Le bio en crise de croissance ? / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 425 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 425 [01/03/2022] . - p. 6-8 Titre : Le bio en crise de croissance ? Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 6-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] consommateur [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] production agricole : situation Résumé : Présentation de la filière bio début 2022. Outre des difficultés techniques et climatiques, les producteurs constatent une baisse de la consommation de produits bio, l'offre excédant la demande. Toutefois, le bio dispose encore de débouchés peu investis. [article] Le bio en crise de croissance ? [Article] / Véronique Bargain . - 2022 . - p. 6-8. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 425 [01/03/2022] . - p. 6-8 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] consommateur [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] production agricole : situation Résumé : Présentation de la filière bio début 2022. Outre des difficultés techniques et climatiques, les producteurs constatent une baisse de la consommation de produits bio, l'offre excédant la demande. Toutefois, le bio dispose encore de débouchés peu investis.

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Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître / Denis Darpy (2020) 

Public ISBD Titre : Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître Type de document : Ouvrage Auteurs : Denis Darpy, Auteur ; Valérie Guillard, Auteur Mention d'édition : 5ème ed Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2020 Collection : Les Fondamentaux business Importance : 421 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-080576-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement des utilisateurs [Thesagri] consommateur [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] perception Index. décimale : VD-4 Consommation (client) Note de contenu : Chapitre 1. Consommer aujourd'hui Consommation et société Les actes de consommation macro/micro L'approche descriptive/explicative Les racines théoriques des études sur la consommation Chapitre 2. Les besoins, les motivations et l'implication Les besoins Les motivations Le concept de soi L'implication Chapitre 3. La perception La détection et la perception des stimuli sensoriels La perception spatio-temporelle Les effets de contexte et de cadrage sur le choix Chapitre 4. L'apprentissage et la mémorisation L'apprentissage La mémorisation et l'organisation des connaissances Chapitre 5. Les attitudes et préférences Le rôle des attitudes Les critères de choix La structure et la formation des attitudes Chapitre 6. La persuasion La modification des attitudes par des processus cognitifs Les modèles de persuasion duale La prédominance affective dans la persuasion Chapitre 7. Les processus de choix La recherche d'informations Le processus de décision et ses variantes Les contextes de consommation Chapitre 8. Les émotions et les expériences d'achat Les émotions La consommation expérientielle Chapitre 9. Les groupes Les groupes sociaux et les rôles Les tribus de consommateurs La culture Chapitre 10. Les comportements d'achat et de consommation L'essai et le réachat La fidélité La recherche de variété L'usage et l'abandon du produit Chapitre 11. Les comportements relationnels La qualité perçue et la satisfaction La relation avec la marque / l'entreprise Chapitre 12. Les caractéristiques socio-économiques du consommateur Les caractéristiques économiques Les caractéristiques sociodémographiques Les caractéristiques géographiques Chapitre 13. Les caractéristiques psychoculturelles du consommateur Les caractéristiques psychologiques Les valeurs Le style de vie Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître [Ouvrage] / Denis Darpy, Auteur ; Valérie Guillard, Auteur  . -  5ème ed . - Malakoff : Dunod, 2020 . - 421 p. - (Les Fondamentaux business) . ISBN : 978-2-10-080576-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement des utilisateurs [Thesagri] consommateur [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] perception Index. décimale : VD-4 Consommation (client) Note de contenu : Chapitre 1. Consommer aujourd'hui Consommation et société Les actes de consommation macro/micro L'approche descriptive/explicative Les racines théoriques des études sur la consommation Chapitre 2. Les besoins, les motivations et l'implication Les besoins Les motivations Le concept de soi L'implication Chapitre 3. La perception La détection et la perception des stimuli sensoriels La perception spatio-temporelle Les effets de contexte et de cadrage sur le choix Chapitre 4. L'apprentissage et la mémorisation L'apprentissage La mémorisation et l'organisation des connaissances Chapitre 5. Les attitudes et préférences Le rôle des attitudes Les critères de choix La structure et la formation des attitudes Chapitre 6. La persuasion La modification des attitudes par des processus cognitifs Les modèles de persuasion duale La prédominance affective dans la persuasion Chapitre 7. Les processus de choix La recherche d'informations Le processus de décision et ses variantes Les contextes de consommation Chapitre 8. Les émotions et les expériences d'achat Les émotions La consommation expérientielle Chapitre 9. Les groupes Les groupes sociaux et les rôles Les tribus de consommateurs La culture Chapitre 10. Les comportements d'achat et de consommation L'essai et le réachat La fidélité La recherche de variété L'usage et l'abandon du produit Chapitre 11. Les comportements relationnels La qualité perçue et la satisfaction La relation avec la marque / l'entreprise Chapitre 12. Les caractéristiques socio-économiques du consommateur Les caractéristiques économiques Les caractéristiques sociodémographiques Les caractéristiques géographiques Chapitre 13. Les caractéristiques psychoculturelles du consommateur Les caractéristiques psychologiques Les valeurs Le style de vie

