Agneau bio : un marché dynamique en quête d'une meilleure démarcation / Marie-France Malterre in France agricole (La), 3921 ([17/09/2021])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3921 [17/09/2021] . - p. 4-5 Titre : Agneau bio : un marché dynamique en quête d'une meilleure démarcation Type de document : Article Auteurs : Marie-France Malterre Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] commercialisation des produits carnés [Thesagri] distribution (commerce) [Thesagri] marché de la viande [Thesagri] produit biologique Résumé : Après avoir beaucoup augmenté, la production d'agneaux bio ralentit en raison de la forte concurrence avec les autres labels de qualité. Quant à la distribution, les hypermarchés perdent des parts de marché contrairement à la RHD (Restauration hors domicile) qui en gagne. L'achat en direct se maintient après un fort engouement pendant la crise sanitaire. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Agneau bio : un marché dynamique en quête d'une meilleure démarcation [Article] / Marie-France Malterre . - 2021 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3921 [17/09/2021] . - p. 4-5 Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] commercialisation des produits carnés [Thesagri] distribution (commerce) [Thesagri] marché de la viande [Thesagri] produit biologique Résumé : Après avoir beaucoup augmenté, la production d'agneaux bio ralentit en raison de la forte concurrence avec les autres labels de qualité. Quant à la distribution, les hypermarchés perdent des parts de marché contrairement à la RHD (Restauration hors domicile) qui en gagne. L'achat en direct se maintient après un fort engouement pendant la crise sanitaire. Note de contenu : photogr. / graph.

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REV-00015548	3921 [17/09/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'agneau à la conquête des jeunes / Marie-France Malterre in France agricole (La), 4009 ([19/05/2023])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 4009 [19/05/2023] . - p. 5 Titre : L'agneau à la conquête des jeunes Type de document : Article Auteurs : Marie-France Malterre Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] filière viande [Thesagri] viande de boucherie Résumé : La clientèle de viande d'agneau étant plutôt âgée, des boucheries pilotes tentent de moderniser leurs produits, en proposant des brochettes ou des portions plus petites, afin de plaire aux consommateurs plus jeunes. Note de contenu : photogr. [article] L'agneau à la conquête des jeunes [Article] / Marie-France Malterre . - 2023 . - p. 5. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 4009 [19/05/2023] . - p. 5 Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] filière viande [Thesagri] viande de boucherie Résumé : La clientèle de viande d'agneau étant plutôt âgée, des boucheries pilotes tentent de moderniser leurs produits, en proposant des brochettes ou des portions plus petites, afin de plaire aux consommateurs plus jeunes. Note de contenu : photogr.

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REV-00016455	4009 [19/05/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'agneau de Lozère poursuit sa route / Aurélien Tournier in Réussir. Pâtre, 700 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 700 [01/01/2023] . - p. 14 Titre : L'agneau de Lozère poursuit sa route Type de document : Article Auteurs : Aurélien Tournier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] élevage ovin Résumé : Présentation des futures évolutions du cahier des charges de l'IGP Agneaux de Lozère. Note de contenu : photogr. [article] L'agneau de Lozère poursuit sa route [Article] / Aurélien Tournier . - 2023 . - p. 14. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 700 [01/01/2023] . - p. 14 Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] élevage ovin Résumé : Présentation des futures évolutions du cahier des charges de l'IGP Agneaux de Lozère. Note de contenu : photogr.

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REV-00016261	700 [01/01/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'agneau des prés-salés du mont-Saint-Michel manque de bergeries / Thierry Guillemot in Réussir. Pâtre, 677 ([01/10/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 677 [01/10/2020] . - p. 17 Titre : L'agneau des prés-salés du mont-Saint-Michel manque de bergeries Type de document : Article Auteurs : Thierry Guillemot Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] milieu littoral [Thesagri] zone naturelle sensible Résumé : La zone littorale est soumise à de nombreuses contraintes pour l'élevage des agneaux prés-salés : qualité de l'eau, construction de bergeries, contraintes de pâturage. Une rencontre avec les élus a permis de les sensibiliser. [article] L'agneau des prés-salés du mont-Saint-Michel manque de bergeries [Article] / Thierry Guillemot . - 2020 . - p. 17. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 677 [01/10/2020] . - p. 17 Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] milieu littoral [Thesagri] zone naturelle sensible Résumé : La zone littorale est soumise à de nombreuses contraintes pour l'élevage des agneaux prés-salés : qualité de l'eau, construction de bergeries, contraintes de pâturage. Une rencontre avec les élus a permis de les sensibiliser.

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REV-00015037	677 [01/10/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Des agneaux finis sans concentré (dossier : du bonus de fourrage entre deux cultures) in Réussir. Pâtre, 655 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 655 [01/06/2018] . - p. 26 Titre : Des agneaux finis sans concentré (dossier : du bonus de fourrage entre deux cultures) Type de document : Article Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] production de viande ovine Résumé : Méthodes pratiques pour finir des agneaux jeunes sans apport de concentré, sur des couverts végétaux. On compte 20 agneaux finis par hectare. Les carcasses ne présentent pas de défauts. Leur rythme de croissance est toutefois moins important que les agneaux alimentés en bergerie. Il faut donc compter 35 jours supplémentaires de pâturage. [article] Des agneaux finis sans concentré (dossier : du bonus de fourrage entre deux cultures) [Article] . - 2018 . - p. 26. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 655 [01/06/2018] . - p. 26 Catégories : [Thesagri] agneau (mammifère) [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] production de viande ovine Résumé : Méthodes pratiques pour finir des agneaux jeunes sans apport de concentré, sur des couverts végétaux. On compte 20 agneaux finis par hectare. Les carcasses ne présentent pas de défauts. Leur rythme de croissance est toutefois moins important que les agneaux alimentés en bergerie. Il faut donc compter 35 jours supplémentaires de pâturage.

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REV-00013648	655 - 01/06/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des agneaux occitans sous signe de qualité médaillés et renforcés / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 665 ([01/06/2019])

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Agnelage facilité, baisse de la mortalité (dossier : des Européens partagent leurs astuces) / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 657 ([01/10/2018])

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L'agroécologie, une valeur à exploiter (dossier : l'agneau français à l'écoute de ses consommateurs) / Laurence Sagot in Réussir. Pâtre, 677 ([01/10/2020])

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De belles perspectives pour l'agneau français / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 683 ([01/04/2021])

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Comment s'installent les affections respiratoires / Pierre Lucas in Réussir. Pâtre, 706 ([01/08/2023])

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Connaître les quatre formes de colibacilles pour les contrer / Hubert Germain in Réussir. Pâtre, 648 ([01/11/2017])

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Connaître la valeur laitière avec la pesée des agneaux / Bérenger MOREL in Réussir. Pâtre, 688 ([01/11/2021])

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Dix millions pour promouvoir l'agneau auprès des jeunes / Anne-Sophie Duval in Réussir. Pâtre, 657 ([01/10/2018])

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Dossier : l'agneau bio, un marché porteur à structurer / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 665 ([01/06/2019])

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Dossier : l'agneau français à l'écoute de ses consommateurs / Laurence Sagot in Réussir. Pâtre, 677 ([01/10/2020])

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