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4e gamme : le nouveau tandem Crudettes-LSDH / F. Morel in Process alimentaire, 1311 ([01/02/2014])

Public

ISBD

[article]
inProcess alimentaire > 1311 [01/02/2014] . - 20-21
Titre : 4e gamme : le nouveau tandem Crudettes-LSDH
Type de document : Article
Auteurs : F. Morel
Article en page(s) : 20-21
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] alimentation
[Thesagri] fusion d'entreprises
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] marché : économie
[Thesagri] mercatique
[Thesagri] salade

Note de contenu : La société Les Crudettes, spécialiste des salades de 4e gamme, a rejoint le groupe LSDH (Laiterie de Saint-Denis-de l'Hôtel). Il s'agit alors d'un changement d'actionnaires, mais pas de stratégie, qui garde comme axes principaux : l'économie, l'humain et le développement durable, mais qui ouvre de nouveaux horizons.

[article] 4e gamme : le nouveau tandem Crudettes-LSDH [Article] / F. Morel . - 20-21.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1311 [01/02/2014] . - 20-21
Catégories : [Thesagri] alimentation
[Thesagri] fusion d'entreprises
[Thesagri] industrie agroalimentaire
[Thesagri] marché : économie
[Thesagri] mercatique
[Thesagri] salade

Note de contenu : La société Les Crudettes, spécialiste des salades de 4e gamme, a rejoint le groupe LSDH (Laiterie de Saint-Denis-de l'Hôtel). Il s'agit alors d'un changement d'actionnaires, mais pas de stratégie, qui garde comme axes principaux : l'économie, l'humain et le développement durable, mais qui ouvre de nouveaux horizons.

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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
REV-00008478 1311 - 01/02/2014 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Actifol fait face à la fusariose (dossier : salade : renforcer la "garde génétique") / François Villeneuve in Réussir. Fruits & légumes, 407 ([01/07/2020])

Public

ISBD

[article]
inRéussir. Fruits & légumes > 407 [01/07/2020] . - p. 46
Titre : Actifol fait face à la fusariose (dossier : salade : renforcer la "garde génétique")
Type de document : Article
Auteurs : François Villeneuve ; Justine Garnodier
Année de publication : 2020
Article en page(s) : p. 46
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] fusariose
[Thesagri] laitue (légume)
[Thesagri] lutte phytosanitaire
[Thesagri] salade

Résumé : Regard sur le projet Actifol qui vise à mieux comprendre et à mettre au point des stratégies de protection contre la fusariose vasculaire de la laitue.
Note de contenu : ill.

[article] Actifol fait face à la fusariose (dossier : salade : renforcer la "garde génétique") [Article] / François Villeneuve ; Justine Garnodier . - 2020 . - p. 46.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Fruits & légumes > 407 [01/07/2020] . - p. 46
Catégories : [Thesagri] fusariose
[Thesagri] laitue (légume)
[Thesagri] lutte phytosanitaire
[Thesagri] salade

Résumé : Regard sur le projet Actifol qui vise à mieux comprendre et à mettre au point des stratégies de protection contre la fusariose vasculaire de la laitue.
Note de contenu : ill.

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REV-00014956 407 [01/07/2020] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible

Adaptées au maraîchage nantais (dossier : salades : les jeunes poussent) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 385 ([01/07/2018])

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ISBD

[article]
inRéussir. Fruits & légumes > 385 [01/07/2018] . - p. 54-55
Titre : Adaptées au maraîchage nantais (dossier : salades : les jeunes poussent)
Type de document : Article
Auteurs : Véronique Bargain
Année de publication : 2018
Article en page(s) : p. 54-55
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] marché des fruits et légumes
[Thesagri] rendement d'une culture
[Thesagri] salade

Résumé : Panorama des productions de jeunes pousses proposées par les producteurs de la région de Nantes. Explications sur les modes de production, la mécanisation, les cycles, les variétés utilisées et les rendements obtenus.
Note de contenu : photogr.

[article] Adaptées au maraîchage nantais (dossier : salades : les jeunes poussent) [Article] / Véronique Bargain . - 2018 . - p. 54-55.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Fruits & légumes > 385 [01/07/2018] . - p. 54-55
Catégories : [Thesagri] marché des fruits et légumes
[Thesagri] rendement d'une culture
[Thesagri] salade

Résumé : Panorama des productions de jeunes pousses proposées par les producteurs de la région de Nantes. Explications sur les modes de production, la mécanisation, les cycles, les variétés utilisées et les rendements obtenus.
Note de contenu : photogr.

