Agriculture biologique : une approche scientifique / Christian de Carné-Carnavalet (2018) 

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : une approche scientifique Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2018 Collection : Agri Production Sous-collection : Productions végétales et Grandes cultures Importance : 574 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-541-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] algue [Thesagri] amendement du sol [Thesagri] analyse du sol [Thesagri] écosystème terrestre [Thesagri] enseignement technique agricole [Thesagri] faune [Thesagri] fertilisation [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] flore [Thesagri] fonctionnement de l'écosystème [Thesagri] matière organique du sol [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] organisme agricole [Thesagri] sol : propriété biologique [Thesagri] travail du sol Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain ! Agriculture biologique : une approche scientifique [Ouvrage] / Christian de Carné-Carnavalet, Auteur  . -  2e édition . - Paris : France Agricole, 2018 . - 574 p.. - (Agri Production. Productions végétales et Grandes cultures) . ISBN : 978-2-85557-541-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] algue [Thesagri] amendement du sol [Thesagri] analyse du sol [Thesagri] écosystème terrestre [Thesagri] enseignement technique agricole [Thesagri] faune [Thesagri] fertilisation [Thesagri] fertilité du sol [Thesagri] flore [Thesagri] fonctionnement de l'écosystème [Thesagri] matière organique du sol [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] organisme agricole [Thesagri] sol : propriété biologique [Thesagri] travail du sol Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain !

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004401	LH-0315	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Documents numériques

Agriculture biologique : une approche scientifique URL

L'agriculture biologique... un prototype d'agriculture pour un développement durable - 2009-2012 / ISARA Lyon (2012)

