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Thesagri > agriculture > production agricole > élevage > élevage ovin > production laitière ovine

production laitière ovine

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2800 brebis laitières, ferme ou usine ? / Anne Dazet in Réussir. Pâtre, 627 ([01/10/2015])

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ISBD

[article]
inRéussir. Pâtre > 627 [01/10/2015]
Titre : 2800 brebis laitières, ferme ou usine ?
Type de document : Article
Auteurs : Anne Dazet
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] fromage de brebis
[Thesagri] fromage de chèvre
[Thesagri] production laitière caprine
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] statut d'entreprise

Note de contenu : Reportage sur une exploitation de brebis laitière à Espelette : main d'oeuvre, race élevée, nombre de brebis, conduite de l'alimentation et de la traite, transformation du lait, autres ateliers dans l'exploitation, installations.

[article] 2800 brebis laitières, ferme ou usine ? [Article] / Anne Dazet.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Pâtre > 627 [01/10/2015]
Catégories : [Thesagri] exploitation agricole
[Thesagri] fromage de brebis
[Thesagri] fromage de chèvre
[Thesagri] production laitière caprine
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] statut d'entreprise

Note de contenu : Reportage sur une exploitation de brebis laitière à Espelette : main d'oeuvre, race élevée, nombre de brebis, conduite de l'alimentation et de la traite, transformation du lait, autres ateliers dans l'exploitation, installations.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
REV-00010638 627 - 01/10/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Analyse et déterminants de l'évolution des performances d'élevages bovins et ovins allaitants en zones défavorisées de 1990 à 2012 / P. Veysset in INRA : productions animales, vol. 027-001 ([01/01/2014])

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ISBD

[article]
inINRA : productions animales > vol. 027-001 [01/01/2014] . - 49-64
Titre : Analyse et déterminants de l'évolution des performances d'élevages bovins et ovins allaitants en zones défavorisées de 1990 à 2012
Type de document : Article
Auteurs : P. Veysset
Année de publication : 2014
Article en page(s) : 49-64
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] revenu : économie

Note de contenu : Observations sur la quasi-stagnation des revenus dans les exploitations d'élevages allaitants bovins et ovins, depuis une dizaine d'années, qui amènent à des questions sur les notions d'économie d'échelle, sur l'efficacité des systèmes de production et sur les évolutions des structures de ces exploitations.

[article] Analyse et déterminants de l'évolution des performances d'élevages bovins et ovins allaitants en zones défavorisées de 1990 à 2012 [Article] / P. Veysset . - 2014 . - 49-64.
Langues : Français (fre)
in INRA : productions animales > vol. 027-001 [01/01/2014] . - 49-64
Catégories : [Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] revenu : économie

Note de contenu : Observations sur la quasi-stagnation des revenus dans les exploitations d'élevages allaitants bovins et ovins, depuis une dizaine d'années, qui amènent à des questions sur les notions d'économie d'échelle, sur l'efficacité des systèmes de production et sur les évolutions des structures de ces exploitations.

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REV-00008672 vol. 027-001 - 01/01/2014 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Asseoir son équilibre en misant sur deux filières (dossier : l'Occitanie, un leader qui entend le rester) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 654 ([01/05/2018])

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ISBD

[article]
inRéussir. Pâtre > 654 [01/05/2018] . - p. 20-21
Titre : Asseoir son équilibre en misant sur deux filières (dossier : l'Occitanie, un leader qui entend le rester)
Type de document : Article
Auteurs : Bernard Griffoul
Année de publication : 2018
Article en page(s) : p. 20-21
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] brebis (mammifère)
[Thesagri] production de viande ovine
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] vente directe

Résumé : Présentation des choix et de l'engagement professionnel du GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) de Pourcayras. Structure tournée vers la production de lait pour la filière roquefort et l'engraissement des agneaux lacaune en prestation de services.

[article] Asseoir son équilibre en misant sur deux filières (dossier : l'Occitanie, un leader qui entend le rester) [Article] / Bernard Griffoul . - 2018 . - p. 20-21.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Pâtre > 654 [01/05/2018] . - p. 20-21
Catégories : [Thesagri] brebis (mammifère)
[Thesagri] production de viande ovine
[Thesagri] production laitière ovine
[Thesagri] vente directe

Résumé : Présentation des choix et de l'engagement professionnel du GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) de Pourcayras. Structure tournée vers la production de lait pour la filière roquefort et l'engraissement des agneaux lacaune en prestation de services.

