La multifonctionnalité de l'agriculture "péri-urbaine au Sénégal" : intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher / Sidy Tounkara (2017)

Public ISBD Titre : La multifonctionnalité de l'agriculture "péri-urbaine au Sénégal" : intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher Type de document : Ouvrage Auteurs : Sidy Tounkara, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2017 Collection : Etudes africaines Importance : 305 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-13660-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] agroécologie [Thesagri] aménagement urbain [Thesagri] Dakar : Sénégal [Thesagri] déchet organique [Thesagri] espace urbain [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] maraîcher [Thesagri] Sénégal Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Comment "intensifier écologiquement l'agriculture" en ville ? L'intensification écologique de l'agriculture répond à un double impératif : satisfaire les besoins alimentaires d'une population mondiale croissante et revoir les modes de production agricoles afin de protéger l'environnement. Intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher à Dakar pour restaurer la fertilité des sols s'inscrit dans une dynamique d'écologisation. La multifonctionnalité de l'agriculture "péri-urbaine au Sénégal" : intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher [Ouvrage] / Sidy Tounkara, Auteur . - Paris : L'Harmattan, 2017 . - 305 p. - (Etudes africaines) . ISBN : 978-2-343-13660-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] agroécologie [Thesagri] aménagement urbain [Thesagri] Dakar : Sénégal [Thesagri] déchet organique [Thesagri] espace urbain [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] maraîcher [Thesagri] Sénégal Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Comment "intensifier écologiquement l'agriculture" en ville ? L'intensification écologique de l'agriculture répond à un double impératif : satisfaire les besoins alimentaires d'une population mondiale croissante et revoir les modes de production agricoles afin de protéger l'environnement. Intégrer les déchets organiques dans le système productif maraîcher à Dakar pour restaurer la fertilité des sols s'inscrit dans une dynamique d'écologisation.

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Mutualiser les livraisons / Bérengère Lafeuille in France agricole (La), 3819 ([04/10/2019])

Public ISBD [article]  inFrance agricole (La) > 3819 [04/10/2019] . - p. 70 Titre : Mutualiser les livraisons Type de document : Article Auteurs : Bérengère Lafeuille Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 70 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] circuit court [Thesagri] distribution de marchandises [Thesagri] maraîcher Résumé : Présentation d'une entreprise basée à Lyon, regroupant l'offre d'exploitants locaux du Rhône ou des départements voisins grâce à un site Internet, et livrant des restaurateurs et des distributeurs de la métropole en réduisant les frais de transport et le temps passé en livraison. [article] Mutualiser les livraisons [Article] / Bérengère Lafeuille . - 2019 . - p. 70. Langues : Français (fre) in France agricole (La) > 3819 [04/10/2019] . - p. 70 Catégories : [Thesagri] circuit court [Thesagri] distribution de marchandises [Thesagri] maraîcher Résumé : Présentation d'une entreprise basée à Lyon, regroupant l'offre d'exploitants locaux du Rhône ou des départements voisins grâce à un site Internet, et livrant des restaurateurs et des distributeurs de la métropole en réduisant les frais de transport et le temps passé en livraison.

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Nourrir les villes, défi de l'agriculture familiale : des innovations locales et paysannes en Afrique de l'Ouest / Helène Basquin (2014) 

