Adoption de la technologie Biofeed dans la lutte contre la mouche des fruits au Togo / Essossinam Ali in Systèmes alimentaires, 2020, n°5 (2020)

Public ISBD [article]  inSystèmes alimentaires > 2020, n°5 (2020) . - 157-180 Titre : Adoption de la technologie Biofeed dans la lutte contre la mouche des fruits au Togo Type de document : Article Auteurs : Essossinam Ali, Auteur ; Yendouhame Monkounti, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 157-180 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] mangue [Thesagri] Togo Note de contenu : Cet article analyse l’adoption de la technologie Biofeed, expérimentée par l’Université de Kara et subventionnée à 100 %, dans la lutte contre la mouche des fruits dans la production des mangues. Les données issues de 114 producteurs montrent que seulement 38 % sont prêts à adopter la technologie en cas de suppression de la subvention. La sensibilisation et le niveau d’instruction sont déterminants de l’adoption de la technologie non subventionnée dans la lutte contre la mouche des fruits. [article] Adoption de la technologie Biofeed dans la lutte contre la mouche des fruits au Togo [Article] / Essossinam Ali, Auteur ; Yendouhame Monkounti, Auteur . - 2020 . - 157-180. Langues : Français (fre) in Systèmes alimentaires > 2020, n°5 (2020) . - 157-180 Catégories : [Thesagri] mangue [Thesagri] Togo Note de contenu : Cet article analyse l’adoption de la technologie Biofeed, expérimentée par l’Université de Kara et subventionnée à 100 %, dans la lutte contre la mouche des fruits dans la production des mangues. Les données issues de 114 producteurs montrent que seulement 38 % sont prêts à adopter la technologie en cas de suppression de la subvention. La sensibilisation et le niveau d’instruction sont déterminants de l’adoption de la technologie non subventionnée dans la lutte contre la mouche des fruits.

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Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / Maria Isabel Gil (2020)

