Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne / Stéphane Angles (2014) 

Public ISBD Titre : Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne Type de document : Ouvrage Auteurs : Stéphane Angles, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2014 Importance : 207 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2211-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biodiversité [Thesagri] Europe méditerranéenne [Thesagri] France [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] paysage [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : I – Tableau général II – Cadre méthodologique III – Typologie des paysages de la vigne et de l’olivier IV – L’histoire récente des paysages de la vigne et de l’olivier V – Les dynamiques des paysages oléicoles et viticoles VI – Les paysages de la vigne et de l’olivier face à la périurbanisation et à la pression urbaine VII – La perception des paysages de la vigne et de l’olivier VIII – Les paysages de la vigne et de l’olivier : un patrimoine IX – Les biodiversités dans les paysages de la vigne et de l’olivier X – Vignes et oliviers : formes sauvages et cultivées XI – Quel avenir pour les paysages de la vigne ? Éléments d’une géoprospective Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne [Ouvrage] / Stéphane Angles, Auteur . - Versailles : Quae, 2014 . - 207 p. ISBN : 978-2-7592-2211-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biodiversité [Thesagri] Europe méditerranéenne [Thesagri] France [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] paysage [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : I – Tableau général II – Cadre méthodologique III – Typologie des paysages de la vigne et de l’olivier IV – L’histoire récente des paysages de la vigne et de l’olivier V – Les dynamiques des paysages oléicoles et viticoles VI – Les paysages de la vigne et de l’olivier face à la périurbanisation et à la pression urbaine VII – La perception des paysages de la vigne et de l’olivier VIII – Les paysages de la vigne et de l’olivier : un patrimoine IX – Les biodiversités dans les paysages de la vigne et de l’olivier X – Vignes et oliviers : formes sauvages et cultivées XI – Quel avenir pour les paysages de la vigne ? Éléments d’une géoprospective

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Les bases de la production végétale : le sol, le climat, la plante. Tome 3, La plante : biologie végétale et amélioration des plantes / Dominique Soltner (2018)

