Nouvelle allégation santé pour Cosucra, Beneo et Sensus / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1336 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1336 [01/05/2016] . - p. 47 Titre : Nouvelle allégation santé pour Cosucra, Beneo et Sensus Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Article en page(s) : p. 47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fibre végétale [Thesagri] glycémie [Thesagri] santé Note de contenu : Les trois sociétés ont reçu l'autorisation de la Commission européenne pour utiliser une allégation de santé 13.5 sur la réponse glycémique pour leurs fibres de chicorée. [article] Nouvelle allégation santé pour Cosucra, Beneo et Sensus [Article] / Amélie Dereuder . - p. 47. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1336 [01/05/2016] . - p. 47 Catégories : [Thesagri] fibre végétale [Thesagri] glycémie [Thesagri] santé Note de contenu : Les trois sociétés ont reçu l'autorisation de la Commission européenne pour utiliser une allégation de santé 13.5 sur la réponse glycémique pour leurs fibres de chicorée.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00011533	1336 - 01/05/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Physiologie T.1 ; Historique fonctions de nutrition / C. Kayser ; X. Aubert (1970)

Public ISBD Titre : Physiologie T.1 ; Historique fonctions de nutrition Type de document : Ouvrage Auteurs : C. Kayser ; X. Aubert Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1970 Importance : 1400 p. Format : 25 cm Catégories : [Thesagri] azote [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] cellule [Thesagri] cellule sanguine [Thesagri] digestion [Thesagri] eau [Thesagri] foie [Thesagri] fonction de nutrition [Thesagri] glande endocrine [Thesagri] glucide [Thesagri] glycémie [Thesagri] homme [Thesagri] hormone [Thesagri] hypophyse [Thesagri] intestin [Thesagri] lipide [Thesagri] liquide biologique [Thesagri] métabolisme [Thesagri] nucléoprotéine [Thesagri] nutrition [Thesagri] physiologie [Thesagri] plasma sanguin [Thesagri] protide [Thesagri] ration alimentaire [Thesagri] rein [Thesagri] sel alimentaire [Thesagri] soif [Thesagri] technique de laboratoire [Thesagri] vitamine Note de contenu : INTRODUCTION La constitution de la physiologie comme science : Naissance et renaissance de la physiologie Les physiologistes du XIXe siècle : écoles et individualités Les problèmes majeurs de la physiologie au XIXe siècle LES FONCTIONS DE NUTRITION Bioénergétique : Introduction Méthode de calorimétrie Résultat expérimentaux Cellules sanguines, plasma et coagulation : Introduction La globule rouge ou hématie Globules blancs ou leucocytes La plaquette sanguine Le plasma sanguin et la coagulation Le milieu intérieur : Introduction Etude statique Etudes dynamiques Physiopathologie du milieu intérieur Mouvements d'eau et d'électrolytes à travers les membranes biologiques : Mouvements de l'eau Mouvements des électrolytes Les fonction d'excrétion : Introduction Anatomie fonctionnelle du rein Méthodes d'exploration fonctionnelle du rein La circulation rénale et sa régulation La filtration glomérulaire Généralités sur les fonctions tubulaires Modalités d'excrétion des principaux constituants de l'urine Les mécanismes d'acidification de l'urine Les mécanismes de concentration de l'urine Régulation des mouvements d'eau. La miction : Introduction Régulation de la fonction rénale Régulation des apports hydriques : la soif Régulation des apports salins : le besoin de sel Réactions compensatrices à l'excès d'eau et à l'excès sel La miction Digestion et absorption : La digestion : Généralités Le temps buccal de la digestion La déglutition La digestion gastrique Le temps intestinal de la digestion La sécrétion pancréatique La sécrétion biliaire Physiologie du gros intestin L'absorption intestinale : Absorption des produits de digestion des caides nucléiques Absorption des lipides Absorption des glucides Absorption des protéines Absorption de l'eau et des sels Fonctions de nutrition : Signification du phénomène de nutrition cellulaire. Nutrition de l'être pluricellulaire Les besoins nutritifs de l'homme : Origine et signification des besoins nutritifs Le besoin énergétique Le besoin azoté Le besoin hysdo-minéral Le besoin vitaminique Standards alimentaires : Historique et usage des standards alimentaires Sens des mots utilisés Dans quelle mesure les standards nutritionnels sont-ils scientifiques ? Comment déterminer les besoins nutritionnels ? Les tendances dangereuses Métabolisme matériel : Introduction Les glucides Les lipides Les protides Les nucléoprotéines Conclusion Régulation de l'équilibre pondéral. Faim et appétit : Le poids du corps considéré comme une mesure valable de sensation de faim ou de satiété Le problème neurophysiologique de la régulation de la constance du poids corporel Régulation centrale des entrée alimentaires Le stimulus endogène de l'activation du mécanisme régulateur hypothalamique des enntrées alimentaires Glandes endocrines : Hypophyse : L'anté-hypophyse La post-hypophyse Surrénales : Le cortico-surrénale La médullo-surrénale Thyroïdes : les hormones throïdiennes Les fonctions de la thyroïde Régulation de la fonction tyroïdienne Parathyroïdes : L'insuffisance parathyroïdienne L'hyperparathyroïdie L'hormone parathyroïdienne Epiphyse Thymus Régulation de la glycémie : La glycémie. Ses variations physiologiques L'équilibre glycémique et son autorégulation physico-chimique Importance du foie dans la régulation de la glycémie Régulation nerveuse de la glycémie Régulation thermique : La température réglée Les éléments de l'équilibre thermique La régulation proprement dite ANNEXES Aliments et les rations alimentaires : Eléments de définition Les groupes d'aliments Composition et valeur nutritionnelle Alimants du premier groupe Aliments du troisième groupe Aliments du quatrième groupe Aliments du cinquième groupe et sixième groupe Etablissement de la ration-type à recommander Physiologie T.1 ; Historique fonctions de nutrition [Ouvrage] / C. Kayser ; X. Aubert . - Paris : Flammarion, 1970 . - 1400 p. ; 25 cm. Catégories : [Thesagri] azote [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] cellule [Thesagri] cellule sanguine [Thesagri] digestion [Thesagri] eau [Thesagri] foie [Thesagri] fonction de nutrition [Thesagri] glande endocrine [Thesagri] glucide [Thesagri] glycémie [Thesagri] homme [Thesagri] hormone [Thesagri] hypophyse [Thesagri] intestin [Thesagri] lipide [Thesagri] liquide biologique [Thesagri] métabolisme [Thesagri] nucléoprotéine [Thesagri] nutrition [Thesagri] physiologie [Thesagri] plasma sanguin [Thesagri] protide [Thesagri] ration alimentaire [Thesagri] rein [Thesagri] sel alimentaire [Thesagri] soif [Thesagri] technique de laboratoire [Thesagri] vitamine Note de contenu : INTRODUCTION La constitution de la physiologie comme science : Naissance et renaissance de la physiologie Les physiologistes du XIXe siècle : écoles et individualités Les problèmes majeurs de la physiologie au XIXe siècle LES FONCTIONS DE NUTRITION Bioénergétique : Introduction Méthode de calorimétrie Résultat expérimentaux Cellules sanguines, plasma et coagulation : Introduction La globule rouge ou hématie Globules blancs ou leucocytes La plaquette sanguine Le plasma sanguin et la coagulation Le milieu intérieur : Introduction Etude statique Etudes dynamiques Physiopathologie du milieu intérieur Mouvements d'eau et d'électrolytes à travers les membranes biologiques : Mouvements de l'eau Mouvements des électrolytes Les fonction d'excrétion : Introduction Anatomie fonctionnelle du rein Méthodes d'exploration fonctionnelle du rein La circulation rénale et sa régulation La filtration glomérulaire Généralités sur les fonctions tubulaires Modalités d'excrétion des principaux constituants de l'urine Les mécanismes d'acidification de l'urine Les mécanismes de concentration de l'urine Régulation des mouvements d'eau. La miction : Introduction Régulation de la fonction rénale Régulation des apports hydriques : la soif Régulation des apports salins : le besoin de sel Réactions compensatrices à l'excès d'eau et à l'excès sel La miction Digestion et absorption : La digestion : Généralités Le temps buccal de la digestion La déglutition La digestion gastrique Le temps intestinal de la digestion La sécrétion pancréatique La sécrétion biliaire Physiologie du gros intestin L'absorption intestinale : Absorption des produits de digestion des caides nucléiques Absorption des lipides Absorption des glucides Absorption des protéines Absorption de l'eau et des sels Fonctions de nutrition : Signification du phénomène de nutrition cellulaire. Nutrition de l'être pluricellulaire Les besoins nutritifs de l'homme : Origine et signification des besoins nutritifs Le besoin énergétique Le besoin azoté Le besoin hysdo-minéral Le besoin vitaminique Standards