Aimez vos plantes invasives : mangez-les ! / François Couplan (2015)

Public ISBD Titre : Aimez vos plantes invasives : mangez-les ! Type de document : Ouvrage Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2015 Importance : 143 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2311-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] identification des plantes [Thesagri] plante [Thesagri] plante à fleur [Thesagri] plante aromatique [Thesagri] plante fruitière [Thesagri] plante herbacée [Thesagri] recette culinaire Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Les espèces végétales voyagent dans le monde, véhiculées volontairement ou involontairement par l'homme. Celles qui ont été introduites depuis longtemps sur notre territoire sont dites naturalisées et nombre d'entre elles continuent de rendre des services à l'homme, notamment d'ordre ornemental et alimentaire. Sans omettre les lois qui régissent leur statut, parler positivement des invasives végétales en relevant l'intérêt qu'elles présentent est l'objet de ce livre. Cet ouvrage vous emmène à la rencontre de celles que vous croisez tous les jours sans les voir, de celles dont vous avez déjà goûté les fruits sauvages (mûres, cynorrhodons, figues de Barbarie...), ou encore d'espèces proches de nos habitudes culinaires (raisins, topinambours). Vous y découvrirez des plantes inattendues donnant lieu à des recettes salées ou sucrées traditionnelles dans leur pays d'origine, que l'auteur a expérimentées au cours de ses voyages. 57 fiches décrivant les caractéristiques, l'habitat, la fréquence et les usages culinaires de ces plantes vous permettront de mieux connaître ces « belles étrangères » et de goûter de nouvelles saveurs. Aimez vos plantes invasives : mangez-les ! [Ouvrage] / François Couplan, Auteur . - Versailles : Quae, 2015 . - 143 p. ISBN : 978-2-7592-2311-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] identification des plantes [Thesagri] plante [Thesagri] plante à fleur [Thesagri] plante aromatique [Thesagri] plante fruitière [Thesagri] plante herbacée [Thesagri] recette culinaire Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Les espèces végétales voyagent dans le monde, véhiculées volontairement ou involontairement par l'homme. Celles qui ont été introduites depuis longtemps sur notre territoire sont dites naturalisées et nombre d'entre elles continuent de rendre des services à l'homme, notamment d'ordre ornemental et alimentaire. Sans omettre les lois qui régissent leur statut, parler positivement des invasives végétales en relevant l'intérêt qu'elles présentent est l'objet de ce livre. Cet ouvrage vous emmène à la rencontre de celles que vous croisez tous les jours sans les voir, de celles dont vous avez déjà goûté les fruits sauvages (mûres, cynorrhodons, figues de Barbarie...), ou encore d'espèces proches de nos habitudes culinaires (raisins, topinambours). Vous y découvrirez des plantes inattendues donnant lieu à des recettes salées ou sucrées traditionnelles dans leur pays d'origine, que l'auteur a expérimentées au cours de ses voyages. 57 fiches décrivant les caractéristiques, l'habitat, la fréquence et les usages culinaires de ces plantes vous permettront de mieux connaître ces « belles étrangères » et de goûter de nouvelles saveurs.

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DOC-00003568	HC-5025	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé / Marc-André Selosse (2019)

