Agrimonde : scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050 / Sandrine Paillard (2010) 

Public ISBD Titre : Agrimonde : scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050 Type de document : Ouvrage Auteurs : Sandrine Paillard, Auteur ; Sébastien Treyer, Auteur ; Bruno Dorin, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2010 Importance : 296 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0888-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] 21e siècle [Thesagri] énergie fossile [Thesagri] protection de l'environnement [Thesagri] rendement d'une culture [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] sol Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : 1 - Agrimonde : une plateforme pour animer la réflexion prospective sur les agricultures et alimentations du monde Sébastien Treyer, Sandrine Paillard et Bruno Dorin Une plateforme fondée sur la complémentarité d'analyses quantitatives et qualitatives Une approche complémentaire d'autres prospectives mondiales 2 - Agribiom : un module quantitatif rétro-prospectif Bruno Dorin et Tristan Le Cotty Organisation générale des traitements Couvertures temporelle et géographique Populations humaines Utilisation des terres Potentiels cultivables Bilans des ressources et des emplois de biomasses alimentaires Biomasses non alimentaires Modèles de productions animales Interface et simulations interactives 3 - Une rétrospective de l'économie alimentaire mondiale Bruno Dorin Populations humaines Consommations alimentaires Occupation des terres Productions et productivités alimentaires Usages des produits alimentaires Commerce alimentaire 4 - Choix et principes de construction des scénarios Sandrine Paillard, Tévécia Ronzon et Sébastien Treyer Agrimonde GO et Agrimonde 1, des scénarios construits en référence et en rupture par rapport aux scénarios du MEA Les principes de construction des scénarios 5 - Quelles consommations alimentaires en 2050 ? Jean-Marc Chaumet, Gérard Ghersi et Jean-Louis Rastoin Quelles populations en 2050 ? Quels régimes alimentaires en 2050 ? 6 - Quelle occupation des sols en 2050 ? Tévécia Ronzon Les principes retenus pour construire les hypothèses d'occupation des sols Quelle occupation des sols en Afrique du Nord - Moyen-Orient en 2050 ? Quelle occupation des sols en Afrique subsaharienne en 2050 ? Quelle occupation des sols en Amérique latine en 2050 ? Quelle occupation des sols en Asie en 2050 ? Quelle occupation des sols en Ex-URSS en 2050 ? Quelle occupation des sols dans la région ODCE-1990 en 2050 ? Quelle occupation des sols dans le monde en 2050 ? 7 - Quels rendements des cultures alimentaires en 2050 ? Tévécia Ronzon Les principes retenus pour construire les hypothèses de rendements des cultures alimentaires Quels rendements des cultures alimentaires en Afrique du Nord - Moyen-Orient en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Afrique subsaharienne en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Amérique latine en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Asie en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Ex-URSS en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires dans la région OCDE - 1990 en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires dans le monde en 2050 ? 8 - Les bilans des ressources et des emplois des scénarios Agrimonde Tristan Le Cotty et Jean-Marc Chaumet Le bilan ressources-emplois en 2003 Le mode d'équilibrage du bilan ressources-emplois dans les scénarios Le bilan mondial ressources-emplois du scénario Agrimonde GO Le bilan mondial ressources-emplois du scénario Agrimonde 1 Conclusion 9 - Confrontation, cohérence et facteurs d'évolution des scénarios Agrimonde 1 et Agrimonde GO Tévécia Ronzon, Jean-Marc Chaumet et Sandrine Paillard Afrique du Nord - Moyen-Orient : le défi d'un développement fondé sur des ressources naturelles de plus en plus rares Afrique subsaharienne : comment concilier durabilité et développement ? Amérique latine : des ressources à exploiter mais aussi à protéger et à partager Asie : aux limites du potentiel agricole, maîtriser l'urbanisation et la transition alimentaire Ex-Union soviétique : un réservoir de production mais un modèle agricole à adapter à une démographie en baisse OCDE-1990 : les régimes alimentaires, éléments importants du choix de modèle de développement Des interactions régionales de plus en plus fortes pour nourrir le monde 10 – Dimensions qualitatives et récits des scénarios Agrimonde Sandrine Paillard, Sébastien Treyer Les dimensions qualitatives des scénarios mondiaux Les agricultures et alimentations du monde en 2050 dans les scénarios Agrimonde 11 - Regards prospectifs sur les comportements alimentaires, les options technologiques et les échanges Les comportements alimentaires en question : les ruptures envisagées sont-elles plausibles ? Jean-Marc Chaumet, Francis Delpeuch, Gérard Ghersi et Jean-Louis Rastoin Options pour l’intensification écologique : changements techniques, sociaux et territoriaux Bernard Hubert et Tévécia Ronzon Échanges et agriculture durable : quelles régulations ? Michel Petit Conclusion Bernard Hubert, Patrick Caron et Hervé Guyomard La prospective Agrimonde en trois enjeux La prospective Agrimonde, un outil de réflexion et de programmation Annexes Annexe 1 – Liste des pays et lignes de produits utilisés dans Agribiom - Comparaison des productions animales observées et simulées Annexe 2 – Rétrospective de l’économie alimentaire mondiale Annexe 3 – Disponibilités alimentaires et pertes de calories dans le scénario Agrimonde GO - Définition des pertes entre la production et Annexe 4 – Les surfaces dans le scénario Agrimonde GO Annexe 5 – Hypothèses des simulations Agrimonde - Equilibrage du bilan