Dossier : les salades repas à la loupe / Pierre Christen in Process alimentaire, 1337 ([01/06/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1337 [01/06/2016] . - p. 33-53 Titre : Dossier : les salades repas à la loupe Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Article en page(s) : p. 33-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel de dosage-pesage [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] recette culinaire [Thesagri] salade Note de contenu : Présentation des produits snacking, en particulier les salades ainsi que leurs emballages passés au crible. Point également sur les technologies de dosage et les ingrédients. [article] Dossier : les salades repas à la loupe [Article] / Pierre Christen . - p. 33-53. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1337 [01/06/2016] . - p. 33-53 Catégories : [Thesagri] matériel de dosage-pesage [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] recette culinaire [Thesagri] salade Note de contenu : Présentation des produits snacking, en particulier les salades ainsi que leurs emballages passés au crible. Point également sur les technologies de dosage et les ingrédients.

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REV-00011607	1337 - 01/06/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le numérique améliore la disponibilité et la précision / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1349 ([01/07/2017])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1349 [01/07/2017] Titre : Le numérique améliore la disponibilité et la précision Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel de dosage-pesage Note de contenu : Présentation des peseuses associatives qui proposent une connectivité plus poussée pour en faciliter l'usage et la maintenance. [article] Le numérique améliore la disponibilité et la précision [Article] / Stéphanie Perraut. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1349 [01/07/2017] Catégories : [Thesagri] matériel de dosage-pesage Note de contenu : Présentation des peseuses associatives qui proposent une connectivité plus poussée pour en faciliter l'usage et la maintenance.

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REV-00012731	1349 - 01/07/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Nutrition et Nature dose plus précisément ses galettes végétales / Maria Guillon in Process alimentaire, 1347 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1347 [01/05/2017] Titre : Nutrition et Nature dose plus précisément ses galettes végétales Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel de dosage-pesage Note de contenu : Le spécialiste de galettes et burgers végétaux à base de céréales a changé son système de dosage pour un modèle Bakon qui permet de maîtriser l'écoulement de la pâte en assurant une précision de plus ou moins deux grammes. [article] Nutrition et Nature dose plus précisément ses galettes végétales [Article] / Maria Guillon. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1347 [01/05/2017] Catégories : [Thesagri] matériel de dosage-pesage Note de contenu : Le spécialiste de galettes et burgers végétaux à base de céréales a changé son système de dosage pour un modèle Bakon qui permet de maîtriser l'écoulement de la pâte en assurant une précision de plus ou moins deux grammes.

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REV-00012564	1347 - 01/05/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Pesage-dosage : les cadences et la précision progressent / François Morel in Process alimentaire, 1299 ([01/01/2013])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1299 [01/01/2013] . - 64-66 Titre : Pesage-dosage : les cadences et la précision progressent Type de document : Article Auteurs : François Morel Article en page(s) : 64-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] matériel de dosage-pesage Note de contenu : Le point sur les derniers modèles de peseuses associatives au niveau élevé de cadences et de précision et sur les nouvelles technologies qui augmentent le champ des applications. [article] Pesage-dosage : les cadences et la précision progressent [Article] / François Morel . - 64-66. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1299 [01/01/2013] . - 64-66 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] matériel de dosage-pesage Note de contenu : Le point sur les derniers modèles de peseuses associatives au niveau élevé de cadences et de précision et sur les nouvelles technologies qui augmentent le champ des applications.

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REV-00007271	1299 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Pesage : le dosage gagne en précision / Maria Guillon in Process alimentaire, 1381 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1381 [01/06/2020] . - p. 45-55 Titre : Pesage : le dosage gagne en précision Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 45-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automation [Thesagri] automatisation [Thesagri] matériel de dosage-pesage Résumé : Point sur les évolutions des matériels de dosage liées aux progrès réalisés dans l'automation pour plus de robustesse et de précision. Présentation de cas d'usage avec des systèmes permettant de doser des rations individuelles ou d'augmenter la cadence. Note de contenu : photogr. [article] Pesage : le dosage gagne en précision [Article] / Maria Guillon . - 2020 . - p. 45-55. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1381 [01/06/2020] . - p. 45-55 Catégories : [Thesagri] automation [Thesagri] automatisation [Thesagri] matériel de dosage-pesage Résumé : Point sur les évolutions des matériels de dosage liées aux progrès réalisés dans l'automation pour plus de robustesse et de précision. Présentation de cas d'usage avec des systèmes permettant de doser des rations individuelles ou d'augmenter la cadence. Note de contenu : photogr.

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REV-00014906	1381 [01/06/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Pesage-dosage : les peseuses accompagnent l'essor du snacking / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1375 ([01/12/2019])

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Pesage-dosage : précision et cadence sur la balance / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1394 ([01/09/2021])

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Pesage et dosage : repousser les limites du dosable / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1360 ([01/07/2018])

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Les peseuses associatives passent au tout hygiénique / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1349 ([01/07/2017])

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Des petits formats mieux maîtrisés chez Fruit Gourmet / Laurence Haxaire in Process alimentaire, 1341 ([01/11/2016])

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Poudres : prenez soin des ingrédients sensibles / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1367 ([01/03/2019])

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Réduire ses coûts grâce au dosage volumétrique / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1335 ([01/04/2016])

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Trieuses pondérales : les équipementiers affûtent leurs solutions logicielles / François Morel in Process alimentaire, 1299 ([01/01/2013])

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Trieuses pondérales : trouvez le bon compromis / François Morel in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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