Public ISBD Titre : Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce Type de document : Ouvrage Auteurs : Maria Isabel Gil, Auteur ; Randolph Beaudry, Auteur Editeur : London ; New York : Elsevier Année de publication : 2020 Importance : 649 p ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-804599-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] artichaut (légume) [Thesagri] avocat (fruit) [Thesagri] betterave (légume) [Thesagri] carotte (légume) [Thesagri] champignon [Thesagri] citron [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] framboise [Thesagri] fruit [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] kaki (fruit) [Thesagri] kiwi (fruit) [Thesagri] légume [Thesagri] mangue [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] melon (fruit) [Thesagri] myrtille [Thesagri] patate douce [Thesagri] pêche (fruit) [Thesagri] poire [Thesagri] poivron [Thesagri] pomme [Thesagri] pomme de terre [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] radis (plante) [Thesagri] salade [Thesagri] technologie agroalimentaire Index. décimale : RH-0 Généralités Note de contenu : Part 1 - Basic principles of CA/MA and future trends 1 - Biological basis for CA and MA 2 - Cultivar effects on CA/MA requirements of fruits and vegetables 3 - Effect of maturity on CA/MA responses 4 - CA requirements for postharvest pest control 5 - CA/MA requirements for spoilage microorganisms ans human pathogens 6 - Effect of CA/MA on sensory quality 7 - CA/MA on bioactive compounds 8 - The impact of temperature on atmosphere requirements and effects: the limits of design and utility for CA/MA/MAP 9 - The impact of light on modified atmosphere storage and quality of fresh produce 10 - Packaging design: functions and materials 11 - Innovations in packaging technologies for produce 12 - Industrial advances of CA/MA technologies: innovative storage systems 13 - Success stories for CA/MA Part 2 - CA/MA requirements and recommendations for fresh and fresh-cut fruits 14.1 - Pome fruits: apple quality and storage 14.2 - Pome fruits: pears 15.1 - Stone fruits: peaches, nectarines, plums, apricots 12.5 - Stone fruits: sweet cherries 16.1 - Small fruits: strawberries 16.2 - Samll fruits: raspberries, blackberries, blueberries 16.3 - Small fruits: table grapes 17.1 - Tropical fruits: bananas 17.2 - Tropical fruits: mangoes 17.3 - Tropical fruits: papayas 17.4 - Tropical fruits: pineapples 18.1 - Subtropical fruits: avocados 18.2 - Subtropical fruits: cherimoyas 18.3 - Subtropical fruits: citrus 18.4 - Subtropical fruits: dates 18.5 - Subtropical fruits: figs 18.6 - Subtropical fruits: guavas 18.7 - Subtropical fruits: kiwifruit 18.8 - Subtropical fruits: melons 18.9 - Subtropical fruits: persimmons 18.10 - Subtropical fruits: prickly pear 18.11 - Subtropical fruits: pomegranates 19.1 - Fresh-cut fruits: apples and pears 19.2 - Fresh-cut fruits: mangoes 19.3 - Fresh-cut fruits: melons 19.4 - Fresh-cut fruits: pineapple Part 3 - CA/MA requirements and recommendations for fresh-cut vegetables 20.1 - Fresh and fresh-cut fruit vegetables: peppers 21.1 - Leafy vegetables: baby leaves 21.2 - Leafy vegetables: lettuce, escarole, and radicchio 21.3 - Leafy vegetables: fresh-cut lettuce 21.4 - Leafy vegetables: fresh and fresh-cut mature spinach 22.1 - Floral vegetables: artichokes 22.2 - Floral vegetables: Fresh-cut artichokes 23.1 - Mushrooms 23.2 - Mushrooms: fresh-cut mushrooms 24.1 - Roots: beetroots 24.2 - Roots: fresh-cut beetroots 24.3 - Roots: carrots 24.4 - Roots: fresh-cut carrots 24.5 - Roots: parsnips 24.6 - Roots: fresh-cut parsnips 24.7 - Roots: radishes 25.1 - Tubers: fresh-cut potatoes 25.2 - Tubers: fresh and fresh-cut sweetpotatoes Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce [Ouvrage] / Maria Isabel Gil, Auteur ; Randolph Beaudry, Auteur . - London ; New York : Elsevier, 2020 . - 649 p. ISBN : 978-0-12-804599-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] artichaut (légume) [Thesagri] avocat (fruit) [Thesagri] betterave (légume) [Thesagri] carotte (légume) [Thesagri] champignon [Thesagri] citron [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] framboise [Thesagri] fruit [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] kaki (fruit) [Thesagri] kiwi (fruit) [Thesagri] légume [Thesagri] mangue [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] melon (fruit) [Thesagri] myrtille [Thesagri] patate douce [Thesagri] pêche (fruit) [Thesagri] poire [Thesagri] poivron [Thesagri] pomme [Thesagri] pomme de terre [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] radis (plante) [Thesagri] salade [Thesagri] technologie agroalimentaire Index. décimale : RH-0 Généralités Note de contenu : Part 1 - Basic principles of CA/MA and future trends 1 - Biological basis for CA and MA 2 - Cultivar effects on CA/MA requirements of fruits and vegetables 3 - Effect of maturity on CA/MA responses 4 - CA requirements for postharvest pest control 5 - CA/MA requirements for spoilage microorganisms ans human pathogens 6 - Effect of CA/MA on sensory quality 7 - CA/MA on bioactive compounds 8 - The impact of temperature on atmosphere requirements and effects: the limits of design and utility for CA/MA/MAP 9 - The impact of light on modified atmosphere storage and quality of fresh produce 10 - Packaging design: functions and materials 11 - Innovations in packaging technologies for produce 12 - Industrial advances of CA/MA technologies: innovative storage systems 13 - Success stories for CA/MA Part 2 - CA/MA requirements and recommendations for fresh and fresh-cut fruits 14.1 - Pome fruits: apple quality and storage 14.2 - Pome fruits: pears 15.1 - Stone fruits: peaches, nectarines, plums, apricots 12.5 - Stone fruits: sweet cherries 16.1 - Small fruits: strawberries 16.2 - Samll fruits: raspberries, blackberries, blueberries 16.3 - Small fruits: table grapes 17.1 - Tropical fruits: bananas 17.2 - Tropical fruits: mangoes 17.3 - Tropical fruits: papayas 17.4 - Tropical fruits: pineapples 18.1 - Subtropical fruits: avocados 18.2 - Subtropical fruits: cherimoyas 18.3 - Subtropical fruits: citrus 18.4 - Subtropical fruits: dates 18.5 - Subtropical fruits: figs 18.6 - Subtropical fruits: guavas 18.7 - Subtropical fruits: kiwifruit 18.8 - Subtropical fruits: melons 18.9 - Subtropical fruits: persimmons 18.10 - Subtropical fruits: prickly pear 18.11 - Subtropical fruits: pomegranates 19.1 - Fresh-cut fruits: apples and pears 19.2 - Fresh-cut fruits: mangoes 19.3 - Fresh-cut fruits: melons 19.4 - Fresh-cut fruits: pineapple Part 3 - CA/MA requirements and recommendations for fresh-cut vegetables 20.1 - Fresh and fresh-cut fruit vegetables: peppers 21.1 - Leafy vegetables: baby leaves 21.2 - Leafy vegetables: lettuce, escarole, and radicchio 21.3 - Leafy vegetables: fresh-cut lettuce 21.4 - Leafy vegetables: fresh and fresh-cut mature spinach 22.1 - Floral vegetables: artichokes 22.2 - Floral vegetables: Fresh-cut artichokes 23.1 - Mushrooms 23.2 - Mushrooms: fresh-cut mushrooms 24.1 - Roots: beetroots 24.2 - Roots: fresh-cut beetroots 24.3 - Roots: carrots 24.4 - Roots: fresh-cut carrots 24.5 - Roots: parsnips 24.6 - Roots: fresh-cut parsnips 24.7 - Roots: radishes 25.1 - Tubers: fresh-cut potatoes 25.2 - Tubers: fresh and fresh-cut sweetpotatoes