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Cultivons l'avenir ensemble : (Ré)concilier agriculture et société / Hervé Pillaud (2021) 

Public ISBD Titre : Cultivons l'avenir ensemble : (Ré)concilier agriculture et société Type de document : Ouvrage Auteurs : Hervé Pillaud, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2021 Importance : 301 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-743-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] alimentation [Thesagri] consommateur Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Le contexte actuel 1 - Agriculture et société : je t'aime, moi non plus ! 2 - Du consommateur au consomm'acteur : vers une prise de conscience ! 3 - Mondialisation : un contexte géopolitique global 4 - Nourrir 9 à 10 milliards d'êtres humains, où est le problème ? 5 - "Global health" : la santé globale 6 - Le changement climatique et le besoin de réparer la planète Partie 2 : Une nouvelle façon de voir notre alimentation 7 - Alimentation et santé : de la malnutrition à l'obésité, tout doit être repensé 8 - Penser la production en fonction des besoins 9 - L'agroalimentaire : une industrie qui s'interroge 10 - La restauration hors domicile : les nouveaux lieux de restauration 11 - De nouveaux circuits de distribution à construire 12 - Vers une vraie politique d'exportation Partie 3 : L'agriculture : l'affaire de tous 13 - Les enjeux environnementaux de l'agriculture : un nouveau challenge 14 - Sur les chemins de la reconquête : des changements à opérer 15 - L'eau : l'objet de tous les débats 16 - La biodiversité : la richesse de la vie sur terre 17 - Le carbone : piège ou opportunité pour l'agriculture 18 - faire de la bioéconomie une priorité Partie 4 : L'innovation et les nouvelles technologies au service de l'agriculture 19 - Sur la voie de la régénération 20 - Des changements qui passent par l'innovation et les nouvelles technologies 21 - Que doit apporter le numérique aux agriculteurs et à l'agriculture ? 22 - Du bon usage de l'intelligence augmentée 23 - Les donnés agricoles : quelle organisation ? 24 - Construire une formation et une recherche d'excellence Partie 5 : Dans un monde en recomposition, une agriculture qui rayonne ! 25 - L'approvisionnement alimentaire est potentiellement disruptif ! 26 - Territoires ruraux : des territoires à partager 27 - Quelles politiques publiques ? 28 - Des financements à la hauteur de nos ambitions 29 - L'agriculture à mission pour redonner toute sa valeur au métier 30 - L'agriculture à mission, un concept qui fait sens à l'international Cultivons l'avenir ensemble : (Ré)concilier agriculture et société [Ouvrage] / Hervé Pillaud, Auteur . - Paris : France Agricole, 2021 . - 301 p. ISBN : 978-2-85557-743-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] alimentation [Thesagri] consommateur Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Le contexte actuel 1 - Agriculture et société : je t'aime, moi non plus ! 2 - Du consommateur au consomm'acteur : vers une prise de conscience ! 3 - Mondialisation : un contexte géopolitique global 4 - Nourrir 9 à 10 milliards d'êtres humains, où est le problème ? 5 - "Global health" : la santé globale 6 - Le changement climatique et le besoin de réparer la planète Partie 2 : Une nouvelle façon de voir notre alimentation 7 - Alimentation et santé : de la malnutrition à l'obésité, tout doit être repensé 8 - Penser la production en fonction des besoins 9 - L'agroalimentaire : une industrie qui s'interroge 10 - La restauration hors domicile : les nouveaux lieux de restauration 11 - De nouveaux circuits de distribution à construire 12 - Vers une vraie politique d'exportation Partie 3 : L'agriculture : l'affaire de tous 13 - Les enjeux environnementaux de l'agriculture : un nouveau challenge 14 - Sur les chemins de la reconquête : des changements à opérer 15 - L'eau : l'objet de tous les débats 16 - La biodiversité : la richesse de la vie sur terre 17 - Le carbone : piège ou opportunité pour l'agriculture 18 - faire de la bioéconomie une priorité Partie 4 : L'innovation et les nouvelles technologies au service de l'agriculture 19 - Sur la voie de la régénération 20 - Des changements qui passent par l'innovation et les nouvelles technologies 21 - Que doit apporter le numérique aux agriculteurs et à l'agriculture ? 22 - Du bon usage de l'intelligence augmentée 23 - Les donnés agricoles : quelle organisation ? 24 - Construire une formation et une recherche d'excellence Partie 5 : Dans un monde en recomposition, une agriculture qui rayonne ! 25 - L'approvisionnement alimentaire est potentiellement disruptif ! 26 - Territoires ruraux : des territoires à partager 27 - Quelles politiques publiques ? 28 - Des financements à la hauteur de nos ambitions 29 - L'agriculture à mission pour redonner toute sa valeur au métier 30 - L'agriculture à mission, un concept qui fait sens à l'international

