Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2 (dossier : spécial froid) / Jean-Patrice Quenedey in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2018-005/006 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 33-35 Titre : Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2 (dossier : spécial froid) Type de document : Article Auteurs : Jean-Patrice Quenedey Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 33-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] dioxyde de carbone [Thesagri] réfrigération [Thesagri] transport de marchandises Résumé : Panorama des solutions cryogéniques utilisant le dioxyde de carbone liquide et solide : poids lourd, véhicule utilitaire léger, chariot mobile ou conteneur isotherme. [article] Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2 (dossier : spécial froid) [Article] / Jean-Patrice Quenedey . - 2018 . - p. 33-35. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 33-35 Catégories : [Thesagri] dioxyde de carbone [Thesagri] réfrigération [Thesagri] transport de marchandises Résumé : Panorama des solutions cryogéniques utilisant le dioxyde de carbone liquide et solide : poids lourd, véhicule utilitaire léger, chariot mobile ou conteneur isotherme.

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Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) / Jean-Pierre Bernard in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2018-005/006 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 36-38 Titre : Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) Type de document : Article Auteurs : Jean-Pierre Bernard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] réfrigération [Thesagri] transport des produits agricoles Résumé : Dans un contexte de recherche de réduction des émissions polluantes, analyse des atouts du transport réfrigéré par froid cryogénique avec de l'azote liquide. [article] Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) [Article] / Jean-Pierre Bernard . - 2018 . - p. 36-38. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 36-38 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] réfrigération [Thesagri] transport des produits agricoles Résumé : Dans un contexte de recherche de réduction des émissions polluantes, analyse des atouts du transport réfrigéré par froid cryogénique avec de l'azote liquide.

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L'utilisation des fluides frigorigènes dans le froid en agroalimentaire - point sur la réglementation (dossier : spécial froid) / Paul Rivet in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2018-005/006 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 20-24 Titre : L'utilisation des fluides frigorigènes dans le froid en agroalimentaire - point sur la réglementation (dossier : spécial froid) Type de document : Article Auteurs : Paul Rivet Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 20-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] réfrigération [Thesagri] réglementation [Thesagri] surgélation Résumé : Passage en revue de l'utilisation des fluides frigorigènes dans le froid utilisés dans les procédés agroalimentaires. Présentation de la réglementation européenne en la matière et de ses conséquences, ainsi que des principaux fluides frigorigènes : dioxyde de carbone (CO2), ammoniac, hydrocarbures. [article] L'utilisation des fluides frigorigènes dans le froid en agroalimentaire - point sur la réglementation (dossier : spécial froid) [Article] / Paul Rivet . - 2018 . - p. 20-24. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 20-24 Catégories : [Thesagri] réfrigération [Thesagri] réglementation [Thesagri] surgélation Résumé : Passage en revue de l'utilisation des fluides frigorigènes dans le froid utilisés dans les procédés agroalimentaires. Présentation de la réglementation européenne en la matière et de ses conséquences, ainsi que des principaux fluides frigorigènes : dioxyde de carbone (CO2), ammoniac, hydrocarbures.

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