L'abricotier / Jean Lichou (1989)

Public ISBD Titre : L'abricotier Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Lichou, Auteur ; Alain Audubert, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 1989 Importance : 386 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-901002-69-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] fruit à noyau Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : - Aspects économiques - L'arbre - Le verger - Aspects phytosanitaires - Le fruit L'abricotier [Ouvrage] / Jean Lichou, Auteur ; Alain Audubert, Auteur . - Paris : CTIFL, 1989 . - 386 p. ISBN : 978-2-901002-69-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] fruit à noyau Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : - Aspects économiques - L'arbre - Le verger - Aspects phytosanitaires - Le fruit

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Le bananier plantain / Moïse Kwa (2019) 

Public ISBD Titre : Le bananier plantain Type de document : Ouvrage Auteurs : Moïse Kwa, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2019 Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 184 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2680-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] banane (fruit) [Thesagri] bananier (plante fruitière) [Thesagri] maladie de la plante Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : 1. Importance des bananiers et des plantains 2. La filière de la banane plantain : du marché aux usages alimentaires 3. La plante et son milieu. 4. Innovations dans les systèmes de culture et de production 5. Les techniques de multiplication du matériel végétal 6. La lutte contre les parasites du système racinaire et de la souche 7. Lutte contre les maladies des feuilles et des fruits 8. Création et gestion technique d’une bananeraie 9. Gestion de la fertilité du sol et de la nutrition du bananier plantain 10. Usages et calculs des coûts de production pour innover Le bananier plantain [Ouvrage] / Moïse Kwa, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur . - Versailles : Quae, 2019 . - 184 p. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) . ISBN : 978-2-7592-2680-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] banane (fruit) [Thesagri] bananier (plante fruitière) [Thesagri] maladie de la plante Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : 1. Importance des bananiers et des plantains 2. La filière de la banane plantain : du marché aux usages alimentaires 3. La plante et son milieu. 4. Innovations dans les systèmes de culture et de production 5. Les techniques de multiplication du matériel végétal 6. La lutte contre les parasites du système racinaire et de la souche 7. Lutte contre les maladies des feuilles et des fruits 8. Création et gestion technique d’une bananeraie 9. Gestion de la fertilité du sol et de la nutrition du bananier plantain 10. Usages et calculs des coûts de production pour innover

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Des fruits et des graines comestibles du monde entier / Nicole Tonelli (2013)

Public ISBD Titre : Des fruits et des graines comestibles du monde entier Type de document : Ouvrage Auteurs : Nicole Tonelli, Auteur ; François Gallouin, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2013 Importance : 726 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1481-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] graine Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant. Sommaire : La maturation des fruits Les fruits dans l’alimentation et la nutrition humaine Les auxiliaires de culture utilisés dans les vergers LES FRUITS ET LES GRAINES Abricot - Agrumes : caractères communs généraux - Amande - Amélanche - Ananas - Anone écailleuse - Arbouse - Avocat - Azerole - Banane - Bergamote - Bigarade - Cacahouète - Carambole - Caroube - Cassis - Cédrat - Cenelle - Cerise - Châtaigne - Citron - Citron caviar - Coing - Combava - Cornouille mâle - Cynorhodon - Datte - Durian - Épine-vinette - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Framboise - Ginkgo - Goyave - Grenade - Grenadille - Griotte - Groseille - Groseille à maquereau - Jacque - Jujube - Kaki (ou Plaquemine) - Kiwi (ou Actinidie) - Kumquat - Litchi - Longane - Mandarine, clémentine et autres hybrides - Mangoustan - Mangue - Melon - Merise - Micocoule - Mûre noire d’arbre - Mûre blanche d’arbre - Mûre de ronce - Myrtille - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix d’argan - Noix de coco - Olive - Olive de Bohême - Orange - Pamplemousse - Pomelo - Papaye - Pastèque - Pêche - Pignon - Pitaya - Poire - Pomme - Poncire - Prune - Prunelle - Raisin - Ramboutan - Sorbe (ou corme) - Sureau noir Des fruits et des graines comestibles du monde entier [Ouvrage] / Nicole Tonelli, Auteur ; François Gallouin, Auteur . - Paris : Lavoisier, 2013 . - 726 p. ISBN : 978-2-7430-1481-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] graine Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant. Sommaire : La maturation des fruits Les fruits dans l’alimentation et la nutrition humaine Les auxiliaires de culture utilisés dans les vergers LES FRUITS ET LES GRAINES Abricot - Agrumes : caractères communs généraux - Amande - Amélanche - Ananas - Anone écailleuse - Arbouse - Avocat - Azerole - Banane - Bergamote - Bigarade - Cacahouète - Carambole - Caroube - Cassis - Cédrat - Cenelle - Cerise - Châtaigne - Citron - Citron caviar - Coing - Combava - Cornouille mâle - Cynorhodon - Datte - Durian - Épine-vinette - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Framboise - Ginkgo - Goyave - Grenade - Grenadille - Griotte - Groseille - Groseille à maquereau - Jacque - Jujube - Kaki (ou Plaquemine) - Kiwi (ou Actinidie) - Kumquat - Litchi - Longane - Mandarine, clémentine et autres hybrides - Mangoustan - Mangue - Melon - Merise - Micocoule - Mûre noire d’arbre - Mûre blanche d’arbre - Mûre de ronce - Myrtille - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix d’argan - Noix de coco - Olive - Olive de Bohême - Orange - Pamplemousse - Pomelo - Papaye - Pastèque - Pêche - Pignon - Pitaya - Poire - Pomme - Poncire - Prune - Prunelle - Raisin - Ramboutan - Sorbe (ou corme) - Sureau noir

