Les 4 actions de la SCEA (société civile d'exploitation agricole) in Porcmag, 540 ([01/03/2019])

Public ISBD [article]  inPorcmag > 540 [01/03/2019] . - p. 34-36 Titre : Les 4 actions de la SCEA (société civile d'exploitation agricole) Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vaccination Résumé : En 2016, la SCEA (Société civile d'exploitation agricole) de la Lande constate de fortes pertes de porcelets dues à la maladie de l'oedème que les antibiotiques ne solutionnaient pas. Les quatre méthodes de l'éleveur Michel le Bour ont été testées : la vaccination contre la maladie. Les aliments deuxième âge sécurisés. Un autovaccin contre la streptococcie. Création de vestiaire entre chaque secteur. Les résultats sont encourageants, gains de temps, économique, moins de dépenses. Note de contenu : photogr [article] Les 4 actions de la SCEA (société civile d'exploitation agricole) [Article] . - 2019 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in Porcmag > 540 [01/03/2019] . - p. 34-36 Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] technique d'élevage [Thesagri] vaccination Résumé : En 2016, la SCEA (Société civile d'exploitation agricole) de la Lande constate de fortes pertes de porcelets dues à la maladie de l'oedème que les antibiotiques ne solutionnaient pas. Les quatre méthodes de l'éleveur Michel le Bour ont été testées : la vaccination contre la maladie. Les aliments deuxième âge sécurisés. Un autovaccin contre la streptococcie. Création de vestiaire entre chaque secteur. Les résultats sont encourageants, gains de temps, économique, moins de dépenses. Note de contenu : photogr

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REV-00014214	540 [01/03/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

4 alternatives à l'atomisation / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1334 ([01/03/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1334 [01/03/2016] . - p. 72-75 Titre : 4 alternatives à l'atomisation Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Article en page(s) : p. 72-75 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] décontamination Note de contenu : Le séchage par atomisation classique atteint ses limites lorsqu'il s'agit de sécher en douceur des produits de haute technicité. Equipementiers, scientifiques et industriels s'associent pour développer des technologies alternatives mais aussi des modes opératoires de spray drying inédits : extrusion-porosification, évaporateurs rotatifs, procédé de détente instantanée contrôlée, lit d'air fluidisé. [article] 4 alternatives à l'atomisation [Article] / Stéphanie Perraut . - p. 72-75. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1334 [01/03/2016] . - p. 72-75 Catégories : [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] décontamination Note de contenu : Le séchage par atomisation classique atteint ses limites lorsqu'il s'agit de sécher en douceur des produits de haute technicité. Equipementiers, scientifiques et industriels s'associent pour développer des technologies alternatives mais aussi des modes opératoires de spray drying inédits : extrusion-porosification, évaporateurs rotatifs, procédé de détente instantanée contrôlée, lit d'air fluidisé.

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Abattoir : pourquoi décontaminer les carcasses à la vapeur ? / Josselin Moreau in Process alimentaire, 1265 ([01/12/2009])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1265 [01/12/2009] . - 84 Titre : Abattoir : pourquoi décontaminer les carcasses à la vapeur ? Type de document : Article Auteurs : Josselin Moreau Article en page(s) : 84 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] décontamination Note de contenu : Lors du colloque Meat'In, organisé à Clermont-Ferrand le 17 novembre 2009 par le pôle de compétitivité Innoviandes, un chercheur a présenté une méthode de décontamination des carcasses de porc et de boeuf qui utilise l'application localisée de vapeur d'eau sous vide partiel. Cette méthode peut réduire la contamination fécale des carcasses. [article] Abattoir : pourquoi décontaminer les carcasses à la vapeur ? [Article] / Josselin Moreau . - 84. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1265 [01/12/2009] . - 84 Catégories : [Thesagri] décontamination Note de contenu : Lors du colloque Meat'In, organisé à Clermont-Ferrand le 17 novembre 2009 par le pôle de compétitivité Innoviandes, un chercheur a présenté une méthode de décontamination des carcasses de porc et de boeuf qui utilise l'application localisée de vapeur d'eau sous vide partiel. Cette méthode peut réduire la contamination fécale des carcasses.

