L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 738 ([01/10/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70 Titre : L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Article en page(s) : 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur. [article] L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique [Article] / Denis Lemoine . - 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur.

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REV-00006887	738 - 01/10/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron in Arboriculture Fruitière, 2011-05 HS Enjeux ([01/05/2011])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 2011-05 HS Enjeux [01/05/2011] . - 19-22 Titre : L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! Type de document : Article Auteurs : Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron Article en page(s) : 19-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] instrument de mesure [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Résultats d'une étude sur les performances de l'outil Nir Case mesurant le taux de sucre des fruits et détectant le brunissement interne des pommes. [article] L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! [Article] / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron . - 19-22. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 2011-05 HS Enjeux [01/05/2011] . - 19-22 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] instrument de mesure [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Résultats d'une étude sur les performances de l'outil Nir Case mesurant le taux de sucre des fruits et détectant le brunissement interne des pommes.

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REV-00001045	2011-05 HS Enjeux - 01/05/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur / Michel Marle in Infos. CTIFL, 288 ([01/01/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - p.39-45 Titre : L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur Type de document : Article Auteurs : Michel Marle, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p.39-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes Note de contenu : Aujourd'hui, la presque totalité des endives commercialisées en unité consommateur est conditionnée dans des sachets "fraîcheurs". Ces sachets utilisent la technologie de l'atmosphère modifiéé qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur. [article] L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur [Article] / Michel Marle, Auteur . - 2013 . - p.39-45. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - p.39-45 Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes Note de contenu : Aujourd'hui, la presque totalité des endives commercialisées en unité consommateur est conditionnée dans des sachets "fraîcheurs". Ces sachets utilisent la technologie de l'atmosphère modifiéé qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

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REV-00007333	288 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'atmosphère modifiée pour prolonger la conservation des légumes : la technique du sachet fraîcheur / Michel Marle in Infos. CTIFL, 288 ([01/01/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - 39-45 Titre : L'atmosphère modifiée pour prolonger la conservation des légumes : la technique du sachet fraîcheur Type de document : Article Auteurs : Michel Marle Article en page(s) : 39-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] légume Note de contenu : Le point sur la technique de conditionnement de l'endive dans des sachets fraîcheurs. Ces sachets utilisent la technologie de l' atmosphère modifiée qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur. [article] L'atmosphère modifiée pour prolonger la conservation des légumes : la technique du sachet fraîcheur [Article] / Michel Marle . - 39-45. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - 39-45 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] légume Note de contenu : Le point sur la technique de conditionnement de l'endive dans des sachets fraîcheurs. Ces sachets utilisent la technologie de l' atmosphère modifiée qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

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REV-00007333	288 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Auto-construction, un choix réalisable (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 387 [01/10/2018] . - p. 50-51 Titre : Auto-construction, un choix réalisable (dossier : des solutions pour mieux conserver) Type de document : Article Auteurs : Béatrice Bonnet Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] bâtiment agricole [Thesagri] conservation des fruits et légumes Résumé : Regard sur le choix d'un agriculteur des Hautes-Alpes, Philippe Bilocq, de construire lui-même des chambres froides écologiques pour la conservation des pommes et des poires avant commercialisation. Atout économique et adéquation avec le mode de production et de commercialisation en vente directe. Note de contenu : photogr. [article] Auto-construction, un choix réalisable (dossier : des solutions pour mieux conserver) [Article] / Béatrice Bonnet . - 2018 . - p. 50-51. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 387 [01/10/2018] . - p. 50-51 Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] bâtiment agricole [Thesagri] conservation des fruits et légumes Résumé : Regard sur le choix d'un agriculteur des Hautes-Alpes, Philippe Bilocq, de construire lui-même des chambres froides écologiques pour la conservation des pommes et des poires avant commercialisation. Atout économique et adéquation avec le mode de production et de commercialisation en vente directe. Note de contenu : photogr.

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Les avantages du triage "un levier contre les adventices et contaminants" / Jean-Martial Poupeau in Biofil, 123 ([01/05/2019])

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Base de données iQualie : l'information post-récolte à portée de clic / Sébastien Lurol ; Brigitte Navez ; Michel jost in Arboriculture Fruitière, 650 ([01/09/2010])

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La carotte mobilise son expérimentation / Sandrine Bossière in Réussir. Fruits & légumes, 384 ([01/06/2018])

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La casse de fruits et légumes dans les magasins spécialisés bio : anatomie des pertes / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 336 ([01/11/2017])

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Du céleri à  l'année ! (dossier : la ronde des légumes racines) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 343 ([01/10/2014])

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Céleri-rave : une rave qui se pare bien (dossier : radis, betterave, panais, céleri : des légumes divers) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 424 ([01/02/2022])

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Centre technique de la conservation des produits agricoles : des fruits et légumes à toutes les sauces / Caroline Even in Arboriculture Fruitière, 741 ([01/10/2020])

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Charentais jaune et charentais vert : une segmentation non reconnue par le consommateur / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 290 ([01/04/2013])

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Le chitosan : substance de base contre la pourriture des fruits (dossier : qualité post-récolte : des enjeux croissants) / Porfirio Gutièrrez-martinez in Phytoma, 749-750 ([01/12/2021])

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Des choux pommés font le tour du calendrier in Réussir. Fruits & légumes, 311 ([01/11/2011])

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Circuits logistiques : limiter les impacts pour préserver la qualité / Cécile Julien in Arboriculture Fruitière, 2021-05 HS Les enjeux n°34 ([01/05/2021])

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La circulation de l'air, un élément clé (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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Clones de Golden Delicious du verger alpin : date de récolte et qualité de conservation / Philippe Bony in Arboriculture Fruitière, 683 ([01/04/2014])

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Clones de golden delicious du verger alpin : date de récolte et qualité de conservation / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 294 ([01/09/2013])

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Comment augmenter la durée de conservation ? / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 421 ([01/11/2021])

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Compatibilité de stockage courte durée : impact de l'éthylène sur les fruits et légumes / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 319 ([01/03/2016])

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Conservation des abricots pour l'export : focus sur les emballages à atmosphère modifiée et le 1-MCP (Smartfresh TM) / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 362 ([01/06/2020])

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Conservation de l'aubergine après-récolte : prévenir les dégâts liés au froid pour maintenir la qualité / Patricia Sanvicente in Infos. CTIFL, 372 ([01/06/2021])

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La conservation, bras armé de la qualité (dossier : poire : un fort potentiel à  exploiter) / Linda Kaluzny-Pinon in Arboriculture Fruitière, 695 ([01/09/2015])

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La conservation intelligente en palox (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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