Le lait et la viande de mouton séduisent / Emmanuelle Caramelle-Holtz in Réussir. Pâtre, 648 ([01/11/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 648 [01/11/2017] . - p. 12 Titre : Le lait et la viande de mouton séduisent Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Caramelle-Holtz Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] filière viande [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Les produits animaux ovins et caprins profitent d'un contexte hostile au lait de vache et aux pratiques d'élevage intensives. Toutefois les prix à la consommation restent un frein, ainsi que la typicité des goûts pour les fromages et la viande d'agneau. Les éleveurs conservent une bonne image auprès des consommateurs vigilants. Encadré : " iSage, un projet européen pour l'avenir des secteurs ovin et caprin". Note de contenu : photogr. [article] Le lait et la viande de mouton séduisent [Article] / Emmanuelle Caramelle-Holtz . - 2017 . - p. 12. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 648 [01/11/2017] . - p. 12 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] filière viande [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Les produits animaux ovins et caprins profitent d'un contexte hostile au lait de vache et aux pratiques d'élevage intensives. Toutefois les prix à la consommation restent un frein, ainsi que la typicité des goûts pour les fromages et la viande d'agneau. Les éleveurs conservent une bonne image auprès des consommateurs vigilants. Encadré : " iSage, un projet européen pour l'avenir des secteurs ovin et caprin". Note de contenu : photogr.

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REV-00012981	648 - 01/11/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des Mérinos en plein air intégral dans des zones difficiles (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) in Réussir. Pâtre, 581 ([01/02/2011])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 581 [01/02/2011] . - 22-23 Titre : Des Mérinos en plein air intégral dans des zones difficiles (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) Type de document : Article Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Espagne [Thesagri] laine [Thesagri] production de viande ovine [Thesagri] production laitière ovine Note de contenu : Conduite de l'élevage ovin viande dans la région de l'Estrémadure au climat parfois difficile. Malgré l'avis du ministère de l'Agriculture qui prône la coopération, 20% des exploitations, seulement, font partie de coopératives. Présentation de deux fromages locaux bénéficiant d'un label de qualité. [article] Des Mérinos en plein air intégral dans des zones difficiles (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) [Article] . - 22-23. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 581 [01/02/2011] . - 22-23 Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Espagne [Thesagri] laine [Thesagri] production de viande ovine [Thesagri] production laitière ovine Note de contenu : Conduite de l'élevage ovin viande dans la région de l'Estrémadure au climat parfois difficile. Malgré l'avis du ministère de l'Agriculture qui prône la coopération, 20% des exploitations, seulement, font partie de coopératives. Présentation de deux fromages locaux bénéficiant d'un label de qualité.

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REV-00002742	581 - 01/02/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le monde de la recherche s'intéresse au lait de brebis / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 679 [01/12/2020] . - p. 34-35 Titre : Le monde de la recherche s'intéresse au lait de brebis Type de document : Article Auteurs : Béranger Morel Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage de brebis [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Le symposium sur le lait autre que de vache a rassemblé des centaines de chercheurs pour faire un état des lieux des connaissances et travaux en cours. En Grèce, une crème glacée 100 % ovine est développée. [article] Le monde de la recherche s'intéresse au lait de brebis [Article] / Béranger Morel . - 2020 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 679 [01/12/2020] . - p. 34-35 Catégories : [Thesagri] fromage de brebis [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Le symposium sur le lait autre que de vache a rassemblé des centaines de chercheurs pour faire un état des lieux des connaissances et travaux en cours. En Grèce, une crème glacée 100 % ovine est développée.

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REV-00015140	679 [01/12/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

"Nous avons réduit les cellules dans le lait de nos brebis" / Frédérique Ehrhard in France agricole (La), 3796 ([19/04/2019])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3796 [19/04/2019] . - p. 37 Titre : "Nous avons réduit les cellules dans le lait de nos brebis" Type de document : Article Auteurs : Frédérique Ehrhard Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] désinfectant [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Exemple d'éleveurs de lacaunes en Lozère qui ont amélioré la qualité des mamelles et du lait en pulvérisant un désinfectant sur les trayons, après la traite, à la fin des agnelages. [article] "Nous avons réduit les cellules dans le lait de nos brebis" [Article] / Frédérique Ehrhard . - 2019 . - p. 37. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3796 [19/04/2019] . - p. 37 Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] désinfectant [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Exemple d'éleveurs de lacaunes en Lozère qui ont amélioré la qualité des mamelles et du lait en pulvérisant un désinfectant sur les trayons, après la traite, à la fin des agnelages.

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REV-00014273	3796 [19/04/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Nous cultivons la betterave fourragère en service complet de Cuma" / Bernard Griffoul in Réussir. Lait, 358 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 358 [01/06/2021] . - p. 42-44 Titre : "Nous cultivons la betterave fourragère en service complet de Cuma" Type de document : Article Auteurs : Bernard Griffoul Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 42-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] betterave fourragère [Thesagri] CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Compte-rendu d'expérience d'une association d'éleveurs laitiers de l'Aveyron qui a choisi une délégation complète de la culture de betterave par une Coopération d'utilisation de matériel agricole (CUMA) interdépartementale. [article] "Nous cultivons la betterave fourragère en service complet de Cuma" [Article] / Bernard Griffoul . - 2021 . - p. 42-44. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 358 [01/06/2021] . - p. 42-44 Catégories : [Thesagri] betterave fourragère [Thesagri] CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] production laitière ovine Résumé : Compte-rendu d'expérience d'une association d'éleveurs laitiers de l'Aveyron qui a choisi une délégation complète de la culture de betterave par une Coopération d'utilisation de matériel agricole (CUMA) interdépartementale.

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REV-00015424	358 [01/06/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

"Nous misons sur le lait et la vente directe" / Emilie Skowron in Réussir. Pâtre, 687 ([01/10/2021])

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"Nous misons sur la productivité de nos brebis" / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 691 ([01/02/2022])

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La Nouvelle-Zélande se lance dans le lait de brebis / Cécile Valadier in Réussir. Pâtre, 649 ([01/12/2017])

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Objectifs de sélection et stratégie raisonnée de mise en oeuvre à l’échelle des populations de brebis laitières françaises / F. Barillet in INRA : productions animales, Vol.29, N°1 (01/04/2016)

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Ovin laitier, "l'équilibre sol-troupeau est très important" / Frédéric Ripoche in Biofil, 134 ([01/03/2021])

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Ovins : année 2016, perspectives 2017 in Dossier économie de l'élevage (Le), 478 ([01/04/2017])

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Les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine (dossier : les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 603 ([01/04/2013])

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Des ovins pour le lait et la viande : "Du fromage de brebis au pays du Pélardon" / Claire Kachkouch Soussi in Biofil, 138 ([01/11/2021])

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Panorama de la production de lait de brebis en France et son évolution depuis 50 ans / Gilles Lagriffoul in INRA : productions animales, Vol.29, N°1 (01/04/2016)

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Le parrainage avant l'installation / Bertille Quantinet in France agricole (La), 3816 ([13/09/2019])

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