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L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 738 ([01/10/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70 Titre : L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Article en page(s) : 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur. [article] L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique [Article] / Denis Lemoine . - 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur.

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Abrégés Bactériologie / Paul Singleton ; Jean Dusart (1994)

Public ISBD Titre : Abrégés Bactériologie Type de document : Ouvrage Auteurs : Paul Singleton ; Jean Dusart Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1994 Importance : 247 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84524-6 Prix : 145 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] animal [Thesagri] bactérie [Thesagri] bactériologie [Thesagri] biologie [Thesagri] carbone [Thesagri] cellule [Thesagri] énergie [Thesagri] examen [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] homme [Thesagri] identification [Thesagri] industrie [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] maladie [Thesagri] médecine [Thesagri] métabolisme [Thesagri] nutrition [Thesagri] prophylaxie [Thesagri] reproduction : biologie [Thesagri] spore [Thesagri] thérapeutique [Thesagri] virus Note de contenu : Introduction : Qu'est ce qu'une bactérie ? Pourquoi étudier les bactéries ? Classification et nomenclature bactériennes La cellule bactérienne : Forme, taille, associations cellulaires Structure et composition de la cellule bactérienne Les trichomes et les bactéries coenocytiques Croissance et reproduction : Les conditions de la croissance La croissance d'une cellule isolée La croissance des populations bactériennes La croissancediauxique La mesure de la croissance Différenciation : Le cycle reproducteur de caulobacter L'essaimage chez proteus Les cellules quiescentes Akinètes, hétérocystes et hormogonies Métabolisme I : l'énergie : Le métabolisme énergétique chez les chimiotrophes Le métabolisme énergétique chez les phototrophes Autres aspects du métabolisme énergétique Les systèmes de transport Métabolisme II : le carbone : L'assimilation du carbone chez les autotrophes L'assimilation du carbone chez les hétérotrophes Synthèse, interconversion et polymérisation des composés carbonés La méthylotrophie Biologie moléculaire I : gènes et expression génétique Biologie moléculaire II : modification de message Les bactériophages : Le cycle lytique des phases virulents La lysogénie des phages tempérés Les androphages La conversion due au phage La transduction Les bactéries dans le monde vivant Les bactéries en médecine : Les bactéries pathogènes Les voies de l'infection La pathogenèse Les défense de l'organisme Les facteurs de virulence de l'agent pathogène La transmission de la maladie La détection et l'examen des bactéries pathogènes en laboratoire La prévention et le contrôle des maladies transmissibles Note sur le traitement des maladies bactériennes Quelques maladies bactériennes Bactériologie appliquée I : alimentation : Les bactéries dans l'industrie alimentaire La conservation des aliments Bactériologie appliquée II : aspects divers : La nutrition des animaux et la protection des plantes L'exploitation minière biologique Les poudres à lessiver biologiques Le traitement des eaux usées Quand les organismes pathogènes sont mis au travail Des plastiques à partir des bactéries : le biopol Un peu de bactériologie pratique : La sécurité au laboratoire Les milieux bactériologiques L'asepsie Les outils de bactériologiste Les méthodes d'inoculation La préparation d'une culture pure à partir d'un mélange d'organisme L'incubation en anaérobiose Le comptage des bactéries La coloration L'homme contre les bactéries : L'identification La classification Abrégés Bactériologie [Ouvrage] / Paul Singleton ; Jean Dusart . - Paris : Masson, 1994 . - 247 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-225-84524-6 : 145 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] animal [Thesagri] bactérie [Thesagri] bactériologie [Thesagri] biologie [Thesagri] carbone [Thesagri] cellule [Thesagri] énergie [Thesagri] examen [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] homme [Thesagri] identification [Thesagri] industrie [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] maladie [Thesagri] médecine [Thesagri] métabolisme [Thesagri] nutrition [Thesagri] prophylaxie [Thesagri] reproduction : biologie [Thesagri] spore [Thesagri] thérapeutique [Thesagri] virus Note de contenu : Introduction : Qu'est ce qu'une bactérie ? Pourquoi étudier les bactéries ? Classification et nomenclature bactériennes La cellule bactérienne : Forme, taille, associations cellulaires Structure et composition de la cellule bactérienne Les trichomes et les bactéries coenocytiques Croissance et reproduction : Les conditions de la croissance La croissance d'une cellule isolée La croissance des populations bactériennes La croissancediauxique La mesure de la croissance Différenciation : Le cycle reproducteur de caulobacter L'essaimage chez proteus Les cellules quiescentes Akinètes, hétérocystes et hormogonies Métabolisme I : l'énergie : Le métabolisme énergétique chez les chimiotrophes Le métabolisme énergétique chez les phototrophes Autres aspects du métabolisme énergétique Les systèmes de transport Métabolisme II : le carbone : L'assimilation du carbone chez les autotrophes L'assimilation du carbone chez les hétérotrophes Synthèse, interconversion et polymérisation des composés carbonés La méthylotrophie Biologie moléculaire I : gènes et expression génétique Biologie moléculaire II : modification de message Les bactériophages : Le cycle lytique des phases virulents La lysogénie des phages tempérés Les androphages La conversion due au phage La transduction Les bactéries dans le monde vivant Les bactéries en médecine : Les bactéries pathogènes Les voies de l'infection La pathogenèse Les défense de l'organisme Les facteurs de virulence de l'agent pathogène La transmission de la maladie La détection et l'examen des bactéries pathogènes en laboratoire La prévention et le contrôle des maladies transmissibles Note sur le traitement des maladies bactériennes Quelques maladies bactériennes Bactériologie appliquée I : alimentation : Les bactéries dans l'industrie alimentaire La conservation des aliments Bactériologie appliquée II : aspects divers : La nutrition des animaux et la protection des plantes L'exploitation minière biologique Les poudres à lessiver biologiques Le traitement des eaux usées Quand les organismes pathogènes sont mis au travail Des plastiques à partir des bactéries : le biopol Un peu de bactériologie pratique : La sécurité au laboratoire Les milieux bactériologiques L'asepsie Les outils de bactériologiste Les méthodes d'inoculation La préparation d'une culture pure à partir d'un mélange d'organisme L'incubation en anaérobiose Le comptage des bactéries La coloration L'homme contre les bactéries : L'identification La classification

