[article]
| Titre : |
Dossier : labels officiels : une notoriété à cultiver |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Caroline Even ; Pierre Ginèbre |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 17-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] commercialisation des fruits et légumes
[Thesagri] filière horticole
[Thesagri] label de certification
[Thesagri] marché des fruits et légumes
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| Résumé : |
En France, le nombre de labels sur les fruits et légumes est en constante augmentation. Qu'ils soient officiellement reconnus, portés par des démarches collectives ou créés de manière privée par les entreprises, ils garantissent certains critères gustatifs, environnementaux ou éthiques. Les labels bénéficiant d'une bonne renommée sont surtout les officiels. D'autres, à des niveaux national ou régional, peinent à se faire connaître. Le principal intéressé, le consommateur, doit donc apprendre à les identifier et trouver un gage de confiance dans ces logos estampillés sur les produits qu'il achète. |
in Arboriculture Fruitière > 742 [01/11/2020] . - p. 17-25
[article] Dossier : labels officiels : une notoriété à cultiver [Article] / Caroline Even ; Pierre Ginèbre . - 2020 . - p. 17-25. Langues : Français ( fre) in Arboriculture Fruitière > 742 [01/11/2020] . - p. 17-25
| Catégories : |
[Thesagri] commercialisation des fruits et légumes
[Thesagri] filière horticole
[Thesagri] label de certification
[Thesagri] marché des fruits et légumes
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| Résumé : |
En France, le nombre de labels sur les fruits et légumes est en constante augmentation. Qu'ils soient officiellement reconnus, portés par des démarches collectives ou créés de manière privée par les entreprises, ils garantissent certains critères gustatifs, environnementaux ou éthiques. Les labels bénéficiant d'une bonne renommée sont surtout les officiels. D'autres, à des niveaux national ou régional, peinent à se faire connaître. Le principal intéressé, le consommateur, doit donc apprendre à les identifier et trouver un gage de confiance dans ces logos estampillés sur les produits qu'il achète. |
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