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La dynamique de la production laitière dans le monde / Jean-Paul JAMET in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 03-04 ([01/03/2010])
[article]
Titre : La dynamique de la production laitière dans le monde Type de document : Article Auteurs : Jean-Paul JAMET Année de publication : 2010 Article en page(s) : 38-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière lait
[Thesagri] monde
[Thesagri] production laitière bovine
[Thesagri] production laitière caprine
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] produit laitierNote de contenu : Regard et avis d'un membre de l'Académie d'agriculture sur les difficultés de la filière lait dans le monde.
in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 03-04 [01/03/2010] . - 38-42[article] La dynamique de la production laitière dans le monde [Article] / Jean-Paul JAMET . - 2010 . - 38-42.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 03-04 [01/03/2010] . - 38-42
Catégories : [Thesagri] filière lait
[Thesagri] monde
[Thesagri] production laitière bovine
[Thesagri] production laitière caprine
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] produit laitierNote de contenu : Regard et avis d'un membre de l'Académie d'agriculture sur les difficultés de la filière lait dans le monde. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00005626 03-04 - 01/03/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible L'élevage ovin lait en région PACA : état des lieux et perspective d'une filière dynamique / Etienne Debayle (2013)
Titre : L'élevage ovin lait en région PACA : état des lieux et perspective d'une filière dynamique Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Etienne Debayle, Auteur ; Patrice Roucolle, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (72 p.) Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin
[Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] filière lait
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] Provence-Alpes-Côte d'AzurNote de contenu : Le développement important des élevages ovins laitiers dans la région PACA ces 5 dernières années intrigue beaucoup (50% des exploitations ont moins de 5 ans). Les élevages sont peu connus et ils sont peu suivis. Ce rapport à un double enjeu, celui de bien identifier les éleveurs ovin lait et leurs pratiques et ensuite d'imaginer les perspectives d'avenir de la filière. Organisme demandeur : Maison Régionale de l'Elevage L'élevage ovin lait en région PACA : état des lieux et perspective d'une filière dynamique [Mémoire (MFE)] / Etienne Debayle, Auteur ; Patrice Roucolle, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2013 . - 1 vol. (72 p.).
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] élevage ovin
[Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] filière lait
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] Provence-Alpes-Côte d'AzurNote de contenu : Le développement important des élevages ovins laitiers dans la région PACA ces 5 dernières années intrigue beaucoup (50% des exploitations ont moins de 5 ans). Les élevages sont peu connus et ils sont peu suivis. Ce rapport à un double enjeu, celui de bien identifier les éleveurs ovin lait et leurs pratiques et ensuite d'imaginer les perspectives d'avenir de la filière. Organisme demandeur : Maison Régionale de l'Elevage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[article]
Titre : Des élevages de petits ruminants durables Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 11-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] système d'exploitation agricoleRésumé : Conclusion du programme européen Isage qui s'est déroulé sur quatre ans. Le programme avait pour vocation d'analyser la durabilité des systèmes d'élevages de petits ruminants ovins et caprins dans des zones rurales difficiles. Différentes thématiques ont été étudiées comme les systèmes d'élevage, les tendances de consommation, l'impact du changement climatique, la génétique.
in Réussir. Pâtre > 672 [01/03/2020] . - p. 11-12[article] Des élevages de petits ruminants durables [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 11-12.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Pâtre > 672 [01/03/2020] . - p. 11-12
Catégories : [Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] système d'exploitation agricoleRésumé : Conclusion du programme européen Isage qui s'est déroulé sur quatre ans. Le programme avait pour vocation d'analyser la durabilité des systèmes d'élevages de petits ruminants ovins et caprins dans des zones rurales difficiles. Différentes thématiques ont été étudiées comme les systèmes d'élevage, les tendances de consommation, l'impact du changement climatique, la génétique. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00014761 672 [01/03/2020] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Eleveurs, brasseurs et restaurateurs / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3853 ([22/05/2020])
[article]
Titre : Eleveurs, brasseurs et restaurateurs Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] bière
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] restauration (gestion de restaurant)Résumé : Rencontre avec un couple de producteurs de lait de brebis en bio en Aveyron diversifiant ses revenus en se lançant dans la fabrication de bières et dans la réouverture du restaurant familial. Note de contenu : photogr. / sch.