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REV-00013512 654 - 01/05/2018 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Associés pour vendre, avec chacun ses brebis / Frédérique Ehrhard in France agricole (La), 3925 ([15/10/2021])

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[article]
inFrance agricole (La) > 3925 [15/10/2021] . - p. 56-57
Titre : Associés pour vendre, avec chacun ses brebis
Type de document : Article
Auteurs : Frédérique Ehrhard
Année de publication : 2021
Article en page(s) : p. 56-57
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits carnés
[Thesagri] commercialisation des produits laitiers
[Thesagri] production de viande ovine
[Thesagri] production laitière ovine

Résumé : Association de deux éleveurs dans un système ovin pastoral pour la vente directe bio de leurs agneaux et fromages mais gestion séparée de leur troupeau respectif. Cela leur permet d'accroître leurs débouchés grâce à des circuits de commercialisation plus diversifiés.
Note de contenu : photogr. / graph.

[article] Associés pour vendre, avec chacun ses brebis [Article] / Frédérique Ehrhard . - 2021 . - p. 56-57.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3925 [15/10/2021] . - p. 56-57
Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits carnés
[Thesagri] commercialisation des produits laitiers
[Thesagri] production de viande ovine
[Thesagri] production laitière ovine

Résumé : Association de deux éleveurs dans un système ovin pastoral pour la vente directe bio de leurs agneaux et fromages mais gestion séparée de leur troupeau respectif. Cela leur permet d'accroître leurs débouchés grâce à des circuits de commercialisation plus diversifiés.
Note de contenu : photogr. / graph.

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REV-00015591 3925 [15/10/2021] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible

Autonomie avec soja toasté et séchage en grange (dossier : l'autonomie protéique pour tous) / Johanne Chabanet in Réussir. Pâtre, 697 ([01/10/2022])

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[article]
inRéussir. Pâtre > 697 [01/10/2022] . - p. 26
Titre : Autonomie avec soja toasté et séchage en grange (dossier : l'autonomie protéique pour tous)
Type de document : Article
Auteurs : Johanne Chabanet
Année de publication : 2022
Article en page(s) : p. 26
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux
[Thesagri] fourrage
[Thesagri] production laitière ovine

Résumé : Témoignage de Bastien Christy, éleveur de brebis laitières dans les Pyrénées-Atlantiques. Il a modifié son système d'élevage pour être autonome en protéines. Il produit sur son exploitation du foin de luzerne et du soja toasté. Technique du séchage en grange.

[article] Autonomie avec soja toasté et séchage en grange (dossier : l'autonomie protéique pour tous) [Article] / Johanne Chabanet . - 2022 . - p. 26.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Pâtre > 697 [01/10/2022] . - p. 26
Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux
[Thesagri] fourrage
[Thesagri] production laitière ovine

Résumé : Témoignage de Bastien Christy, éleveur de brebis laitières dans les Pyrénées-Atlantiques. Il a modifié son système d'élevage pour être autonome en protéines. Il produit sur son exploitation du foin de luzerne et du soja toasté. Technique du séchage en grange.

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REV-00016115 697 [01/10/2022] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible

Les avancées sur la nutrition des brebis laitières / Jean Legarto in Réussir. Pâtre, 634 ([01/05/2016])

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Bassin de Roquefort : décaler la période de traite ne se décide pas à la légère / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 597 ([01/10/2012])

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Bâtir un projet collectif de filières autour des AOP (dossier : les laitiers veulent faire entendre leur voix) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 600 ([01/01/2013])

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La brebis lacaune, apte pour la monotraite / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 616 ([01/08/2014])

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Brebis lacaune et vaches laitières associées dans l'Aveyron / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 614 ([01/05/2014])

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Caractérisation quantitative des acides gras insaturés et trans de la matière grasse du lait de brebis Quantitative characterization of unsaturated and trans fatty acids in ewe's milk fat / Hanane Goudjil ; Pilar Luna ; Leocadio Alonso ; Manuela Juarez in Lait (Le), Vol. 84, n° 5 ([01/01/2004])