Public ISBD Titre : Nourrir les villes, défi de l'agriculture familiale : des innovations locales et paysannes en Afrique de l'Ouest Type de document : Ouvrage Auteurs : Helène Basquin, Auteur ; Francis Charhon, Auteur ; Mamadou Cissokho, Auteur ; Gaëlle Le Gauyer, Auteur ; Henri Rouillé D'Orfeuil, Auteur ; Jean-Louis Vielajus, Auteur Editeur : Paris : CFSI Année de publication : 2014 Autre Editeur : Paris : Fondation de France Importance : 108 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Afrique [Thesagri] Afrique occidentale [Thesagri] Bénin [Thesagri] Burkina Faso [Thesagri] céréale [Thesagri] Guinée (pays d'Afrique) [Thesagri] lait [Thesagri] Mali [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] maraîcher [Thesagri] Mauritanie [Thesagri] Niger [Thesagri] patate douce [Thesagri] riz [Thesagri] Sénégal [Thesagri] soja [Thesagri] Togo Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Champs d’innovation : Améliorer la production Créer de la valeur par la transformation S’organiser pour agir et peser Maîtriser les marchés Accéder au financement Pratiques innovantes : Fiche 1 : Bénin : Valorisation des produits locaux par l’origine et la qualité Fiche 2 : Bénin : Concertation entre acteurs de la filière soja Fiche 3 : Bénin : Paniers paysans et certification participative Fiche 4 : Burkina Faso : Fonio: la filière se concerte Fiche 5 : Burkina Faso : Unités de transformation sociales et solidaires Fiche 6 : Burkina Faso : Professionnalisation de la filière niébé Fiche 7 : République de Guinée : Émancipation des transformatrices de riz Fiche 8 : République de Guinée : Les maraîchers se professionnalisent Fiche 9 : Mali : Amélioration de la production maraîchère Fiche 10 : Mali : Mini-laiteries et marque collective Danaya Nono Fiche 11 : Mali : Semences locales, engrais biologiques et circuits courts Fiche 12 : Mauritanie : Valorisation de la patate douce Fiche 13 : Niger : Valorisation des céréales (mil, sorgho, fonio) sur les marchés urbains Fiche 14 : Sénégal : Modernisation des opérations post-récolte du fonio Fiche 15 : Sénégal : Mini-laiteries coopératives pour collecter et distribuer le lait local Fiche 16 : Sénégal : Concertation et vente directe des produits maraîchers Fiche 17 : Sénégal : Warrantage pour sécuriser et valoriser les céréales Fiche 18 : Togo : Structuration des filières et marketing, le modèle esop Fiche 19 : Togo : Crédit-stockage et pôles d’entreprises agricoles Nourrir les villes, défi de l'agriculture familiale : des innovations locales et paysannes en Afrique de l'Ouest [Ouvrage] / Helène Basquin, Auteur ; Francis Charhon, Auteur ; Mamadou Cissokho, Auteur ; Gaëlle Le Gauyer, Auteur ; Henri Rouillé D'Orfeuil, Auteur ; Jean-Louis Vielajus, Auteur . - Paris : CFSI : Paris : Fondation de France, 2014 . - 108 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Afrique [Thesagri] Afrique occidentale [Thesagri] Bénin [Thesagri] Burkina Faso [Thesagri] céréale [Thesagri] Guinée (pays d'Afrique) [Thesagri] lait [Thesagri] Mali [Thesagri] maraîchage : situation [Thesagri] maraîcher [Thesagri] Mauritanie [Thesagri] Niger [Thesagri] patate douce [Thesagri] riz [Thesagri] Sénégal [Thesagri] soja [Thesagri] Togo Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : Champs d’innovation : Améliorer la production Créer de la valeur par la transformation S’organiser pour agir et peser Maîtriser les marchés Accéder au financement Pratiques innovantes : Fiche 1 : Bénin : Valorisation des produits locaux par l’origine et la qualité Fiche 2 : Bénin : Concertation entre acteurs de la filière soja Fiche 3 : Bénin : Paniers paysans et certification participative Fiche 4 : Burkina Faso : Fonio: la filière se concerte Fiche 5 : Burkina Faso : Unités de transformation sociales et solidaires Fiche 6 : Burkina Faso : Professionnalisation de la filière niébé Fiche 7 : République de Guinée : Émancipation des transformatrices de riz Fiche 8 : République de Guinée : Les maraîchers se professionnalisent Fiche 9 : Mali : Amélioration de la production maraîchère Fiche 10 : Mali : Mini-laiteries et marque collective Danaya Nono Fiche 11 : Mali : Semences locales, engrais biologiques et circuits courts Fiche 12 : Mauritanie : Valorisation de la patate douce Fiche 13 : Niger : Valorisation des céréales (mil, sorgho, fonio) sur les marchés urbains Fiche 14 : Sénégal : Modernisation des opérations post-récolte du fonio Fiche 15 : Sénégal : Mini-laiteries coopératives pour collecter et distribuer le lait local Fiche 16 : Sénégal : Concertation et vente directe des produits maraîchers Fiche 17 : Sénégal : Warrantage pour sécuriser et valoriser les céréales Fiche 18 : Togo : Structuration des filières et marketing, le modèle esop Fiche 19 : Togo : Crédit-stockage et pôles d’entreprises agricoles