Public ISBD Titre : Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé Type de document : Ouvrage Auteurs : Marc-André Selosse, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2019 Importance : 345 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-12677-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] animal [Thesagri] fleur [Thesagri] fonction sensorielle [Thesagri] fruit [Thesagri] goût [Thesagri] plante [Thesagri] santé [Thesagri] tanin Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Introduction. Prélude indigeste et plein d’attentes I. Des plantes aux cuirs : des tannins avides de protéines ! II. Défendre les plantes (1) : les tannins torturent les agresseurs des plantes III. Défendre les plantes (2) : le couteau suisse végétal, de la plage à la montagne IV. Des fleurs et puis des fruits : le grand spectacle fugace des tannins V. Des atouts durs comme bois pour se dresser hors de l’eau VI. La vie des tannins après la mort des plantes : des couleurs automnales aux landes du Connemara VII. De vins en infusions : des tannins assainissants puisés à diverses sources VIII. Couleurs, saveurs, santé : les dons multiples des tannins à l’homme Épilogue. L’éloge des tannins, ou la revanche des sens et du végétal Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé [Ouvrage] / Marc-André Selosse, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2019 . - 345 p. ISBN : 978-2-330-12677-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] animal [Thesagri] fleur [Thesagri] fonction sensorielle [Thesagri] fruit [Thesagri] goût [Thesagri] plante [Thesagri] santé [Thesagri] tanin Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Introduction. Prélude indigeste et plein d’attentes I. Des plantes aux cuirs : des tannins avides de protéines ! II. Défendre les plantes (1) : les tannins torturent les agresseurs des plantes III. Défendre les plantes (2) : le couteau suisse végétal, de la plage à la montagne IV. Des fleurs et puis des fruits : le grand spectacle fugace des tannins V. Des atouts durs comme bois pour se dresser hors de l’eau VI. La vie des tannins après la mort des plantes : des couleurs automnales aux landes du Connemara VII. De vins en infusions : des tannins assainissants puisés à diverses sources VIII. Couleurs, saveurs, santé : les dons multiples des tannins à l’homme Épilogue. L’éloge des tannins, ou la revanche des sens et du végétal

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DOC-00005025	HC-5027	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Phytoremediation: A Strategy to Clean up Environment / H.C. Lakshman ; Ratna V. Airsang (2016)

Public ISBD Titre : Phytoremediation: A Strategy to Clean up Environment Type de document : Ouvrage Auteurs : H.C. Lakshman, Auteur ; Ratna V. Airsang, Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : Astral Année de publication : 2016 Importance : 89 p ISBN/ISSN/EAN : 978-93-5124-682-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] écosystème [Thesagri] phytotechnie : discipline [Thesagri] plante [Thesagri] pollution [Thesagri] pollution des sols Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Phytoremediation is described as a natural process carried out by plants and trees in the cleaning up and stabilization of contaminated soils, sediments and ground water or it is described as the use of vegetation for in situ treatment of contaminated soils, sediments and water. Plants have shown the capacity to withstand relatively high concentration of organic chemicals without toxic effects and they can absorb and convert chemicals quickly to less toxic metabolites. Currently, conventional remediation methods of Heavy Metals (HM) contaminated soils are expensive and environmentally destructive. Scientists all over have been in search of some innovative, eco-friendly and low cost alternative technologies. One of them is the phytoremediation, which include the use of plants to clean and cure the environment and plants have been known for their property to absorb, accumulate and detoxify the impurities present in the soil, water and air through various physical, chemical and biological processes. Phytoremediation, a fast-emerging new technology for removal of toxic HMs, is cost-effective, non-intrusive and aesthetically pleasing. It exploits the ability of selected plants to remediate pollutants from contaminated sites. This book includes chapters with the valuable information about curing of soil problems (cleansing tool) in various contaminated sites by plants, recent biological treatment technologies, role of rhizosphere and microbes, role of AM fungi, Enzymes used by plants to detoxify organic compounds, Advantages, Disadvantages and limitations of Phytoremediation, Natural plant resources for Phytoremediation, Reforestation and Plant Disposal Considerations. This textbook provides sufficient basic information to environmental scientists, academicians, researchers, post graduates, graduates and who are working in the area of phytoremediation. Phytoremediation: A Strategy to Clean up Environment [Ouvrage] / H.C. Lakshman, Auteur ; Ratna V. Airsang, Auteur . - Neuilly-sur-Seine : Astral, 2016 . - 89 p. ISBN : 978-93-5124-682-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] écosystème [Thesagri] phytotechnie : discipline [Thesagri] plante [Thesagri] pollution [Thesagri] pollution des sols Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Phytoremediation is described as a natural process carried out by plants and trees in the cleaning up and stabilization of contaminated soils, sediments and ground water or it is described as the use of vegetation for in situ treatment of contaminated soils, sediments and water. Plants have shown the capacity to withstand relatively high concentration of organic chemicals without toxic effects and they can absorb and convert chemicals quickly to less toxic metabolites. Currently, conventional remediation methods of Heavy Metals (HM) contaminated soils are expensive and environmentally destructive. Scientists all over have been in search of some innovative, eco-friendly and low cost alternative technologies. One of them is the phytoremediation, which include the use of plants to clean and cure the environment and plants have been known for their property to absorb, accumulate and detoxify the impurities present in the soil, water and air through various physical, chemical and biological processes. Phytoremediation, a fast-emerging new technology for removal of toxic HMs, is cost-effective, non-intrusive and aesthetically pleasing. It exploits the ability of selected plants to remediate pollutants from contaminated sites. This book includes chapters with the valuable information about curing of soil problems (cleansing tool) in various contaminated sites by plants, recent biological treatment technologies, role of rhizosphere and microbes, role of AM fungi, Enzymes used by plants to detoxify organic compounds, Advantages, Disadvantages and limitations of Phytoremediation, Natural plant resources for Phytoremediation, Reforestation and Plant Disposal Considerations. This textbook provides sufficient basic information to environmental scientists, academicians, researchers, post graduates, graduates and who are working in the area of phytoremediation.