Public ISBD Titre : Les bases de la production végétale : le sol, le climat, la plante. Tome 3, La plante : biologie végétale et amélioration des plantes Type de document : Ouvrage Auteurs : Dominique Soltner, Auteur Editeur : Bressuire : Sciences et Techniques Agricoles Année de publication : 2018 Collection : Sciences et Techniques Agricoles Importance : 312 p ISBN/ISSN/EAN : 5552003068112 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] anatomie végétale [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] plante [Thesagri] production végétale [Thesagri] reproduction végétale Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 - L’anatomie de la plante I - La cellule végétale : quelques notions de biologie cellulaire, paroi et membrane, cytoplasme et plastes, noyau... II - Les tissus végétaux : mitose et différenciation cellulaire, méristèmes, tissus de protection, parenchymes, vaisseaux, tissus sécréteurs... III - Les organes végétatifs : racine - tige - feuille, leur structure, leur croissance, les différents types... Chapitre 2 - La reproduction de la plante I - La morphologie des fleurs : anatomie, développement, différents types de fleurs et d’inflorescences... II - La biologie florale : du pollen à la fécondation, étamines et pollen, ovule et sac embryonnaire, pollinisation, fécondation... III - De la fécondation à la germination : le fruit et la graine, formation, différents types de fruits et graines, disséminations, germinations... IV - La reproduction des végétaux non Angiospermes : notions de cycles de développement, Conifères, Fougères, Mousses, Algues, Champignons, Mycorhizes, Lichens, et applications agricoles et horticoles... V - L’évolution des plantes et leur classification botanique moderne. Chapitre 3 - La physiologie de la plante Vue générale : les grandes fonctions vitales de la plante I - La photosynthèse : nutrition carbonée de la plante - Observations et mesures, variations, mécanismes, plantes en C3 et C4, photorespiration... II - La respiration et la fermentation : consommation énergétique de la plante, mécanismes, comparaison photosynthèse-respiration-fermentation... III - Les circulations de l’eau dans la plante : sève brute, sève élaborée, théorie des «sources» et des «puits», guttation, transpiration, évapotranspiration et ses mesures... IV - Les minéraux et l’absorption minérale : nécessité et rôles, oligo-éléments... V - La protéogenèse : de l’azote de l’air et du sol à la synthèse des protéines, mécanismes, rôle de l’ADN, synthèses à partir de l’azote de l’air... Chapitre 4 - Croissance et Développement de la plante Vue générale : le développement d’une plante à fleurs I - Les régulateurs chimiques de la croissance et du développement : auxines, gibbérellines, cytokinines, éthylène, phytochrome... et applications pratiques. II - La croissance - Les tropismes : phototropisme, géotropismes, nasties... III - Vie ralentie et vie active : vie latente, conditions de germination et de dormance, levées de dormance, dormance des bourgeons, dominance apicale... IV - La mise à fleurs et à fruits : thermo et photopériodisme et applications, formation des fruits et des graines, maturation et conservation des fruits... V - Les cultures in vitro appliquées à la multiplication des végétaux, à la sélection sanitaire, à l’amélioration des végétaux (haplodiploïdisation, cultures d’embryons, fusion de protoplastes, transferts de gènes, lecture et cartographie du génome...) (nombreux reportages) Chapitre 5 - L’amélioration des plantes Vue générale : de la sélection paysanne aux technologies de pointe I - La transmission héréditaire des caractères chez les végétaux : expériences et lois de Mendel, la méiose, théorie chromosomique de l’hérédité, liaison et entrecroisements de chromosomes, hérédité quantitative... II - La sélection créatrice, ou obtention de nouveaux cultivars : la biodiversité et sa préservation, les pools génétiques, les conservatoires de ressources génétiques – Les bases de l’amélioration des plantes – La sélection récurrente - La sélection chez les plantes autogames, lignées pures, hybridations, rétrocroisements – La sélection massale – La sélection créatrice chez les plantes allogames, ingreeding, hétérosis, les variétés hybrides de F1 – La stérilité mâle – La sélection chez les espèces à reproduction végétative... III - La sélection conservatrice, ou production de semences et de plants selon les modes de reproduction, l’homologation et la protection des cultivars, le contrôle des semences et des plants – Les organismes d’appui, de production, de contrôle (GEVES, SEV, SNES, FNAMS…) Les bases de la production végétale : le sol, le climat, la plante. Tome 3, La plante : biologie végétale et amélioration des plantes [Ouvrage] / Dominique Soltner, Auteur . - Bressuire : Sciences et Techniques Agricoles, 2018 . - 312 p. - (Sciences et Techniques Agricoles) . ISSN : 5552003068112 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] anatomie végétale [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] plante [Thesagri] production végétale [Thesagri] reproduction végétale Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 - L’anatomie de la plante I - La cellule végétale : quelques notions de biologie cellulaire, paroi et membrane, cytoplasme et plastes, noyau... II - Les tissus végétaux : mitose et différenciation cellulaire, méristèmes, tissus de protection, parenchymes, vaisseaux, tissus sécréteurs... III - Les organes végétatifs : racine - tige - feuille, leur structure, leur croissance, les différents types... Chapitre 2 - La reproduction de la plante I - La morphologie des fleurs : anatomie, développement, différents types de fleurs et d’inflorescences... II - La biologie florale : du pollen à la fécondation, étamines et pollen, ovule et sac embryonnaire, pollinisation, fécondation... III - De la fécondation à la germination : le fruit et la graine, formation, différents types de fruits et graines, disséminations, germinations... IV - La reproduction des végétaux non Angiospermes : notions de cycles de développement, Conifères, Fougères, Mousses, Algues, Champignons, Mycorhizes, Lichens, et applications agricoles et horticoles... V - L’évolution des plantes et leur classification botanique moderne. Chapitre 3 - La physiologie de la plante Vue générale : les grandes fonctions vitales de la plante I - La photosynthèse : nutrition carbonée de la plante - Observations et mesures, variations, mécanismes, plantes en C3 et C4, photorespiration... II - La respiration et la fermentation : consommation énergétique de la plante, mécanismes, comparaison photosynthèse-respiration-fermentation... III - Les circulations de l’eau dans la plante : sève brute, sève élaborée, théorie des «sources» et des «puits», guttation, transpiration, évapotranspiration et ses mesures... IV - Les minéraux et l’absorption minérale : nécessité et rôles, oligo-éléments... V - La protéogenèse : de l’azote de l’air et du sol à la synthèse des protéines, mécanismes, rôle de l’ADN, synthèses à partir de l’azote de l’air... Chapitre 4 - Croissance et Développement de la plante Vue générale : le développement d’une plante à fleurs I - Les régulateurs chimiques de la croissance et du développement : auxines, gibbérellines, cytokinines, éthylène, phytochrome... et applications pratiques. II - La croissance - Les tropismes : phototropisme, géotropismes, nasties... III - Vie ralentie et vie active : vie latente, conditions de germination et de dormance, levées de dormance, dormance des bourgeons, dominance apicale... IV - La mise à fleurs et à fruits : thermo et photopériodisme et applications, formation des fruits et des graines, maturation et conservation des fruits... V - Les cultures in vitro appliquées à la multiplication des végétaux, à la sélection sanitaire, à l’amélioration des végétaux (haplodiploïdisation, cultures d’embryons, fusion de protoplastes, transferts de gènes, lecture et cartographie du génome...) (nombreux reportages) Chapitre 5 - L’amélioration des plantes Vue générale : de la sélection paysanne aux technologies de pointe I - La transmission héréditaire des caractères chez les végétaux : expériences et lois de Mendel, la méiose, théorie chromosomique de l’hérédité, liaison et entrecroisements de chromosomes, hérédité quantitative... II - La sélection créatrice, ou obtention de nouveaux cultivars : la biodiversité et sa préservation, les pools génétiques, les conservatoires de ressources génétiques – Les bases de l’amélioration des plantes – La sélection récurrente - La sélection chez les plantes autogames, lignées pures, hybridations, rétrocroisements – La sélection massale – La sélection créatrice chez les plantes allogames, ingreeding, hétérosis, les variétés hybrides de F1 – La stérilité mâle – La sélection chez les espèces à reproduction végétative... III - La sélection conservatrice, ou production de semences et de plants selon les modes de reproduction, l’homologation et la protection des cultivars, le contrôle des semences et des plants – Les organismes d’appui, de production, de contrôle (GEVES, SEV, SNES, FNAMS…)