in France agricole (La) > 3853 [22/05/2020] . - p. 52-53[article] Eleveurs, brasseurs et restaurateurs [Article] / Florence Jacquemoud . - 2020 . - p. 52-53.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3853 [22/05/2020] . - p. 52-53
Catégories : [Thesagri] agriculture biologique
[Thesagri] bière
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] restauration (gestion de restaurant)Résumé : Rencontre avec un couple de producteurs de lait de brebis en bio en Aveyron diversifiant ses revenus en se lançant dans la fabrication de bières et dans la réouverture du restaurant familial. Note de contenu : photogr. / sch. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00014864 3853 [22/05/2020] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
[article]
Titre : Des éleveurs en phase avec l'agroécologie Type de document : Article Auteurs : Bernard Griffoul Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin
[Thesagri] production laitière ovineNote de contenu : L'Inra de Toulouse a engagé un projet de recherche sur l'évaluation de 27 exploitations ovins lait du rayon de Roquefort, au regard des principes de l'agroécologie : assurer la mise en oeuvre de systèmes agricoles durables en valorisant la diversité, l'autonomie, le maintien en état des ressources naturelles et cultivées, limitant les intrants. Les enquêtes ont porté sur le système fourrager et la conduite du troupeau, complétées par des données économiques et techniques issues des suivis d'exploitation. Les chercheurs ont ainsi décrit 4 types de systèmes selon leur façon de réaliser le compromis entre productivité, autonomie économie.
in Réussir. Pâtre > 613 [01/04/2014] . - 32-33[article] Des éleveurs en phase avec l'agroécologie [Article] / Bernard Griffoul . - 32-33.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Pâtre > 613 [01/04/2014] . - 32-33
Catégories : [Thesagri] élevage ovin
[Thesagri] production laitière ovineNote de contenu : L'Inra de Toulouse a engagé un projet de recherche sur l'évaluation de 27 exploitations ovins lait du rayon de Roquefort, au regard des principes de l'agroécologie : assurer la mise en oeuvre de systèmes agricoles durables en valorisant la diversité, l'autonomie, le maintien en état des ressources naturelles et cultivées, limitant les intrants. Les enquêtes ont porté sur le système fourrager et la conduite du troupeau, complétées par des données économiques et techniques issues des suivis d'exploitation. Les chercheurs ont ainsi décrit 4 types de systèmes selon leur façon de réaliser le compromis entre productivité, autonomie économie. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00008581 613 - 01/04/2014 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Une éleveuse bien loin de sa vie d'avant / Hélène Quenin in France agricole (La), 3961 ([17/06/2022])
PermalinkPermalinkLe fromage d'estive à la patte d'ours fête ses vingt ans / Amélie Villette in Réussir. Pâtre, 631 ([01/02/2016])
PermalinkFromage Serpa (Le) : caractérisation technologique, biochimique et microbiologique d'un fromage AOP au lait de brebis, coagulé par Cynara cardunculus L.Serpa Cheese: Technological, biochemical and microbiological characterisation of a PDO ewe's milk cheese coagulated with Cynara cardunculus L. / Manuela Barbosa ; R. Wilbey ; Louisa Roseiro in Lait (Le), Vol.83, n° 6 ([01/01/2003])
PermalinkPermalinkFromagers : création de l'Union des producteurs laitiers fermiers / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 332 ([01/01/2016])
PermalinkFromages AOP : contrôlés par les géants / Marylou Bressand in France agricole (La), 3649 ([00/00/0000])
PermalinkGaec de Champ-Marin, dans les Hautes-Alpes : un second souffle grâce aux brebis laitières / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])
PermalinkGAEC des Mazels dans l'Aveyron : la conversion en biologique a apporté un ballon d'oxygène / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 604 ([01/05/2013])
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