12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine / Camille Dumat (2021) 

Public ISBD Titre : 12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine Type de document : Ouvrage Auteurs : Camille Dumat, Auteur ; Olivier Bories, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2021 Importance : 137 p ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0339-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] aménagement urbain [Thesagri] milieu urbain [Thesagri] paysage urbain Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 – L’agriculture urbaine : approches théoriques 1. Un phénomène en plein essor à l’échelle mondiale 2. Une réponse aux enjeux et défis globaux de l’écologisation des villes 3. Les caractéristiques des projets d’agriculture urbaine 4. Les services rendus aux écosystèmes urbains par l’agriculture urbaine 5. Les rôles des différentes formes d’agriculture urbaine dans les transitions écologiques 6. Conclusions et perspectives Partie 2 – Les fiches pédagogiques 1 - Diagnostic de territoire 1. Analyser l’historique d’un site 2. Utiliser la méthode d’Interprétation de l’état des milieux (IEM) 2 - Productions animales 3. Évaluer la durabilité des poulaillers urbains 4. Mettre en œuvre des pratiques de pâturage urbain 3 - Productions végétales en aquaponie 5. Aborder le concept d’économie circulaire 6. Produire en aquaponie urbaine 7. Communiquer sur l’aquaponie 4 - Paysages comestibles et aménagements urbains 8. Comprendre les enjeux des jardins et potagers urbains 9. Mettre en place un jardin partagé 5 - Santé et environnement 10. Réduire les transferts de substances chimiques 11. Identifier les organismes vivants des sols 12. Connaitre le rôle des organismes vivants des sols 12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine [Ouvrage] / Camille Dumat, Auteur ; Olivier Bories, Auteur . - Dijon : Educagri, 2021 . - 137 p. ISBN : 979-10-275-0339-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] aménagement urbain [Thesagri] milieu urbain [Thesagri] paysage urbain Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 – L’agriculture urbaine : approches théoriques 1. Un phénomène en plein essor à l’échelle mondiale 2. Une réponse aux enjeux et défis globaux de l’écologisation des villes 3. Les caractéristiques des projets d’agriculture urbaine 4. Les services rendus aux écosystèmes urbains par l’agriculture urbaine 5. Les rôles des différentes formes d’agriculture urbaine dans les transitions écologiques 6. Conclusions et perspectives Partie 2 – Les fiches pédagogiques 1 - Diagnostic de territoire 1. Analyser l’historique d’un site 2. Utiliser la méthode d’Interprétation de l’état des milieux (IEM) 2 - Productions animales 3. Évaluer la durabilité des poulaillers urbains 4. Mettre en œuvre des pratiques de pâturage urbain 3 - Productions végétales en aquaponie 5. Aborder le concept d’économie circulaire 6. Produire en aquaponie urbaine 7. Communiquer sur l’aquaponie 4 - Paysages comestibles et aménagements urbains 8. Comprendre les enjeux des jardins et potagers urbains 9. Mettre en place un jardin partagé 5 - Santé et environnement 10. Réduire les transferts de substances chimiques 11. Identifier les organismes vivants des sols 12. Connaitre le rôle des organismes vivants des sols

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12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine URL

Agriculture urbaine - vers une réconciliation ville-nature / Antoine Lagneau (2015)

Public ISBD Titre : Agriculture urbaine - vers une réconciliation ville-nature Type de document : Ouvrage Auteurs : Antoine Lagneau, Auteur ; Marc Barra, Auteur Editeur : Neuvy-en-Champagne : Editions le passager clandestin Année de publication : 2015 Importance : 313 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36935-030-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] biodiversité [Thesagri] jardin potager [Thesagri] ville Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : De la culture des friches urbaines à l'expérimentation des potagers sur les toits parisiens, l'agriculture urbaine réinvente la ville et ses rapports à la nature. Panorama des formes et pratiques de ce mouvement en Ile-de-France, en France et à l'étranger, et témoignages variés d'expériences d'associations, de collectivités et de chercheurs. Agriculture urbaine - vers une réconciliation ville-nature [Ouvrage] / Antoine Lagneau, Auteur ; Marc Barra, Auteur . - Neuvy-en-Champagne : Editions le passager clandestin, 2015 . - 313 p. ISBN : 978-2-36935-030-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] biodiversité [Thesagri] jardin potager [Thesagri] ville Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : De la culture des friches urbaines à l'expérimentation des potagers sur les toits parisiens, l'agriculture urbaine réinvente la ville et ses rapports à la nature. Panorama des formes et pratiques de ce mouvement en Ile-de-France, en France et à l'étranger, et témoignages variés d'expériences d'associations, de collectivités et de chercheurs.

