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L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 738 ([01/10/2012])

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ISBD

[article]
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70
Titre : L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique
Type de document : Article
Auteurs : Denis Lemoine
Article en page(s) : 68-70
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes
[Thesagri] industrie des boissons
[Thesagri] industrie des fruits et légumes
[Thesagri] jus de fruit
[Thesagri] prophylaxie

Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur.

[article] L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique [Article] / Denis Lemoine . - 68-70.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70
Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes
[Thesagri] industrie des boissons
[Thesagri] industrie des fruits et légumes
[Thesagri] jus de fruit
[Thesagri] prophylaxie

Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur.

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REV-00006887 738 - 01/10/2012 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron in Arboriculture Fruitière, 2011-05 HS Enjeux ([01/05/2011])

Public

ISBD

[article]
inArboriculture Fruitière > 2011-05 HS Enjeux [01/05/2011] . - 19-22
Titre : L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire !
Type de document : Article
Auteurs : Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron
Article en page(s) : 19-22
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes
[Thesagri] instrument de mesure
[Thesagri] qualité alimentaire

Note de contenu : Résultats d'une étude sur les performances de l'outil Nir Case mesurant le taux de sucre des fruits et détectant le brunissement interne des pommes.

[article] L'outil Nir Case : mesurer la qualité d'un fruit... sans le détruire ! [Article] / Sébastien Lurol ; Vincent Mathieu-Hurtiger ; Jérémy Ciron . - 19-22.
Langues : Français (fre)
in Arboriculture Fruitière > 2011-05 HS Enjeux [01/05/2011] . - 19-22
Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes
[Thesagri] instrument de mesure
[Thesagri] qualité alimentaire

Note de contenu : Résultats d'une étude sur les performances de l'outil Nir Case mesurant le taux de sucre des fruits et détectant le brunissement interne des pommes.

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REV-00001045 2011-05 HS Enjeux - 01/05/2011 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur / Michel Marle in Infos. CTIFL, 288 ([01/01/2013])

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ISBD

[article]
inInfos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - p.39-45
Titre : L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur
Type de document : Article
Auteurs : Michel Marle, Auteur
Année de publication : 2013
Article en page(s) : p.39-45
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes
[Thesagri] conservation des fruits et légumes

Note de contenu : Aujourd'hui, la presque totalité des endives commercialisées en unité consommateur est conditionnée dans des sachets "fraîcheurs". Ces sachets utilisent la technologie de l'atmosphère modifiéé qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

[article] L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur [Article] / Michel Marle, Auteur . - 2013 . - p.39-45.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - p.39-45
Catégories : [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes
[Thesagri] conservation des fruits et légumes

Note de contenu : Aujourd'hui, la presque totalité des endives commercialisées en unité consommateur est conditionnée dans des sachets "fraîcheurs". Ces sachets utilisent la technologie de l'atmosphère modifiéé qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

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REV-00007333 288 - 01/01/2013 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

L'atmosphère modifiée pour prolonger la conservation des légumes : la technique du sachet fraîcheur / Michel Marle in Infos. CTIFL, 288 ([01/01/2013])

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[article]
inInfos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - 39-45
Titre : L'atmosphère modifiée pour prolonger la conservation des légumes : la technique du sachet fraîcheur
Type de document : Article
Auteurs : Michel Marle
Article en page(s) : 39-45
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes
[Thesagri] légume

Note de contenu : Le point sur la technique de conditionnement de l'endive dans des sachets fraîcheurs. Ces sachets utilisent la technologie de l' atmosphère modifiée qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

[article] L'atmosphère modifiée pour prolonger la conservation des légumes : la technique du sachet fraîcheur [Article] / Michel Marle . - 39-45.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - 39-45
Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes
[Thesagri] légume

Note de contenu : Le point sur la technique de conditionnement de l'endive dans des sachets fraîcheurs. Ces sachets utilisent la technologie de l' atmosphère modifiée qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

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REV-00007333 288 - 01/01/2013 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Auto-construction, un choix réalisable (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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ISBD

[article]
inRéussir. Fruits & légumes > 387 [01/10/2018] . - p. 50-51
Titre : Auto-construction, un choix réalisable (dossier : des solutions pour mieux conserver)
Type de document : Article
Auteurs : Béatrice Bonnet
Année de publication : 2018
Article en page(s) : p. 50-51
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière
[Thesagri] bâtiment agricole
[Thesagri] conservation des fruits et légumes

Résumé : Regard sur le choix d'un agriculteur des Hautes-Alpes, Philippe Bilocq, de construire lui-même des chambres froides écologiques pour la conservation des pommes et des poires avant commercialisation. Atout économique et adéquation avec le mode de production et de commercialisation en vente directe.
Note de contenu : photogr.

