique des activités de l’exploitation dans de nouvelles formes de collaborations et d’accompagnement.

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Agriculture en mouvement : innovations stratégiques et performance globale URL

Agronumericus : internet est dans le pré / Hervé Pillaud (2015) 

Public ISBD Titre : Agronumericus : internet est dans le pré Type de document : Ouvrage Auteurs : Hervé Pillaud, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2015 Importance : 160 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-415-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] communication de l'information [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] Internet [Thesagri] réseau numérique Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Le numérique est partout. Il est entré dans nos vies et dans nos métiers, et l’agriculture n’y échappe pas. Dans le même temps, d’immenses défis apparaissent : produire davantage en mobilisant les ressources renouvelables tout en disposant de moins d’eau, d’énergies fossiles, d’intrants et de terres arables. Face au réchauffement de la planète et à la baisse de la biodiversité, loin d’être un problème, l’agriculture est une solution. Nous entrons dans une ère nouvelle où tout s’accélère, sans commune mesure dans l’histoire de l’humanité. De nouveaux domaines de recherche et de nouvelles élites apparaissent, réorganisant ainsi la société. Dans les exploitations agricoles le numérique améliore les performances, réduit la pénibilité du travail, facilite les échanges et la communication. L’auteur explique la façon dont les agriculteurs vont s’approprier ces nouvelles technologies en faisant entrer leurs organisations dans cette renaissance 2.0. Vous découvrirez que l’agriculture aura bien d’autres finalités que l’alimentation et qu’elle se déclinera de par le monde de façons diverses et variées, tout en continuant à redessiner les campagnes et à revenir au coeur des villes. Agronumericus : internet est dans le pré [Ouvrage] / Hervé Pillaud, Auteur . - Paris : France Agricole, 2015 . - 160 p. ISBN : 978-2-85557-415-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] communication de l'information [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] Internet [Thesagri] réseau numérique Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Le numérique est partout. Il est entré dans nos vies et dans nos métiers, et l’agriculture n’y échappe pas. Dans le même temps, d’immenses défis apparaissent : produire davantage en mobilisant les ressources renouvelables tout en disposant de moins d’eau, d’énergies fossiles, d’intrants et de terres arables. Face au réchauffement de la planète et à la baisse de la biodiversité, loin d’être un problème, l’agriculture est une solution. Nous entrons dans une ère nouvelle où tout s’accélère, sans commune mesure dans l’histoire de l’humanité. De nouveaux domaines de recherche et de nouvelles élites apparaissent, réorganisant ainsi la société. Dans les exploitations agricoles le numérique améliore les performances, réduit la pénibilité du travail, facilite les échanges et la communication. L’auteur explique la façon dont les agriculteurs vont s’approprier ces nouvelles technologies en faisant entrer leurs organisations dans cette renaissance 2.0. Vous découvrirez que l’agriculture aura bien d’autres finalités que l’alimentation et qu’elle se déclinera de par le monde de façons diverses et variées, tout en continuant à redessiner les campagnes et à revenir au coeur des villes.

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Agronumericus : internet est dans le pré URL

Bien gérer son exploitation viticole / Emmanuelle Rouzet ; Gérard Seguin (2013)

Public ISBD Titre : Bien gérer son exploitation viticole Type de document : Ouvrage Auteurs : Emmanuelle Rouzet, Auteur ; Gérard Seguin, Auteur Mention d'édition : 2ème éd Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2013 Importance : 228 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-059327-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] stratégie d'entreprise [Thesagri] viticulture Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Ce guide vous permet de définir et mettre en oeuvre : des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ; de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant l'e - business ; une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export...) ; un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ; une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ; l'adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation. La nouvelle édition de cet ouvrage aborde en six chapitres actualisés l'ensemble des métiers et des compétences que doit acquérir le manager d'une propriété vitivinicole. Pratique, détaillé et illustré d'exemples concrets, il s'adresse à tous les dirigeants d'exploitations vitivinicoles et aux responsables de domaines qui souhaitent développer leurs connaissances en management d'entreprise. II intéressera aussi les viticulteurs en projet d'installation ainsi que les étudiants en viticulture / oenologie. Bien gérer son exploitation viticole [Ouvrage] / Emmanuelle Rouzet, Auteur ; Gérard Seguin, Auteur  . -  2ème éd . - Malakoff : Dunod, 2013 . - 228 p. ISBN : 978-2-10-059327-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] stratégie d'entreprise [Thesagri] viticulture Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Ce guide vous permet de définir et mettre en oeuvre : des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ; de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant l'e - business ; une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export...) ; un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ; une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ; l'adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation. La nouvelle édition de cet ouvrage aborde en six chapitres actualisés l'ensemble des métiers et des compétences que doit acquérir le manager d'une propriété vitivinicole. Pratique, détaillé et illustré d'exemples concrets, il s'adresse à tous les dirigeants d'exploitations vitivinicoles et aux responsables de domaines qui souhaitent développer leurs connaissances en management d'entreprise. II intéressera aussi les viticulteurs en projet d'installation ainsi que les étudiants en viticulture / oenologie.

