Aliments pour bébés : Blédina qualifie son NEP jusqu'aux allergènes / Josselin Moreau in Process alimentaire, 1266 ([01/01/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1266 [01/01/2010] . - 74 Titre : Aliments pour bébés : Blédina qualifie son NEP jusqu'aux allergènes Type de document : Article Auteurs : Josselin Moreau Article en page(s) : 74 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] hygiène des produits Note de contenu : L'usine Blédina, implantée à Brive-la-Gaillarde en Corrèze, fabrique des plats cuisinés pour bébés. L'industriel y a travaillé sur la qualification de son installation de nettoyage en place (NEP) et a aussi pris en compte un contrôle de non-présence d'allergènes et de corps étrangers à l'issue des tests de nettoyage. Explication. [article] Aliments pour bébés : Blédina qualifie son NEP jusqu'aux allergènes [Article] / Josselin Moreau . - 74. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1266 [01/01/2010] . - 74 Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] hygiène des produits Note de contenu : L'usine Blédina, implantée à Brive-la-Gaillarde en Corrèze, fabrique des plats cuisinés pour bébés. L'industriel y a travaillé sur la qualification de son installation de nettoyage en place (NEP) et a aussi pris en compte un contrôle de non-présence d'allergènes et de corps étrangers à l'issue des tests de nettoyage. Explication.

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REV-00009613	1266 - 01/01/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Chimie et physique régénèrent les solutions de lavage / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 725 ([01/10/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 725 [01/10/2012] . - 36-37 Titre : Chimie et physique régénèrent les solutions de lavage Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Un nouveau procédé donne le moyen de régénérer les solutions de lavage. Le traitement permet de réduire les rejets vers la station d'épuration tout en diminuant les consommations en agents chimiques, en eau et en énergie. [article] Chimie et physique régénèrent les solutions de lavage [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 36-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 725 [01/10/2012] . - 36-37 Catégories : [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Un nouveau procédé donne le moyen de régénérer les solutions de lavage. Le traitement permet de réduire les rejets vers la station d'épuration tout en diminuant les consommations en agents chimiques, en eau et en énergie.

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Circuits liquides : vers le tout hygiénique / Maria Guillon in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 62-69 Titre : Circuits liquides : vers le tout hygiénique Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Article en page(s) : 62-69 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] matériel industriel Note de contenu : Les normes d'hygiène à respecter dans le domaine des boissons et de l'ultra-frais sont de plus en plus strictes. Ce sont elles qui orientent l'innovation en matière de tuyaux, de joints d'étanchéité et de vannes. Tour d'horizon des nouveautés. Schéma : qu'est-ce qu'un élastomère ? [article] Circuits liquides : vers le tout hygiénique [Article] / Maria Guillon . - 62-69. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1270 [01/05/2010] . - 62-69 Catégories : [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] matériel industriel Note de contenu : Les normes d'hygiène à respecter dans le domaine des boissons et de l'ultra-frais sont de plus en plus strictes. Ce sont elles qui orientent l'innovation en matière de tuyaux, de joints d'étanchéité et de vannes. Tour d'horizon des nouveautés. Schéma : qu'est-ce qu'un élastomère ?

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REV-00003180	1270 - 01/05/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Comment détecter les résidus de biocides / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 832 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 832 [01/04/2021] . - p. 65-66 Titre : Comment détecter les résidus de biocides Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 65-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche développement Résumé : Présentation du protocole d'échantillonnage des surfaces pour la détection des ammoniums quaternaires de l'Anses de Fougères. Note de contenu : tabl. [article] Comment détecter les résidus de biocides [Article] / Chantal Urvoy . - 2021 . - p. 65-66. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 832 [01/04/2021] . - p. 65-66 Catégories : [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche développement Résumé : Présentation du protocole d'échantillonnage des surfaces pour la détection des ammoniums quaternaires de l'Anses de Fougères. Note de contenu : tabl.

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REV-00015365	832 [01/04/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La conception hygiénique au service de la sécurité sanitaire et de l'hygiène des matériaux (dossier : sécurité sanitaire des aliments et hygiène des matériaux) / Christophe Hermon in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 3-4 ([01/03/2012])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 3-4 [01/03/2012] Titre : La conception hygiénique au service de la sécurité sanitaire et de l'hygiène des matériaux (dossier : sécurité sanitaire des aliments et hygiène des matériaux) Type de document : Article Auteurs : Christophe Hermon Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contamination biologique [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Après un bref historique de la conception hygiénique des équipements agroalimentaires, le point sur la réglementation, la méthode d'analyse des risques de contamination des denrées alimentaires et les principes de conception hygiénique. [article] La conception hygiénique au service de la sécurité sanitaire et de l'hygiène des matériaux (dossier : sécurité sanitaire des aliments et hygiène des matériaux) [Article] / Christophe Hermon . - 2012. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 3-4 [01/03/2012] Catégories : [Thesagri] contamination biologique [Thesagri] hygiène des matériels [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Après un bref historique de la conception hygiénique des équipements agroalimentaires, le point sur la réglementation, la méthode d'analyse des risques de contamination des denrées alimentaires et les principes de conception hygiénique.

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REV-00005086	3-4 - 01/03/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des contraintes d'hygiène sévères... L'acier inoxydable soumis à rude épreuve / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Convoyeur de produits en vrac : la chasse aux zones de rétention et aux gaspillages / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1273 ([01/09/2010])

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Les convoyeurs face aux exigences de vitesse et de propreté / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1284 ([01/09/2011])

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Les convoyeurs vibrants élargissent leurs applications / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 762 ([01/12/2014])

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Les datas au coeur de l'optimisation des NEP (dossier : datas : les matières premières de la performance) / Alexandre Couto in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 849 ([01/11/2022])

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Deux nouveaux groupes pour améliorer la conception hygiénique / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

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Dossier : crise sanitaire : haro sur les biofilms / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1345 ([01/03/2017])

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Dossier : nettoyage et désinfection : à l'assaut des biofilms / Anne-Katell Mousset in Process alimentaire, 1279 ([01/03/2011])

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Dossier : nettoyage et désinfection : l'environnement au coeur de la démarche / Anne-Katell Mousset in Process alimentaire, 1290 ([01/03/2011])

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Dossier : nettoyage & désinfection : mieux cibler les biofilms in Process alimentaire, 1323 ([01/03/2015])

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