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DOC-00003884	HC-5026	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Plant drug analysis a thin layer chromatography atlas / Hildebert Wagner ; Sabine Bladt (1996)

Public ISBD Titre : Plant drug analysis a thin layer chromatography atlas Type de document : Ouvrage Auteurs : Hildebert Wagner, Auteur ; Sabine Bladt, Auteur Mention d'édition : 2ème ed Editeur : New York : Springer Année de publication : 1996 Importance : 384 p ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-58676-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] guide pratique [Thesagri] médicament [Thesagri] plante médicinale Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Plant Drug Analysis has proven an invaluable and unique aid for all those involved with drug production and analysis, including pharmacists, chemical and pharmaceutical researchers and technicians, drug importers and exporters, governmental chemical control agencies, and health authorities. From the reviews of the German Edition: "The reviewer would like to recommend this excellent book to all chromatographers, as he considers it highly relevant to the solution of numerous problems. Its main purpose is the demonstration of thin-layer chromatograms of the usual commercial drugs as an aid in testing for identity and purity. ... 165 colour plates, each showing 6 chromatograms and all of superb quality photographs ..." (Journal of Chromatography) Plant drug analysis a thin layer chromatography atlas [Ouvrage] / Hildebert Wagner, Auteur ; Sabine Bladt, Auteur  . -  2ème ed . - New York : Springer, 1996 . - 384 p. ISBN : 978-3-540-58676-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] guide pratique [Thesagri] médicament [Thesagri] plante médicinale Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Plant Drug Analysis has proven an invaluable and unique aid for all those involved with drug production and analysis, including pharmacists, chemical and pharmaceutical researchers and technicians, drug importers and exporters, governmental chemical control agencies, and health authorities. From the reviews of the German Edition: "The reviewer would like to recommend this excellent book to all chromatographers, as he considers it highly relevant to the solution of numerous problems. Its main purpose is the demonstration of thin-layer chromatograms of the usual commercial drugs as an aid in testing for identity and purity. ... 165 colour plates, each showing 6 chromatograms and all of superb quality photographs ..." (Journal of Chromatography)

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DOC-00002665	HC-5023	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Plant pigments and their manipulation / Kevin M. Davies (2004)  

Public ISBD Titre : Plant pigments and their manipulation Type de document : Ouvrage Auteurs : Kevin M. Davies, Editeur scientifique Editeur : Oxford : Blackwell Année de publication : 2004 Collection : Annual Plant Rewiew num. 14 Importance : 352 p ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4051-1737-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] biochimie [Thesagri] biologie végétale [Thesagri] biotechnologie [Thesagri] pigment Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : This book provides an overwiew of pigment chemistry and biology, together with an up-to-date account of the biosynthesis of pigments and the modification of their production using biottechnology. En ligne : http://www.khamphamoi.com/public/files/news/1350968951_2077074712.pdf Plant pigments and their manipulation [Ouvrage] / Kevin M. Davies, Editeur scientifique . - Oxford : Blackwell, 2004 . - 352 p. - (Annual Plant Rewiew; 14) . ISBN : 978-1-4051-1737-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] biochimie [Thesagri] biologie végétale [Thesagri] biotechnologie [Thesagri] pigment Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : This book provides an overwiew of pigment chemistry and biology, together with an up-to-date account of the biosynthesis of pigments and the modification of their production using biottechnology. En ligne : http://www.khamphamoi.com/public/files/news/1350968951_2077074712.pdf

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DOC-00001706	HC-5024	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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