[article] Auto-construction, un choix réalisable (dossier : des solutions pour mieux conserver) [Article] / Béatrice Bonnet . - 2018 . - p. 50-51.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Fruits & légumes > 387 [01/10/2018] . - p. 50-51
Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière
[Thesagri] bâtiment agricole
[Thesagri] conservation des fruits et légumes

Résumé : Regard sur le choix d'un agriculteur des Hautes-Alpes, Philippe Bilocq, de construire lui-même des chambres froides écologiques pour la conservation des pommes et des poires avant commercialisation. Atout économique et adéquation avec le mode de production et de commercialisation en vente directe.
Note de contenu : photogr.

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REV-00013863 387 - 01/10/2018 Revue Archives sur place Documentaires Disponible

Les avantages du triage "un levier contre les adventices et contaminants" / Jean-Martial Poupeau in Biofil, 123 ([01/05/2019])

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Base de données iQualie : l'information post-récolte à portée de clic / Sébastien Lurol ; Brigitte Navez ; Michel jost in Arboriculture Fruitière, 650 ([01/09/2010])

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La carotte mobilise son expérimentation / Sandrine Bossière in Réussir. Fruits & légumes, 384 ([01/06/2018])

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La casse de fruits et légumes dans les magasins spécialisés bio : anatomie des pertes / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 336 ([01/11/2017])

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Du céleri à l'année ! (dossier : la ronde des légumes racines) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 343 ([01/10/2014])

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Céleri-rave : une rave qui se pare bien (dossier : radis, betterave, panais, céleri : des légumes divers) / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 424 ([01/02/2022])

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Centre technique de la conservation des produits agricoles : des fruits et légumes à toutes les sauces / Caroline Even in Arboriculture Fruitière, 741 ([01/10/2020])

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Charentais jaune et charentais vert : une segmentation non reconnue par le consommateur / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 290 ([01/04/2013])

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Le chitosan : substance de base contre la pourriture des fruits (dossier : qualité post-récolte : des enjeux croissants) / Porfirio Gutièrrez-martinez in Phytoma, 749-750 ([01/12/2021])

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Des choux pommés font le tour du calendrier in Réussir. Fruits & légumes, 311 ([01/11/2011])

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Circuits logistiques : limiter les impacts pour préserver la qualité / Cécile Julien in Arboriculture Fruitière, 2021-05 HS Les enjeux n°34 ([01/05/2021])

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La circulation de l'air, un élément clé (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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Clones de Golden Delicious du verger alpin : date de récolte et qualité de conservation / Philippe Bony in Arboriculture Fruitière, 683 ([01/04/2014])

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Clones de golden delicious du verger alpin : date de récolte et qualité de conservation / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 294 ([01/09/2013])

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Comment augmenter la durée de conservation ? / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 421 ([01/11/2021])

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Compatibilité de stockage courte durée : impact de l'éthylène sur les fruits et légumes / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 319 ([01/03/2016])

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Conservation des abricots pour l'export : focus sur les emballages à atmosphère modifiée et le 1-MCP (Smartfresh TM) / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 362 ([01/06/2020])

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Conservation de l'aubergine après-récolte : prévenir les dégâts liés au froid pour maintenir la qualité / Patricia Sanvicente in Infos. CTIFL, 372 ([01/06/2021])

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La conservation, bras armé de la qualité (dossier : poire : un fort potentiel à exploiter) / Linda Kaluzny-Pinon in Arboriculture Fruitière, 695 ([01/09/2015])

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La conservation intelligente en palox (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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La conservation invite les nouvelles variétés de prunes / Pascale Westercamp in Réussir. Fruits & légumes, 343 ([01/10/2014])

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Conservation des nectarines : modélisation de l'influence des conditions pré- et post-récolte dans le développement des pourritures / Enrico Casagrande in Infos. CTIFL, 382 ([01/06/2022])

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La conservation de l'oignon : état des lieux avant le lancement des premiers essais / Antoine Dourdan in Infos. CTIFL, 384 ([01/09/2022])

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Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

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Conservation des pommes : limiter les pertes / Frédérique Rose in Biofil, 119 ([01/09/2018])

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Conservation des pommes : quels sont les effets du cirage ? / Caroline Even in Arboriculture Fruitière, 718 ([01/03/2018])

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La conservation des pommes en station : AC dynamique, une nouvelle technique efficace / Claude Coureau ; Christine Tessier ; Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 267 ([01/12/2010])

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Conservation des pommes en station fruitière : efficacité d'un traitement au froid contre la mouche méditerranéenne / Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 364 ([01/09/2020])

