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Titre : Accompagnement des viticulteurs pour la durabilité du système coopératif Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Emilie Bouvret, Auteur ; Joséphine Peigné, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2009 Importance : 226 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] agriculture durable
[Thesagri] coopérative vitivinicole
[Thesagri] filière viticoleNote de contenu : L'objectif du travail est de déterminer comment adapter le concept à la cave et le rendre opérationnel. Constitution d'une veille documentaire, d'une charte interne à la cave coopérative, suivi phytosanitaire, service technique, conversion à l'agriculture biologique de 11 hectares de vigne. Organisme demandeur : Girondas la Cave Accompagnement des viticulteurs pour la durabilité du système coopératif [Mémoire (MFE)] / Emilie Bouvret, Auteur ; Joséphine Peigné, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2009 . - 226 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] agriculture durable
[Thesagri] coopérative vitivinicole
[Thesagri] filière viticoleNote de contenu : L'objectif du travail est de déterminer comment adapter le concept à la cave et le rendre opérationnel. Constitution d'une veille documentaire, d'une charte interne à la cave coopérative, suivi phytosanitaire, service technique, conversion à l'agriculture biologique de 11 hectares de vigne. Organisme demandeur : Girondas la Cave Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Amélioration de la commercialisation des Domaines du Jas et du Château d'Esclans / Christelle Fouche (2005)
Titre : Amélioration de la commercialisation des Domaines du Jas et du Château d'Esclans Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Christelle Fouche, Auteur ; Georges Auble, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2005 Importance : 183 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] circuit de distribution
[Thesagri] client
[Thesagri] communication interne
[Thesagri] filière viticole
[Thesagri] mercatiqueNote de contenu : Partie 1: PRESENTATION DU MFE ET DE L'ENTREPRISE
1/ Présentation des Domaines viticoles
2/ Présentation des sociétés, organisation, concurrence
Partie 2: LA COMMERCIALISATION
1/ Description de la commercialisation
2/ Actions commerciales menées pendant la durée de la mission sur les Domaines
3/ Préconisations sur la commercialisation des vins des Domaines du JAS et du Chateau d'EsclansOrganisme demandeur : Château d'Esclans Amélioration de la commercialisation des Domaines du Jas et du Château d'Esclans [Mémoire (MFE)] / Christelle Fouche, Auteur ; Georges Auble, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2005 . - 183 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] circuit de distribution
[Thesagri] client
[Thesagri] communication interne
[Thesagri] filière viticole
[Thesagri] mercatiqueNote de contenu : Partie 1: PRESENTATION DU MFE ET DE L'ENTREPRISE
1/ Présentation des Domaines viticoles
2/ Présentation des sociétés, organisation, concurrence
Partie 2: LA COMMERCIALISATION
1/ Description de la commercialisation
2/ Actions commerciales menées pendant la durée de la mission sur les Domaines
3/ Préconisations sur la commercialisation des vins des Domaines du JAS et du Chateau d'EsclansOrganisme demandeur : Château d'Esclans Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La certification environnementale des exploitations agricoles : quelles applications aux spécificités de l'agriculture alsacienne ? / Pauline Ritter (2013)
Titre : La certification environnementale des exploitations agricoles : quelles applications aux spécificités de l'agriculture alsacienne ? Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Pauline Ritter, Auteur ; Philippe Osswald, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (36 p.) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable
[Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] filière viticole
[Thesagri] label de certification
[Thesagri] politique de l'environnementNote de contenu : En octobre 2012, suite aux travaux du Grenelle de l'environnement, le dispositif la "certification environnementale des exploitations agricoles" a été mis en place par le Ministère de l'Agriculture. C'est une démarche volontaire, accessible à toutes les filières et conçue selon une logique progressive à trois niveaux. Le niveau 3 nommé "Haute Valeur Environnementale" traduit une excellence environnementale et permet de communiquer auprès des consommateurs via la mention "issus d'une exploitation de Haute Valeur Environnementale" sur des pratiques d'agriculture durable. Organisme demandeur : Chambre d'agriculture Alsace - Alsace Qualité La certification environnementale des exploitations agricoles : quelles applications aux spécificités de l'agriculture alsacienne ? [Mémoire (MFE)] / Pauline Ritter, Auteur ; Philippe Osswald, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2013 . - 1 vol. (36 p.).
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] agriculture durable
[Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] filière viticole
[Thesagri] label de certification
[Thesagri] politique de l'environnementNote de contenu : En octobre 2012, suite aux travaux du Grenelle de l'environnement, le dispositif la "certification environnementale des exploitations agricoles" a été mis en place par le Ministère de l'Agriculture. C'est une démarche volontaire, accessible à toutes les filières et conçue selon une logique progressive à trois niveaux. Le niveau 3 nommé "Haute Valeur Environnementale" traduit une excellence environnementale et permet de communiquer auprès des consommateurs via la mention "issus d'une exploitation de Haute Valeur Environnementale" sur des pratiques d'agriculture durable. Organisme demandeur : Chambre d'agriculture Alsace - Alsace Qualité Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : La Clef des Terroirs : une autre philosophie du vin Type de document : DVD Auteurs : Guillaume Bodin, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Paris : Montparnasse Année de publication : 2011 Importance : 1 DVD (3h) ISBN/ISSN/EAN : 3346030025000 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière viticole
[Thesagri] métier : vigne et vin
[Thesagri] terroir viticole
[Thesagri] viticulteurIndex. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Dans les vignes comme à la cave, l’élaboration du vin se joue sur de nombreux détails. Le monde du vin a donc ressenti très tôt l’importance de revaloriser le terroir. Pour respecter au mieux la vigne, les vignerons appliquent de plus en plus les principes de la biodynamie. Cette méthode de la biodynamie consiste à penser l’agriculture au sein d’organismes agricoles complexes en présence d’animaux et de cultures diverses, en totale harmonie avec la nature.
