L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 738 ([01/10/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70 Titre : L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Article en page(s) : 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur. [article] L'Abeille conditionne des soft-drinks en aseptique [Article] / Denis Lemoine . - 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 738 [01/10/2012] . - 68-70 Catégories : [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] industrie des boissons [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Présentation d'une usine de fabrication de boissons pétillantes qui vient d'investir dans une nouvelle ligne permettant de traiter des boissons carbonatées en aseptique. La composition de l'atelier et la technologie utilisée sont exposées ainsi que leurs atouts en terme de faible consommation d'eau et de qualité du produit désormais sans conservateur.

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REV-00006887	738 - 01/10/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Analyses et appréciation microscopique de vins et jus de fruit dans la pratique / Hans Lüthi ; Ulrich Vetsch (1992)

Public ISBD Titre : Analyses et appréciation microscopique de vins et jus de fruit dans la pratique Titre original : Mikroskopische beurteilung von weinen und fruchtsäften in der praxis / Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices Type de document : Ouvrage Auteurs : Hans Lüthi ; Ulrich Vetsch Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 1992 Importance : 169 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-9800498-2-5 Prix : 45 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] bactérie [Thesagri] champignon [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] levure [Thesagri] moût concentré [Thesagri] poire [Thesagri] vin Note de contenu : 1/ Indications techniques 2/ Analyse des préparations 3/ Microphotographies - Cultures pures de microorganismes - Troubles provoqués par des microorganismes - Autres troubles Analyses et appréciation microscopique de vins et jus de fruit dans la pratique = Mikroskopische beurteilung von weinen und fruchtsäften in der praxis / Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices [Ouvrage] / Hans Lüthi ; Ulrich Vetsch . - Chaintré : Oenoplurimédia, 1992 . - 169 p. ; 21 cm. ISBN : 978-3-9800498-2-5 : 45 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] bactérie [Thesagri] champignon [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] levure [Thesagri] moût concentré [Thesagri] poire [Thesagri] vin Note de contenu : 1/ Indications techniques 2/ Analyse des préparations 3/ Microphotographies - Cultures pures de microorganismes - Troubles provoqués par des microorganismes - Autres troubles

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000001678601	RJ-3010	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Andros promet l'absence de traces de pesticides in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 807 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 807 [01/01/2019] . - p. 8 Titre : Andros promet l'absence de traces de pesticides Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit Résumé : Le point sur la société Andros, spécialisée dans les fruits transformés, qui multiplie les références "sans résidus de pesticides", notamment avec sa gamme Kidifruit. [article] Andros promet l'absence de traces de pesticides [Article] . - 2019 . - p. 8. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 807 [01/01/2019] . - p. 8 Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit Résumé : Le point sur la société Andros, spécialisée dans les fruits transformés, qui multiplie les références "sans résidus de pesticides", notamment avec sa gamme Kidifruit.

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Belle année pour les jus de fruits in Process alimentaire, 1265 ([01/12/2009])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1265 [01/12/2009] . - 23 Titre : Belle année pour les jus de fruits Type de document : Article Article en page(s) : 23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] marché sectoriel Note de contenu : Schéma : consommation alimentaire de jus de fruits en France sur une année : la préférence va aux jus de fruits ambiants, aux jus d'orange et au format d'un litre. [article] Belle année pour les jus de fruits [Article] . - 23. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1265 [01/12/2009] . - 23 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] marché sectoriel Note de contenu : Schéma : consommation alimentaire de jus de fruits en France sur une année : la préférence va aux jus de fruits ambiants, aux jus d'orange et au format d'un litre.

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Boissons aux fruits : des teneurs en fruits et en sucre très variables / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, HS Nov. 2021 ([01/11/2021])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > HS Nov. 2021 [01/11/2021] . - p. 11-12 Titre : Boissons aux fruits : des teneurs en fruits et en sucre très variables Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 11-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] nutrition Résumé : Résultats d'une enquête de l'association nationale de consommateurs CLCV (Consommation logement et cadre de vie). Encadré sur les différences entre pur jus, jus à base de concentré, nectar et smoothies. [article] Boissons aux fruits : des teneurs en fruits et en sucre très variables [Article] / Sylvie Richard . - 2021 . - p. 11-12. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > HS Nov. 2021 [01/11/2021] . - p. 11-12 Catégories : [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] nutrition Résumé : Résultats d'une enquête de l'association nationale de consommateurs CLCV (Consommation logement et cadre de vie). Encadré sur les différences entre pur jus, jus à base de concentré, nectar et smoothies.

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Boissons : soif de naturel / Guillaume Arvault ; Denis Lemoine ; Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 689 ([01/01/2008])

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Comment concilier allégation santé et contraintes de formulation lors de la mise au point d'une boisson fonctionnelle ? / Pierre-Yves Boucher (2004)

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Comment optimiser le developpement de Délifruits dans l'univers Purs jus ? / Noémie Paille (2005)

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Consommation de boissons en France : préférences culturelles et contribution à l’équilibre nutritionnel (dossier : boissons rafraîchissantes sans alcool) / P. Hebel in Cahiers de Nutrition et de Diététique, vol. 46, n°1 HS ([01/03/2011])

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La déstabilisation colloïdale des boissons limpides : recherche sur les mécanismes impliqués et développement d'itinéraires technologiques de prévention / Rémi Bauduin in Innovations Agronomiques, 79 ([01/01/2020]) 

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Dossier : boissons : objectif sans conservateurs / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1338 ([01/07/2016])

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Dossier : tendances boissons in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

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Eckes-Granini France revient dans le verre / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 756 ([01/05/2014])

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La fête du jus de pomme ! / Ariane Desmoulins in Nature & Progrès, 119 ([01/09/2018])

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Guide de bonnes pratiques hygiéniques pour l'industrie française des jus de fruits, nectars et produits dérivés (2000) 

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Ils se sont orientés vers des circuits sans intermédiaire / Anne Mabire in France agricole (La), 3658 ([00/00/0000])

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Les ingrédients fonctionnels dans les BRSA de Délifruits : quelles potentialités marketing ? / Elodie Bert (2006)

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Intégration de l'environnement dans l'entreprise Fruité : diagnostic environnemental - Mise en place opérationnelle / Clotilde Merg ; Delphine Thiebaux (2004)

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Introduction à la transformation industrielle des fruits / Etienne Espiard (2002)

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Jus, cidre, pétillant et vinaigres, transmettre son savoir-faire en pommiers haute-tige / Claire Kachkouch Soussi in Biofil, 139 ([01/01/2022])

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Jus de fruits : l'ambiant ultra-dominateur in Process alimentaire, 1269 ([01/04/2010])

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Les jus de Marmande sécurisent leur eau de process / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 746 ([01/06/2013])

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Marché français des jus de fruits : données 2002 in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 4 ([01/04/2003])

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marché des jus de fruits et de légumes (Le) in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 4-5 ([01/01/2007])

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Marché local du jus de fruit au Bénin (Le) : Stratégie de développement économique pour le Centre de Séchage des Fruits Tropicaux d'Abomey / Philippe Touchais (2006)

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