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• Les bases de la production végétale : le sol, le climat, la plante. Tome 2, Le climat : météorologie, pédologie, conservation des sols, bioclimatologie, agronomie du carbone / Dominique Soltner (2018)

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Céréales à paille et protéagineux : mémento 2020 / Semences de France (2020) 

Public ISBD Titre : Céréales à paille et protéagineux : mémento 2020 Type de document : Ouvrage Auteurs : Semences de France, Auteur Editeur : Paris : Arvalis-Institut du végétal Année de publication : 2020 Importance : 66 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] avoine [Thesagri] blé [Thesagri] céréale [Thesagri] lin (plante) [Thesagri] lupin [Thesagri] orge [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] pois (légume) [Thesagri] protéagineux [Thesagri] semence agricole [Thesagri] semence et plant [Thesagri] triticale Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Informations générales sur les marchés Caractéristiques des variétés Listes des variétés recommandées Protection des semences Céréales à paille et protéagineux : mémento 2020 [Ouvrage] / Semences de France, Auteur . - Paris : Arvalis-Institut du végétal, 2020 . - 66 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] avoine [Thesagri] blé [Thesagri] céréale [Thesagri] lin (plante) [Thesagri] lupin [Thesagri] orge [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] pois (légume) [Thesagri] protéagineux [Thesagri] semence agricole [Thesagri] semence et plant [Thesagri] triticale Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Informations générales sur les marchés Caractéristiques des variétés Listes des variétés recommandées Protection des semences