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REV-00013732 385 - 01/07/2018 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Des arguments remontent à la surface (dossier : des salades les pieds dans l'eau) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 331 ([01/09/2013])

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ISBD

[article]
inRéussir. Fruits & légumes > 331 [01/09/2013] . - 27-30
Titre : Des arguments remontent à la surface (dossier : des salades les pieds dans l'eau)
Type de document : Article
Auteurs : Guy Dubon
Année de publication : 2013
Article en page(s) : 27-30
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] culture hors sol
[Thesagri] marché des fruits et légumes
[Thesagri] produit végétal
[Thesagri] salade

Note de contenu : La production de salades hors-sol possède de nombreux avantages, ce qui explique que cette technique présente un développement exponentiel au niveau mondial.

[article] Des arguments remontent à la surface (dossier : des salades les pieds dans l'eau) [Article] / Guy Dubon . - 2013 . - 27-30.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Fruits & légumes > 331 [01/09/2013] . - 27-30
Catégories : [Thesagri] culture hors sol
[Thesagri] marché des fruits et légumes
[Thesagri] produit végétal
[Thesagri] salade

Note de contenu : La production de salades hors-sol possède de nombreux avantages, ce qui explique que cette technique présente un développement exponentiel au niveau mondial.

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REV-00007958 331 - 01/09/2013 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Bakkavör installe une ligne d'iceberg pour McDo / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 726 ([01/09/2011])

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ISBD

[article]
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 726 [01/09/2011] . - 22
Titre : Bakkavör installe une ligne d'iceberg pour McDo
Type de document : Article
Auteurs : François Biaggini
Année de publication : 2011
Article en page(s) : 22
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] quatrième gamme : aliment
[Thesagri] restauration rapide
[Thesagri] salade

Note de contenu : Présentation des investissements du spécialiste de la salade de quatrième gamme pour approvisionner son client Mac Donald's.

[article] Bakkavör installe une ligne d'iceberg pour McDo [Article] / François Biaggini . - 2011 . - 22.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 726 [01/09/2011] . - 22
Catégories : [Thesagri] quatrième gamme : aliment
[Thesagri] restauration rapide
[Thesagri] salade

Note de contenu : Présentation des investissements du spécialiste de la salade de quatrième gamme pour approvisionner son client Mac Donald's.

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Les barquettes s'activent sur tous les fronts / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1326 (01/06/2015)

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Le Bremia court toujours (dossier : salade : renforcer la "garde génétique") / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 407 ([01/07/2020])

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Bremia et puceron toujours préoccupants / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 293 suppl. ([01/03/2010])

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Le choix variétal est un levier majeur (dossier : salade : renforcer la "garde génétique") / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 407 ([01/07/2020])

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Des combinaisons pour un meilleur contrôle (dossier :comment repenser les systèmes de culture ?) in Réussir. Fruits & légumes, 309 ([01/09/2011])

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La consommation française des salades : segmentation et praticité simultanément / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 302 ([11/06/2014])

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La consommation de mâche en 2010 / Catherine Baros ; Danièle Scandella in Infos. CTIFL, 272 ([01/06/2011])

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La contractualisation fait débat (dossier : la salade sécurise sa production) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 298 ([01/09/2010])

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Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / Maria Isabel Gil (2020)

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Coup d'accélérateur sur les semences bio (dossier : la production de salade en re-conception) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 396 ([01/07/2019])

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Coup de "bowl" dans les salades-repas / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 811 ([01/05/2019])

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Culture de la mâche : alternatives au métam-sodium : étude des impacts / Enrick Georges in Infos. CTIFL, 368 ([01/01/2021])

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Dans le berceau du mesclun (dossier : salades : les jeunes poussent) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 385 ([01/07/2018])

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Dossier : quelle salade pour quel consommateur ? / Christian Hutin in Réussir. Fruits & légumes, 342 (18/10/2014)

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Dossier : salade : renforcer la "garde génétique" / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 407 ([01/07/2020])

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Dossier : salades : les jeunes poussent / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 385 ([01/07/2018])

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Dossier : des salades les pieds dans l'eau / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 331 ([01/09/2013])

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Dossier : les salades repas à la loupe / Pierre Christen in Process alimentaire, 1337 ([01/06/2016])

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Etude pour l'intégration de produits innovants 4ème gamme en endiverie 1ère gamme / Nathalie Fage (2002)

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L'évaluation de variétés est primordiale (dossier : salade : renforcer la "garde génétique") / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 407 ([01/07/2020])

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L'évolution des achats des produits de 4 ème gamme / Danièle Scandella in Infos. CTIFL, 286 ([01/11/2012])

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La fertilisation impacte la qualité (dossier : comment repenser les systèmes de culture ?) in Réussir. Fruits & légumes, 309 ([01/09/2011])

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Fertilisation et sensibilité des cultures légumières aux bioagresseurs : une recherche appliquée à la laitue / Christiane Raynal in Infos. CTIFL, 300 ([01/04/2014])