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Actalia qualifie les procédés au niveau microbiologique / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1336 ([01/05/2016])

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Adhésion des micro-organismes aux surfaces ; Biofilms, nettoyage, désinfection ; Communications présentées à la troisième réunion européenne "Adhèsion des micro-organismes aux surfaces" ; Châtenay-Malabry, 27-29 juin 1994 / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; Jacky Fourniat (1995)

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Les algues vertes, l'alternative aux antibiotiques qui stimule la réponse immunitaire / Mustapha Berri in Biofutur, 377 (01/06/2016)

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Allergènes : le devoir de rigueur / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 675 ([01/01/2007])

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Alternative à  la castration : la relance belge / François Berger in Porc Magazine, 448 ([01/11/2010])

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Améliorer la durée de vie : l'enjeu n° 1 (dossier : snacking : réinventez les fruits & légumes) in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Aquaculture and the environment / TVR Pillay (2004)

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Auto-diagnostic de l'hygiène des entreprises agro-alimentaires & entreprises associées : passeport de la securité microbiologique des denrées alimentaires / Albert Amgar ; Olivier Cerf ; Asept (1995)

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L'autovaccin : une solution sur mesure / Estelle Polette in Porc Magazine, 479 ([01/09/2013])

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Le basilic face au mildiou / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 394 ([01/05/2019])

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