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Conservation post-récolte : une réflexion d'ensemble (dossier : conservation : un gain de précison notable) / Olivier Lévêque in Arboriculture Fruitière, 704 ([01/09/2016])

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Conservation du potimarron : trouver les bons leviers / Frédérique Rose in Biofil, 118 ([01/07/2018])

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Conservation et qualité post-récolte : potimarron et asperge testent la thermothérapie / Arnaud Furet in Biofil, 135 ([01/05/2021])

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Conservation du raisin de table : panorama des techniques existantes / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 363 ([01/07/2020])

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Conservation de la variété de pomme Ariane (cov) : des techniques de plus en plus adaptées / Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 290 ([01/04/2013])

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Conserver des prunes de qualité / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 419 ([01/09/2021])

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Conserver sans traitement chimique / Pascale Westercamp in Réussir. Fruits & légumes, 311 ([01/11/2011])

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Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / Maria Isabel Gil (2020)

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Coup de froid sur les fluides / Céline Zambujo in Réussir. Fruits & légumes, 388 ([01/11/2018])

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Courge : attention fragile ! in Réussir. Fruits & légumes, 321 ([01/10/2012])

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Déterminer la date de récolte avec le DA Meter (dossier : conservation : un gain de précison notable) / Pissard in Arboriculture Fruitière, 704 ([01/09/2016])

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Dossier : conservation / Sébastien Lurol in Arboriculture Fruitière, 713 ([01/09/2017])

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Dossier : conservation : un gain de précison notable / Pissard in Arboriculture Fruitière, 704 ([01/09/2016])

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Dossier : poire : un fort potentiel à exploiter / Jessica Simoes in Arboriculture Fruitière, 695 ([01/09/2015])

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Dossier : poire : soutenir la reconquête in Arboriculture Fruitière, 750 ([01/10/2021])

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Dossier : pomme poire : à chacun sa conservation / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 420 ([01/10/2021])

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Dossier : pomme : en quête de solutions alternatives in Arboriculture Fruitière, 753 ([01/02/2022])

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Dossier : raisin de table, jusqu'ici tout va bien / Louise Rubiò in Arboriculture Fruitière, 705 ([01/10/2016])

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Dossier : des solutions pour mieux conserver / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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Le douchage entre température et durée (dossier : des solutions pour mieux conserver) / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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Echaudure de prématurité de la pomme : les techniques alternatives au banc d'essai (dossier : pomme durable : produire demain) in Arboriculture Fruitière, 657 ([01/05/2011])

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Effet de l'éclairage sur le point de vente : évolutions de couleurs de l'asperge blanche / Valérie Mérendet in Infos. CTIFL, 322 ([01/06/2016])

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Les enjeux de la fin du CIPC / Adrien Lasnier in Réussir. Fruits & légumes, 410 ([01/11/2020])

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Evaluation et réduction des pertes après récolte : synthèse des résultats du projet D2biofruits / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 350 ([01/04/2019])

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Evaluation et réduction des pertes post-récolte : lancement du projet Casdar D2Biofruits / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 300 ([01/04/2014])

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Evolutions et perspectives pour la filière kiwi : retour sur le Xe symposium international du kiwi 2021 / Chloé Leclerc in Infos. CTIFL, 384 ([01/09/2022])

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Exemple de stratégie de réduction de l'eau par l'analyse du pincement dans la conservation des légumes : présentation d'un cas d'étude issu du projet ANR Minimeau / Hedi Romdhana in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2020-009/010 ([01/09/2020])

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Face aux maladies de conservation / Julien Ruesch in Infos. CTIFL, 287 ([01/12/2012])

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Fiche bio-agresseur : maladie des taches lenticellaires ou gloeosporiose / M. Giraud in Arboriculture Fruitière, 692 ([01/04/2015])

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Films d'emballage et barquettes innovants pour fruits et légumes : tests sur la qualité post-récolte de la fraise / Valérie Mérendet in Infos. CTIFL, 372 ([01/06/2021])

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Les fraises préfèrent le froid / Corre Le in Réussir. Fruits & légumes, 360 ([01/04/2016])

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Fruits et légumes : les nanomatériaux au service de la conservation / Danielle Bodiou in Arboriculture Fruitière, 725 ([01/01/2019])

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Gérer l'arrêt du chlorprophame (dossier : pomme de terre : des enjeux à relever) / Michel Martin in Phytoma, 731 ([01/02/2020])

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Guide de culture : pois 2019 / Véronique Biarnès (2019)

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Une hygrométrie maximale sans dégivrage (dossier : conservation : un gain de précison notable) / Aude Bressolier in Arboriculture Fruitière, 704 ([01/09/2016])