La Clef des terroirs présente les véritables enjeux de la biodynamie dans le monde du vin en suivant le travail de vignerons passionnants (les frères Bret, Aubert de Villaine, Olivier Jullien…) dont la priorité est de respecter le terroir pour le transmettre dans son intégrité aux générations futures.La Clef des Terroirs : une autre philosophie du vin [DVD] / Guillaume Bodin, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : Montparnasse, 2011 . - 1 DVD (3h).
ISSN : 3346030025000
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] filière viticole
[Thesagri] métier : vigne et vin
[Thesagri] terroir viticole
[Thesagri] viticulteurIndex. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Dans les vignes comme à la cave, l’élaboration du vin se joue sur de nombreux détails. Le monde du vin a donc ressenti très tôt l’importance de revaloriser le terroir. Pour respecter au mieux la vigne, les vignerons appliquent de plus en plus les principes de la biodynamie. Cette méthode de la biodynamie consiste à penser l’agriculture au sein d’organismes agricoles complexes en présence d’animaux et de cultures diverses, en totale harmonie avec la nature.
La Clef des terroirs présente les véritables enjeux de la biodynamie dans le monde du vin en suivant le travail de vignerons passionnants (les frères Bret, Aubert de Villaine, Olivier Jullien…) dont la priorité est de respecter le terroir pour le transmettre dans son intégrité aux générations futures.Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00003960 MR-0370 DVD / CDROM Salle de lecture Documentaires Disponible DOC-00004473 MR-0380 DVD / CDROM Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Le courtage des vins : développement de l'activité JF Courtier en vins Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Nadège Pignot-Renevey, Auteur ; Michel Serieys, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2012 Importance : 69p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] distribution : commerce
[Thesagri] expertise
[Thesagri] filière viticole
[Thesagri] vinNote de contenu : Ce mémoire de fin d'études porte sur le thème du courtage des vins. Il est axé sur le positionnement de l'entreprise JF Courtier en Vins et son développement sur le marché des vins en France et à l'international. A cet effet, nous nous attachons à expliquer le rôle, les missions, les obligations réglementaires des courtiers en vins dans l'exercice de cette profession. Afin de comprendre le quotidien du courtier, nous présentons le déroulement des affaires et les documents relatifs à cette activité. Dans le but d'optimiser l'activité de l'entreprise et d'augmenter le portefeuille clients, nous présentons les nouveaux outils mis en place durant deux années d'apprentissage. Ce qui nous amène à la problématique développement de l'activité de JF Courtier en vins. Organisme demandeur : JF Courtier en Vins Le courtage des vins : développement de l'activité JF Courtier en vins [Mémoire (MFE)] / Nadège Pignot-Renevey, Auteur ; Michel Serieys, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2012 . - 69p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] distribution : commerce
[Thesagri] expertise
[Thesagri] filière viticole
[Thesagri] vinNote de contenu : Ce mémoire de fin d'études porte sur le thème du courtage des vins. Il est axé sur le positionnement de l'entreprise JF Courtier en Vins et son développement sur le marché des vins en France et à l'international. A cet effet, nous nous attachons à expliquer le rôle, les missions, les obligations réglementaires des courtiers en vins dans l'exercice de cette profession. Afin de comprendre le quotidien du courtier, nous présentons le déroulement des affaires et les documents relatifs à cette activité. Dans le but d'optimiser l'activité de l'entreprise et d'augmenter le portefeuille clients, nous présentons les nouveaux outils mis en place durant deux années d'apprentissage. Ce qui nous amène à la problématique développement de l'activité de JF Courtier en vins. Organisme demandeur : JF Courtier en Vins Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire DeciTrait® : un OAD pour la protection de la vigne / Alexandre Davy in Innovations Agronomiques, 79 ([01/01/2020])
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PermalinkDomestiquer le végétal ; Construction et appropriation des techniques (1998)
PermalinkDossier : Vigne et vin : une longie et fabuleuse histoire / Brigitte Laquieze ; Cornelis van Leeuwen ; Jean-Philippe Roby ; Laure de Rességuier ; Patrice Rey ; Philippe Darriet in Revue de l'Académie d'agriculture (La), N°14 ([01/01/2018])
PermalinkUn dynamisme marqué aux niveaux mondial et national (dossier : tendances boissons) / Claire Couveau in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])
PermalinkLes effets de l’intégration verticale sur les revenus et les performances financières en viticulture française / Julien Cadot ; Adeline Alonso Ugaglia ; Jean-Paul Serra in Economie Rurale, 360 (01/07/2017)
PermalinkEffluents vinicoles : problématique du traitement et premier bilan sur la conception et le fonctionnement des procédés biologiques (Les) / Yvan Racault ; Anne-Emmanuelle Stricker ; Jacky Vedrenne in Ingénieries, 32 ([01/01/2003])
PermalinkEnvironnement et qualité de l'eau en arboriculture et viticulture : prise en compte de ces enjeux par l'aval et des répercussions sur les pratiques agricoles / Mathilde PERATE (2015)
PermalinkPermalinkEtude et mise en place de la réimplantation d'un rayon de grande distribution - Application au rayon Cave à vins d'Auchan Mâcon / Clémence Le Dirat (2013)
PermalinkExportations agroalimentaires : un solde positif de 6 milliards d'euros / Hélène Sauvage in Cultivar, 113 ([01/07/2021])
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