Le Beaujolais / Céline Herve (2015)

Public ISBD Titre : Le Beaujolais Type de document : Ouvrage Auteurs : Céline Herve, Auteur Editeur : Vourles : Conservatoire Rhône-Alpes des Espaces Naturels Année de publication : 2015 Collection : Guide du patrimoine naturel de la région Rhône-Alpes num. 34 Importance : 48 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37170-006-2 Note générale : Le Beaujolais, un territoire pluriel Des richesses qui viennent du sol Une mosaïque de milieux Ça coule de source Un territoire de projets Adresses utiles Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] activité touristique [Thesagri] patrimoine naturel [Thesagri] tourisme [Thesagri] vin du Beaujolais Index. décimale : WE-2 Faune, flore et géographie régionale Note de contenu : Au nord du département du Rhône, le Beaujolais dessine ses monts, nés de grands bouleversements géologiques. Des forêts dominant les vallées encaissées à la vaste plaine alluviale de la Saône, sans oublier les fameux vignobles, le Beaujolais est une terre de diversité. A deux pas de la métropole lyonnaise, ce territoire à la fois riche et méconnu a su préserver toute sa typicité. Le Beaujolais [Ouvrage] / Céline Herve, Auteur . - Vourles : Conservatoire Rhône-Alpes des Espaces Naturels, 2015 . - 48 p. - (Guide du patrimoine naturel de la région Rhône-Alpes; 34) . ISBN : 978-2-37170-006-2 Le Beaujolais, un territoire pluriel Des richesses qui viennent du sol Une mosaïque de milieux Ça coule de source Un territoire de projets Adresses utiles Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] activité touristique [Thesagri] patrimoine naturel [Thesagri] tourisme [Thesagri] vin du Beaujolais Index. décimale : WE-2 Faune, flore et géographie régionale Note de contenu : Au nord du département du Rhône, le Beaujolais dessine ses monts, nés de grands bouleversements géologiques. Des forêts dominant les vallées encaissées à la vaste plaine alluviale de la Saône, sans oublier les fameux vignobles, le Beaujolais est une terre de diversité. A deux pas de la métropole lyonnaise, ce territoire à la fois riche et méconnu a su préserver toute sa typicité.

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Comment optimiser les ventes de vins du Château de l'Eclair en Beaujolais dans un contexte de crise-viti-vinicole ? / Elise Bosse-Platière (2007)

Public ISBD Titre : Comment optimiser les ventes de vins du Château de l'Eclair en Beaujolais dans un contexte de crise-viti-vinicole ? Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Elise Bosse-Platière ; Michel Serieys, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2007 Importance : 133 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coopérative vitivinicole [Thesagri] diversification [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] stratégie d'entreprise [Thesagri] vin du Beaujolais Note de contenu : La Sicarex Beaujolais, à la fois organisme d'expérimentation et une exploitation vitivinicole beaujolaise, se trouve confrontée depuis quelques années à une baisse des ventes en volume et en chiffres d'affaires. Pour limiter l'érosion de ses parts de marché sur les marchés traditionnels, elle s'est impliquée commercialement sur le marché intérieur et extérieur avec des difficultés certaines. Pour trouver d'autres débouchés à ces vins, elle compte sur l'innovation par la sortie d'un rouge effervescent, et pourquoi pas sur la diversification de gamme avec entre autres l'AOC Bourgogne. Organisme demandeur : Sicarex Beaujolais Comment optimiser les ventes de vins du Château de l'Eclair en Beaujolais dans un contexte de crise-viti-vinicole ? [Mémoire (MFE)] / Elise Bosse-Platière ; Michel Serieys, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2007 . - 133 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coopérative vitivinicole [Thesagri] diversification [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] stratégie d'entreprise [Thesagri] vin du Beaujolais Note de contenu : La Sicarex Beaujolais, à la fois organisme d'expérimentation et une exploitation vitivinicole beaujolaise, se trouve confrontée depuis quelques années à une baisse des ventes en volume et en chiffres d'affaires. Pour limiter l'érosion de ses parts de marché sur les marchés traditionnels, elle s'est impliquée commercialement sur le marché intérieur et extérieur avec des difficultés certaines. Pour trouver d'autres débouchés à ces vins, elle compte sur l'innovation par la sortie d'un rouge effervescent, et pourquoi pas sur la diversification de gamme avec entre autres l'AOC Bourgogne. Organisme demandeur : Sicarex Beaujolais

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Impacts économiques liés à la restructuration du vignoble / Louis-Clément David (2008)

Public ISBD Titre : Impacts économiques liés à la restructuration du vignoble : Exemple sur une exploitation dans les crus du Beaujolais Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Louis-Clément David, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2008 Importance : 190 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] vin du Beaujolais Note de contenu : Ce mémoire a pour objectif d'élaborer un nouvel itinéraire technique pour une exploitation de 4 ha dans les crus de Beaujolais et d'en identifier les ressources nécessaires. L'étude comparative des coûts existants de cette exploitation permet d'illustrer la relation entre le choix d'un itinéraire technique moderne et la baisse significative des coûts qu'il engendre. Organisme demandeur : Domaine David-Beaupère Impacts économiques liés à la restructuration du vignoble : Exemple sur une exploitation dans les crus du Beaujolais [Mémoire (MFE)] / Louis-Clément David, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 190 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] vin du Beaujolais Note de contenu : Ce mémoire a pour objectif d'élaborer un nouvel itinéraire technique pour une exploitation de 4 ha dans les crus de Beaujolais et d'en identifier les ressources nécessaires. L'étude comparative des coûts existants de cette exploitation permet d'illustrer la relation entre le choix d'un itinéraire technique moderne et la baisse significative des coûts qu'il engendre. Organisme demandeur : Domaine David-Beaupère

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La maîtrise et la prévention des déviations organoleptiques / Marie-Laure Nesme (2010)

Public ISBD Titre : La maîtrise et la prévention des déviations organoleptiques Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Marie-Laure Nesme, Auteur ; Bruno Bernet, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2010 Importance : 105 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse chimique [Thesagri] défaut organoleptique du vin [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] vin du Beaujolais Organisme demandeur : Georges Duboeuf La maîtrise et la prévention des déviations organoleptiques [Mémoire (MFE)] / Marie-Laure Nesme, Auteur ; Bruno Bernet, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2010 . - 105 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse chimique [Thesagri] défaut organoleptique du vin [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] vin du Beaujolais Organisme demandeur : Georges Duboeuf

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