Nettoyage et désinfection : les bonnes pratiques / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 747 ([01/07/2013])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 747 [01/07/2013] . - 56-58 Titre : Nettoyage et désinfection : les bonnes pratiques Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Article en page(s) : 56-58 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] assurance qualité [Thesagri] hygiène des locaux [Thesagri] métier : hygiène et prévention [Thesagri] société d'entretien Note de contenu : Conseils pratiques pour améliorer la qualité d'une opération de nettoyage-désinfection dans une usine agroalimentaire. De l'audit à  la formation des opérateurs en passant par un contrôle chimique et bactériologique régulier, toutes les étapes sont expliquées. [article] Nettoyage et désinfection : les bonnes pratiques [Article] / Chantal Urvoy . - 56-58. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 747 [01/07/2013] . - 56-58 Catégories : [Thesagri] assurance qualité [Thesagri] hygiène des locaux [Thesagri] métier : hygiène et prévention [Thesagri] société d'entretien Note de contenu : Conseils pratiques pour améliorer la qualité d'une opération de nettoyage-désinfection dans une usine agroalimentaire. De l'audit à  la formation des opérateurs en passant par un contrôle chimique et bactériologique régulier, toutes les étapes sont expliquées.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007806	747 - 01/07/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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