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Fresh-cut produce quality and safety / Neil Mermelstein in Food Technology, 66-7 ([01/07/2012])

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L'iceberg émerge en France / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 304 ([01/03/2011])

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Industrialisation de deux nouvelles gammes de salades traiteurs / Virginie Verdelhan des Molles (2003)

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Influence du paysage sur les insectes ravageurs et auxiliaires des cultures cas du puceron sur salades / Benoît Merlo (2012)

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Installation et optimisation lignes de conditionnement / Valérie Dubois (2004)

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Les jeunes pousses poussent / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 392 ([01/03/2019])

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Les jeunes pousses toujours en croissance (dossier : salades : les jeunes poussent) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 385 ([01/07/2018])

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Maîtriser les intrants pour limiter les risques (dossier : salade : renforcer la "garde génétique") / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 407 ([01/07/2020])

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Les méthodes de désherbage en question / Adrien Lasnier in Réussir. Fruits & légumes, 383 ([01/05/2018])

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Méthodes d'extraction et de dosage de trois fongicides (iprodione, vinclozoline et cymoxanil) dans les fruits et légumes ; Etude de leur disparition sur deux substrats végétaux, framboise et salade Thèse de doctorat, chimie analytique, soutenue devant l'Université Claude Bernard, Lyon 1, le 23 septembre 1996 / Anne-Claire Martel (1996)

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Mieux connaître le bremia / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 311 ([01/11/2011])

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Optimisation du process salade IVe gamme : les enjeux de la formalisation et du développement des compétences des oprérateurs. / Marion Poizat (2005)

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Outre-mer et sous serre ! (Dossier : des salades les pieds dans l'eau) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 331 ([01/09/2013])

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Pastis modélise la minéralisation (dossier : comment repenser les systèmes de culture ?) in Réussir. Fruits & légumes, 309 ([01/09/2011])

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Des pistes pour faire évoluer des systèmes (dossier : comment repenser les systèmes de culture ?) in Réussir. Fruits & légumes, 309 ([01/09/2011])

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Production et échanges de salades en Europe : état des lieux et évolutions du marché / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 314 ([01/09/2015])

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Productions légumières T2 : Légumes feuilles, tiges, fleurs, racines, bulbes / C. Chaux ; Claude Foury (1994)

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La race 36 du Bremia change la donne / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 399 ([01/11/2019])

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Réduction des pertes matières premières et emballages tout au long du processus de fabrication d'une unité de salades traiteurs / Marie-Caroline Frouin (2003)

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Repenser l'agrosystème maraîcher pour limiter pucerons et nématodes / Jérôme Lambion in Alter Agri, 132 ([01/07/2015])

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La roquette en pleine ascension (dossier : salades : les jeunes poussent) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 385 ([01/07/2018])

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La salade française est en recul / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 293 suppl. ([01/03/2010])

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La salade française face à son avenir in Réussir. Fruits & légumes, 323 ([01/12/2012])

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Salade : les moyens de lutte changent / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 328 ([01/05/2013])

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La salade refroidie par l'hiver (dossier : la salade sécurise sa production) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 298 ([01/09/2010])

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Salade Tomate Salade sous abri froid : Impact des rotation sur l'agro-système / Sylvain Leblond ; Jean-Pierre Thicoïpé in Infos. CTIFL, 195 ([01/01/2003])

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Salades : bilan de l'offre, perception des distributeurs et des consommateurs / Gilles Christy (2016)

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Salades : les chenilles embrayent à l'automne / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 319 ([01/07/2012])

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Les salades sont dans les gouttières (dossier : des salades les pieds dans l'eau) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 331 ([01/09/2013])

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Sucrine, as-tu du coeur ? (dossier : salades : les jeunes poussent) / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 385 ([01/07/2018])

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Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance : Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Europe méditerranéenne / Jean-Noël Consalès ; Philippe Moustier (2007)

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"Tous les ingrédients controversés seront remplacés en 2021" / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1373 ([01/10/2019])

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Trouver d'urgence de nouvelles solutions / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 293 suppl. ([01/03/2010])

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Les variétés résistent au Bremia (dossier : la salade sécurise sa production) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 298 ([01/09/2010])

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Vers plus d'intensification (dossier : des salades les pieds dans l'eau) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 331 ([01/09/2013])

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Vivre avec la Terre. Tome 2, Cultures vivrières et forêts-jardins / Perrine Hervé-Gruyer (2019)

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Zenith Nurseries réduit ses temps d'arrêt / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1351 ([01/10/2017])

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00008478	1311 - 01/02/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00014956	407 [01/07/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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REV-00013732	385 - 01/07/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00007958	331 - 01/09/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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