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Les Agricultures urbaines en France : comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs / Christine Aubry (2022)

Public ISBD Titre : Les Agricultures urbaines en France : comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs Type de document : Ouvrage Auteurs : Christine Aubry, Auteur ; Giulia Giacchè, Auteur ; Françoise Maxime, Auteur ; Christophe-Toussaint Soulard, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2022 Collection : Savoir-faire Importance : 223 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3563-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] espace urbain [Thesagri] milieu urbain [Thesagri] politique de la ville [Thesagri] relation ville campagne [Thesagri] ville Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : Partie I. Connaître Introduction. Les recherches sur l’agriculture urbaine au Nord et au Sud : origines et définitions L’agriculture urbaine : origines des recherches Agricultures urbaines : définitions 1. La diversité des formes d’agriculture urbaine et de leurs modèles économiques Comment peut-on étudier la diversité des formes d’agriculture urbaine ? Des exemples de typologies croisant les critères Des exemples de types d’AU en constante évolution 2. La présence des animaux en ville : entre héritages, réinventions et nouvelles pratiques Une forme médiatisée, notamment dans l’urbain dense : l’écopâturage « Rénovation » d’autres formes et fonctionnalités de l’élevage en ville Quand la présence des animaux en ville nous interroge sur les contours de l’activité d’élevage et du métier d’éleveur 3. Les sols, terrains et bâtiments de l’agriculture urbaine Controverses autour des sols, terrains et bâtiments de l’agriculture urbaine Quelles solutions pour accompagner le développement des agricultures urbaines ? Perspectives 4. Les services écosystémiques rendus par les agricultures urbaines Service de support de biodiversité Services d’approvisionnements alimentaires Services de régulation Services culturels Bilan des services 5. L’agriculture urbaine à vocation sociale Capitalisme tardif, inégalités urbaines et affirmation du rôle social de l’agriculture en ville Le paysage de l’agriculture urbaine a vocation sociale, au-delà du social farming Conclusion 6. Les systèmes alimentaires territorialisés : de nouveaux cadres d’intégration des agricultures urbaines L’intégration des liens entre l’agriculture et la ville Les trajectoires d’intégration de la question agricole dans les politiques alimentaires : Bordeaux, Toulouse et Clermont-Ferrand Vers des politiques alimentaires des villes : intégrer de nouveaux acteurs, reconstruire de nouveaux périmètres d’action Conclusion. Les acquis et les questions actuelles de la recherche Des acquis notables … qui soulignent aussi des besoins de recherche à poursuivre Partie II. Accompagner, outiller, former Introduction. Soutiens aux projets, à l’action publique et à la formation : contribution de la recherche 7. L’accès au foncier et au bâti alimentaire Récolte, une plateforme collaborative pour mieux gérer le foncier agricole Foncijeu, un jeu sérieux pour accompagner les territoires dans la gestion du foncier agricole Des bâtiments démontables, modulaires et auto-construits pour développer des filières alimentaires locales Accompagner le prêt de jardin pour développer des liens de solidarité 8. Qualité et gestion des sols urbains pour des projets agri-urbains La qualité des sols urbains, un point d’entrée de la stratégie ≪ agriculture urbaine ≫ des collectivités Refuge, une démarche pour évaluer et gérer les risques sanitaires liés a la contamination des sols en agriculture urbaine Destisol’AU : Optimiser les projets agri-urbains en évaluant les potentialités des sols SOL &CO, un maillon entre la recherche sur les sols et la société, au service de la conception urbaine 9. Du diagnostic de sites à l’installation et l’accompagnement des projets agri-urbains Meth-Expau : un itinéraire méthodologique pour la définition des projets d’agriculture urbaine Aménager une toiture-terrasse pour un projet d’agriculture urbaine Le Plan de maîtrise sanitaire en agriculture urbaine Ressources pour concevoir ou accompagner la conception de microfermes 10. Contribution des agricultures urbaines à l’alimentation et à la santé dans les territoires urbains Évaluer la contribution de l’autoproduction potagère au système alimentaire local Transformation des fruits et légumes de l’agriculture urbaine et locale par et pour des publics précaires Transformer les jardins collectifs en outils de promotion de la sente 11. Les agricultures urbaines dans les politiques publiques des villes De la métropole-jardin au parc agraire : l’agriculture urbaine d’Aix-Marseille-Provence Une politique d’agriculture urbaine, entre innovation sociale et démocratie alimentaire, le cas de Grande-Synthe Une politique agroécologique et alimentaire métropolitaine, le cas de Montpellier 12. Former à l’agriculture urbaine : un premier état des lieux en France Des compétences