Un accord inédit entre l'APBO et le groupe Bel / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 779 ([01/03/2018])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 779 [01/03/2018] . - p. 8-9 Titre : Un accord inédit entre l'APBO et le groupe Bel Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] lait [Thesagri] prix (valeur économique) [Thesagri] rémunération Résumé : Présentation des garanties contractualisées dans l'accord signé entre les représentants de l'Association des producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le groupe Bel dans l'objectif d'améliorer la valorisation du lait. [article] Un accord inédit entre l'APBO et le groupe Bel [Article] / Rita Lemoine . - 2018 . - p. 8-9. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 779 [01/03/2018] . - p. 8-9 Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] lait [Thesagri] prix (valeur économique) [Thesagri] rémunération Résumé : Présentation des garanties contractualisées dans l'accord signé entre les représentants de l'Association des producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le groupe Bel dans l'objectif d'améliorer la valorisation du lait.

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REV-00013357	779 - 01/03/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Accueillir sereinement un chantier sur sa parcelle / Lucie Debuire in Réussir. Grandes cultures, 316 ([01/09/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. Grandes cultures > 316 [01/09/2017] Titre : Accueillir sereinement un chantier sur sa parcelle Type de document : Article Auteurs : Lucie Debuire Catégories : [Thesagri] rémunération Note de contenu : Point sur ce qu'il ne faut pas négliger quand un chantier a lieu sur une parcelle agricole afin que les répercussions sur les rendements soient moindres. [article] Accueillir sereinement un chantier sur sa parcelle [Article] / Lucie Debuire. in Réussir. Grandes cultures > 316 [01/09/2017] Catégories : [Thesagri] rémunération Note de contenu : Point sur ce qu'il ne faut pas négliger quand un chantier a lieu sur une parcelle agricole afin que les répercussions sur les rendements soient moindres.

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REV-00012833	316 - 01/09/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Allemagne : quels impacts de la future hausse du Smic ? / Luc André in France agricole (La), 3941 ([04/02/2022])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3941 [04/02/2022] . - p. 21 Titre : Allemagne : quels impacts de la future hausse du Smic ? Type de document : Article Auteurs : Luc André Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] rémunération [Thesagri] travailleur saisonnier Résumé : En Allemagne, le Smic horaire va être augmenté de 20 %. Une hausse qui amène certains producteurs, dépendants de la main d'oeuvre, à adopter des stratégies pour réduire leurs coûts : circuits courts, mécanisation étendue, diminution de la surface agricole. Quant à d'autres secteurs comme le lait ou la viande, ils ne devraient pas être impactés. Note de contenu : photogr. [article] Allemagne : quels impacts de la future hausse du Smic ? [Article] / Luc André . - 2022 . - p. 21. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3941 [04/02/2022] . - p. 21 Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] rémunération [Thesagri] travailleur saisonnier Résumé : En Allemagne, le Smic horaire va être augmenté de 20 %. Une hausse qui amène certains producteurs, dépendants de la main d'oeuvre, à adopter des stratégies pour réduire leurs coûts : circuits courts, mécanisation étendue, diminution de la surface agricole. Quant à d'autres secteurs comme le lait ou la viande, ils ne devraient pas être impactés. Note de contenu : photogr.

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Arômes alimentaires (Les) / Sophie Saibron (1997)

Public ISBD Titre : Arômes alimentaires (Les) Type de document : Ouvrage Auteurs : Sophie Saibron Editeur : Paris : Institut Supérieur des Métiers Année de publication : 1997 Importance : 54 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911042-05-8 Prix : 22,87 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] composé aromatique [Thesagri] réglementation [Thesagri] rémunération Index. décimale : Note de contenu : 1/ Définitions - Généralités 2/ La concurrence entre arômes de synthèse et arômes naturels 3/ Les méthodes de protection des arômes 4/ Les méthodes d'analyse des arômes 5/ Réglementation et législation Bibliographie Pour en savoir plus sur les arômes Arômes alimentaires (Les) [Ouvrage] / Sophie Saibron . - Paris : Institut Supérieur des Métiers, 1997 . - 54 p. ; 30. ISBN : 978-2-911042-05-8 : 22,87 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] composé aromatique [Thesagri] réglementation [Thesagri] rémunération Index. décimale : Note de contenu : 1/ Définitions - Généralités 2/ La concurrence entre arômes de synthèse et arômes naturels 3/ Les méthodes de protection des arômes 4/ Les méthodes d'analyse des arômes 5/ Réglementation et législation Bibliographie Pour en savoir plus sur les arômes

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DOC-00001185	RQ-0064	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Aspects pratiques de la filtration des vins / Bernard Gautier ; Suzanne Brun ; Pierre Bedot (1984)