ressources-emplois Annexe 6 – Hypothèses d’évolution pour les dimensions qualitatives des scénarios Agrimonde Agrimonde : scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050 [Ouvrage] / Sandrine Paillard, Auteur ; Sébastien Treyer, Auteur ; Bruno Dorin, Auteur . - Versailles : Quae, 2010 . - 296 p. ISBN : 978-2-7592-0888-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] 21e siècle [Thesagri] énergie fossile [Thesagri] protection de l'environnement [Thesagri] rendement d'une culture [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] sol Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : 1 - Agrimonde : une plateforme pour animer la réflexion prospective sur les agricultures et alimentations du monde Sébastien Treyer, Sandrine Paillard et Bruno Dorin Une plateforme fondée sur la complémentarité d'analyses quantitatives et qualitatives Une approche complémentaire d'autres prospectives mondiales 2 - Agribiom : un module quantitatif rétro-prospectif Bruno Dorin et Tristan Le Cotty Organisation générale des traitements Couvertures temporelle et géographique Populations humaines Utilisation des terres Potentiels cultivables Bilans des ressources et des emplois de biomasses alimentaires Biomasses non alimentaires Modèles de productions animales Interface et simulations interactives 3 - Une rétrospective de l'économie alimentaire mondiale Bruno Dorin Populations humaines Consommations alimentaires Occupation des terres Productions et productivités alimentaires Usages des produits alimentaires Commerce alimentaire 4 - Choix et principes de construction des scénarios Sandrine Paillard, Tévécia Ronzon et Sébastien Treyer Agrimonde GO et Agrimonde 1, des scénarios construits en référence et en rupture par rapport aux scénarios du MEA Les principes de construction des scénarios 5 - Quelles consommations alimentaires en 2050 ? Jean-Marc Chaumet, Gérard Ghersi et Jean-Louis Rastoin Quelles populations en 2050 ? Quels régimes alimentaires en 2050 ? 6 - Quelle occupation des sols en 2050 ? Tévécia Ronzon Les principes retenus pour construire les hypothèses d'occupation des sols Quelle occupation des sols en Afrique du Nord - Moyen-Orient en 2050 ? Quelle occupation des sols en Afrique subsaharienne en 2050 ? Quelle occupation des sols en Amérique latine en 2050 ? Quelle occupation des sols en Asie en 2050 ? Quelle occupation des sols en Ex-URSS en 2050 ? Quelle occupation des sols dans la région ODCE-1990 en 2050 ? Quelle occupation des sols dans le monde en 2050 ? 7 - Quels rendements des cultures alimentaires en 2050 ? Tévécia Ronzon Les principes retenus pour construire les hypothèses de rendements des cultures alimentaires Quels rendements des cultures alimentaires en Afrique du Nord - Moyen-Orient en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Afrique subsaharienne en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Amérique latine en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Asie en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires en Ex-URSS en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires dans la région OCDE - 1990 en 2050 ? Quels rendements des cultures alimentaires dans le monde en 2050 ? 8 - Les bilans des ressources et des emplois des scénarios Agrimonde Tristan Le Cotty et Jean-Marc Chaumet Le bilan ressources-emplois en 2003 Le mode d'équilibrage du bilan ressources-emplois dans les scénarios Le bilan mondial ressources-emplois du scénario Agrimonde GO Le bilan mondial ressources-emplois du scénario Agrimonde 1 Conclusion 9 - Confrontation, cohérence et facteurs d'évolution des scénarios Agrimonde 1 et Agrimonde GO Tévécia Ronzon, Jean-Marc Chaumet et Sandrine Paillard Afrique du Nord - Moyen-Orient : le défi d'un développement fondé sur des ressources naturelles de plus en plus rares Afrique subsaharienne : comment concilier durabilité et développement ? Amérique latine : des ressources à exploiter mais aussi à protéger et à partager Asie : aux limites du potentiel agricole, maîtriser l'urbanisation et la transition alimentaire Ex-Union soviétique : un réservoir de production mais un modèle agricole à adapter à une démographie en baisse OCDE-1990 : les régimes alimentaires, éléments importants du choix de modèle de développement Des interactions régionales de plus en plus fortes pour nourrir le monde 10 – Dimensions qualitatives et récits des scénarios Agrimonde Sandrine Paillard, Sébastien Treyer Les dimensions qualitatives des scénarios mondiaux Les agricultures et alimentations du monde en 2050 dans les scénarios Agrimonde 11 - Regards prospectifs sur les comportements alimentaires, les options technologiques et les échanges Les comportements alimentaires en question : les ruptures envisagées sont-elles plausibles ? Jean-Marc Chaumet, Francis Delpeuch, Gérard Ghersi et Jean-Louis Rastoin Options pour l’intensification écologique : changements techniques, sociaux et territoriaux Bernard Hubert et Tévécia Ronzon Échanges et agriculture durable : quelles régulations ? Michel Petit Conclusion Bernard Hubert, Patrick Caron et Hervé Guyomard La prospective Agrimonde en trois enjeux La prospective Agrimonde, un outil de réflexion et de programmation Annexes Annexe 1 – Liste des pays et lignes de produits utilisés dans Agribiom - Comparaison des productions animales observées et simulées Annexe 2 – Rétrospective de l’économie alimentaire mondiale Annexe 3 – Disponibilités alimentaires et pertes de calories dans le scénario Agrimonde GO - Définition des pertes entre la production et Annexe 4 – Les surfaces dans le scénario Agrimonde GO Annexe 5 – Hypothèses des simulations Agrimonde - Equilibrage du bilan ressources-emplois Annexe 6 – Hypothèses d’évolution pour les dimensions qualitatives des scénarios Agrimonde