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Le Cnaol dévoile un programme ambitieux / Virginie Hervé-Quartier in Réussir. Pâtre, 688 ([01/11/2021])

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Composition fine du lait de brebis précisée (La) / Gilles Lagriffoul in Réussir. Pâtre, 561 ([01/02/2009])

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Conditions de travail : redonner de l'attractivité au métier d'éleveur ovin (dossier : les laitiers veulent faire entendre leur voix) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 600 ([01/01/2013])

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Conduire son troupeau de vaches laitières / Jean-Marie Perreau (2021)

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La Corse manque de lait corse (dossier : panorama du lait de brebis) / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

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Corse : la monotraite, une solution pour réduire l'astreinte / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 595 ([01/06/2012])

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Dans les Pyrénées-Atlantiques : Les fromages d'estive nous ont ouvert de nouveaux marchés / Anne Dazet in Réussir. Pâtre, 616 ([01/08/2014])

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Dans les Pyrénées, encore un an de réflexion (dossier : les ovins laitiers à l'heure de la génomique) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 617 ([01/10/2014])

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Développement de filières laitières biologique de qualité / Gauthier MAUREAU (2015)

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Dossier : annuel ovins : année 2017, perspectives 2018 / Vincent Bellet in Dossier économie de l'élevage (Le), 488 ([01/04/2018])

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Dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur / Marianne Orlianges in Réussir. Pâtre, 581 ([01/02/2011])

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Dossier : les laitiers préparent l'avenir ensemble / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 658 ([01/11/2018])

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Dossier : les laitiers veulent faire entendre leur voix / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 600 ([01/01/2013])

Permalink
Dossier : les ovins laitiers à l'ère de la génomique / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 617 ([01/10/2014])

Permalink
Dossier : les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 603 ([01/04/2013])

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Dossier : panorama du lait de brebis / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

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Un double troupeau pour élargir la gamme / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 578 ([01/11/2010])

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La dynamique de la production laitière dans le monde / Jean-Paul JAMET in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 03-04 ([01/03/2010])

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L'élevage ovin lait en région PACA : état des lieux et perspective d'une filière dynamique / Etienne Debayle (2013)

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Des élevages de petits ruminants durables / Bérenger MOREL in Réussir. Pâtre, 672 ([01/03/2020])

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Eleveurs, brasseurs et restaurateurs / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3853 ([22/05/2020])

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Des éleveurs en phase avec l'agroécologie / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 613 ([01/04/2014])

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Une éleveuse bien loin de sa vie d'avant / Hélène Quenin in France agricole (La), 3961 ([17/06/2022])

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Le fabuleux destin de la Lacaune lait / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 623 ([01/04/2015])

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Le fromage d'estive à la patte d'ours fête ses vingt ans / Amélie Villette in Réussir. Pâtre, 631 ([01/02/2016])

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Fromage Serpa (Le) : caractérisation technologique, biochimique et microbiologique d'un fromage AOP au lait de brebis, coagulé par Cynara cardunculus L.Serpa Cheese: Technological, biochemical and microbiological characterisation of a PDO ewe's milk cheese coagulated with Cynara cardunculus L. / Manuela Barbosa ; R. Wilbey ; Louisa Roseiro in Lait (Le), Vol.83, n° 6 ([01/01/2003])

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Du fromage et des yaourts bio / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

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Fromagers : création de l'Union des producteurs laitiers fermiers / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 332 ([01/01/2016])

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Fromages AOP : contrôlés par les géants / Marylou Bressand in France agricole (La), 3649 ([00/00/0000])

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Gaec de Champ-Marin, dans les Hautes-Alpes : un second souffle grâce aux brebis laitières / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])

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GAEC des Mazels dans l'Aveyron : la conversion en biologique a apporté un ballon d'oxygène / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 604 ([01/05/2013])

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Des glaces au lait de brebis pour l'été / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 655 ([01/06/2018])

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Identification électronique : quand la salle de traite devient intelligente / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 593 ([01/04/2012])

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Implications organisationnelles de la sélection génomique chez les bovins et ovins laitiers en France : analyses et accompagnement / J. Labatut in INRA : productions animales, vol. 027-004 ([01/10/2014])