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Impact des méthodes post-récoltes sur la qualité des pommes : AC dynamique, élimination de l'éthylène et trempage à l'eau chaude / Vincent Mathieu-Hurtiger in Infos. CTIFL, 304 ([01/09/2014])

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Irradiation of fresh fruits and vegetables / Fan Xuetong in Food Technology, 03 ([01/03/2008])

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Limiter la vitrescence en conservation / Pascale Westercamp in Réussir. Fruits & légumes, 423 ([01/01/2022])

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Lutte contre Botrytis cinerea sur raisin de table : application d'eau chaude après récolte / Sébastien Lurol in Arboriculture Fruitière, 682 ([01/03/2014])

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Lutte contre botrytis cinerea sur raisin de table : application d'eau chaude après récolte / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 293 ([01/07/2013])

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Lutte contre les monilioses sur pêche : une machine de douchage en ligne à l'eau chaude / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 341 ([01/05/2018])

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Maintien de la qualité en entreposage / Linda Kaluzny-Pinon in Arboriculture Fruitière, 696 ([01/10/2015])

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Maîtriser la maturation des fruits: pêche, poire, abricot, kiwi / Sébastien Lurol (2012)

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Maladies de conservation du pêcher : la sensibilité des nouvelles variétés / Julien Ruesch in Infos. CTIFL, 267 ([01/12/2010])

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Maladies de conservation de la pomme / Michel Giraud in Infos. CTIFL, 285 ([01/10/2012])

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Mieux conserver le raisin de table bio / Sébastien Lurol in Réussir. Fruits & légumes, 409 ([01/10/2020])

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Mieux lutter contre les maladies de conservation : pommes / Maria Delagado in Arboriculture Fruitière, 740 ([01/09/2020])

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Monilioses sur abricot / Jean-François Mandrin in Infos. CTIFL, 281 ([01/05/2012])

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Nouvelles techniques de conservation contre l'échaudure de prématurité : 3 ans d'expériences en réseau / Claude Coureau in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

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Numéro 1 2016 in Recherche Agronomique Suisse, 2016-001 (01/01/2016)

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Optimiser la conservation du potimarron in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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Un passage au froid réduit la fusariose / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 395 ([01/06/2019])

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Pêche après récolte : réduire la pourriture grâce à l'eau chaude / Sébastien Lurol in Arboriculture Fruitière, 676 ([01/07/2013])

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Pêche-nectarine, synthèse de dix années d'études : identifier les variétés les moins sensibles aux maladies de conservation / Julien Ruesch in Infos. CTIFL, 373 ([01/07/2021])

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Pêches et nectarines : le douchage à l'eau chaude validé en station / Maria Delgado in Arboriculture Fruitière, 722 ([01/09/2018])

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Les pêches passent sous la douche / Sébastien Lurol in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

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PEPS - Evaluation et optimisation de l'utilisation de stimulateurs de défense des plantes (SDP) dans les stratégies de protection phytosanitaire en verger de pommier / Matthieu Gaucher in Innovations Agronomiques, 79 ([01/01/2020])

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La plateforme qualité et post-récolte du CTIFL : un outil au service de la filière / Céline el Boukili in Infos. CTIFL, 365 ([01/10/2020])

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Des pommes bien conservées ! / Bérengère Bosi in Arboriculture Fruitière, 732 ([01/10/2019])

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Ponctuations rousses sur endives : une dégradation liée à l'éthylène / Michel Marle in Infos. CTIFL, 339 ([01/03/2018])

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Pouvoir mesurer la maturité par infrarouge (dossier : prune d'ente : le rebond) / Olivier Lévêque in Arboriculture Fruitière, 694 ([01/07/2015])

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Pratiques sur le point de vente : comportement des fraises au froid / Valérie Mérendet in Infos. CTIFL, 316 ([01/11/2015])

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Préparation du kiwi sur le point de vente : technique et aptitude des variétés / Aurore Méry ; Marie-Pierre Crouzet ; Mathieu Arjeau in Infos. CTIFL, 275 ([01/10/2011])

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En production et en circuit filière fraise et distribution : quel comportement ? / Cathy Eckert in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

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Prunes Américano-Japonaises : qualité et conservation des variétés en développement / Pascale Westercamp in Infos. CTIFL, 306 ([01/11/2014])

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Qualité aromatique et nutritionnelle de la pêche en conservation / Christophe Aubert in Infos. CTIFL, 309 ([01/03/2015])

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Qualité aromatique et nutritionnelle des pommes pink lady après conservation / Christophe Aubert in Infos. CTIFL, 280 ([01/04/2012])

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REV-00006887	738 - 01/10/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00001045	2011-05 HS Enjeux - 01/05/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00007333	288 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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REV-00007333	288 - 01/01/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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