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Ce qu'il faut de terre à l'homme : bande dessinée / Martin Veyron ; Charles Veyron ; Lev Nokolaevitch Tolstoï (2017)

Public ISBD Titre : Ce qu'il faut de terre à l'homme : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Martin Veyron, Illustrateur ; Charles Veyron, Technicien graphique ; Lev Nokolaevitch Tolstoï, Auteur Editeur : Paris : Dargaud Année de publication : 2017 Importance : 141 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-205-07247-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] adaptation d'oeuvre artistique [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] élevage [Thesagri] Russie [Thesagri] Sibérie Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : "Ce qu'il faut de terre à l'homme" est le nouvel album de Martin Veyron : une fable au thème universel et intemporel : la cupidité des hommes. Sur son lopin de terre de Sibérie, le paysan Pacôme vit avec sa femme et son fils. Il n'est pas riche mais il subvient aux besoins de sa famille. Cependant, Pacôme se sent à l'étroit. "Si seulement j'avais plus de terres, soupire-t-il en regardant par-delà la clôture, je pourrais être tout à fait heureux". Un appétit, tant pour les terres que pour ce qu'elles rapportent, qui va aller grandissant... D'après une nouvelle de Léon Tolstoï Ce qu'il faut de terre à l'homme : bande dessinée [Ouvrage] / Martin Veyron, Illustrateur ; Charles Veyron, Technicien graphique ; Lev Nokolaevitch Tolstoï, Auteur . - Paris : Dargaud, 2017 . - 141 p. ISBN : 978-2-205-07247-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] adaptation d'oeuvre artistique [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] élevage [Thesagri] Russie [Thesagri] Sibérie Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : "Ce qu'il faut de terre à l'homme" est le nouvel album de Martin Veyron : une fable au thème universel et intemporel : la cupidité des hommes. Sur son lopin de terre de Sibérie, le paysan Pacôme vit avec sa femme et son fils. Il n'est pas riche mais il subvient aux besoins de sa famille. Cependant, Pacôme se sent à l'étroit. "Si seulement j'avais plus de terres, soupire-t-il en regardant par-delà la clôture, je pourrais être tout à fait heureux". Un appétit, tant pour les terres que pour ce qu'elles rapportent, qui va aller grandissant... D'après une nouvelle de Léon Tolstoï