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Evaluation et réduction des pertes après récolte : synthèse des résultats du projet D2biofruits / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 350 ([01/04/2019])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 350 [01/04/2019] . - p. 21-34 Titre : Evaluation et réduction des pertes après récolte : synthèse des résultats du projet D2biofruits Type de document : Article Auteurs : Sébastien Lurol ; Xavier Vernin ; Aymeric Bebin Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 21-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] châtaigne [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] décontamination [Thesagri] mangue [Thesagri] pêche (fruit) [Thesagri] raisin (fruit) [Thesagri] traitement thermique Résumé : Principaux résultats des recherches effectuées entre 2014 et 2017 pour comprendre les niveaux et les causes de pertes de quatre fruits tout au long du processus de commercialisation et tenter de trouver des solutions compatibles avec l'agriculture biologique. Note de contenu : bibliogr. / fig. / photogr. / tabl. [article] Evaluation et réduction des pertes après récolte : synthèse des résultats du projet D2biofruits [Article] / Sébastien Lurol ; Xavier Vernin ; Aymeric Bebin . - 2019 . - p. 21-34. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 350 [01/04/2019] . - p. 21-34 Catégories : [Thesagri] châtaigne [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] décontamination [Thesagri] mangue [Thesagri] pêche (fruit) [Thesagri] raisin (fruit) [Thesagri] traitement thermique Résumé : Principaux résultats des recherches effectuées entre 2014 et 2017 pour comprendre les niveaux et les causes de pertes de quatre fruits tout au long du processus de commercialisation et tenter de trouver des solutions compatibles avec l'agriculture biologique. Note de contenu : bibliogr. / fig. / photogr. / tabl.

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Fruits tropicaux : invitation au voyage / Valérie Le Bellec (2020) 

Public ISBD Titre : Fruits tropicaux : invitation au voyage Type de document : Ouvrage Auteurs : Valérie Le Bellec, Auteur ; Fabrice Le Bellec, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2020 Importance : 167 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3199-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abricotier [Thesagri] ananas (plante fruitière) [Thesagri] avocat (fruit) [Thesagri] banane (fruit) [Thesagri] citron [Thesagri] culture tropicale [Thesagri] fruit tropical [Thesagri] kaki (fruit) [Thesagri] mangue [Thesagri] plante fruitière tropicale [Thesagri] plante tropicale [Thesagri] produit tropical Index. décimale : MV-0 Généralités Note de contenu : Fruits tropicaux, des origines à notre table ABRICOT DES ANTILLES ACÉROLA ANANAS ATEMOYA, CHERIMOYA ET ATTE AVOCAT BAËL BANANE BAOBAB CACAO ET CUPUAÇU CAÏMITE CARAMBOLE CÉDRAT CERISE DU BRÉSIL CERISE DE CAYENNE CHÂTAIGNE TROPICALE CHUPA-CHUPA CITRON CITRON-CAVIAR COEUR DE BOEUF COMBAVA COROSSOL DATO DATTE DURIAN FEIJOA FIGUE FIGUE DE BARBARIE FRUIT À PAIN FRUIT DÉLICIEUX FRUIT MIRACULEUX FRUIT DE LA PASSION GIRIMBELLE GOYAVIER-FRAISE ET GOYAVE GRENADE GROSEILLE DE CEYLAN ET POMME DE KEI JABOTICABA JACQUIER JAMBLON, POMME-ROSE, MALACCA ET JAMALAC JUJUBE KAKI KUMQUAT LIME LITCHI LONGAN MANDARINE OU CLÉMENTINE MANGOUSTAN MANGUE NÈFLE DU JAPON NÈFLE DU MEXIQUE NOISETTE DE CAYENNE NOIX DE BADAME NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE MACADAMIA ORANGE PAMPLEMOUSSE PAPAYE PITAYA POMÉLO POMME CYTHÈRE ET MOMBINS PRUNE-CAFÉ QUENETTE RAISIN DE CHINE RAMBOUTAN SAPOTE SAPOTILLE TAMARILLO TAMARIN VAVANGUE Index des noms latins Fruits tropicaux : invitation au voyage [Ouvrage] / Valérie Le Bellec, Auteur ; Fabrice Le Bellec, Auteur . - Versailles : Quae, 2020 . - 167 p. ISBN : 978-2-7592-3199-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abricotier [Thesagri] ananas (plante fruitière) [Thesagri] avocat (fruit) [Thesagri] banane (fruit) [Thesagri] citron [Thesagri] culture tropicale [Thesagri] fruit tropical [Thesagri] kaki (fruit) [Thesagri] mangue [Thesagri] plante fruitière tropicale [Thesagri] plante tropicale [Thesagri] produit tropical Index. décimale : MV-0 Généralités Note de contenu : Fruits tropicaux, des origines à notre table ABRICOT DES ANTILLES ACÉROLA ANANAS ATEMOYA, CHERIMOYA ET ATTE AVOCAT BAËL BANANE BAOBAB CACAO ET CUPUAÇU CAÏMITE CARAMBOLE CÉDRAT CERISE DU BRÉSIL CERISE DE CAYENNE CHÂTAIGNE TROPICALE CHUPA-CHUPA CITRON CITRON-CAVIAR COEUR DE BOEUF COMBAVA COROSSOL DATO DATTE DURIAN FEIJOA FIGUE FIGUE DE BARBARIE FRUIT À PAIN FRUIT DÉLICIEUX FRUIT MIRACULEUX FRUIT DE LA PASSION GIRIMBELLE GOYAVIER-FRAISE ET GOYAVE GRENADE GROSEILLE DE CEYLAN ET POMME DE KEI JABOTICABA JACQUIER JAMBLON, POMME-ROSE, MALACCA ET JAMALAC JUJUBE KAKI KUMQUAT LIME LITCHI LONGAN MANDARINE OU CLÉMENTINE MANGOUSTAN MANGUE NÈFLE DU JAPON NÈFLE DU MEXIQUE NOISETTE DE CAYENNE NOIX DE BADAME NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE MACADAMIA ORANGE PAMPLEMOUSSE PAPAYE PITAYA POMÉLO POMME CYTHÈRE ET MOMBINS PRUNE-CAFÉ QUENETTE RAISIN DE CHINE RAMBOUTAN SAPOTE SAPOTILLE TAMARILLO TAMARIN VAVANGUE Index des noms latins

