Capitaine Houat-Scamer plus forts sur un seul site / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, HS n°720 ([01/02/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > HS n°720 [01/02/2011] . - 18-20 Titre : Capitaine Houat-Scamer plus forts sur un seul site Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2011 Article en page(s) : 18-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] grande distribution [Thesagri] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Thesagri] poissonnerie : technique [Thesagri] produit de la mer Note de contenu : Présentation de l'usine Capitaine Houat-Scamer, spécialisée dans les produits de la mer, à Boulogne-sur-Mer. Atelier de transformation, investissements, télévente, conditionnement font partie des principaux atouts mis en avant par le groupe Les Mousquetaires. [article] Capitaine Houat-Scamer plus forts sur un seul site [Article] / Laurent Bénard . - 2011 . - 18-20. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > HS n°720 [01/02/2011] . - 18-20 Catégories : [Thesagri] grande distribution [Thesagri] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Thesagri] poissonnerie : technique [Thesagri] produit de la mer Note de contenu : Présentation de l'usine Capitaine Houat-Scamer, spécialisée dans les produits de la mer, à Boulogne-sur-Mer. Atelier de transformation, investissements, télévente, conditionnement font partie des principaux atouts mis en avant par le groupe Les Mousquetaires.

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REV-00003320	HS n°720 - 01/02/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Côtes et poissons surgèle à qualité gastronomique / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 731 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 731 [01/02/2012] Titre : Côtes et poissons surgèle à qualité gastronomique Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] gastronomie [Thesagri] poissonnerie : technique [Thesagri] produit de la mer [Thesagri] surgélation Note de contenu : Présentation d'une jeune entreprise pratiquant la surgélation cryogénique de poissons. Les produits, haut de gamme, sont destinés à la restauration gastronomique française mais aussi à l'exportation. [article] Côtes et poissons surgèle à qualité gastronomique [Article] / Hanne-Lys Meyer. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 731 [01/02/2012] Catégories : [Thesagri] gastronomie [Thesagri] poissonnerie : technique [Thesagri] produit de la mer [Thesagri] surgélation Note de contenu : Présentation d'une jeune entreprise pratiquant la surgélation cryogénique de poissons. Les produits, haut de gamme, sont destinés à la restauration gastronomique française mais aussi à l'exportation.

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La filière française de la conserve de poisson in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 3-4 ([01/03/2013])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 3-4 [01/03/2013] . - 46-47 Titre : La filière française de la conserve de poisson Type de document : Article Année de publication : 2013 Article en page(s) : 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] poissonnerie : technique Note de contenu : Panorama de la filière française de la conserve de poisson : consommation, production, gestion de la ressource poisson, labels de la filière. Les étapes du processus de fabrication d'une conserve de poisson. [article] La filière française de la conserve de poisson [Article] . - 2013 . - 46-47. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 3-4 [01/03/2013] . - 46-47 Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] poissonnerie : technique Note de contenu : Panorama de la filière française de la conserve de poisson : consommation, production, gestion de la ressource poisson, labels de la filière. Les étapes du processus de fabrication d'une conserve de poisson.

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REV-00007626	3-4 - 01/03/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Gonidec redéploie ses boîtes / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 728 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 728 [01/11/2011] . - 26-28 Titre : Gonidec redéploie ses boîtes Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] conserverie [Thesagri] poissonnerie : technique [Thesagri] salaisonnerie Note de contenu : Présentation des innovations réalisées par le conserveur de poisson Gonidec. Les flux ont été réorganisés et le confort des équipes a été privilégié. [article] Gonidec redéploie ses boîtes [Article] / François Biaggini . - 26-28. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 728 [01/11/2011] . - 26-28 Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] conserverie [Thesagri] poissonnerie : technique [Thesagri] salaisonnerie Note de contenu : Présentation des innovations réalisées par le conserveur de poisson Gonidec. Les flux ont été réorganisés et le confort des équipes a été privilégié.

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REV-00003286	728 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Poissons : optimiser les rendements matière / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 758 ([01/07/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 758 [01/07/2014] . - 38-39 Titre : Poissons : optimiser les rendements matière Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] poisson [Thesagri] poissonnerie : technique Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans le secteur des équipementiers de la filière poisson. L'accent est mis par les industriels sur les hauts rendements, la flexibilité, les cadences élevées. [article] Poissons : optimiser les rendements matière [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 38-39. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 758 [01/07/2014] . - 38-39 Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] poisson [Thesagri] poissonnerie : technique Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans le secteur des équipementiers de la filière poisson. L'accent est mis par les industriels sur les hauts rendements, la flexibilité, les cadences élevées.

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REV-00008980	758 - 01/07/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Produits de la mer : la mécanisation progresse / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 780 (01/07/2016)

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SalMar monte aux filets / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 729 ([01/12/2011])

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