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Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ? / Pierre Gasselin (2021) 

Public ISBD Titre : Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Gasselin, Auteur ; Sylvie Lardon, Auteur ; Claire Cerdan, Auteur ; Salma Loudiyi, Auteur ; Denis Sautier, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2021 Collection : Nature et Société Importance : 395 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3242-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agroécologie [Thesagri] alimentation [Thesagri] Ardèche : département [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] Burkina Faso [Thesagri] développement agricole [Thesagri] élevage [Thesagri] France [Thesagri] Italie [Thesagri] lait [Thesagri] politique agricole [Thesagri] Suisse [Thesagri] Vietnam Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : PARTIE I. SPÉCIALISATION/DIVERSIFICATION Introduction. La spécialisation productive et territoriale : facteur de blocage ou de ressource ? 1. De la spécialisation agro-industrielle à la pluralité de modèles au sud du Brésil 2. La fabrique des itinéraires de développement des bassins laitiers, entre modèles spécialisés et modèles diversifiés 3. L’évolution des modèles productifs agricoles permet-elle leur coexistence sur les territoires ? PARTIE II. INNOVATION Introduction. L’innovation : ferment et fruit de la coexistence et de la confrontation des modèles agricoles et alimentaires 4. La grande distribution, moteur d’hybridation et d’innovation dans les systèmes alimentaires territoriaux 5. Coexister en Cuma : la coopération entre agriculteurs hétérogènes 6. Émergence et cloisonnement de sous-systèmes de conseil pour l’intensification écologique de l’agriculture au Burkina Faso PARTIE III. ADAPTATION Introduction. L’adaptation : nécessité et projet dans la coexistence 7. ProHuerta : de l’autoproduction de subsistance à l’interpellation agroécologique des géants 8. Hybridation des chaînes alimentaires dans les systèmes de production périurbains : l’exemple de Pise en Italie 9. La tradition mise en marché : valorisation des savoir-faire et de l’identité de la communauté Faxinal Emboque au Brésil 10. Histoire et coexistence de modèles de développement agricole. Les cas de l’Argentine, de la France et du Brésil PARTIE IV. TRANSITION Introduction. Penser les transitions par la coexistence et la confrontation des modèles agricoles et alimentaires : échelles, acteurs et trajectoires territoriales 11. Le rôle des interactions entre bio et « conventionnel » dans la transition écologique du système alimentaire territorial de l’Ardèche méridionale 12. Contester et prendre soin : des formes de solidarités dans les groupements d’achats locaux 13. Gouverner la coexistence dans une économie « en transition » : élevage paysan et mégafermes dans le secteur laitier vietnamien 14. Penser la diversité des trajectoires de transition PARTIE V. UN NOUVEAU PARADIGME DE DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL ? Introduction. Ambivalences des modèles et défi de la gouvernance territoriale de la coexistence 15. La coexistence comme agencement : multiplicité des modèles laitiers en Suisse 16. Néolibéralisation de la politique agricole au Japon et contradictions entre modèles agricoles 17. Où va le modèle de développement des systèmes alimentaires qui a émergé à la fin du XXe siècle ? 18. Les modèles agricoles et alimentaires : ne pas trop y croire, mais y croire quand même ! 