Biostime bio fait son entrée dans les pharmacies françaises / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 783 ([01/07/2018])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 783 [01/07/2018] . - p. 6-7 Titre : Biostime bio fait son entrée dans les pharmacies françaises Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] mercatique Résumé : Contexte de lancement d'un nouveau lait infantile biologique par un groupe chinois : le lait Biostime. Note de contenu : photogr. [article] Biostime bio fait son entrée dans les pharmacies françaises [Article] / Rita Lemoine . - 2018 . - p. 6-7. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 783 [01/07/2018] . - p. 6-7 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] mercatique Résumé : Contexte de lancement d'un nouveau lait infantile biologique par un groupe chinois : le lait Biostime. Note de contenu : photogr.

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REV-00013735	783 - 01/07/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Carrefour des technologies alimentaires : conservation, stabilisation, nouveaux ingrédients, bio-industries ; 16ièmes rencontres scientifiquess et technologiques des industries alimentaires , AGORAL, Nantes, 30 novembre-1er décembre 2004 (2004)

Public ISBD Titre : Carrefour des technologies alimentaires : conservation, stabilisation, nouveaux ingrédients, bio-industries ; 16ièmes rencontres scientifiquess et technologiques des industries alimentaires , AGORAL, Nantes, 30 novembre-1er décembre 2004 Type de document : Ouvrage Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2004 Importance : 401 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0754-6 Prix : 54,6 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] aliment pour animaux [Thesagri] congélation [Thesagri] conservateur alimentaire [Thesagri] émulsion [Thesagri] fermentation [Thesagri] fromage [Thesagri] fruit [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] lait [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] légume [Thesagri] pain [Thesagri] produit carné [Thesagri] traitement thermique [Thesagri] vin Note de contenu : Un carrefour d'échanges sur les technologies alimentaires - conservation / stabilisation - nouveaux ingrédients - bio-industries Deux forums recherche - recherche et développement pour l'industrie : quelles priorités ? - jeunes chercheurs : quelles opportunités dans la recherche industrielle ? Carrefour des technologies alimentaires : conservation, stabilisation, nouveaux ingrédients, bio-industries ; 16ièmes rencontres scientifiquess et technologiques des industries alimentaires , AGORAL, Nantes, 30 novembre-1er décembre 2004 [Ouvrage] . - Paris : Lavoisier, 2004 . - 401 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0754-6 : 54,6 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] aliment pour animaux [Thesagri] congélation [Thesagri] conservateur alimentaire [Thesagri] émulsion [Thesagri] fermentation [Thesagri] fromage [Thesagri] fruit [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] lait [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] légume [Thesagri] pain [Thesagri] produit carné [Thesagri] traitement thermique [Thesagri] vin Note de contenu : Un carrefour d'échanges sur les technologies alimentaires - conservation / stabilisation - nouveaux ingrédients - bio-industries Deux forums recherche - recherche et développement pour l'industrie : quelles priorités ? - jeunes chercheurs : quelles opportunités dans la recherche industrielle ?

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000001599301	RH-0114	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Un centre d'essais de production de poudres va ouvrir / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 781 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 781 [01/05/2018] . - p. 30 Titre : Un centre d'essais de production de poudres va ouvrir Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait déshydraté Résumé : Visite d'une plateforme dans la périphérie de Nantes, offrant aux industriels du secteur agroalimentaire la possibilité de réaliser des essais en matière de séchage, en condition de fabrication réelle. [article] Un centre d'essais de production de poudres va ouvrir [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2018 . - p. 30. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 781 [01/05/2018] . - p. 30 Catégories : [Thesagri] lait déshydraté Résumé : Visite d'une plateforme dans la périphérie de Nantes, offrant aux industriels du secteur agroalimentaire la possibilité de réaliser des essais en matière de séchage, en condition de fabrication réelle.

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REV-00013505	781 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des centres d'essais pour les poudres complexes / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1323 ([01/03/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1323 [01/03/2015] . - p. 72-74 Titre : Des centres d'essais pour les poudres complexes Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Article en page(s) : p. 72-74 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] atelier de production [Thesagri] essai et mesure [Thesagri] laboratoire de recherche [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] matériel de contrôle et mesure Note de contenu : Les poudres infantiles deviennent de plus en plus complexes ; ce qui conduit les équipementiers à  mettre à  disposition des stations d'essais, adossées à  des laboratoires, qui caractérisent les produits avant, pendant et après les opérations de procédé. [article] Des centres d'essais pour les poudres complexes [Article] / Stéphanie Perraut . - p. 72-74. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1323 [01/03/2015] . - p. 72-74 Catégories : [Thesagri] atelier de production [Thesagri] essai et mesure [Thesagri] laboratoire de recherche [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] matériel de contrôle et mesure Note de contenu : Les poudres infantiles deviennent de plus en plus complexes ; ce qui conduit les équipementiers à  mettre à  disposition des stations d'essais, adossées à  des laboratoires, qui caractérisent les produits avant, pendant et après les opérations de procédé.

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REV-00009876	1323 - 01/03/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Chercheurs et industriels ont fait le point sur les avancées technologiques du séchage / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 724 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 724 [01/06/2012] . - 30-33 Titre : Chercheurs et industriels ont fait le point sur les avancées technologiques du séchage Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 30-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait déshydraté Note de contenu : Le Symposium international des poudres laitières s'est tenu en juin 2012 à  Saint-Malo : 420 professionnels venus de 25 pays ont pu faire le point sur les avancées. [article] Chercheurs et industriels ont fait le point sur les avancées technologiques du séchage [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 30-33. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 724 [01/06/2012] . - 30-33 Catégories : [Thesagri] lait déshydraté Note de contenu : Le Symposium international des poudres laitières s'est tenu en juin 2012 à  Saint-Malo : 420 professionnels venus de 25 pays ont pu faire le point sur les avancées.

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REV-00006695	724 - 01/06/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Comment Isigny-Ste-Mère contrôle ses laits infantiles / Alexis Dufumier in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 810 ([01/04/2019])

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Croissance de lactocoques de souches protéinase-positive et protéinase-négative dans du lait de chèvre et de vache réhydraté Growth of proteinase-positive and proteinase negative lactococci strains in reconstituted goat and cow milks / Daniel Saint-Gelais ; Sylvie Haché in Lait (Le), 6 ([01/01/2006])

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Dites-nous pourquoi... investir dans un outil de transformation collectif / Jérôme Pézon in Eleveur Laitier (L'), 205 ([01/09/2012])

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Dossier : technologie des poudres / Pierre Schuck in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 9-10 ([01/09/2013])

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L'eldorado des poudres de lait infantile / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1323 ([01/03/2015])

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Influence de la physico-chimie des poudres protéiques laitières et des conditions de dispersion sur les mécanismes de réhydratation (dossier : technologie des poudres) / Romain Jeantet in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 9-10 ([01/09/2013])

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Laïta : une usine de lait infantile high-tech à Créhen / Véronique Bargain in RLF. Revue laitière française, 779 ([01/03/2018])

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Laits infantiles, un marché dicté par la Chine / Vincent Guyot in France agricole (La), 3728 (05/01/2018)

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La maîtrise du séchage par modélisation : un avantage concurrentiel dans le domaine des laits infantiles haut de gamme (dossier : technologie des poudres) / Eric Blanchard in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 9-10 ([01/09/2013])

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Méthode pour produire des poudres à  haute coulabilité et non poussiéreuses (dossier : technologie des poudres) / Dyvelkov Nordström in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 9-10 ([01/09/2013])

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