| Titre : |
Comment VALRHONA peut-elle surfer sur la vague "Nutrition et Santé" tout en respectant son image de marque |
| Type de document : |
Mémoire (MFE) |
| Auteurs : |
Thomas Nehring ; Pauline Canali, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2007 |
| Importance : |
90 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] besoin nutritionnel
[Thesagri] chocolat
[Thesagri] santé
[Thesagri] stratégie d'entreprise
|
| Note de contenu : |
Le marché agroalimentaire a vu apparaître, depuis les anées 80, un nouveau concept: celui de la Nutrition & santé. Face aux problèmes de santé qui touchent actuellement les pays développés (obésité, maladies cardio-vasculaires, allergies...) et face à la mise en place de politiques de sensibilisation nutritionnelle, nous constatons l'arrivée massive de nouveaux produits alimentaires que l'on appelera "aliments santé".
VALHRONA est une PME productrice de chocolat qui se positionne sur un marché haut de gamme et destine majoritairement ses produits aux artisans et restaurateurs (BtoB). Elle souhaite aujourd'hui savoir si la nutrition & santé a un avenir chez les professionnels du chocolats ? Et comment peut-elle l'intégrer à sa stratégie ? |
| Organisme demandeur : |
VALRHONA |
Comment VALRHONA peut-elle surfer sur la vague "Nutrition et Santé" tout en respectant son image de marque [Mémoire (MFE)] / Thomas Nehring ; Pauline Canali, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2007 . - 90 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Thesagri] besoin nutritionnel
[Thesagri] chocolat
[Thesagri] santé
[Thesagri] stratégie d'entreprise
|
| Note de contenu : |
Le marché agroalimentaire a vu apparaître, depuis les anées 80, un nouveau concept: celui de la Nutrition & santé. Face aux problèmes de santé qui touchent actuellement les pays développés (obésité, maladies cardio-vasculaires, allergies...) et face à la mise en place de politiques de sensibilisation nutritionnelle, nous constatons l'arrivée massive de nouveaux produits alimentaires que l'on appelera "aliments santé".
VALHRONA est une PME productrice de chocolat qui se positionne sur un marché haut de gamme et destine majoritairement ses produits aux artisans et restaurateurs (BtoB). Elle souhaite aujourd'hui savoir si la nutrition & santé a un avenir chez les professionnels du chocolats ? Et comment peut-elle l'intégrer à sa stratégie ? |
| Organisme demandeur : |
VALRHONA |
|
Accueil
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheComment mettre en oeuvre les facteurs clés de succès pour un repositionnement de la marque sur le marché du chocolat haut de gamme ? (2011)
Le Comptoir de Mathilde double son réseau in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 838 ([01/11/2021])
La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons (2019)