et des formations en agriculture urbaine ? Perspectives Pour conclure Conclusion. Des interfaces à consolider entre la recherche et l’action Les Agricultures urbaines en France : comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs [Ouvrage] / Christine Aubry, Auteur ; Giulia Giacchè, Auteur ; Françoise Maxime, Auteur ; Christophe-Toussaint Soulard, Auteur . - Versailles : Quae, 2022 . - 223 p. - (Savoir-faire) . ISBN : 978-2-7592-3563-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] espace urbain [Thesagri] milieu urbain [Thesagri] politique de la ville [Thesagri] relation ville campagne [Thesagri] ville Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : Partie I. Connaître Introduction. Les recherches sur l’agriculture urbaine au Nord et au Sud : origines et définitions L’agriculture urbaine : origines des recherches Agricultures urbaines : définitions 1. La diversité des formes d’agriculture urbaine et de leurs modèles économiques Comment peut-on étudier la diversité des formes d’agriculture urbaine ? Des exemples de typologies croisant les critères Des exemples de types d’AU en constante évolution 2. La présence des animaux en ville : entre héritages, réinventions et nouvelles pratiques Une forme médiatisée, notamment dans l’urbain dense : l’écopâturage « Rénovation » d’autres formes et fonctionnalités de l’élevage en ville Quand la présence des animaux en ville nous interroge sur les contours de l’activité d’élevage et du métier d’éleveur 3. Les sols, terrains et bâtiments de l’agriculture urbaine Controverses autour des sols, terrains et bâtiments de l’agriculture urbaine Quelles solutions pour accompagner le développement des agricultures urbaines ? Perspectives 4. Les services écosystémiques rendus par les agricultures urbaines Service de support de biodiversité Services d’approvisionnements alimentaires Services de régulation Services culturels Bilan des services 5. L’agriculture urbaine à vocation sociale Capitalisme tardif, inégalités urbaines et affirmation du rôle social de l’agriculture en ville Le paysage de l’agriculture urbaine a vocation sociale, au-delà du social farming Conclusion 6. Les systèmes alimentaires territorialisés : de nouveaux cadres d’intégration des agricultures urbaines L’intégration des liens entre l’agriculture et la ville Les trajectoires d’intégration de la question agricole dans les politiques alimentaires : Bordeaux, Toulouse et Clermont-Ferrand Vers des politiques alimentaires des villes : intégrer de nouveaux acteurs, reconstruire de nouveaux périmètres d’action Conclusion. Les acquis et les questions actuelles de la recherche Des acquis notables … qui soulignent aussi des besoins de recherche à poursuivre Partie II. Accompagner, outiller, former Introduction. Soutiens aux projets, à l’action publique et à la formation : contribution de la recherche 7. L’accès au foncier et au bâti alimentaire Récolte, une plateforme collaborative pour mieux gérer le foncier agricole Foncijeu, un jeu sérieux pour accompagner les territoires dans la gestion du foncier agricole Des bâtiments démontables, modulaires et auto-construits pour développer des filières alimentaires locales Accompagner le prêt de jardin pour développer des liens de solidarité 8. Qualité et gestion des sols urbains pour des projets agri-urbains La qualité des sols urbains, un point d’entrée de la stratégie ≪ agriculture urbaine ≫ des collectivités Refuge, une démarche pour évaluer et gérer les risques sanitaires liés a la contamination des sols en agriculture urbaine Destisol’AU : Optimiser les projets agri-urbains en évaluant les potentialités des sols SOL &CO, un maillon entre la recherche sur les sols et la société, au service de la conception urbaine 9. Du diagnostic de sites à l’installation et l’accompagnement des projets agri-urbains Meth-Expau : un itinéraire méthodologique pour la définition des projets d’agriculture urbaine Aménager une toiture-terrasse pour un projet d’agriculture urbaine Le Plan de maîtrise sanitaire en agriculture urbaine Ressources pour concevoir ou accompagner la conception de microfermes 10. Contribution des agricultures urbaines à l’alimentation et à la santé dans les territoires urbains Évaluer la contribution de l’autoproduction potagère au système alimentaire local Transformation des fruits et légumes de l’agriculture urbaine et locale par et pour des publics précaires Transformer les jardins collectifs en outils de promotion de la sente 11. Les agricultures urbaines dans les politiques publiques des villes De la métropole-jardin au parc agraire : l’agriculture urbaine d’Aix-Marseille-Provence Une politique d’agriculture urbaine, entre innovation sociale et démocratie alimentaire, le cas de Grande-Synthe Une politique agroécologique et alimentaire métropolitaine, le cas de Montpellier 12. Former à l’agriculture urbaine : un premier état des lieux en France Des compétences et des formations en agriculture urbaine ? Perspectives Pour conclure Conclusion. Des interfaces à consolider entre la recherche et l’action

