Nous engraissons des boeufs à la luzerne pour Mc Donald's / Hélène Chaligne in France agricole (La), 3640 ([00/00/0000])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3640 [00/00/0000] . - p. 36 Titre : Nous engraissons des boeufs à la luzerne pour Mc Donald's Type de document : Article Auteurs : Hélène Chaligne Article en page(s) : p. 36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] gestion de l'environnement [Thesagri] production de viande bovine [Thesagri] restauration rapide Note de contenu : Présentation d'éleveurs bovins dans l'Orne faisant partie des fermes de référence suivies par l'enseigne Mc Donald's qui étudie l'impact environnemental de ses hamburgers. [article] Nous engraissons des boeufs à la luzerne pour Mc Donald's [Article] / Hélène Chaligne . - p. 36. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3640 [00/00/0000] . - p. 36 Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] gestion de l'environnement [Thesagri] production de viande bovine [Thesagri] restauration rapide Note de contenu : Présentation d'éleveurs bovins dans l'Orne faisant partie des fermes de référence suivies par l'enseigne Mc Donald's qui étudie l'impact environnemental de ses hamburgers.

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Nous réinventons la solution traiteur (dossier : ces jeunes qui ont la niaque) / Claire Nioncel in Information agricole (L'), 901 ([01/10/2016])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 901 [01/10/2016] . - p. 17 Titre : Nous réinventons la solution traiteur (dossier : ces jeunes qui ont la niaque) Type de document : Article Auteurs : Claire Nioncel Article en page(s) : p. 17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] préparation des repas [Thesagri] restauration à domicile Note de contenu : Depuis son lancement en 2012, La Belle Assiette, se positionne sur le marché du traiteur à domicile à l'échelle européenne. [article] Nous réinventons la solution traiteur (dossier : ces jeunes qui ont la niaque) [Article] / Claire Nioncel . - p. 17. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 901 [01/10/2016] . - p. 17 Catégories : [Thesagri] préparation des repas [Thesagri] restauration à domicile Note de contenu : Depuis son lancement en 2012, La Belle Assiette, se positionne sur le marché du traiteur à domicile à l'échelle européenne.

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REV-00011972	901 - 01/10/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Optimisation de l'impact des actions publi-promotionnelles sur le circuit de la RHF / Dorothée Duffour (2004)

Public ISBD Titre : Optimisation de l'impact des actions publi-promotionnelles sur le circuit de la RHF Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Dorothée Duffour, Auteur ; Georges Auble, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2004 Importance : 255 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] forme de restauration [Thesagri] mercatique [Thesagri] promotion des ventes [Thesagri] restauration collective Note de contenu : Introduction Chapitre I - L'univers de la Restauration Hors Foyer I/ Taille et structure du marché de la RHF II/ les acteurs de la filière RHF et leurs relations III/L'organisation du réseau des distributeurs en RHF Chapitre II - Conserves France et le marché de la RHF I/ Présentation de l'entreprise d'accueil II/ Le secteur RHF au sein de conserves France: un secteur en forte croissance III/ Le marché de la RHF au sein de Conserves France Chapitre III - Le marketing B to B (business to business) et les actions promotionnelles 2004 I/ Quelques généralités sur le marketing B to B II/ Description et fonctionnement des actions promotionnelles III/ Les actions promotionnelles menées dans le cadre du MFE Chapitre IV - Les résultats des opérations menées sur le 1er semestre 2004 I/ Zoom sur le programme promotionnel II/ Le rendement des actions promotionnelles III/ Conclusions des opérations - 1er semestre Chapitre V - les améliorations et perspectives I/ Les améliorations des opérations menées sur le 1er semestre 2004 II/ Les perspectives en terme d'animations et le programme promotionnel pour le 2nd semestre 2004 III/ Préconisation de la politique de promotion et de commnunication : agir au niveau de chaque maillon du circuit Conclusion Organisme demandeur : Conserves France Optimisation de l'impact des actions publi-promotionnelles sur le circuit de la RHF [Mémoire (MFE)] / Dorothée Duffour, Auteur ; Georges Auble, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2004 . - 255 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] forme de restauration [Thesagri] mercatique [Thesagri] promotion des ventes [Thesagri] restauration collective Note de contenu : Introduction Chapitre I - L'univers de la Restauration Hors Foyer I/ Taille et structure du marché de la RHF II/ les acteurs de la filière RHF et leurs relations III/L'organisation du réseau des distributeurs en RHF Chapitre II - Conserves France et le marché de la RHF I/ Présentation de l'entreprise d'accueil II/ Le secteur RHF au sein de conserves France: un secteur en forte croissance III/ Le marché de la RHF au sein de Conserves France Chapitre III - Le marketing B to B (business to business) et les actions promotionnelles 2004 I/ Quelques généralités sur le marketing B to B II/ Description et fonctionnement des actions promotionnelles III/ Les actions promotionnelles menées dans le cadre du MFE Chapitre IV - Les résultats des opérations menées sur le 1er semestre 2004 I/ Zoom sur le programme promotionnel II/ Le rendement des actions promotionnelles III/ Conclusions des opérations - 1er semestre Chapitre V - les améliorations et perspectives I/ Les améliorations des opérations menées sur le 1er semestre 2004 II/ Les perspectives en terme d'animations et le programme promotionnel pour le 2nd semestre 2004 III/ Préconisation de la politique de promotion et de commnunication : agir au niveau de chaque maillon du circuit Conclusion Organisme demandeur : Conserves France