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• Mémento des semences 2019 : céréales à paille et protéagineux / Semences de France (2019) 

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Céréales à paille et protéagineux : mémento 2022 / Semences de France (2022) 

Public ISBD Titre : Céréales à paille et protéagineux : mémento 2022 Type de document : Ouvrage Auteurs : Semences de France, Auteur Editeur : Paris : Arvalis-Institut du végétal Année de publication : 2022 Importance : 71 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] avoine (céréale) [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] blé dur [Thesagri] blé tendre [Thesagri] céréale [Thesagri] lin (plante) [Thesagri] lupin [Thesagri] oléagineux [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] pois (légume) [Thesagri] semence agricole [Thesagri] semence et plant [Thesagri] soja Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Informations générales sur les marchés Caractéristiques des variétés Listes des variétés recommandées Protection des semences Arvalis-Institut du végétal Semences de France Céréales à paille et protéagineux : mémento 2022 [Ouvrage] / Semences de France, Auteur . - Paris : Arvalis-Institut du végétal, 2022 . - 71 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] avoine (céréale) [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] blé dur [Thesagri] blé tendre [Thesagri] céréale [Thesagri] lin (plante) [Thesagri] lupin [Thesagri] oléagineux [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] pois (légume) [Thesagri] semence agricole [Thesagri] semence et plant [Thesagri] soja Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Informations générales sur les marchés Caractéristiques des variétés Listes des variétés recommandées Protection des semences Arvalis-Institut du végétal Semences de France

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• Mémento des semences 2021 : céréales à paille et protéagineux / Semences de France (2021) 

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Les grandes productions végétales : céréales - plantes dites "sarclées" - prairies / Dominique Soltner (2016)