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Atlas de l'agriculture / Jean-Paul Charvet (2023)

Public ISBD Titre : Atlas de l'agriculture Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Paul Charvet, Auteur Mention d'édition : 4ème ed Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 2023 Importance : 95 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-041627-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] agroécologie [Thesagri] alimentation [Thesagri] développement durable [Thesagri] politique agricole [Thesagri] politique agricole européenne [Thesagri] riz [Thesagri] soja Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Partie 1 : Les principaux enjeux du présent et du futur Sous-nutrition et surnutrition dans le monde La diversité des systèmes alimentaires Des ressources en terres agricoles inégalement réparties Des ressources en terres agricoles et en eau limitées Agriculture et déforestation Terres cultivables : main basse sur des ressources stratégiques Partie 2 : Facteurs d’évolution de la demande alimentaire La transition nutritionnelle L’impact de l’urbanisation L’effet multiplicateur de l’accroissement démographique La qualité des nourritures terrestres La consommation alimentaire des Français Déficits et excédents de grains à l’échelle de la planète Partie 3 : L’accroissement de la production alimentaire Révolution verte et intensification de la production Les céréales : plantes culturelles et géostratégiques Produire de la viande : une activité en débat Production laitière : entre quantité et qualité Partie 4 : Les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires L’accroissement des échanges Mondialisation et instabilité des cours Production et échanges de blé et de riz Production et échanges de maïs et de soja Partie 5 : Agriculture et développement durable Les retombées de l’agriculture productiviste Agriculture et changements climatiques Les agricultures durables L’agriculture biologique L’agroécologie Les agricultures urbaines Agroholdings et paysanneries Partie 6 : Politiques agricoles et actions Les évolutions de la politique agricole commune (PAC) L’agriculture et la politique agricole des États-Unis Les agricultures et les politiques agricoles brésiliennes Les défis lancés aux agricultures africaines L’agriculture de l’Inde : la révolution verte et ses limites Succès et limites de l’agriculture chinoise Évolutions contrastées des espaces ruraux français Exemples d’évolutions dans l’espace rural français Atlas de l'agriculture [Ouvrage] / Jean-Paul Charvet, Auteur  . -  4ème ed . - Paris : Autrement, 2023 . - 95 p. ISBN : 978-2-08-041627-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] agroécologie [Thesagri] alimentation [Thesagri] développement durable [Thesagri] politique agricole [Thesagri] politique agricole européenne [Thesagri] riz [Thesagri] soja Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Partie 1 : Les principaux enjeux du présent et du futur Sous-nutrition et surnutrition dans le monde La diversité des systèmes alimentaires Des ressources en terres agricoles inégalement réparties Des ressources en terres agricoles et en eau limitées Agriculture et déforestation Terres cultivables : main basse sur des ressources stratégiques Partie 2 : Facteurs d’évolution de la demande alimentaire La transition nutritionnelle L’impact de l’urbanisation L’effet multiplicateur de l’accroissement démographique La qualité des nourritures terrestres La consommation alimentaire des Français Déficits et excédents de grains à l’échelle de la planète Partie 3 : L’accroissement de la production alimentaire Révolution verte et intensification de la production Les céréales : plantes culturelles et géostratégiques Produire de la viande : une activité en débat Production laitière : entre quantité et qualité Partie 4 : Les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires L’accroissement des échanges Mondialisation et instabilité des cours Production et échanges de blé et de riz Production et échanges de maïs et de soja Partie 5 : Agriculture et développement durable Les retombées de l’agriculture productiviste Agriculture et changements climatiques Les agricultures durables L’agriculture biologique L’agroécologie Les agricultures urbaines Agroholdings et paysanneries Partie 6 : Politiques agricoles et actions Les évolutions de la politique agricole commune (PAC) L’agriculture et la politique agricole des États-Unis Les agricultures et les politiques agricoles brésiliennes Les défis lancés aux agricultures africaines L’agriculture de l’Inde : la révolution verte et ses limites Succès et limites de l’agriculture chinoise Évolutions contrastées des espaces ruraux français Exemples d’évolutions dans l’espace rural français