Public ISBD Titre : L'agriculture biologique... un prototype d'agriculture pour un développement durable - 2009-2012 Type de document : Ouvrage Auteurs : ISARA Lyon, Auteur Année de publication : 2012 Importance : 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] culture biologique [Thesagri] culture durable [Thesagri] développement durable [Thesagri] développement régional [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] production agricole [Thesagri] produit biologique Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : La région Rhône-Alpes est la première région Française en nombre d’exploitations en agriculture biologique (AB) avec 2 822 exploitations biologiques en 2013. Un peu plus de 6 % de la SAU de la région est cultivée en mode de production AB. Elle est également la première région en nombre de préparateurs bio (455 transformateurs et 372 artisans). Elle se caractérise aussi par la présence de nombreux distributeurs de produits biologiques (seconde région française en nombre de transformateurs après l’ile de France). Toutefois, comme à l’échelle nationale, la région Rhône-Alpes souhaite continuer à développer l’agriculture biologique et fait face aux enjeux de production et d’organisation des filières de produits biologiques. En effet, l’agriculture biologique a connu en France un développement important et rapide aux cours de la dernière décennie. Ce développement a été impulsé par une forte augmentation de la demande relayée par la grande distribution. Il a été aussi le fruit d’une série d’actions publiques au niveau national (plan "Agriculture biologique : horizon 2012" jusqu’en en 2012 et futur programme "Ambition Bio 2017" du ministère de l’agriculture), comme au niveau régional, la région Rhône-Alpes soutenant fortement le développement de l’AB : mise en place d’un CROF Bio (Contrat Régional d'Objectifs de Filière) en 2007 et Plan régional de développement de la bio 2014-20 en cours d’élaboration. Toutefois, ce développement prometteur n’est pas sans problèmes à résoudre : difficultés de maîtrise technique de la production, accompagnement des agriculteurs, organisation des filières pour répondre aux besoins des consommateurs et des industries agro-alimentaires, etc. Afin de répondre à ces enjeux à l’échelle de la région Rhône Alpes, un programme de recherche a été mis oeuvre à l’ISARA Lyon de 2009 à 2012 avec l’appui de la région Rhône-Alpes et de l’Agence de l’eau Rhône-Méditerranée-Corse. Ce programme a pour objectif de contribuer à la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique sur Rhône-Alpes en apportant des connaissances sur : - L’innovation technique et la durabilité des systèmes de production en AB (volet 1) - Evaluation et développement des services écologiques de l’AB (volet 2) - Filières, agriculteurs, territoires et consommateurs (volet 3) : o Les facteurs favorables à la conversion des agriculteurs et les stratégies de production et de commercialisation des agriculteurs biologiques. o L’évolution des modes d’organisation des filières régionales et des attentes des consommateurs. Au total, 14 enseignants-chercheurs (sociologues, agronomes et économistes) de l’ISARA Lyon ont participé au programme de recherche. Ces travaux ont été réalisés en partenariat scientifique avec l’IRSTEA de Grenoble. Ce projet de recherche vise avant tout à soutenir la politique régionale en faveur de l’agriculture biologique et de ses filières. Ainsi, l’ensemble des travaux de recherche-développement ont été menés en collaboration avec les partenaires régionaux impliqués dans le développement de l’AB : Appui-bio, Corabio et associations départementales, Bioconvergence, Chambre Régionale d’Agriculture Rhône-Alpes et Chambres départementales, Instituts techniques. Le présent document est la restitution des résultats acquis de 2009 à 2012 sous forme de chapitres de synthèse regroupés par volet et par axe thématique. L'agriculture biologique... un prototype d'agriculture pour un développement durable - 2009-2012 [Ouvrage] / ISARA Lyon, Auteur . - 2012 . - 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] culture biologique [Thesagri] culture durable [Thesagri] développement durable [Thesagri] développement régional [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] production agricole [Thesagri] produit biologique Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : La région Rhône-Alpes est la première région Française en nombre d’exploitations en agriculture biologique (AB) avec 2 822 exploitations biologiques en 2013. Un peu plus de 6 % de la SAU de la région est cultivée en mode de production AB. Elle est également la première région en nombre de préparateurs bio (455 transformateurs et 372 artisans). Elle se caractérise aussi par la présence de nombreux distributeurs de produits biologiques (seconde région française en nombre de transformateurs après l’ile de France). Toutefois, comme à l’échelle nationale, la région Rhône-Alpes souhaite continuer à développer l’agriculture biologique et fait face aux enjeux de production et d’organisation des filières de produits biologiques. En effet, l’agriculture biologique a connu en France un développement important et rapide aux cours de la dernière décennie. Ce développement a été impulsé par une forte augmentation de la demande relayée par la grande distribution. Il a été aussi le fruit d’une série d’actions publiques au niveau national (plan "Agriculture biologique : horizon 2012" jusqu’en en 2012 et futur programme "Ambition Bio 2017" du ministère de l’agriculture), comme au niveau régional, la région Rhône-Alpes soutenant fortement le développement de l’AB : mise en place d’un CROF Bio (Contrat Régional d'Objectifs de Filière) en 2007 et Plan régional de développement de la bio 2014-20 en cours d’élaboration. Toutefois, ce développement prometteur n’est pas sans problèmes à résoudre : difficultés de maîtrise technique de la production, accompagnement des agriculteurs, organisation des filières pour répondre aux besoins des consommateurs et des industries agro-alimentaires, etc. Afin de répondre à ces enjeux à l’échelle de la région Rhône Alpes, un programme de recherche a été mis oeuvre à l’ISARA Lyon de 2009 à 2012 avec l’appui de la région Rhône-Alpes et de l’Agence de l’eau Rhône-Méditerranée-Corse. Ce programme a pour objectif de contribuer à la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique sur Rhône-Alpes en apportant des connaissances sur : - L’innovation technique et la durabilité des systèmes de production en AB (volet 1) - Evaluation et développement des services écologiques de l’AB (volet 2) - Filières, agriculteurs, territoires et consommateurs (volet 3) : o Les facteurs favorables à la conversion des agriculteurs et les stratégies de production et de commercialisation des agriculteurs biologiques. o L’évolution des modes d’organisation des filières régionales et des attentes des consommateurs. Au total, 14 enseignants-chercheurs (sociologues, agronomes et économistes) de l’ISARA Lyon ont participé au programme de recherche. Ces travaux ont été réalisés en partenariat scientifique avec l’IRSTEA de Grenoble. Ce projet de recherche vise avant tout à soutenir la politique régionale en faveur de l’agriculture biologique et de ses filières. Ainsi, l’ensemble des travaux de recherche-développement ont été menés en collaboration avec les partenaires régionaux impliqués dans le développement de l’AB : Appui-bio, Corabio et associations départementales, Bioconvergence, Chambre Régionale d’Agriculture Rhône-Alpes et Chambres départementales, Instituts techniques. Le présent document est la restitution des résultats acquis de 2009 à 2012 sous forme de chapitres de synthèse regroupés par volet et par axe thématique.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004221	LH-0311	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Une agriculture qui répare la planète : les promesses de l'agriculture biologique régénérative / Shiva Vandana (2021)