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Fruits tropicaux : invitation au voyage URL

Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes dans pépins / Stéphane Lagorce (2020)

Public ISBD Titre : Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes dans pépins Type de document : Ouvrage Auteurs : Stéphane Lagorce, Auteur Editeur : Vitry-sur-Seine : Homo Habilis Année de publication : 2020 Collection : Le grand précis Importance : 270 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9567326-1-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abricot [Thesagri] agrume [Thesagri] amande [Thesagri] ananas (plante fruitière) [Thesagri] banane (fruit) [Thesagri] cerise (fruit) [Thesagri] châtaigne [Thesagri] cuisson [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] framboise [Thesagri] fruit [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] fruit à pépins [Thesagri] fruit tropical [Thesagri] kiwi (fruit) [Thesagri] mangue [Thesagri] melon (fruit) [Thesagri] mode de cuisson [Thesagri] myrtille [Thesagri] pêche (fruit) [Thesagri] poire (fruit) [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] prune (fruit) [Thesagri] raisin (fruit) [Thesagri] recette culinaire Index. décimale : RJ-3 Fruits et légumes Note de contenu : Chapitre 1 : Inventaire partial Chapitre 2 : Structures inouïes Chapitre 3 : Cuissons et autres tortures Chapitre 4 : Travaux pratiques Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes dans pépins [Ouvrage] / Stéphane Lagorce, Auteur . - Vitry-sur-Seine : Homo Habilis, 2020 . - 270 p. - (Le grand précis) . ISBN : 978-2-9567326-1-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abricot [Thesagri] agrume [Thesagri] amande [Thesagri] ananas (plante fruitière) [Thesagri] banane (fruit) [Thesagri] cerise (fruit) [Thesagri] châtaigne [Thesagri] cuisson [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] framboise [Thesagri] fruit [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] fruit à pépins [Thesagri] fruit tropical [Thesagri] kiwi (fruit) [Thesagri] mangue [Thesagri] melon (fruit) [Thesagri] mode de cuisson [Thesagri] myrtille [Thesagri] pêche (fruit) [Thesagri] poire (fruit) [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] prune (fruit) [Thesagri] raisin (fruit) [Thesagri] recette culinaire Index. décimale : RJ-3 Fruits et légumes Note de contenu : Chapitre 1 : Inventaire partial Chapitre 2 : Structures inouïes Chapitre 3 : Cuissons et autres tortures Chapitre 4 : Travaux pratiques

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Normes internationales pour les fruits et légumes : mangues / OCDE (2020) 

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Stories of change: building competence and confidence in agricultural innovation / Nick Pasiecznik (2018)

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