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La carotte et le béton / Emilien Bernard (2021)

Public ISBD Titre : La carotte et le béton Type de document : DVD Auteurs : Emilien Bernard, Auteur Editeur : Rennes : Vivement Lundi ! Année de publication : 2021 Importance : 1 DVD (52 min) ISBN/ISSN/EAN : 3760037860752 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] relation homme-nature Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : " Un collectif de jeunes promoteurs de l'agriculture urbaine s'installe au Blosne, un quartier populaire de Rennes, avec une mission ambitieuse : retisser des liens entre les habitants, la nature et une nourriture saine. Pour y parvenir, ils installent ni plus ni moins qu'une ferme entre les tours ! La ferme réussira-t-elle son implantation ? Pourquoi la Ville de Rennes mise-t-elle tant sur ce projet ? Et au fait, c'est quoi l’agriculture urbaine ? " (site de l'Adav) La carotte et le béton [DVD] / Emilien Bernard, Auteur . - Rennes : Vivement Lundi !, 2021 . - 1 DVD (52 min). ISSN : 3760037860752 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] relation homme-nature Index. décimale : WF-0 Généralités Note de contenu : " Un collectif de jeunes promoteurs de l'agriculture urbaine s'installe au Blosne, un quartier populaire de Rennes, avec une mission ambitieuse : retisser des liens entre les habitants, la nature et une nourriture saine. Pour y parvenir, ils installent ni plus ni moins qu'une ferme entre les tours ! La ferme réussira-t-elle son implantation ? Pourquoi la Ville de Rennes mise-t-elle tant sur ce projet ? Et au fait, c'est quoi l’agriculture urbaine ? " (site de l'Adav)

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DOC-00005976	WF-0121	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Développer des projets d'agriculture urbaine avec la méthode Meth-Expau® / Lisa Bertrand (2022) 

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Europe, un continent boulversé : la révolution verte / Joakim Demmer (2022)

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La multifonctionnalité de l'agriculture "péri-urbaine au Sénégal" : intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher / Sidy Tounkara (2017)

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Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise / Patrice Clarac (2022)

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Paysans, la liberté en héritage : des exodes ruraux aux citadins-paysans : comment la culture paysanne sert l'ensemble de nos sociétés depuis cinq siècles / Marcel Marloie (2023)

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La révolution de l'agriculture urbaine / Jennifer Cockrall-King (2016)

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Révolution des agricultures urbaines, des utopies aux réalités : vers des métropoles agri-urbaines ? / Jean-Paul Charvet (2018) 

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Sous les pavés, la terre : agricultures urbaines et résistances dans les métropoles / Flaminia Paddeu (2021)

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Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire / Gilles Fumey (2020)

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