Public ISBD Titre : Aspects pratiques de la filtration des vins Type de document : Ouvrage Auteurs : Bernard Gautier ; Suzanne Brun ; Pierre Bedot Editeur : La Chapelle-de-Guinchay : Bourgogne-Publication Année de publication : 1984 Importance : 199 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-00-4 Prix : 180 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filtration [Thesagri] oenologie [Thesagri] rémunération [Thesagri] vin Index. décimale : Note de contenu : 1ère PARTIE : Généralités 1/ Notion de limpidité 2/ Pourquoi faut-il clarifier les vins ? 3/ Historique 4/ Principe de la filtration - notions importantes 2ème PARTIE : Produits filtrants 1/ Kieselgur 2/ Perlite 3/ Caractéristiques des adjuvants du commerce 4/ Cellulose 5/ Amiante 3ème PARTIE : Filtration des vins par alluvionnage 1/ Mécanisme 2/ Support pour adjuvant de filtration et processus de fonctionnement de la filtration par alluvionnage 3/ Etudes des différents types de filtres à alluvionnage 4/ Schémas explicatifs du fonctionnement des 2 types de filtres à alluvionnage les plus couramment rencontrés en oenologie 5/ Mise en place d'une installation de filtration 6/ Conduite de la filtration 7/ Technique de nettoyage chimique des filtres à alluvionnage 8/ Comportement de l'adjuvant sur le support au cours de la filtration 4ème PARTIE : Filtration des vins sur plaques 1/ Composition des plaques filtrantes 2/ Fabrication des plaques filtrantes 3/ Mécanismes de rétention des plaques filtrantes 4/ Différentes catégories de plaques filtrantes 5/ Paramètres importants de la filtration sur plaques 6/ Description d'un filtre 7/ Mise en place d'un filtre à plaques 8/ Conduite de la filtration 9/ Contrôles-essais de plaques 10/ Filtre à cartouches lenticulaires 5ème PARTIE : Filtration des vins sur mmbranes 1/ Généralités 2/ Fabrication 3/ Caractéristiques 4/ Préparation des vins 5/ Contrôle des vins avant passage sur membranes 6/ Test de contrôle de colmatage 7/ Filtration pauvre en germe 8/ Membranes de préfiltration 6ème PARTIE : Application de la filtration tangentielle aux moûts et aux vins 1/ Introduction 2/ Description du principe 3/ De la filtration tangentielle 4/ Types de membranes utilisés 5/ Applications possibles en oenologie Conclusion Aspects pratiques de la filtration des vins [Ouvrage] / Bernard Gautier ; Suzanne Brun ; Pierre Bedot . - La Chapelle-de-Guinchay : Bourgogne-Publication, 1984 . - 199 p. ; 22 cm. ISBN : 978-2-905428-00-4 : 180 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filtration [Thesagri] oenologie [Thesagri] rémunération [Thesagri] vin Index. décimale : Note de contenu : 1ère PARTIE : Généralités 1/ Notion de limpidité 2/ Pourquoi faut-il clarifier les vins ? 3/ Historique 4/ Principe de la filtration - notions importantes 2ème PARTIE : Produits filtrants 1/ Kieselgur 2/ Perlite 3/ Caractéristiques des adjuvants du commerce 4/ Cellulose 5/ Amiante 3ème PARTIE : Filtration des vins par alluvionnage 1/ Mécanisme 2/ Support pour adjuvant de filtration et processus de fonctionnement de la filtration par alluvionnage 3/ Etudes des différents types de filtres à alluvionnage 4/ Schémas explicatifs du fonctionnement des 2 types de filtres à alluvionnage les plus couramment rencontrés en oenologie 5/ Mise en place d'une installation de filtration 6/ Conduite de la filtration 7/ Technique de nettoyage chimique des filtres à alluvionnage 8/ Comportement de l'adjuvant sur le support au cours de la filtration 4ème PARTIE : Filtration des vins sur plaques 1/ Composition des plaques filtrantes 2/ Fabrication des plaques filtrantes 3/ Mécanismes de rétention des plaques filtrantes 4/ Différentes catégories de plaques filtrantes 5/ Paramètres importants de la filtration sur plaques 6/ Description d'un filtre 7/ Mise en place d'un filtre à plaques 8/ Conduite de la filtration 9/ Contrôles-essais de plaques 10/ Filtre à cartouches lenticulaires 5ème PARTIE : Filtration des vins sur mmbranes 1/ Généralités 2/ Fabrication 3/ Caractéristiques 4/ Préparation des vins 5/ Contrôle des vins avant passage sur membranes 6/ Test de contrôle de colmatage 7/ Filtration pauvre en germe 8/ Membranes de préfiltration 6ème PARTIE : Application de la filtration tangentielle aux moûts et aux vins 1/ Introduction 2/ Description du principe 3/ De la filtration tangentielle 4/ Types de membranes utilisés 5/ Applications possibles en oenologie Conclusion

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Bases du génie des procédés alimentaires / Jean-Jacques Bimbenet ; Marcel Loncin ; Bernard Guérin (1995)

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Bonnes pratiques autour du traitement / Marianne Decoin ; (de Rocque ; Jean-Marie Mutschler in Phytoma, 569 ([01/01/2004])

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BRC (Bristish Retail Consortium) Global Standard Food ; Issue 3 / Retail British (2003)

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Céréales : les prix sont-ils élevés ou seulement rémunérateurs ? in TCS. Techniques culturales simplifiées, 69 ([01/09/2012])

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Changes in water binding during ripening of cheeses made from raw, pasteurized or high-pressure-treated goat milk Changements de l'eau liée des fromages faits à partir de lait de chèvre cru, pasteurisé ou traité par haute pression. / Martin Buffa ; Buenaventura Guamis ; Jordi Saldo ; Antonio Trujillo in Lait (Le), Vol.83, n° 1 ([01/01/2003])

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Chimie des milieux aquatiques / Laura Sigg (2022)

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Chômage partiel : un coup de pouce / Papa Ndione in Porc Magazine, 480 ([01/10/2013])

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Circuits courts : "Les pièges à éviter pour que les circuits courts restent rémunérateurs" / Anne Mabire in France agricole (La), 3893 ([05/03/2021])

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Le coco de Paimpol menacé / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 373 ([01/06/2017])

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Conception d'un outil de conseil destiné à l'amélioration de l'efficience économique des exploitations de polyculture-élevage sur le territoire franc-comtois / A. Gesell in Fourrages, 235 (01/09/2018)

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