alimentaires : Historique et usage des standards alimentaires Sens des mots utilisés Dans quelle mesure les standards nutritionnels sont-ils scientifiques ? Comment déterminer les besoins nutritionnels ? Les tendances dangereuses Métabolisme matériel : Introduction Les glucides Les lipides Les protides Les nucléoprotéines Conclusion Régulation de l'équilibre pondéral. Faim et appétit : Le poids du corps considéré comme une mesure valable de sensation de faim ou de satiété Le problème neurophysiologique de la régulation de la constance du poids corporel Régulation centrale des entrée alimentaires Le stimulus endogène de l'activation du mécanisme régulateur hypothalamique des enntrées alimentaires Glandes endocrines : Hypophyse : L'anté-hypophyse La post-hypophyse Surrénales : Le cortico-surrénale La médullo-surrénale Thyroïdes : les hormones throïdiennes Les fonctions de la thyroïde Régulation de la fonction tyroïdienne Parathyroïdes : L'insuffisance parathyroïdienne L'hyperparathyroïdie L'hormone parathyroïdienne Epiphyse Thymus Régulation de la glycémie : La glycémie. Ses variations physiologiques L'équilibre glycémique et son autorégulation physico-chimique Importance du foie dans la régulation de la glycémie Régulation nerveuse de la glycémie Régulation thermique : La température réglée Les éléments de l'équilibre thermique La régulation proprement dite ANNEXES Aliments et les rations alimentaires : Eléments de définition Les groupes d'aliments Composition et valeur nutritionnelle Alimants du premier groupe Aliments du troisième groupe Aliments du quatrième groupe Aliments du cinquième groupe et sixième groupe Etablissement de la ration-type à recommander

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77001368	HE-3315	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Understanding glycemic impact / Rhonda Witwer in Food Technology, Vol.59, n°11 ([01/11/2005])

Public ISBD [article]  inFood Technology > Vol.59, n°11 [01/11/2005] . - 22-29 Titre : Understanding glycemic impact Type de document : Article Auteurs : Rhonda Witwer, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : 22-29 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] glycémie [Thesagri] nutrition [Thesagri] santé Note de contenu : Some consumers are choosing foods bases on their glycemic impact, but much work remains to be done on the development of low-glycemic foods [article] Understanding glycemic impact [Article] / Rhonda Witwer, Auteur . - 2005 . - 22-29. Langues : Anglais (eng) in Food Technology > Vol.59, n°11 [01/11/2005] . - 22-29 Catégories : [Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] glycémie [Thesagri] nutrition [Thesagri] santé Note de contenu : Some consumers are choosing foods bases on their glycemic impact, but much work remains to be done on the development of low-glycemic foods

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010327	Vol.59, n°11 - 01/11/2005	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Le weight management au cÅ“ur du HIE / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1321 ([01/01/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1321 [01/01/2015] . - 41-42 Titre : Le weight management au cÅ“ur du HIE Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Article en page(s) : 41-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] diminution [Thesagri] fibre alimentaire [Thesagri] glycémie [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Le contrôle du poids était la tendance phare du salon Health ingredients Europe (HIE) qui s'est tenu du 2 au 4 décembre à  Amsterdam : présentation de différentes fibres alimentaires qui permettent de baisser la réponse glycémique et de réguler la glycémie postprandiale. [article] Le weight management au cÅ“ur du HIE [Article] / Amélie Dereuder . - 41-42. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1321 [01/01/2015] . - 41-42 Catégories : [Thesagri] diminution [Thesagri] fibre alimentaire [Thesagri] glycémie [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Le contrôle du poids était la tendance phare du salon Health ingredients Europe (HIE) qui s'est tenu du 2 au 4 décembre à  Amsterdam : présentation de différentes fibres alimentaires qui permettent de baisser la réponse glycémique et de réguler la glycémie postprandiale.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00009666	1321 - 01/01/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 4 / 4)