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En bio, conversion & installation / Gabriel Guet ; Barbara Meyer Soula ; Karim Riman ; Eliette Girard (2016)

Public ISBD Titre : En bio, conversion & installation Type de document : Ouvrage Auteurs : Gabriel Guet, Auteur ; Barbara Meyer Soula, Auteur ; Karim Riman, Auteur ; Eliette Girard, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2016 Collection : 10 clés pour réussir Importance : 200 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-440-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] culture biologique [Thesagri] entreprise agricole [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] produit biologique [Thesagri] reconversion Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Vous voulez convertir votre ferme au bio ? Evaluez votre système de production et déterminez les éléments à modifier dans vos pratiques, identifiez vos points d'appui internes et externes, trouvez des solutions les plus adaptées. Vous rêvez de vous installer comme agriculteur bio ? Définissez une organisation, adaptée à votre projet et qui vous convient, appréhendez votre marché et le contexte de votre projet, listez toutes les questions pour une installation en bio réussie. De plus, ce guide très pratique apportera aux consommateurs des réponses leur permettant de se construire une opinion sur les systèmes de production en bio et leurs contraintes et de réajuster leurs achats pour contribuer au développement du marché bio. En bio, conversion & installation [Ouvrage] / Gabriel Guet, Auteur ; Barbara Meyer Soula, Auteur ; Karim Riman, Auteur ; Eliette Girard, Auteur . - Paris : France Agricole, 2016 . - 200 p. - (10 clés pour réussir) . ISBN : 978-2-85557-440-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] culture biologique [Thesagri] entreprise agricole [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] produit biologique [Thesagri] reconversion Index. décimale : TC-0 Généralités Note de contenu : Vous voulez convertir votre ferme au bio ? Evaluez votre système de production et déterminez les éléments à modifier dans vos pratiques, identifiez vos points d'appui internes et externes, trouvez des solutions les plus adaptées. Vous rêvez de vous installer comme agriculteur bio ? Définissez une organisation, adaptée à votre projet et qui vous convient, appréhendez votre marché et le contexte de votre projet, listez toutes les questions pour une installation en bio réussie. De plus, ce guide très pratique apportera aux consommateurs des réponses leur permettant de se construire une opinion sur les systèmes de production en bio et leurs contraintes et de réajuster leurs achats pour contribuer au développement du marché bio.

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Cas de gestion de l'entreprise agricole : outils d'aide à l'évaluation et à la décision / Véronique Chauveau (2019) 

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Ce qui nous lie / Cédric Klapisch (2017)

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Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles / Madeleine Asdrubal (2021)

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Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole / Jean-Pierre Gaillot-Drevon ; Michel Gaudin ; Michel Julien-Laferriere (2015)

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La Figure du paysan : la ferme, l'AMAP et la politique / Romuald Botte (2021)

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Guide de gestion de l'entreprise agricole : une approche économique, financière et humaine / Raymond Levallois (2020) 

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Guide de gestion des risques en agriculture : du diagnostic à l'action au quotidien / Jean-Marie Deterre (2016) 

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Guide de l'installation des jeunes agriculteurs / Rosanne Ariès (2016) 

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Guide OCDE-FAO pour des filières agricoles responsables (2016)  

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J'ai décidé de gagner du temps / Sophie Marçot (2015)

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