Public ISBD Titre : Les grandes productions végétales : céréales - plantes dites "sarclées" - prairies Type de document : Ouvrage Auteurs : Dominique Soltner, Auteur Mention d'édition : 22ème ed Editeur : Bressuire : Sciences et Techniques Agricoles Année de publication : 2016 Importance : 480 p ISBN/ISSN/EAN : 5552003068105 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] céréale [Thesagri] culture fourragère [Thesagri] fourrage [Thesagri] plante sarclée [Thesagri] prairie [Thesagri] production végétale Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Première partie : Les techniques de production des céréales Introduction : les céréales en France, dans la CEE et dans le Monde (Les étapes depuis 200 ans - Principales statistiques sur toutes les grandes céréales) Chapitre 1 - La biologie du blé : base de l’amélioration des techniques céréalières (Le blé, une Graminée - Cycle végétatif - Les stades du blé - Accidents végétatifs - Exigences - Terres à blé...) Chapitre 2 - La culture du blé tendre d’hiver (Place dans la rotation - Les monocultures céréalières - La préparation du sol, avec et sans labour - Le semis, densité, écartements, peuplement - Choix d’une variété - Traitement des semences - Parasites, ravageurs, traitements - Fumure P-K et azotée - Désherbage - Récolte, séchage, stockage - Pailles, déchaumage, interculture - Culture biologique des céréales) Chapitre 3 - La culture des autres céréales (Blés alternatifs et de printemps - Blé dur - Orges d’hiver et de printemps - Avoine d’hiver et de printemps - Seigle, triticale, épeautre, engrain) Chapitre 4 - La sélection et la production des semences de céréales (Les objectifs de la sélection - Sélection amélioratrice : création de variétés - Sélection conservatrice la production des semences - Le blé hybride) Seconde partie : Les techniques de production des plantes sarclées et oléoprotéagineuses Section 1 - LE MAÏS Chapitre 5 - La biologie du maïs et la production des semences hybrides (Une Graminée monoïque - Cycle végétatif - Composantes du rendement, climats et sols - Les semences de maïs hybride et leur production - Les variétés de maïs hybride). Chapitre 6 - La culture du maïs, plante sarclée et céréale (Le maïs dans la rotation - Préparation du sol : son but, sa réalisation classique ou en TCS ? - Fumure, eau et peuplement - Le maïs en agrobiologie - Engrais et effluents d’élevage sur maïs - Semis - Désherbage chimique et mécanique, désherbinage - Irrigation du maïs - Ennemis et maladies - Transfert de gènes - Récolte et conservation). Section 2 - LES BETTERAVES Chapitre 7 - La biologie de la betterave et les techniques de sélection betteravière (La plante et son mode de vie - Climats et sols - Utilisation des produits de la betterave - Objectifs de la sélection - Principaux types de variétés - La rhizomanie - Les biotechnologies...). Chapitre 8 - La culture des betteraves : les techniques sucrières et fourragères (La betterave dans la rotation - Préparation des terres avec ou sans labour - Fumure - Amendements humifères et calciques - La fumure minérale des betteraves - Les techniques de semis : graines, densité, date de semis, sous couvert...- Désherbage chimique et mécanique - Irrigation - Ennemis et maladies – Récolte). Section 3 - LA POMME DE TERRE Chapitre 9 - La biologie de la pomme de terre et la sélection des plants (Une solanée à multiplication végétative - Physiologie : germination-croissance-tubérisation - Climats et sols favorables - Sélection créatrice et sanitaire - Multiplication des plants – Variétés. Chapitre 10 - La culture de la pomme de terre (Place dans la rotation - Préparation du sol avec ou sans labour - Besoins, courbes d’absorption - Fumure organique et minérale - Prégermination des plants - Plantation : diverses méthodes - Buttage et désherbage - Épierrage-andainage-tamisage-culture en billons - Désherbage - irrigation – Ennemis : virus-maladies-ravageurs - Récolte et conservation) Section 4 - LES OLÉOPROTÉAGINEUX Introduction - Le problème des matières grasses et des protéines - Quelques plantes oléagineuses dans le Monde. Chapitre 11 - Trois oléoprotéagineux : colza, tournesol, soja (Le colza et sa sélection - Les constructions génétiques de variétés de colza - Haplodiploïdisation - Culture du colza d’hiver et de printemps - Préparation, semis, fumure, désherbage, ravageurs, lutte intégrée, récolte et conservation - L’huile énergie - La culture du tournesol et du soja, la culture du soja). Chapitre 12 - Trois protéagineux : pois, féverole, lupin. (Les Légumineuses à graines et leur sélection - Sélection des pois, féverolles, lupins - La culture des protéagineux : calendrier cultural, préparation du sol et