"Du bâton de berger à la souris d'ordinateur" / Emilie Skowron in Réussir. Pâtre, 686 ([01/08/2021])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 686 [01/08/2021] . - p. 54-55 Titre : "Du bâton de berger à la souris d'ordinateur" Type de document : Article Auteurs : Emilie Skowron Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] berger [Thesagri] condition de travail Résumé : Enquête sur la bureaucratisation du métier de berger. Depuis les années 2000, un processus de normification de la filière et des obligations croissantes (puçage électronique, normes environnementales) conduisent certains éleveurs à renoncer à leur métier ou à adapter leurs pratiques vers plus de technicité administrative. [article] "Du bâton de berger à la souris d'ordinateur" [Article] / Emilie Skowron . - 2021 . - p. 54-55. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 686 [01/08/2021] . - p. 54-55 Catégories : [Thesagri] berger [Thesagri] condition de travail Résumé : Enquête sur la bureaucratisation du métier de berger. Depuis les années 2000, un processus de normification de la filière et des obligations croissantes (puçage électronique, normes environnementales) conduisent certains éleveurs à renoncer à leur métier ou à adapter leurs pratiques vers plus de technicité administrative.

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Bergère des collines / Florence Robert (2020)

Public ISBD Titre : Bergère des collines Type de document : Ouvrage Auteurs : Florence Robert, Auteur Editeur : Paris : Éditions Corti Année de publication : 2020 Collection : Biophilia Importance : 194 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7143-1235-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau [Thesagri] berger [Thesagri] bergerie [Thesagri] brebis [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] récit de vie [Thesagri] reconversion professionnelle [Thesagri] transhumance Index. décimale : PG-2 Ovins Note de contenu : " “Bergère des collines” est le récit d’une aventure de vie. Florence Robert, qui était calligraphe dans le Gers, après s’être inscrite à une formation agricole, est devenue bergère dans les garrigues du sud de la France. Elle nous conte avec passion la découverte d’un métier à part qu’elle a choisi pour « rouvrir les garrigues embroussaillées au profit de la biodiversité, des orchidées, de l’aigle royal ». Florence Robert nous fait partager ses longues méditations sur la nature et les paysages lors du gardiennage des brebis en hiver dans le vent froid ou dans la fraîcheur des nuits d’été. Nous l’accompagnons au cœur de sa bergerie où elle fait naître ses agneaux. Elle nous associe à ses interrogations d’éleveuse sur la mort des animaux. Le récit reprend dix ans plus tard. La bergère débutante est devenue une agricultrice chevronnée. Nous revisitons avec elle, l’espace d’un printemps, les étapes décisives de toutes ces années : les premières estives, les transhumances à pied, la mort de son chien... Elle aborde, avec objectivité et sensibilité, les problèmes auxquels les éleveurs sont confrontés : de la présence des grands prédateurs au choix de consommer de la viande. " (site de l'éditeur) Bergère des collines [Ouvrage] / Florence Robert, Auteur . - Paris : Éditions Corti, 2020 . - 194 p. - (Biophilia) . ISBN : 978-2-7143-1235-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau [Thesagri] berger [Thesagri] bergerie [Thesagri] brebis [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] récit de vie [Thesagri] reconversion professionnelle [Thesagri] transhumance Index. décimale : PG-2 Ovins Note de contenu : " “Bergère des collines” est le récit d’une aventure de vie. Florence Robert, qui était calligraphe dans le Gers, après s’être inscrite à une formation agricole, est devenue bergère dans les garrigues du sud de la France. Elle nous conte avec passion la découverte d’un métier à part qu’elle a choisi pour « rouvrir les garrigues embroussaillées au profit de la biodiversité, des orchidées, de l’aigle royal ». Florence Robert nous fait partager ses longues méditations sur la nature et les paysages lors du gardiennage des brebis en hiver dans le vent froid ou dans la fraîcheur des nuits d’été. Nous l’accompagnons au cœur de sa bergerie où elle fait naître ses agneaux. Elle nous associe à ses interrogations d’éleveuse sur la mort des animaux. Le récit reprend dix ans plus tard. La bergère débutante est devenue une agricultrice chevronnée. Nous revisitons avec elle, l’espace d’un printemps, les étapes décisives de toutes ces années : les premières estives, les transhumances à pied, la mort de son chien... Elle aborde, avec objectivité et sensibilité, les problèmes auxquels les éleveurs sont confrontés : de la présence des grands prédateurs au choix de consommer de la viande. " (site de l'éditeur)

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Nous la mangerons : c'est la moindre des choses / Elsa Maury (2020)

Public ISBD Titre : Nous la mangerons : c'est la moindre des choses Type de document : DVD Auteurs : Elsa Maury, Auteur Editeur : Bruxelles : Centre Vidéo de Bruxelles Année de publication : 2020 Importance : 1 DVD (67 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] berger [Thesagri] bergerie [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Hérault : département [Thesagri] mouton Index. décimale : PG-2 Ovins Note de contenu : " Nathalie est bergère dans le Sud de la France. Elle vit dans une petite commune qui fait partie du Parc national des Cévennes, dans la région du Hérault. Elle surveille, elle soigne les moutons, elle alimente les agnelles fragiles. Elle met les mains dans la gadoue, les ronces, le sang. Elle achève un animal blessé. Elle en sauve un autre grâce à la peau de celui qu’elle vient de dépecer. Elle apprend aussi à tuer ses bêtes. On suit les gestes d’une éleveuse qui aime et qui mange ses moutons avec attention. Elle est prise sans relâche dans une interrogation à propos des manières de bien mourir pour ces êtres qui nous font vivre. Quel goût à la tendresse ? " (Adav) Nous la mangerons : c'est la moindre des choses [DVD] / Elsa Maury, Auteur . - Bruxelles : Centre Vidéo de Bruxelles, 2020 . - 1 DVD (67 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] berger [Thesagri] bergerie [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Hérault : département [Thesagri] mouton Index. décimale : PG-2 Ovins Note de contenu : " Nathalie est bergère dans le Sud de la France. Elle vit dans une petite commune qui fait partie du Parc national des Cévennes, dans la région du Hérault. Elle surveille, elle soigne les moutons, elle alimente les agnelles fragiles. Elle met les mains dans la gadoue, les ronces, le sang. Elle achève un animal blessé. Elle en sauve un autre grâce à la peau de celui qu’elle vient de dépecer. Elle apprend aussi à tuer ses bêtes. On suit les gestes d’une éleveuse qui aime et qui mange ses moutons avec attention. Elle est prise sans relâche dans une interrogation à propos des manières de bien mourir pour ces êtres qui nous font vivre. Quel goût à la tendresse ? " (Adav)

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DOC-00005598	PG-2181	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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