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Cultivons l'avenir ensemble : (Ré)concilier agriculture et société URL

Des inquiétudes sur la demande en bio / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 424 ([01/02/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 424 [01/02/2022] . - p. 10 Titre : Des inquiétudes sur la demande en bio Type de document : Article Auteurs : Guy Dubon Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommateur [Thesagri] étude de marché [Thesagri] produit biologique Résumé : Suite à une baisse des achats de fruits et légumes bio par les consommateurs à l'automne 2021, le secteur lance une étude sur l'offre et la demande de produits bio. [article] Des inquiétudes sur la demande en bio [Article] / Guy Dubon . - 2022 . - p. 10. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 424 [01/02/2022] . - p. 10 Catégories : [Thesagri] consommateur [Thesagri] étude de marché [Thesagri] produit biologique Résumé : Suite à une baisse des achats de fruits et légumes bio par les consommateurs à l'automne 2021, le secteur lance une étude sur l'offre et la demande de produits bio.

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Mauvais signaux pour la consommation de produits laitiers / Costie Pruilh in Réussir. Lait, 372 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 372 [01/10/2022] . - p. 16 Titre : Mauvais signaux pour la consommation de produits laitiers Type de document : Article Auteurs : Costie Pruilh Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommateur [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] produit laitier Résumé : Graphique de FranceAgriMer montrant l'érosion des achats de produits laitiers par les consommateurs depuis 2016. [article] Mauvais signaux pour la consommation de produits laitiers [Article] / Costie Pruilh . - 2022 . - p. 16. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 372 [01/10/2022] . - p. 16 Catégories : [Thesagri] consommateur [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] produit laitier Résumé : Graphique de FranceAgriMer montrant l'érosion des achats de produits laitiers par les consommateurs depuis 2016.

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Projet CropBooster-P : doubler le rendement des cultures d'ici 2050 / Maxime Salin Maradeix in Perspectives Agricoles, 490 ([01/07/2021])  

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Le regard de la société sur les agriculteurs a changé / Rosanne Ariès in France agricole (La), 3879 ([27/11/2020])

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Tendances des innovations alimentaires : des produits pour rassurer le consommateur / Caroline Even in Arboriculture Fruitière, 754 ([01/03/2022])

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