Public ISBD Titre : Une agriculture qui répare la planète : les promesses de l'agriculture biologique régénérative Type de document : Ouvrage Auteurs : Shiva Vandana, Auteur ; Jacques Caplat, Auteur ; André Leu, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2021 Collection : Domaine du possible Importance : 550 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-13898-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] biodiversité Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : 1 - Les multiples crises des systèmes agricoles et alimentaires 2 - Agroécologie paysanne et agriculture biologique régénérative 3 - Les semences de la biodiversité 4 - régénérer la vie des sols 5 - Préserver et régénérer l'eau 6 - L'agrobiologie et la diversité, remèdes à la crise climatique 7 - La biodiversité pour lutter contre les ravageurs : gérer les nuisibles sans la chimie 8 - Sécurité alimentaire et nutritionnelle 9 - L'agriculture biologique pour revitaliser le monde paysan et l'économie rurale Une agriculture qui répare la planète : les promesses de l'agriculture biologique régénérative [Ouvrage] / Shiva Vandana, Auteur ; Jacques Caplat, Auteur ; André Leu, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2021 . - 550 p. - (Domaine du possible) . ISBN : 978-2-330-13898-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] biodiversité Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : 1 - Les multiples crises des systèmes agricoles et alimentaires 2 - Agroécologie paysanne et agriculture biologique régénérative 3 - Les semences de la biodiversité 4 - régénérer la vie des sols 5 - Préserver et régénérer l'eau 6 - L'agrobiologie et la diversité, remèdes à la crise climatique 7 - La biodiversité pour lutter contre les ravageurs : gérer les nuisibles sans la chimie 8 - Sécurité alimentaire et nutritionnelle 9 - L'agriculture biologique pour revitaliser le monde paysan et l'économie rurale

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005650	LH-0324	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Sorti jusqu'au 24/10/2022

Agricultures sans herbicides / Joseph Pousset (2016) 

Public ISBD Titre : Agricultures sans herbicides Type de document : Ouvrage Auteurs : Joseph Pousset, Auteur ; Hubert Reeves, Préfacier, etc. Mention d'édition : 2e ed. Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2016 Collection : Agri Production Importance : 416 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-459-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] désherbage [Thesagri] engrais vert [Thesagri] herbicide [Thesagri] prévention des risques : culture [Thesagri] protection de l'environnement Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Comment réduire significativement, voire supprimer, le recours aux herbicides ? Faut-il viser l'élimination des "mauvaises" herbes ? Celles-ci ne font-elles pas partie de la flore indigène de nos régions ? Quelles sont les bonnes pratiques et les stratégies à adopter pour cohabiter avec elles tout en maintenant (voire en améliorant) la rentabilité de l'exploitation ? Synthétique et approfondi sur un sujet difficile, ce livre est, pour l'instant, unique. Agricultures sans herbicides [Ouvrage] / Joseph Pousset, Auteur ; Hubert Reeves, Préfacier, etc.  . -  2e ed. . - Paris : France Agricole, 2016 . - 416 p.. - (Agri Production) . ISBN : 978-2-85557-459-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] désherbage [Thesagri] engrais vert [Thesagri] herbicide [Thesagri] prévention des risques : culture [Thesagri] protection de l'environnement Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Comment réduire significativement, voire supprimer, le recours aux herbicides ? Faut-il viser l'élimination des "mauvaises" herbes ? Celles-ci ne font-elles pas partie de la flore indigène de nos régions ? Quelles sont les bonnes pratiques et les stratégies à adopter pour cohabiter avec elles tout en maintenant (voire en améliorant) la rentabilité de l'exploitation ? Synthétique et approfondi sur un sujet difficile, ce livre est, pour l'instant, unique.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004117	LH-0307	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Documents numériques

