[article]
| Titre : |
Facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité : vers une meilleure compréhension pour de nouvelles perspectives d’action |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Marine Mas, Auteur ; Marie-Claude Brindisi, Auteur ; Stéphanie Chambaron, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
208-219 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] obésité
|
| Note de contenu : |
Aujourd’hui considérée comme une « épidémie » mondiale par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’obésité est placée à l’extrême du continuum de la malnutrition et touche presque toutes les populations. La cause la plus évoquée pour l’expliquer est celle d’un dérèglement de la balance énergétique qui résulte d’apports énergétiques trop importants couplés à des dépenses énergétiques trop faibles (i.e. une balance énergétique positive). Les raisons de ce dérèglement sont multiples et variées, ce qui fait de l’obésité une pathologie aux origines multifactorielles, constituant un challenge pour les politiques de santé publique et les praticiens. Les nouvelles connaissances sur les facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité passés en revue dans cet article constituent la base de nouvelles pistes pour prévenir et diminuer la prévalence élevée de l’obésité. |
in Cahiers de Nutrition et de Diététique > Vol.56, n°4 [01/08/2021] . - 208-219
[article] Facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité : vers une meilleure compréhension pour de nouvelles perspectives d’action [Article] / Marine Mas, Auteur ; Marie-Claude Brindisi, Auteur ; Stéphanie Chambaron, Auteur . - 2021 . - 208-219. Langues : Français ( fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > Vol.56, n°4 [01/08/2021] . - 208-219
| Catégories : |
[Thesagri] obésité
|
| Note de contenu : |
Aujourd’hui considérée comme une « épidémie » mondiale par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’obésité est placée à l’extrême du continuum de la malnutrition et touche presque toutes les populations. La cause la plus évoquée pour l’expliquer est celle d’un dérèglement de la balance énergétique qui résulte d’apports énergétiques trop importants couplés à des dépenses énergétiques trop faibles (i.e. une balance énergétique positive). Les raisons de ce dérèglement sont multiples et variées, ce qui fait de l’obésité une pathologie aux origines multifactorielles, constituant un challenge pour les politiques de santé publique et les praticiens. Les nouvelles connaissances sur les facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité passés en revue dans cet article constituent la base de nouvelles pistes pour prévenir et diminuer la prévalence élevée de l’obésité. |
|
Accueil
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa détection centrale des lipides et la régulation du comportement alimentaire : implication dans l'obésité in Cahiers de Nutrition et de Diététique, vol. 49, n°1 ([01/03/2014])
L'éthique du hamburger : penser l'agriculture et l'alimentation au XXIe siècle (2018)
La grande malbouffe (2020)