semis, fumure, ennemis, désherbage, récolte). Troisième partie : Les techniques de production et de récolte des fourrage Chapitre 13 - Les plantes des prairies La production fourragère et les prairies en chiffres - La flore des prairies : (Graminées et Légumineuses prairiales, clé de détermination - Évolution de la flore des prairies, plantes indicatrices du milieu). Chapitre 14 - La physiologie des plantes prairiales, base de leur culture et de leur exploitation rationnelles (Lois du développement et de la croissance des Graminées - Les cycles de végétation - Le mécanisme de la repousse - La biologie des Légumineuses). Chapitre 15 - L’exploitation des prairies vise à la fois la récolte de l’herbe et l’amélioration de leur productivité (La régulation de l’humidité et du pH des prairies - Les amendements - La fertilisation organo-minérale des prairies, exportations, bilan, antagonismes d’ions, fertilisation et santé - Le calcul des fumures dans la pratique - Les prairies en agrobiologie - L’exploitation des prairies par le pâturage et la fauche - Les variations de valeur de l’herbe avec l’âge des repousses - Les mode de conduite du pâturage : libre, tournant, rationné... - La méthode André Pochon, dérivée des méthodes André Voisin). Chapitre 16 - L’établissement des prairies temporaires et artificielles (Pourquoi cultiver l’herbe ? - Les prairies dans la rotation - Semer une flore simple ou complexe ? - Les mélanges - Les variétés selon leur destination - L’implantation des prairies : semis, ressemis, sursemis - Travail ou non travail du sol, semis pur ou sous abri...) Chapitre 17 - Les méthodes de récolte et de conservation des fourrages (Affourragement en vert - Ensilage - Haylage - Enrubanage - Foins - Siccateurs, séchages en grange, tours à foins - La déshydratation...) Chapitre 18 - Les fourrages annuels et l’intensification fourragère (Leur place dans un système fourrager - Les principaux fourrages annuels et leurs périodes de semis et de consommation...) Les grandes productions végétales : céréales - plantes dites "sarclées" - prairies [Ouvrage] / Dominique Soltner, Auteur  . -  22ème ed . - Bressuire : Sciences et Techniques Agricoles, 2016 . - 480 p. ISSN : 5552003068105 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] céréale [Thesagri] culture fourragère [Thesagri] fourrage [Thesagri] plante sarclée [Thesagri] prairie [Thesagri] production végétale Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Première partie : Les techniques de production des céréales Introduction : les céréales en France, dans la CEE et dans le Monde (Les étapes depuis 200 ans - Principales statistiques sur toutes les grandes céréales) Chapitre 1 - La biologie du blé : base de l’amélioration des techniques céréalières (Le blé, une Graminée - Cycle végétatif - Les stades du blé - Accidents végétatifs - Exigences - Terres à blé...) Chapitre 2 - La culture du blé tendre d’hiver (Place dans la rotation - Les monocultures céréalières - La préparation du sol, avec et sans labour - Le semis, densité, écartements, peuplement - Choix d’une variété - Traitement des semences - Parasites, ravageurs, traitements - Fumure P-K et azotée - Désherbage - Récolte, séchage, stockage - Pailles, déchaumage, interculture - Culture biologique des céréales) Chapitre 3 - La culture des autres céréales (Blés alternatifs et de printemps - Blé dur - Orges d’hiver et de printemps - Avoine d’hiver et de printemps - Seigle, triticale, épeautre, engrain) Chapitre 4 - La sélection et la production des semences de céréales (Les objectifs de la sélection - Sélection amélioratrice : création de variétés - Sélection conservatrice la production des semences - Le blé hybride) Seconde partie : Les techniques de production des plantes sarclées et oléoprotéagineuses Section 1 - LE MAÏS Chapitre 5 - La biologie du maïs et la production des semences hybrides (Une Graminée monoïque - Cycle végétatif - Composantes du rendement, climats et sols - Les semences de maïs hybride et leur production - Les variétés de maïs hybride). Chapitre 6 - La culture du maïs, plante sarclée et céréale (Le maïs dans la rotation - Préparation du sol : son but, sa réalisation classique ou en TCS ? - Fumure, eau et peuplement - Le maïs en agrobiologie - Engrais et effluents d’élevage sur maïs - Semis - Désherbage chimique et mécanique, désherbinage - Irrigation du maïs - Ennemis et maladies - Transfert de gènes - Récolte et conservation). Section 2 - LES BETTERAVES Chapitre 7 - La biologie de la betterave et les techniques de sélection betteravière (La plante et son mode de vie - Climats et sols - Utilisation des produits de la betterave - Objectifs de la sélection - Principaux types de variétés - La rhizomanie - Les biotechnologies...). Chapitre 8 - La culture des betteraves : les techniques sucrières et fourragères (La betterave dans la rotation - Préparation des terres avec ou sans labour - Fumure - Amendements humifères et calciques - La fumure minérale des betteraves - Les techniques de semis : graines, densité, date de semis, sous couvert...