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Histoire de l'olivier : l'arbre des temps / Catherine Breton (2012) 

Public ISBD Titre : Histoire de l'olivier : l'arbre des temps Type de document : Ouvrage Auteurs : Catherine Breton, Auteur ; André Bervillé, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2012 Importance : 223 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1822-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] histoire [Thesagri] huile végétale [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] milieu méditerranéen [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] production fruitière Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Sommaire : L’olivier et l’homme L’olivier dans l’histoire : symboles et religion, médecine et pharmacie L’oléiculture moderne : l’olivier social, culturel et gastronomique en France Diversité génétique et domestication de l’olivier Histoire de l’olivier reconstituée à partir de données génétiques Les origines de la culture et l’histoire de la domestication de l’olivier (Olea europaea L.) en Méditerranée nord-occidental au révélateur de l’archéobiologie L’huile d’olive : dégustation, composants et santé Paradoxe entre goût et qualité Qualités de l’huile d’olive : caractérisations chimiques d’huiles d’olive vierges françaises L’huile d’olive : un aliment santé ? La physiologie et pathologie de l’olivier De l’édification de l’arbre à la production d’olives La mouche de l’olive : un bio-agresseur de l’olivier Maladies de l’olivier Économie, paysages et urbanité, l’avenir de l’olivier dans les paysages La production de l’olivier : en Méditerranée et dans le monde Quand l’olivier contribue à donner une âme aux périphéries urbaines ! L’olivier et les territoires méditerranéens Histoire de l'olivier : l'arbre des temps [Ouvrage] / Catherine Breton, Auteur ; André Bervillé, Auteur . - Versailles : Quae, 2012 . - 223 p. ISBN : 978-2-7592-1822-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] histoire [Thesagri] huile végétale [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] milieu méditerranéen [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] production fruitière Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Sommaire : L’olivier et l’homme L’olivier dans l’histoire : symboles et religion, médecine et pharmacie L’oléiculture moderne : l’olivier social, culturel et gastronomique en France Diversité génétique et domestication de l’olivier Histoire de l’olivier reconstituée à partir de données génétiques Les origines de la culture et l’histoire de la domestication de l’olivier (Olea europaea L.) en Méditerranée nord-occidental au révélateur de l’archéobiologie L’huile d’olive : dégustation, composants et santé Paradoxe entre goût et qualité Qualités de l’huile d’olive : caractérisations chimiques d’huiles d’olive vierges françaises L’huile d’olive : un aliment santé ? La physiologie et pathologie de l’olivier De l’édification de l’arbre à la production d’olives La mouche de l’olive : un bio-agresseur de l’olivier Maladies de l’olivier Économie, paysages et urbanité, l’avenir de l’olivier dans les paysages La production de l’olivier : en Méditerranée et dans le monde Quand l’olivier contribue à donner une âme aux périphéries urbaines ! L’olivier et les territoires méditerranéens

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Kiwifruit culture / P.R. Sale (1983)

Public ISBD Titre : Kiwifruit culture Type de document : Ouvrage Auteurs : P.R. Sale, Auteur Editeur : Dale Ashenden Williams Année de publication : 1983 Importance : 94 p ISBN/ISSN/EAN : 978-0-477-01239-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit tropical Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : -General requirements - Flowering and cropping factors - Harvesting and packing - Kiwifruit in the kitchen Kiwifruit culture [Ouvrage] / P.R. Sale, Auteur . - [S.l.] : Dale Ashenden Williams, 1983 . - 94 p. ISBN : 978-0-477-01239-3 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit tropical Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : -General requirements - Flowering and cropping factors - Harvesting and packing - Kiwifruit in the kitchen

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Le manuel du planteur / Gilles de Reynal (1998)

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Monographie Abricot / Jean Lichou ; Michel Jay (2012)

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Le noisetier / Collectif (2004)

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Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan / Claude Jolicoeur (2016)

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Pratiques culturales et phytosanitaires en vergers de fruits à noyau / Matthieu Serrurier (2019) 

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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique : risques et opportunités en régions tempérées / Jean-Michel Legave (2022) 

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