2021 : retournement ou pause passagère : un marché bio qui s'interroge / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 382 ([01/06/2022])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 382 [01/06/2022] . - p. 28-34 Titre : 2021 : retournement ou pause passagère : un marché bio qui s'interroge Type de document : Article Auteurs : Xavier Vernin Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 28-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] produit biologique Résumé : Résultats d'une étude sur les achats des ménages de fruits et légumes frais qui apporte des éléments de précision sur le constat de la pause, voire de l'essoufflement du marché bio en 2021 après une période de progression continue des ventes. Ce reflux interroge sur les limites de l'expansion du bio et les raisons sous-jacentes : concurrence d'une offre locale ou sans pesticides ou respectueuse de l'environnement ; report vers des produits moins onéreux, sans préparation, etc. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. [article] 2021 : retournement ou pause passagère : un marché bio qui s'interroge [Article] / Xavier Vernin . - 2022 . - p. 28-34. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 382 [01/06/2022] . - p. 28-34 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] produit biologique Résumé : Résultats d'une étude sur les achats des ménages de fruits et légumes frais qui apporte des éléments de précision sur le constat de la pause, voire de l'essoufflement du marché bio en 2021 après une période de progression continue des ventes. Ce reflux interroge sur les limites de l'expansion du bio et les raisons sous-jacentes : concurrence d'une offre locale ou sans pesticides ou respectueuse de l'environnement ; report vers des produits moins onéreux, sans préparation, etc. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl.

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REV-00015979	382 [01/06/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le 4ème baromètre tomate 2013 : usages et habitudes des consommateurs / Catherine Roty in Infos. CTIFL, 300 ([01/04/2014])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 300 [01/04/2014] . - 15-19 Titre : Le 4ème baromètre tomate 2013 : usages et habitudes des consommateurs Type de document : Article Auteurs : Catherine Roty Article en page(s) : 15-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] hybridation Note de contenu : L'objectif de cette enquête est de mieux connaître la consommation des différentes variétés de tomates auprès des consommateurs. La tomate grappe enregistre le taux de notoriété le plus élevé des 7 types étudiés. [article] Le 4ème baromètre tomate 2013 : usages et habitudes des consommateurs [Article] / Catherine Roty . - 15-19. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 300 [01/04/2014] . - 15-19 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] hybridation Note de contenu : L'objectif de cette enquête est de mieux connaître la consommation des différentes variétés de tomates auprès des consommateurs. La tomate grappe enregistre le taux de notoriété le plus élevé des 7 types étudiés.

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REV-00008630	300 - 01/04/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Abricot, pêche et nectarine : une campagne décisive ? in Arboriculture Fruitière, 648 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 648 [01/05/2010] . - 6-8 Titre : Abricot, pêche et nectarine : une campagne décisive ? Type de document : Article Article en page(s) : 6-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] production fruitière Note de contenu : Suite au forum Europêch qui a eu lieu dans le cadre du Medfel à Perpignan, des prévisions de récolte des abricots, pêches et nectarines ont pu être établies. Pour les 4 grands pays producteurs : Italie, France, Espagne et Grèce, la production d'abricots serait stable, mais celle des pêches et nectarines serait en léger recul. De plus, les professionnels de la filière craignent l'impact de la crise économique sur les débouchés. [article] Abricot, pêche et nectarine : une campagne décisive ? [Article] . - 6-8. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 648 [01/05/2010] . - 6-8 Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] production fruitière Note de contenu : Suite au forum Europêch qui a eu lieu dans le cadre du Medfel à Perpignan, des prévisions de récolte des abricots, pêches et nectarines ont pu être établies. Pour les 4 grands pays producteurs : Italie, France, Espagne et Grèce, la production d'abricots serait stable, mais celle des pêches et nectarines serait en léger recul. De plus, les professionnels de la filière craignent l'impact de la crise économique sur les débouchés.

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REV-00001034	648 - 01/05/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Abricots : bilan 2010 et perspectives : un potentiel à cueillir / Fleur Cattin-Masson in Arboriculture Fruitière, 652 ([01/11/2010])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 652 [01/11/2010] . - 32-34 Titre : Abricots : bilan 2010 et perspectives : un potentiel à cueillir Type de document : Article Auteurs : Fleur Cattin-Masson Article en page(s) : 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] production fruitière Note de contenu : Retour sur la saison 2010 et perspectives sur la prochaine campagne en vue d'une augmentation en volumes de la production, avec des variétés plus performantes afin de mieux segmenter l'offre tout en valorisant le produit pour s'imposer sur les marchés. [article] Abricots : bilan 2010 et perspectives : un potentiel à cueillir [Article] / Fleur Cattin-Masson . - 32-34. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 652 [01/11/2010] . - 32-34 Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] fruit à noyau [Thesagri] marché des fruits et légumes [Thesagri] production fruitière Note de contenu : Retour sur la saison 2010 et perspectives sur la prochaine campagne en vue d'une augmentation en volumes de la production, avec des variétés plus performantes afin de mieux segmenter l'offre tout en valorisant le produit pour s'imposer sur les marchés.

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REV-00001035	652 - 01/11/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Achats de fruits et légumes frais par les ménages fançais : une dépense en hausse significative in Arboriculture Fruitière, 711 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 711 [01/05/2017] Titre : Achats de fruits et légumes frais par les ménages fançais : une dépense en hausse significative Type de document : Article Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages Note de contenu : Evolution de la consommation de fruits et légumes frais en France sur l'année 2016-2017. [article] Achats de fruits et légumes frais par les ménages fançais : une dépense en hausse significative [Article]. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 711 [01/05/2017] Catégories : [Thesagri] consommation des ménages Note de contenu : Evolution de la consommation de fruits et légumes frais en France sur l'année 2016-2017.

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REV-00012639	711 - 01/05/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les achats de fruits et légumes en ligne : une pratique émergente en quête de fidélisation / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 343 ([01/07/2018])

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Achats des ménages en fruits et légumes biologiques (Les) Analyse quantitative / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 253 ([01/01/2009])

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Acheter, conserver, préparer, faire cuire les fruits et légumes Les Français en mal de connaissances / Catherine Roty in Infos. CTIFL, 242 ([01/01/2008])

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Acheteurs de fruits et légumes et les circuits de vente (Les) Une forme d'affinité élective ? in Infos. CTIFL, 234 ([01/01/2007])

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L'agriculture biologique face à son développement : les enjeux futurs : 12èmes entretiens du centre Jacques Cartier, Lyon, 6-8 décembre 1999 / G. Allard ; C. David ; J. Henning (2000) 

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Agriculture, food chemistry and the consumer T.1 ; The consumer and food analytical food chemistry and agricultural production biotechnology and biossays Versailles September 27-29 1989 ; proceedings / European Fith (1989)

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Agriculture française dans la tourmente (L') Reprères économiques 2008, édition 2009 / Didier Caraës ; Thierry Pouch in Chambres d'Agriculture, 986 ([01/01/2009])

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Agriculture française (L') Repères économiques - Editions 2006-2007 / Didier Caraës in Chambres d'Agriculture, 964 ([01/01/2007])

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Agriculture mondialisée (L') / Jean-Paul Charvet (2007)

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Agriculture et société : répondre aux défis par l'innovation / Benoît Moureaux in Perspectives Agricoles, 465 ([01/04/2019])

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