Agricultures sans herbicides URL

Les aventures de Pierre Dargoat : Agriculteur bio, Playdoyer pour des sols... régénérés, respectés et productif ! : bande dessinée / Joseph Pousset (2021)

Public ISBD Titre : Les aventures de Pierre Dargoat : Agriculteur bio, Playdoyer pour des sols... régénérés, respectés et productif ! : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Joseph Pousset, Auteur ; Valérie Hollande Lecuyer, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2021 Importance : 124 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-715-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : "Pierre Dargoat est animé d’un espoir qui ne l’a jamais quitté alors qu’il a œuvré toute sa vie pour faire de sa ferme un modèle d’agriculture vertueuse. Dans l’ombre, il a cultivé son jardin… En réalité sa ferme. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétaux d’une exceptionnelle qualité… Aujourd’hui, alors que les enjeux sont immenses en matière de dérèglement climatique, de destruction de la nature, de pollution, il a envie de transmettre ce qu’il sait. Jospeh Pousset, grâce à son personnage, véritable double de ce qu’il est dans la vie réelle, avec toute la délicatesse, la sincérité et l’humilité qui le caractérisent a décidé d’exposer de manière simple ce que sont les pratiques agricoles vertueuses. Son ambition après avoir publié de nombreux ouvrages de référence sur le sujet ? S’adresser au plus grand nombre, à tous les gens intéressés ou concernés par l'agriculture. Et pourquoi pas, même, initier ceux qui ne comprennent pas que l’agriculture peut ne pas être la source des problèmes mais au contraire être la principale solution." (site de l'éditeur) Les aventures de Pierre Dargoat : Agriculteur bio, Playdoyer pour des sols... régénérés, respectés et productif ! : bande dessinée [Ouvrage] / Joseph Pousset, Auteur ; Valérie Hollande Lecuyer, Auteur . - Paris : France Agricole, 2021 . - 124 p. ISBN : 978-2-85557-715-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : "Pierre Dargoat est animé d’un espoir qui ne l’a jamais quitté alors qu’il a œuvré toute sa vie pour faire de sa ferme un modèle d’agriculture vertueuse. Dans l’ombre, il a cultivé son jardin… En réalité sa ferme. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétaux d’une exceptionnelle qualité… Aujourd’hui, alors que les enjeux sont immenses en matière de dérèglement climatique, de destruction de la nature, de pollution, il a envie de transmettre ce qu’il sait. Jospeh Pousset, grâce à son personnage, véritable double de ce qu’il est dans la vie réelle, avec toute la délicatesse, la sincérité et l’humilité qui le caractérisent a décidé d’exposer de manière simple ce que sont les pratiques agricoles vertueuses. Son ambition après avoir publié de nombreux ouvrages de référence sur le sujet ? S’adresser au plus grand nombre, à tous les gens intéressés ou concernés par l'agriculture. Et pourquoi pas, même, initier ceux qui ne comprennent pas que l’agriculture peut ne pas être la source des problèmes mais au contraire être la principale solution." (site de l'éditeur)

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005502	LH-0322	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Baromètre 2018 de consommation et de perception des produits biologiques en France / Agence Bio (2019) 

Permalink

Bio, où en sommes-nous ? : santé, éthique, environnement / Céline Blériot (2017)

Permalink

Le bio : au risque de se perdre / Frédéric Denhez (2018)

Permalink

Changeons d'agriculture: réussir la transition / Jacques Caplat (2014)

Permalink

Colloque DinAbio 2013 : Développement et Innovation en agriculture biologique, Diffuser et mettre en débat les acquis récents des recherches en agriculture biologique / Collectif (2013)

Permalink

Cuba : le secret de l'île bio / Thomas Dandois (2020)

Permalink

Deux mains dans la terre : bande dessinée / Jacques Caplat (2021)

Permalink

Durabilité et qualité des aliments biologiques / Regula Bickel ; Raphael Rossier (2015) 

Permalink

Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous / Stenka Quillet (2019)

Permalink

L'horizon des possibles en maraîchage biologique / Catherine Guéneau (2017)

Permalink

---

1 2 (1 - 15 / 23) Par page : Tout afficher