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L'intéressant créneau de la vente directe (dossier : en Ardèche, relief et moutons font bon ménage) / Anaïs Lévêque in Réussir. Pâtre, 663 ([01/04/2019])

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L'interprofession laitière des Pyrénées-Atlantiques : une filière au beau fixe / Anne Dazet in Réussir. Pâtre, 629 ([01/12/2015])

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De l'irrigation pour sécuriser une ferme bio / Frédérique Ehrard in France agricole (La), 3885 ([08/01/2021])

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Jean-Léon Camblong, collecteur de lait / Anne Dazet in Réussir. Pâtre, 689 ([01/12/2021])

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José fabrique le fromage idiazabal avec ses brebis Latxa / Bérenger MOREL in Réussir. Pâtre, 658 ([01/11/2018])

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La lacaune lait bascule dès l'an prochain (dossier : les ovins laitiers basculent dans l'ère de la génomique) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 617 ([01/10/2014])

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Du lait de brebis bio en contre-saison / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3789 ([08/03/2019])

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Du lait de brebis bio pour la gamme Vrai (dossier : en Bretagne, le mouton suscite des vocations) / Amélie Villette in Réussir. Pâtre, 633 ([01/04/2016])

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Le lait de brebis impacté par le Covid-19 / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 675 ([01/06/2020])

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Du lait de brebis à moindre coût / Florence Benoit in Réussir. Pâtre, 644 ([01/05/2017])

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Du lait de brebis pour le pérail / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3634/3635 ([00/00/0000])

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Le lait et la viande de mouton séduisent / Emmanuelle Caramelle-Holtz in Réussir. Pâtre, 648 ([01/11/2017])

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Des Mérinos en plein air intégral dans des zones difficiles (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) in Réussir. Pâtre, 581 ([01/02/2011])

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Le monde de la recherche s'intéresse au lait de brebis / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

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"Nous avons réduit les cellules dans le lait de nos brebis" / Frédérique Ehrhard in France agricole (La), 3796 ([19/04/2019])

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"Nous cultivons la betterave fourragère en service complet de Cuma" / Bernard Griffoul in Réussir. Lait, 358 ([01/06/2021])

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"Nous misons sur le lait et la vente directe" / Emilie Skowron in Réussir. Pâtre, 687 ([01/10/2021])

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"Nous misons sur la productivité de nos brebis" / Béranger Morel in Réussir. Pâtre, 691 ([01/02/2022])

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La Nouvelle-Zélande se lance dans le lait de brebis / Cécile Valadier in Réussir. Pâtre, 649 ([01/12/2017])

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Objectifs de sélection et stratégie raisonnée de mise en oeuvre à l’échelle des populations de brebis laitières françaises / F. Barillet in INRA : productions animales, Vol.29, N°1 (01/04/2016)

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Ovin laitier, "l'équilibre sol-troupeau est très important" / Frédéric Ripoche in Biofil, 134 ([01/03/2021])

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Ovins : année 2016, perspectives 2017 in Dossier économie de l'élevage (Le), 478 ([01/04/2017])

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Les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine (dossier : les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 603 ([01/04/2013])

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Des ovins pour le lait et la viande : "Du fromage de brebis au pays du Pélardon" / Claire Kachkouch Soussi in Biofil, 138 ([01/11/2021])

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Panorama de la production de lait de brebis en France et son évolution depuis 50 ans / Gilles Lagriffoul in INRA : productions animales, Vol.29, N°1 (01/04/2016)

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Le parrainage avant l'installation / Bertille Quantinet in France agricole (La), 3816 ([13/09/2019])

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Passer en bio pour simplifier le travail (dossier : l'Occitanie, un leader qui entend le rester) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 654 ([01/05/2018])

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Les performances laitières des petits ruminants progressent / Alexandra Courty in France agricole (La), 3921 ([17/09/2021])

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Le petit basque plein pot sur la brebis / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 806 ([01/12/2018])

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Le petit-lait est valorisé en greuil localement / Jean-Marc Arranz in Réussir. Pâtre, 691 ([01/02/2022])

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Des pistes pour lutter contre les mammites / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 644 ([01/05/2017])

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Des pistes pour optimiser la rentabilité des élevages laitiers / Amélie Villette in Réussir. Pâtre, 629 ([01/12/2015])