- Désherbage chimique et mécanique - Irrigation - Ennemis et maladies – Récolte). Section 3 - LA POMME DE TERRE Chapitre 9 - La biologie de la pomme de terre et la sélection des plants (Une solanée à multiplication végétative - Physiologie : germination-croissance-tubérisation - Climats et sols favorables - Sélection créatrice et sanitaire - Multiplication des plants – Variétés. Chapitre 10 - La culture de la pomme de terre (Place dans la rotation - Préparation du sol avec ou sans labour - Besoins, courbes d’absorption - Fumure organique et minérale - Prégermination des plants - Plantation : diverses méthodes - Buttage et désherbage - Épierrage-andainage-tamisage-culture en billons - Désherbage - irrigation – Ennemis : virus-maladies-ravageurs - Récolte et conservation) Section 4 - LES OLÉOPROTÉAGINEUX Introduction - Le problème des matières grasses et des protéines - Quelques plantes oléagineuses dans le Monde. Chapitre 11 - Trois oléoprotéagineux : colza, tournesol, soja (Le colza et sa sélection - Les constructions génétiques de variétés de colza - Haplodiploïdisation - Culture du colza d’hiver et de printemps - Préparation, semis, fumure, désherbage, ravageurs, lutte intégrée, récolte et conservation - L’huile énergie - La culture du tournesol et du soja, la culture du soja). Chapitre 12 - Trois protéagineux : pois, féverole, lupin. (Les Légumineuses à graines et leur sélection - Sélection des pois, féverolles, lupins - La culture des protéagineux : calendrier cultural, préparation du sol et semis, fumure, ennemis, désherbage, récolte). Troisième partie : Les techniques de production et de récolte des fourrage Chapitre 13 - Les plantes des prairies La production fourragère et les prairies en chiffres - La flore des prairies : (Graminées et Légumineuses prairiales, clé de détermination - Évolution de la flore des prairies, plantes indicatrices du milieu). Chapitre 14 - La physiologie des plantes prairiales, base de leur culture et de leur exploitation rationnelles (Lois du développement et de la croissance des Graminées - Les cycles de végétation - Le mécanisme de la repousse - La biologie des Légumineuses). Chapitre 15 - L’exploitation des prairies vise à la fois la récolte de l’herbe et l’amélioration de leur productivité (La régulation de l’humidité et du pH des prairies - Les amendements - La fertilisation organo-minérale des prairies, exportations, bilan, antagonismes d’ions, fertilisation et santé - Le calcul des fumures dans la pratique - Les prairies en agrobiologie - L’exploitation des prairies par le pâturage et la fauche - Les variations de valeur de l’herbe avec l’âge des repousses - Les mode de conduite du pâturage : libre, tournant, rationné... - La méthode André Pochon, dérivée des méthodes André Voisin). Chapitre 16 - L’établissement des prairies temporaires et artificielles (Pourquoi cultiver l’herbe ? - Les prairies dans la rotation - Semer une flore simple ou complexe ? - Les mélanges - Les variétés selon leur destination - L’implantation des prairies : semis, ressemis, sursemis - Travail ou non travail du sol, semis pur ou sous abri...) Chapitre 17 - Les méthodes de récolte et de conservation des fourrages (Affourragement en vert - Ensilage - Haylage - Enrubanage - Foins - Siccateurs, séchages en grange, tours à foins - La déshydratation...) Chapitre 18 - Les fourrages annuels et l’intensification fourragère (Leur place dans un système fourrager - Les principaux fourrages annuels et leurs périodes de semis et de consommation...)

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Mémento des semences 2017 ; Céréales à paille et protéagineux / Semences de France ; Arvalis-Institut du végétal (2017)

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Mémento des semences 2018 : Céréales à paille et protéagineux / Semences de France ; Arvalis-Institut du végétal (2018) 

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Mémento des semences 2019 : céréales à paille et protéagineux / Semences de France (2019) 

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Mémento des semences 2021 : céréales à paille et protéagineux / Semences de France (2021) 

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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs / Eric Birlouez (2022)

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