La consommation française de poire : un fruit plein de nouvelles promesses / Catherine Baros in Infos. CTIFL, 363 ([01/07/2020])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 363 [01/07/2020] . - p. 8-13 Titre : La consommation française de poire : un fruit plein de nouvelles promesses Type de document : Article Auteurs : Catherine Baros Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 8-13 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] offre et demande [Thesagri] poire (fruit) Résumé : Enquête de 2019 décrivant les achats et les modes de consommation actuels de la poire permettant de repérer les pistes de relance de sa consommation. Note de contenu : fig. / photogr. / [article] La consommation française de poire : un fruit plein de nouvelles promesses [Article] / Catherine Baros . - 2020 . - p. 8-13. in Infos. CTIFL > 363 [01/07/2020] . - p. 8-13 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] offre et demande [Thesagri] poire (fruit) Résumé : Enquête de 2019 décrivant les achats et les modes de consommation actuels de la poire permettant de repérer les pistes de relance de sa consommation. Note de contenu : fig. / photogr. /

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Une consommation en perte de vitesse / Alexandra Sautois in Réussir. Fruits & légumes, 410 ([01/11/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 410 [01/11/2020] . - p. 52 Titre : Une consommation en perte de vitesse Type de document : Article Auteurs : Alexandra Sautois Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 52 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] étude de marché [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] poire (fruit) Résumé : Le point, par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), sur les raisons de baisse de la consommation de la poire en France depuis quelques années. Le prix, jugé élevé, et la maturité insuffisante sont les deux raisons principales. Note de contenu : ill. [article] Une consommation en perte de vitesse [Article] / Alexandra Sautois . - 2020 . - p. 52. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 410 [01/11/2020] . - p. 52 Catégories : [Thesagri] étude de marché [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] poire (fruit) Résumé : Le point, par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), sur les raisons de baisse de la consommation de la poire en France depuis quelques années. Le prix, jugé élevé, et la maturité insuffisante sont les deux raisons principales. Note de contenu : ill.

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Dossier : poire : joli rebond pour la France / Olivier Lévêque in Arboriculture Fruitière, 741 ([01/10/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 741 [01/10/2020] . - p. 17-25 Titre : Dossier : poire : joli rebond pour la France Type de document : Article Auteurs : Olivier Lévêque ; Aude Bressolier ; Caroline Even Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 17-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] poire (fruit) Résumé : Alors que la récolte 2020 de poire est en cours, les chiffres annoncés en France par l'Association nationale pommes-poires (ANPP) et par Agreste sont positifs. Quant à l'Europe, ses chiffres seraient stables, alors que ceux de la Chine et des Etats-Unis enregistreraient un recul d'environ 10 %. Afin de stimuler la consommation des poires auprès des Français, consommation qui a baissé de 0,4 kg en 10 ans, l'ANPP mise sur sa démarche "Vergers écoresponsables" et notamment sur la réduction de glyphosates. Les variétés Club participent également à relancer un dynamisme auprès des producteurs de poires. [article] Dossier : poire : joli rebond pour la France [Article] / Olivier Lévêque ; Aude Bressolier ; Caroline Even . - 2020 . - p. 17-25. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 741 [01/10/2020] . - p. 17-25 Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] poire (fruit) Résumé : Alors que la récolte 2020 de poire est en cours, les chiffres annoncés en France par l'Association nationale pommes-poires (ANPP) et par Agreste sont positifs. Quant à l'Europe, ses chiffres seraient stables, alors que ceux de la Chine et des Etats-Unis enregistreraient un recul d'environ 10 %. Afin de stimuler la consommation des poires auprès des Français, consommation qui a baissé de 0,4 kg en 10 ans, l'ANPP mise sur sa démarche "Vergers écoresponsables" et notamment sur la réduction de glyphosates. Les variétés Club participent également à relancer un dynamisme auprès des producteurs de poires.

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Dossier : poire : soutenir la reconquête in Arboriculture Fruitière, 750 ([01/10/2021])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 750 [01/10/2021] . - p. 17-26 Titre : Dossier : poire : soutenir la reconquête Type de document : Article Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 17-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] éclaircissage [Thesagri] poire (fruit) [Thesagri] production fruitière [Thesagri] recherche agronomique Résumé : La récolte de poires 2021 est en nette baisse par rapport aux années précédentes, ceci étant dû aux gelées printanières. La filière se mobilise sur différents thèmes afin d'aller de l'avant : conservation des fruits sous atmosphère contrôlée, éclaircissage mécanique, nouvelles variétés. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : poire : soutenir la reconquête [Article] . - 2021 . - p. 17-26. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 750 [01/10/2021] . - p. 17-26 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] éclaircissage [Thesagri] poire (fruit) [Thesagri] production fruitière [Thesagri] recherche agronomique Résumé : La récolte de poires 2021 est en nette baisse par rapport aux années précédentes, ceci étant dû aux gelées printanières. La filière se mobilise sur différents thèmes afin d'aller de l'avant : conservation des fruits sous atmosphère contrôlée, éclaircissage mécanique, nouvelles variétés. Note de contenu : photogr.

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Dossier : pomme poire : à chacun sa conservation / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 420 ([01/10/2021])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 420 [01/10/2021] . - p. 45-54, 7 p. Titre : Dossier : pomme poire : à chacun sa conservation Type de document : Article Auteurs : Maude Le Corre Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 45-54, 7 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] poire (fruit) [Thesagri] pomme (fruit) Résumé : Afin de répondre à la demande des consommateurs, il est nécessaire de disposer de fruits tout au long de l'année. Les pommes et les poires ont des exigences partculières, pouvant même être différentes en fonction des variétés. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : pomme poire : à chacun sa conservation [Article] / Maude Le Corre . - 2021 . - p. 45-54, 7 p. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 420 [01/10/2021] . - p. 45-54, 7 p. Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] poire (fruit) [Thesagri] pomme (fruit) Résumé : Afin de répondre à la demande des consommateurs, il est nécessaire de disposer de fruits tout au long de l'année. Les pommes et les poires ont des exigences partculières, pouvant même être différentes en fonction des variétés. Note de contenu : photogr.

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Eclaircissage du pommier : panorama des bonnes pratiques / Vincent Mathieu in Infos. CTIFL, 372 ([01/06/2021])

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Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes dans pépins / Stéphane Lagorce (2020)

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Les Pays-Bas, pays de la poire / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 429 ([01/07/2022])

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Des pépins pour les fruits bio / Céline Zambujo in Réussir. Fruits & légumes, 412 ([01/01/2021])

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La poire mobilisée contre la punaise diabolique / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 430 ([01/09/2022])

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Poire : le renouvellemennt variétal pour doper les ventes / Olivier Lévêque in Arboriculture Fruitière, 731 ([01/09/2019])

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Poires : l'Afrique dopée aux bicolores / Thierry Seguin in Arboriculture Fruitière, 738 ([01/05/2020])

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Poires : améliorer le calibre et le retour à fleur / Maria Delgado in Arboriculture Fruitière, 727 ([01/03/2019])

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Profil sensoriel de la poire : apport méthodologique pour une dégustation objective / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 366 ([01/11/2020])

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Recherche internationale sur la poire : état de l'art entre 2014 et 2018 / Claude Coureau in Infos. CTIFL, 362 ([01/06/2020])

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