19. Confrontation des modèles : la coexistence pour naviguer entre naïveté du consensus et violence de la polarisation 20. Gouverner la coexistence et la confrontation des modèles agricoles et alimentaires dans les territoires : paradigme, postures, méthode Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ? [Ouvrage] / Pierre Gasselin, Auteur ; Sylvie Lardon, Auteur ; Claire Cerdan, Auteur ; Salma Loudiyi, Auteur ; Denis Sautier, Auteur . - Versailles : Quae, 2021 . - 395 p. - (Nature et Société) . ISBN : 978-2-7592-3242-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agroécologie [Thesagri] alimentation [Thesagri] Ardèche : département [Thesagri] Argentine [Thesagri] Brésil [Thesagri] Burkina Faso [Thesagri] développement agricole [Thesagri] élevage [Thesagri] France [Thesagri] Italie [Thesagri] lait [Thesagri] politique agricole [Thesagri] Suisse [Thesagri] Vietnam Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : PARTIE I. SPÉCIALISATION/DIVERSIFICATION Introduction. La spécialisation productive et territoriale : facteur de blocage ou de ressource ? 1. De la spécialisation agro-industrielle à la pluralité de modèles au sud du Brésil 2. La fabrique des itinéraires de développement des bassins laitiers, entre modèles spécialisés et modèles diversifiés 3. L’évolution des modèles productifs agricoles permet-elle leur coexistence sur les territoires ? PARTIE II. INNOVATION Introduction. L’innovation : ferment et fruit de la coexistence et de la confrontation des modèles agricoles et alimentaires 4. La grande distribution, moteur d’hybridation et d’innovation dans les systèmes alimentaires territoriaux 5. Coexister en Cuma : la coopération entre agriculteurs hétérogènes 6. Émergence et cloisonnement de sous-systèmes de conseil pour l’intensification écologique de l’agriculture au Burkina Faso PARTIE III. ADAPTATION Introduction. L’adaptation : nécessité et projet dans la coexistence 7. ProHuerta : de l’autoproduction de subsistance à l’interpellation agroécologique des géants 8. Hybridation des chaînes alimentaires dans les systèmes de production périurbains : l’exemple de Pise en Italie 9. La tradition mise en marché : valorisation des savoir-faire et de l’identité de la communauté Faxinal Emboque au Brésil 10. Histoire et coexistence de modèles de développement agricole. Les cas de l’Argentine, de la France et du Brésil PARTIE IV. TRANSITION Introduction. Penser les transitions par la coexistence et la confrontation des modèles agricoles et alimentaires : échelles, acteurs et trajectoires territoriales 11. Le rôle des interactions entre bio et « conventionnel » dans la transition écologique du système alimentaire territorial de l’Ardèche méridionale 12. Contester et prendre soin : des formes de solidarités dans les groupements d’achats locaux 13. Gouverner la coexistence dans une économie « en transition » : élevage paysan et mégafermes dans le secteur laitier vietnamien 14. Penser la diversité des trajectoires de transition PARTIE V. UN NOUVEAU PARADIGME DE DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL ? Introduction. Ambivalences des modèles et défi de la gouvernance territoriale de la coexistence 15. La coexistence comme agencement : multiplicité des modèles laitiers en Suisse 16. Néolibéralisation de la politique agricole au Japon et contradictions entre modèles agricoles 17. Où va le modèle de développement des systèmes alimentaires qui a émergé à la fin du XXe siècle ? 18. Les modèles agricoles et alimentaires : ne pas trop y croire, mais y croire quand même ! 19. Confrontation des modèles : la coexistence pour naviguer entre naïveté du consensus et violence de la polarisation 20. Gouverner la coexistence et la confrontation des modèles agricoles et alimentaires dans les territoires : paradigme, postures, méthode

