[article]
| Titre : |
Assiette : résoudre l'équation santé et plaisir (dossier : restauration, digital et local dressent la table) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Isabel Gutierrez |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 34-36 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] restauration commerciale
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| Résumé : |
Face aux attentes des consommateurs d'une alimentation plus saine, plus naturelle, plus locale et plus végétale, présentation des innovations en restauration. |
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 807 [01/01/2019] . - p. 34-36
[article] Assiette : résoudre l'équation santé et plaisir (dossier : restauration, digital et local dressent la table) [Article] / Isabel Gutierrez . - 2019 . - p. 34-36. Langues : Français ( fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 807 [01/01/2019] . - p. 34-36
| Catégories : |
[Thesagri] restauration commerciale
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| Résumé : |
Face aux attentes des consommateurs d'une alimentation plus saine, plus naturelle, plus locale et plus végétale, présentation des innovations en restauration. |
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