Accélérer l'innovation (dossier : comment le biocontrôle peut créer de la valeur) / Adrien Lasnier in Réussir. Fruits & légumes, 425 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 425 [01/03/2022] . - p. 52-53 Titre : Accélérer l'innovation (dossier : comment le biocontrôle peut créer de la valeur) Type de document : Article Auteurs : Adrien Lasnier Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] recherche développement Résumé : Augmentation de l'innovation dans les solutions de biocontrôle malgré des difficultés de financement. Emergence du biocontrôle dans de nouveaux domaines de l'agriculture. [article] Accélérer l'innovation (dossier : comment le biocontrôle peut créer de la valeur) [Article] / Adrien Lasnier . - 2022 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 425 [01/03/2022] . - p. 52-53 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] recherche développement Résumé : Augmentation de l'innovation dans les solutions de biocontrôle malgré des difficultés de financement. Emergence du biocontrôle dans de nouveaux domaines de l'agriculture.

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Acceptabilité sensorielle liée à  la réduction du sel dans la baguette française / Bleis Le in Industries des Céréales, 180 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 180 [01/11/2012] . - 26-27 Titre : Acceptabilité sensorielle liée à  la réduction du sel dans la baguette française Type de document : Article Auteurs : Bleis Le Article en page(s) : 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] pain [Thesagri] perception gustative [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] recherche développement [Thesagri] sel alimentaire Note de contenu : Objectif de l'étude : connaître les effets sensoriels de la réduction du taux de sel dans le pain français. Présentation des tests hédoniques utilisés pour déterminer le seuil d'acceptabilité du sel dans la baguette française. Présentation de deux séries de tests triangulaires utilisés pour évaluer l'effet de la granulométrie du sel et celui de la présence de la croûte sur la perception salée. Résultats, conclusions et perspectives. [article] Acceptabilité sensorielle liée à  la réduction du sel dans la baguette française [Article] / Bleis Le . - 26-27. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 180 [01/11/2012] . - 26-27 Catégories : [Thesagri] pain [Thesagri] perception gustative [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] recherche développement [Thesagri] sel alimentaire Note de contenu : Objectif de l'étude : connaître les effets sensoriels de la réduction du taux de sel dans le pain français. Présentation des tests hédoniques utilisés pour déterminer le seuil d'acceptabilité du sel dans la baguette française. Présentation de deux séries de tests triangulaires utilisés pour évaluer l'effet de la granulométrie du sel et celui de la présence de la croûte sur la perception salée. Résultats, conclusions et perspectives.

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ADM et Givaudan ouvrent des centres d'innovation à Singapour in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 834 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 834 [01/06/2021] . - p. 36 Titre : ADM et Givaudan ouvrent des centres d'innovation à Singapour Type de document : Article Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche développement Résumé : Reportage sur l'installation de nouveaux laboratoires de grands groupes, dédiés à l'innovation de produits à base d'ingrédients végétaux à Singapour. Encart sur l'alternative au lait grâce aux micro-algues. [article] ADM et Givaudan ouvrent des centres d'innovation à Singapour [Article] . - 2021 . - p. 36. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 834 [01/06/2021] . - p. 36 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche développement Résumé : Reportage sur l'installation de nouveaux laboratoires de grands groupes, dédiés à l'innovation de produits à base d'ingrédients végétaux à Singapour. Encart sur l'alternative au lait grâce aux micro-algues.

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L'Adria investit dans un nouveau laboratoire / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 821 ([01/04/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 821 [01/04/2020] . - p. 53-54 Titre : L'Adria investit dans un nouveau laboratoire Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 53-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] expérimentation [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] microbiologie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] recherche développement Résumé : Présentation du nouveau plateau technique de recherche développement du pôle Qualité et sécurité des aliments de l'Adria, débuté en mars 2020. [article] L'Adria investit dans un nouveau laboratoire [Article] / Chantal Urvoy . - 2020 . - p. 53-54. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 821 [01/04/2020] . - p. 53-54 Catégories : [Thesagri] expérimentation [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] microbiologie [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] recherche développement Résumé : Présentation du nouveau plateau technique de recherche développement du pôle Qualité et sécurité des aliments de l'Adria, débuté en mars 2020.

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REV-00014813	821 [01/04/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Agri Sud-Ouest Innovation : un pôle de compétitivité à haute valeur agronumérique ajoutée / Sophie Senty in Arboriculture Fruitière, 735 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 735 [01/02/2020] . - p. X-XI Titre : Agri Sud-Ouest Innovation : un pôle de compétitivité à haute valeur agronumérique ajoutée Type de document : Article Auteurs : Sophie Senty Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. X-XI Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] recherche développement Résumé : L'alliance agriculture et outils numériques peut être porteuse de dynamisme économique et environnemental. D'autant plus quand les innovations sont accompagnées par des pôles de compétitivité comme le fait Agri Sud-Ouest Innovation. [article] Agri Sud-Ouest Innovation : un pôle de compétitivité à haute valeur agronumérique ajoutée [Article] / Sophie Senty . - 2020 . - p. X-XI. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 735 [01/02/2020] . - p. X-XI Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] recherche développement Résumé : L'alliance agriculture et outils numériques peut être porteuse de dynamisme économique et environnemental. D'autant plus quand les innovations sont accompagnées par des pôles de compétitivité comme le fait Agri Sud-Ouest Innovation.

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Agronutris décroche le statut Novel Food pour le ver de farine / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 834 ([01/06/2021])

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L'année 2017 sera riche en fusions et acquisitions / Arsia Amir-Aslani in Biofutur, 383 ([01/02/2017])

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Anuga FoodTec : gain énergétique et hygiène en priorité / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 765 ([02/03/2015])

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Anuga FoodTech : vers des innovations plus spécifiques / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 765 ([02/03/2015])

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L'appel pour le CTIFL / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 344 ([01/11/2014])

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L'approche FMECA pour la gestion des risques de contamination par des substances issues des matériaux au contact des aliments / Phuong-Mai Nguyen in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2019-011/012 ([01/11/2019])

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L'aquaponie : une coproduction animale/végétale / Agnès Cathala in Travaux & innovations, 270 ([01/08/2020])

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Arabidopsis thaliana, le top modèle des plantes / Loïc Lepiniec in Biofutur, 372 ([01/01/2016])

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Arômes : débridez la créativité / Laurence Haxaire in Process alimentaire, 1282 ([01/06/2011])

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Arvalis, l'INRA et Montpellier SupAgro s'engagent dans la reconception des procédés de transformation du blé dur grâce aux connaissances des interactions avec l'agronomie (dossier : innovations des centres techniques) / Jean-Philippe Leygue in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2016-009/010 ([01/09/2016])

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