Actalia et la sécurité microbiologique des aliments (dossier : filière lait et produits laitiers) / Valérie Michel in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2017-001/002 ([01/01/2017])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2017-001/002 [01/01/2017] Titre : Actalia et la sécurité microbiologique des aliments (dossier : filière lait et produits laitiers) Type de document : Article Auteurs : Valérie Michel Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Présentation de travaux de recherche menés par Actalia sur la sécurité microbiologique des aliments: dangers biologiques des bactéries Salmonella, Listeria monocytogènes, E.coli STEC, Bacillus cereus, des virus entériques et des parasites protozoaires; mises au point de méthodes de laboratoire et d'études de prévalence. [article] Actalia et la sécurité microbiologique des aliments (dossier : filière lait et produits laitiers) [Article] / Valérie Michel. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2017-001/002 [01/01/2017] Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Présentation de travaux de recherche menés par Actalia sur la sécurité microbiologique des aliments: dangers biologiques des bactéries Salmonella, Listeria monocytogènes, E.coli STEC, Bacillus cereus, des virus entériques et des parasites protozoaires; mises au point de méthodes de laboratoire et d'études de prévalence.

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Agoriales 2010, objectif : plus de compétences scientifiques dans nos industries / Bernard Launay in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2010])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2010] . - 25-28 Titre : Agoriales 2010, objectif : plus de compétences scientifiques dans nos industries Type de document : Article Auteurs : Bernard Launay Année de publication : 2010 Article en page(s) : 25-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] partenaire de l'entreprise [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Présentation des Agoriales, lancées par l'Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries alimentaires (ACIA), dont l'objectif est de mettre en relation industries agroalimentaires, établissements de recherche et jeunes scientifiques. Dans ce cadre, résumés de contributions de jeunes doctorants. [article] Agoriales 2010, objectif : plus de compétences scientifiques dans nos industries [Article] / Bernard Launay . - 2010 . - 25-28. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2010] . - 25-28 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] partenaire de l'entreprise [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Présentation des Agoriales, lancées par l'Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries alimentaires (ACIA), dont l'objectif est de mettre en relation industries agroalimentaires, établissements de recherche et jeunes scientifiques. Dans ce cadre, résumés de contributions de jeunes doctorants.

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REV-00003807	11-12 - 01/11/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Alimentarité : la recherche et l'innovation au service d'une dynamique de croissance (dossier : cahier innovation et transfert des centres techniques) / (Centre CETIM in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 9-10 ([01/10/2012])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 9-10 [01/10/2012] . - 20-21 Titre : Alimentarité : la recherche et l'innovation au service d'une dynamique de croissance (dossier : cahier innovation et transfert des centres techniques) Type de document : Article Auteurs : (Centre CETIM Année de publication : 2012 Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Compte-rendu de la journée sur l'alimentarité et la conception hygiénique, organisée par le Centre de technique des industries mécaniques (CETIM) et la Fédération des industries mécaniques (FIM) en avril 2012. Des innovations en termes d'étanchéité des joints au nettoyage, de traçabilité des matériaux au contact des aliments et de comportement des matériaux ont été présentées. [article] Alimentarité : la recherche et l'innovation au service d'une dynamique de croissance (dossier : cahier innovation et transfert des centres techniques) [Article] / (Centre CETIM . - 2012 . - 20-21. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 9-10 [01/10/2012] . - 20-21 Catégories : [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Compte-rendu de la journée sur l'alimentarité et la conception hygiénique, organisée par le Centre de technique des industries mécaniques (CETIM) et la Fédération des industries mécaniques (FIM) en avril 2012. Des innovations en termes d'étanchéité des joints au nettoyage, de traçabilité des matériaux au contact des aliments et de comportement des matériaux ont été présentées.

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Allergen control / Steve L. Taylor in Food Technology, Vol.59, n°2 ([01/02/2005])

Public ISBD [article]  inFood Technology > Vol.59, n°2 [01/02/2005] . - 40-55 Titre : Allergen control Type de document : Article Auteurs : Steve L. Taylor, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : 40-55 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] allergie [Thesagri] recherche appliquée [Thesagri] santé Note de contenu : Increased awareness of food allergies is leading food companies to develop comprehensive allergen control programs (USA) [article] Allergen control [Article] / Steve L. Taylor, Auteur . - 2005 . - 40-55. Langues : Anglais (eng) in Food Technology > Vol.59, n°2 [01/02/2005] . - 40-55 Catégories : [Thesagri] allergie [Thesagri] recherche appliquée [Thesagri] santé Note de contenu : Increased awareness of food allergies is leading food companies to develop comprehensive allergen control programs (USA)

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REV-00010325	Vol.59, n°2 - 01/02/2005	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Une anticipation interdisciplinaire de la question des poissons génétiquement modifiés / Léo Coutellec in Natures Sciences Sociétés, vol. 19, n°3 ([01/07/2011])

Public ISBD [article]  inNatures Sciences Sociétés > vol. 19, n°3 [01/07/2011] . - 266-271 Titre : Une anticipation interdisciplinaire de la question des poissons génétiquement modifiés Type de document : Article Auteurs : Léo Coutellec, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : 266-271 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] OGM [Thesagri] poisson [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Si le sujet des poissons OGM est à l'ordre du jour outre-Atlantique, cela ne semble pas être le cas en Europe. Réseau DOGMATIS (défis des OGM aquatiques, tendances, impacts et stratégies. [article] Une anticipation interdisciplinaire de la question des poissons génétiquement modifiés [Article] / Léo Coutellec, Auteur . - 2011 . - 266-271. Langues : Français (fre) in Natures Sciences Sociétés > vol. 19, n°3 [01/07/2011] . - 266-271 Catégories : [Thesagri] OGM [Thesagri] poisson [Thesagri] recherche appliquée Note de contenu : Si le sujet des poissons OGM est à l'ordre du jour outre-Atlantique, cela ne semble pas être le cas en Europe. Réseau DOGMATIS (défis des OGM aquatiques, tendances, impacts et stratégies.

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REV-00005701	vol. 19, n°3 - 01/07/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des "Assemblages PROtéiques multi-Fonctionnels pour l'Innovation en industrie Laitière" (projet PROFIL) / Raphaël Chacon in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2020-011/012 ([01/11/2020])

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Audit et rédaction des procédures pour la mise en place d'une démarche qualité au sein du nentre d'étude et de recherche en reproduction et élevage des carnivores / Saoussene Chernine (2007)

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Barry Callebaut mise sur les bénéfices des polyphénols / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 708 ([01/01/2010])

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Le BCG fait la pédagogie de l'industrie du futur / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 811 ([01/05/2019])

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La bergerie nationale de Rambouillet à l'heure de l'agroécologie / Jean-Paul Teyssandier in Pour, 215-216 ([01/11/2012])

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Bioéconomie : un moteur de l'innovation allemande / Benoît Moureaux in Perspectives Agricoles, 442 ([01/03/2017])

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Biologie de synthèse : voulez-vous d'une vie synthétique ? / Jean-Marc Bureau in Transrural initiatives, 428 ([01/06/2013])

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A Blockbuster food science event / Mary-Hellen Kuhn in Food Technology, vol.64, n°5 ([01/09/2010])

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Campus Hectar : poser les jalons du futur de l'agriculture / Hélène Sauvage in Cultivar. Leaders, 117 ([01/01/2022])

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Capgènes, la sélection proactive / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

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