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Olivier Durand livre des chefs étoilés / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 408 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 408 [01/09/2020] . - p. 48-49 Titre : Olivier Durand livre des chefs étoilés Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] espace urbain [Thesagri] horticulture vivrière [Thesagri] jardin potager [Thesagri] maraîcher Résumé : Reportage dans l'exploitation d'Olivier Durand, maraîcher basée aux Sorinières, au sud de Nantes. Il présente son parcours et les caractéristiques de son entreprise. Avec 1 000 m2 en hors-sol au centre de Nantes (le potager du restaurant La Cantine) en plus d'une exploitation comprenant 2 500 m2 de serre en sol et 500 m2 en plein air, l'exploitation est petite mais la technicité et le choix des créneaux porteurs lui permettent d'en vivre. Note de contenu : ill. [article] Olivier Durand livre des chefs étoilés [Article] / Véronique Bargain . - 2020 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 408 [01/09/2020] . - p. 48-49 Catégories : [Thesagri] espace urbain [Thesagri] horticulture vivrière [Thesagri] jardin potager [Thesagri] maraîcher Résumé : Reportage dans l'exploitation d'Olivier Durand, maraîcher basée aux Sorinières, au sud de Nantes. Il présente son parcours et les caractéristiques de son entreprise. Avec 1 000 m2 en hors-sol au centre de Nantes (le potager du restaurant La Cantine) en plus d'une exploitation comprenant 2 500 m2 de serre en sol et 500 m2 en plein air, l'exploitation est petite mais la technicité et le choix des créneaux porteurs lui permettent d'en vivre. Note de contenu : ill.

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Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise / Patrice Clarac (2022)

Public ISBD Titre : Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise Type de document : Ouvrage Auteurs : Patrice Clarac, Auteur Editeur : Bordeaux : éditions confluences Année de publication : 2022 Autre Editeur : Bordeaux : Bordeaux métropole Importance : 255 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35527-274-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] apiculture [Thesagri] arboriculteur [Thesagri] Bordeaux : Gironde [Thesagri] céréale [Thesagri] champignon [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] endive [Thesagri] escargot [Thesagri] maraîcher [Thesagri] métier : vigne et vin [Thesagri] métier de la vigne et du vin [Thesagri] volaille Index. décimale : AC-0 Généralités Note de contenu : Table des matières : Petite histoire agricole en métropole bordelaise Enquêtes sur le terrain : comment nous avons travaillé ensemble ? L'homme et la plante : Le maraîcher et le producteur de safran - Le vigneron - Le céréalier et l'arboriculteur - Fermes urbaines : les producteurs de champignons et d'endives et l'aquaponie L'homme et l'animal : Élevages caprins, ovins, bovins, équins et de volailles, fabrication de produits laitiers - Élevage de races anciennes - Élevage d'abeilles et fabrication de miel - Élevage d'escargots L'homme et l'eau : Les gardes-marais - Natura 2000 - Pêche en Garonne Gens de terre et territoire Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise [Ouvrage] / Patrice Clarac, Auteur . - Bordeaux : éditions confluences : Bordeaux : Bordeaux métropole, 2022 . - 255 p. ISBN : 978-2-35527-274-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture urbaine [Thesagri] apiculture [Thesagri] arboriculteur [Thesagri] Bordeaux : Gironde [Thesagri] céréale [Thesagri] champignon [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] endive [Thesagri] escargot [Thesagri] maraîcher [Thesagri] métier : vigne et vin [Thesagri] métier de la vigne et du vin [Thesagri] volaille Index. décimale : AC-0 Généralités Note de contenu : Table des matières : Petite histoire agricole en métropole bordelaise Enquêtes sur le terrain : comment nous avons travaillé ensemble ? L'homme et la plante : Le maraîcher et le producteur de safran - Le vigneron - Le céréalier et l'arboriculteur - Fermes urbaines : les producteurs de champignons et d'endives et l'aquaponie L'homme et l'animal : Élevages caprins, ovins, bovins, équins et de volailles, fabrication de produits laitiers - Élevage de races anciennes - Élevage d'abeilles et fabrication de miel - Élevage d'escargots L'homme et l'eau : Les gardes-marais - Natura 2000 - Pêche en Garonne Gens de terre et territoire

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Des paysans bien logiques / Sylvie Bouilly ; Céline Chadenas in Nature & Progrès, 79 ([01/09/2010])

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Des pionniers de la cueillette directe in Réussir. Fruits & légumes, 402 ([01/02/2020])

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Pratiques et savoirs agricoles dans la transition agroécologique / Marc Barbier (2022)

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Réinsérer avec des légumes et des pommes de terre (dossier : la solidarité comme moteur du métier) / Valerie Noel in Réussir. Grandes cultures, 330 ([01/12/2018])

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Se diversifier et densifier l'emploi / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3944 ([25/02/2022])

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Se diversifier en légumes de plein champ / Anne Bréhier in France agricole (La), 3888 ([29/01/2021])

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Stratégie : la convivialité à  portée de main in Réussir. Fruits & légumes, 323 ([01/12/2012])

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Synergie entre arbres et légumes : bien concevoir son verger maraîcher / Marion Coisne in Biofil, 127 ([01/01/2020])

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Tomate et aubergine en circuits courts : gagner en précocité / Myriam Goulette in Biofil, 89 ([01/09/2013])

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le Tour de Provence des collectifs maraîchers / Agnès Cathala in Travaux & innovations, 285 ([01/02/2022])

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