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Optimisation de la productivité et réduction des pertes matières sur un site de fabrication de sandwichs industriels. / Eliane Rogaume ; Amine Gasmi (2005)

Public ISBD Titre : Optimisation de la productivité et réduction des pertes matières sur un site de fabrication de sandwichs industriels. Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Eliane Rogaume, Auteur ; Amine Gasmi ; Patrick Alonso, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2005 Importance : 120p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] productivité [Thesagri] restauration rapide [Thesagri] stratégie d'entreprise Note de contenu : Cofigeo est composée de 3 sociétés industrielles dont "Entr'acte" qui correspond à 23% du CA. Cette entreprise produit des sandwichs industriels. Le marché du sandwich étant concurrentiels avec des grands groupes comme Daunat et Sodebo, Entr'acte a le souhait de devenir plus compétitif, nous avons mis en place de nouveaux indicateurs pour la productivité du parc machine et apporter des solutions pour diminuer les pertes matières. Organisme demandeur : ENTR'ACTE Optimisation de la productivité et réduction des pertes matières sur un site de fabrication de sandwichs industriels. [Mémoire (MFE)] / Eliane Rogaume, Auteur ; Amine Gasmi ; Patrick Alonso, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2005 . - 120p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] productivité [Thesagri] restauration rapide [Thesagri] stratégie d'entreprise Note de contenu : Cofigeo est composée de 3 sociétés industrielles dont "Entr'acte" qui correspond à 23% du CA. Cette entreprise produit des sandwichs industriels. Le marché du sandwich étant concurrentiels avec des grands groupes comme Daunat et Sodebo, Entr'acte a le souhait de devenir plus compétitif, nous avons mis en place de nouveaux indicateurs pour la productivité du parc machine et apporter des solutions pour diminuer les pertes matières. Organisme demandeur : ENTR'ACTE

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Optimiser l'approvisionnement de la restauration collective en fruits et légumes biologiques locaux / Pauline Bonhomme (2011)

Public ISBD Titre : Optimiser l'approvisionnement de la restauration collective en fruits et légumes biologiques locaux : Cas de Bio A Pro, organisation économique de producteurs du Rhône et la Loire Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Pauline Bonhomme, Auteur ; Patrick Mundler, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2011 Importance : 104 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] restauration collective Note de contenu : Ce travail étudie l'organisation de l'approvisionnement de Bio A Pro en fruits et légumes bio locaux. Nous avons montré par l'intermédiaire d'enquêtes qualitatives semi directives, que d'une part les restaurants collectifs ont des exigences basiques en terme de qualité de "produit" mais d'autres attentes en terme de relationnel au producteur de proximité. Organisme demandeur : Ardab Optimiser l'approvisionnement de la restauration collective en fruits et légumes biologiques locaux : Cas de Bio A Pro, organisation économique de producteurs du Rhône et la Loire [Mémoire (MFE)] / Pauline Bonhomme, Auteur ; Patrick Mundler, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2011 . - 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] restauration collective Note de contenu : Ce travail étudie l'organisation de l'approvisionnement de Bio A Pro en fruits et légumes bio locaux. Nous avons montré par l'intermédiaire d'enquêtes qualitatives semi directives, que d'une part les restaurants collectifs ont des exigences basiques en terme de qualité de "produit" mais d'autres attentes en terme de relationnel au producteur de proximité. Organisme demandeur : Ardab

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PAI : le boom du prêt à l'emploi et du prêt à réchauffer in Process alimentaire, 1279 ([01/03/2011])

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Pains sandwich : goûtez à la différence ! (dossier : snacking : plus vite, plus sain, moins cher) / Pierre Christen in Process alimentaire, 1285 ([01/10/2011])

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Pays du Mans : une charte du manger local / Louise Leprovost in Travaux & innovations, 257 ([01/04/2019])

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Pour répondre aux attentes régionales / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 424 ([01/02/2022])

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Préserver la durée de vie des fruits frais coupés (dossier : snacking : réinventez les fruits & légumes) in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Production de lait bio en hausse : de nouvelles voies pour la filière / Jean-Marie Mazenc in Biofil, 80 ([01/03/2012])

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Produire des carottes : un potentiel prometteur / Christine Rivry-Fournier in Biofil, 109 ([01/01/2017])

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Produits cuits élaborés : le snacking stimule l'innovation (dossier : viande : l'élaboré fait son chaud) in Process alimentaire, 1293 ([01/06/2012])

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Produits laitiers : la carte de la restauration / Pierre Christen in Process alimentaire, 1306 ([01/09/2013])

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Les produits laitiers en progrès (dossier : bio) / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 779 ([01/03/2018])

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