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Première édition réussie pour le carrefour international ovin-caprin / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 328 ([01/05/2015])

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Produccion de cabras y ovejas en el tropico / Miguel Vélez (1993)

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Les producteurs de Roquefort expriment leurs attentes / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 612 ([01/03/2014])

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Prospective : quelle structure nationale pour fédérer le lait de brebis ? (dossier : les laitiers veulent faire entendre leur voix) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 600 ([01/01/2013])

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Pyrénées-Atlantiques : L'agriculture de montagne a un avenir avec la vente directe (dossier : les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 603 ([01/04/2013])

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Les Pyrénées-Atlantiques grimpent au sommet (dossier : panorama du lait de brebis) / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

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Pyrénées-Atlantiques : Nous avons beaucoup travaillé la génétique et l'alimentation (dossier : les ovins laitiers fers de lance de l'Aquitaine) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 603 ([01/04/2013])

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Pyrénées-Atlantiques : les oméga 3 s'invitent au menu des brebis laitières / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 594 ([01/05/2012])

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Des rations plus efficaces pour les brebis laitières / Frédérique Ehrhard in France agricole (La), 3821 ([18/10/2019])

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Rayon de Roquefort : Notre ambition est de continuer à travailler collectivement / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])

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Réduire l'astreinte avec quatre cents brebis laitières / Frédérique Ehrard in France agricole (La), 3785 ([08/02/2019])

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Renforcer l'ossau-iraty au sein des pâtes pressées / Bernard Griffoul in RLF. Revue laitière française, 732 ([01/06/2013])

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Le renouveau de la race brigasque / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])

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Le renouvellement des générations en question (dossier : les laitiers veulent faire entendre leur voix) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 600 ([01/01/2013])

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Réussir en élevage ovin allaitant / Christian Dudouet (2020)

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Le roquefort cherche un nouveau souffle / Bernard Griffoul in RLF. Revue laitière française, 732 ([01/06/2013])

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Roquefort : conserver un esprit collectif / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 621 ([01/02/2015])

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Roquefort'in : une première mondiale dans l'espèce ovine (dossier : les ovins laitiers à l'ère de la génomique) / Jean-Michel Astruc in Réussir. Pâtre, 617 ([01/10/2014])

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Au royaume de la feta : le pâtre grec lutte contre la crise / Pierrick Bourgault in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])

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Au rythme des brebis et des saisons / Bérengère Lafeuille in France agricole (La), 3896-3897 ([26/03/2021])

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Sanitaire : toujours plus d'hygiène au pays du roquefort / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 606 ([01/08/2013])

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La sélection génomique démarre en ovin lait / Amélie Villette in Réussir. Pâtre, 634 ([01/05/2016])

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La sélection génomique des ovins laitiers en France / Jean-Michel Astruc in INRA : productions animales, Vol.29, N°1 (01/04/2016)

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Une seule voix pour les filières lait de brebis / Bernard Griffoul in RLF. Revue laitière française, 732 ([01/06/2013])

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Soutien aux élevages corses touchés par la FCO / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 612 ([01/03/2014])

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Les tommes et yaourts bio de la ferme du Petit Berger / Jean-François Rivière in Réussir. Pâtre, 581 ([01/02/2011])

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Tout miser sur le lait avec des vaches et des brebis / Frédérique Ehrhard in France agricole (La), 3949-3950 ([01/04/2022])

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Trois périodes pour faire du lait (dossier : les laitiers préparent l'avenir ensemble) / Barbara Fança in Réussir. Pâtre, 658 ([01/11/2018])

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Valoriser la diversité fourragère pour produire du lait de brebis bio sur le Causse Comtal : témoignage de Romain Maurel, éleveur / R. Maurel in Fourrages, 219 ([01/09/2014])

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En Vendée. Une filière brebis laitières est née / Véronique Bargain in Réussir. Pâtre, 679 ([01/12/2020])

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"La vente directe nous permet de vivre" (dossier : l'Occitanie, un leader qui entend le rester) / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 654 ([01/05/2018])

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Vers une union des fromages fermiers ovins, caprins et bovins / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 621 ([01/02/2015])

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REV-00010638	627 - 01/10/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00008672	vol. 027-001 - 01/01/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00013512	654 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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