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Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ? Adobe Acrobat PDF

Déméter 2015 : économie et stratégies agricoles / Démeter (2014) 

Public ISBD Titre : Déméter 2015 : économie et stratégies agricoles Type de document : Ouvrage Auteurs : Démeter, Auteur Mention d'édition : 21ème ed Editeur : Paris : Club Demeter Année de publication : 2014 Importance : 327 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] Allemagne [Thesagri] Egypte [Thesagri] énergie [Thesagri] nanotechnologie [Thesagri] OGM [Thesagri] OGM (organisme génétiquement modifié) [Thesagri] production agricole [Thesagri] production végétale [Thesagri] sécurité alimentaire Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : 1- OGM, nanotechnologies,... Qui sont les « anti » ? Comment agissent-ils ? 2- Dossier agriculture allemande Une dynamique aussi irrésistible que celle de la Mannschaft ? Introduction générale au dossier - Quelques clés pour comprendre Evolution des productions animales et céréalières depuis 1985 et perspectives d’avenir Photographie de l’agriculture allemande des années 2010 : analyse cartographique Industries des filières lait et viandes : le « modèle agro-alimentaire allemand » atteint-il ses limites ? Evolution des grandes productions végétales depuis la réunification de 1990 : blé, colza, maïs grain et maïs ensilage, cultures gagnantes L’agriculture allemande productrice d’énergie : une contribution largement remunératrice pour le secteur agricole 3- Egypte Entre insécurités alimentaires et inconnues géopolitiques 4- Dossier agriculture et bio-ressources Produire des aliments, de l’énergie, des molécules ? Y aura-t-il assez d’espace agricole pour produire de l’alimentation et de l’énergie ? Une exigence de discernement Nouveaux usages des biomasses Agriculture et énergie : comment choisir ? Déméter 2015 : économie et stratégies agricoles [Ouvrage] / Démeter, Auteur  . -  21ème ed . - Paris : Club Demeter, 2014 . - 327 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] Allemagne [Thesagri] Egypte [Thesagri] énergie [Thesagri] nanotechnologie [Thesagri] OGM [Thesagri] OGM (organisme génétiquement modifié) [Thesagri] production agricole [Thesagri] production végétale [Thesagri] sécurité alimentaire Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : 1- OGM, nanotechnologies,... Qui sont les « anti » ? Comment agissent-ils ? 2- Dossier agriculture allemande Une dynamique aussi irrésistible que celle de la Mannschaft ? Introduction générale au dossier - Quelques clés pour comprendre Evolution des productions animales et céréalières depuis 1985 et perspectives d’avenir Photographie de l’agriculture allemande des années 2010 : analyse cartographique Industries des filières lait et viandes : le « modèle agro-alimentaire allemand » atteint-il ses limites ? Evolution des grandes productions végétales depuis la réunification de 1990 : blé, colza, maïs grain et maïs ensilage, cultures gagnantes L’agriculture allemande productrice d’énergie : une contribution largement remunératrice pour le secteur agricole 3- Egypte Entre insécurités alimentaires et inconnues géopolitiques 4- Dossier agriculture et bio-ressources Produire des aliments, de l’énergie, des molécules ? Y aura-t-il assez d’espace agricole pour produire de l’alimentation et de l’énergie ? Une exigence de discernement Nouveaux usages des biomasses Agriculture et énergie : comment choisir ?

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Déméter 2016 : économie et stratégies agricoles / Démeter (2015) 

Public ISBD Titre : Déméter 2016 : économie et stratégies agricoles Type de document : Ouvrage Auteurs : Démeter, Auteur Mention d'édition : 22ème ed Editeur : Paris : Club Demeter Année de publication : 2015 Importance : 362 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Afrique [Thesagri] Afrique occidentale [Thesagri] Argentine [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] blé [Thesagri] Bretagne : région [Thesagri] Canada [Thesagri] céréale [Thesagri] Chine [Thesagri] commerce international [Thesagri] mer Baltique [Thesagri] Niger [Thesagri] relation homme-animal [Thesagri] transport [Thesagri] transport fluvial [Thesagri] transport maritime Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : 1- Dossier révolution numérique : Robots, applications, big data : vers une agriculture pilotée par les données Technologies de l’information et de la communication : vers une agriculture pilotée par les données Point de vue – la propriété des données, un enjeu crucial pour l’agriculture Point de vue – des changements majeurs en termes de production de valeur et de répartitions nouvelles au sein des chaînes de valeur 2- Agriculteurs de Bretagne : un laboratoire de la communication agricole territoriale 3- Dossier Canada La fin de la commission canadienne du blé marque-t-elle la naissance d’une filière nord-américaine du blé ? La Commission canadienne du blé et l’économie céréalière canadienne : une perspective historique 4- Dossier relations homme-animal : Les éleveurs doivent-ils monter au créneau ? Bien-être des animaux d’élevage : corriger les atteintes objectives sans fantasmer sur l’élevage « d’autrefois », ni tomber dans la radicalisation « animalitaire » La menace animaliste : pourquoi, comment, jusqu’où ? Le regard d’un anthropologue Appréhension de l’animal par le droit : la nécessaire conciliation des intérêts de l’homme et de ceux des animaux 5- Dossier commerce agricole mondial : géographie du transport maritime et fluvial : Entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques Transport maritime et fluvial de marchandises agricoles entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques Transport des céréales : navires, couverture des risques, conteneurisation : un système en pleine évolution Transport maritime sous régime de froid : mondialisation des circulations de marchandises périssables Transport fluvial : un élément-clé de la compétitivité de la filière européenne du blé : le cas du bassin parisien Russie - les céréales transportées davantage par chemin de fer que sur les voies navigables Mer Baltique - à l’écart des flux agricoles, mais au cœur de la circulation des engrais Argentine - plus des trois quarts des exportations agricoles passent par les ports Up River Paraná Chine - adaptation des flux maritimes et importance du passage portuaire Un défi pour l’Afrique - fluidifier les flux croissants de produits agro-alimentaires Niger - le transport dans la région de Téra, entre tradition et modernité Afrique de l’Ouest :importance des terminaux intérieurs dans l’optimisation des flux agricoles Statistiques : Les chiffres complets les plus récents de l’agriculture mondiale et européenne en quarante tableaux Déméter 2016 : économie et stratégies agricoles [Ouvrage] / Démeter, Auteur  . -  22ème ed . - Paris : Club Demeter, 2015 . - 362 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Afrique [Thesagri] Afrique occidentale [Thesagri] Argentine [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] blé [Thesagri] Bretagne : région [Thesagri] Canada [Thesagri] céréale [Thesagri] Chine [Thesagri] commerce international [Thesagri] mer Baltique [Thesagri] Niger [Thesagri] relation homme-animal [Thesagri] transport [Thesagri] transport fluvial [Thesagri] transport maritime Index. décimale : TA-0 Généralités (dont recensement agricole) Note de contenu : 1- Dossier révolution numérique : Robots, applications, big data : vers une agriculture pilotée par les données Technologies de l’information et de la communication : vers une agriculture pilotée par les données Point de vue – la propriété des données, un enjeu crucial pour l’agriculture Point de vue – des changements majeurs en termes de production de valeur et de répartitions nouvelles au sein des chaînes de valeur 2- Agriculteurs de Bretagne : un laboratoire de la communication agricole territoriale 3- Dossier Canada La fin de la commission canadienne du blé marque-t-elle la naissance d’une filière nord-américaine du blé ? La Commission canadienne du blé et l’économie céréalière canadienne : une perspective historique 4- Dossier relations homme-animal : Les éleveurs doivent-ils monter au créneau ? Bien-être des animaux d’élevage : corriger les atteintes objectives sans fantasmer sur l’élevage « d’autrefois », ni tomber dans la radicalisation « animalitaire » La menace animaliste : pourquoi, comment, jusqu’où ? Le regard d’un anthropologue Appréhension de l’animal par le droit : la nécessaire conciliation des intérêts de l’homme et de ceux des animaux 5- Dossier commerce agricole mondial : géographie du transport maritime et fluvial : Entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques Transport maritime et fluvial de marchandises agricoles entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques Transport des céréales : navires, couverture des risques, conteneurisation : un système en pleine évolution Transport maritime sous régime de froid : mondialisation des circulations de marchandises périssables Transport fluvial : un élément-clé de la compétitivité de la filière européenne du blé : le cas du bassin parisien Russie - les céréales transportées davantage par chemin de fer que sur les voies navigables Mer Baltique - à l’écart des flux agricoles, mais au cœur de la circulation des engrais Argentine - plus des trois quarts des exportations agricoles passent par les ports Up River Paraná Chine - adaptation des flux maritimes et importance du passage portuaire Un défi pour l’Afrique - fluidifier les flux croissants de produits agro-alimentaires Niger - le transport dans la région de Téra, entre tradition et modernité Afrique de l’Ouest :importance des terminaux intérieurs dans l’optimisation des flux agricoles Statistiques : Les chiffres complets les plus récents de l’agriculture mondiale et européenne en quarante tableaux

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Le déméter 2022 : alimentation : les nouvelles frontières / Sébastien Abis (2022)

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Digital Opportunities for Trade in the Agriculture and Food Sectors / Marie-Agnès Jouanjean (2019) 

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L'Equation alimentaire : nourrir le monde sans pétrole en réparant la nature et le climat : ou : comment les maths peuvent sauver l'agriculture / Jérémie Wainstain (2022)

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Essai sur l'histoire des rapports entre l'agriculture et le capitalisme / Thierry Pouch (2023)

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