12 rue royale ou les sept défis gourmands : bande dessinée / Efix ; Hervé Richez (2015)

Public ISBD Titre : 12 rue royale ou les sept défis gourmands : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Efix, Illustrateur ; Hervé Richez, Scénariste Editeur : Charnay-lès-Mâcon : Bamboo Année de publication : 2015 Collection : Grand angle Importance : 110 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8189-3452-4 Note générale : Contient à la fin un document sur le restaurant "la Mère Brazier" et son chef-cuisinier Mathieu Viannay, suivi de quelques recettes. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] art culinaire [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] cuisine professionnelle [Thesagri] gastronomie [Thesagri] goût [Thesagri] recette culinaire [Thesagri] restauration Index. décimale : TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC Note de contenu : Un chef cuisinier utilise son art de la cuisine pour relever un défi. Peut-on, par les seuls pouvoirs de la gastronomie, relever des challenges aussi fous qu'aider un convive atteint d'Alzheimer à retrouver la mémoire ou rendre amoureux deux êtres que tout oppose ? Tel est le défi que Mathieu Viannay, chef du célèbre restaurant lyonnais « La Mère Brazier », vient d'accepter. Plus qu'une mélodie, un hymne au sens et aux plaisirs de la table, servi par une galerie de personnages savoureux ! 12 rue royale ou les sept défis gourmands : bande dessinée [Ouvrage] / Efix, Illustrateur ; Hervé Richez, Scénariste . - Charnay-lès-Mâcon : Bamboo, 2015 . - 110 p. - (Grand angle) . ISBN : 978-2-8189-3452-4 Contient à la fin un document sur le restaurant "la Mère Brazier" et son chef-cuisinier Mathieu Viannay, suivi de quelques recettes. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] art culinaire [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] cuisine professionnelle [Thesagri] gastronomie [Thesagri] goût [Thesagri] recette culinaire [Thesagri] restauration Index. décimale : TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC Note de contenu : Un chef cuisinier utilise son art de la cuisine pour relever un défi. Peut-on, par les seuls pouvoirs de la gastronomie, relever des challenges aussi fous qu'aider un convive atteint d'Alzheimer à retrouver la mémoire ou rendre amoureux deux êtres que tout oppose ? Tel est le défi que Mathieu Viannay, chef du célèbre restaurant lyonnais « La Mère Brazier », vient d'accepter. Plus qu'une mélodie, un hymne au sens et aux plaisirs de la table, servi par une galerie de personnages savoureux !

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DOC-00003565	TN-3060	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

2110-4867 / Marielle Roux in Alim'Agri, 1546 ([01/11/2010])

Public ISBD [article]  inAlim'Agri > 1546 [01/11/2010] . - 34-35 Titre : 2110-4867 Type de document : Article Auteurs : Marielle Roux Article en page(s) : 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] art culinaire [Thesagri] nature morte [Thesagri] photographie Note de contenu : Présentation de la photographie culinaire, devenue une discipline, avec ses codes, ses modes, ses blogs et son festival. [article] 2110-4867 [Article] / Marielle Roux . - 34-35. Langues : Français (fre) in Alim'Agri > 1546 [01/11/2010] . - 34-35 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] art culinaire [Thesagri] nature morte [Thesagri] photographie Note de contenu : Présentation de la photographie culinaire, devenue une discipline, avec ses codes, ses modes, ses blogs et son festival.

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REV-00000012	1546 - 01/11/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Alice Bertrand : la photo pour trait d'union / Emilie Hamelin in Porc Magazine, 447 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inPorc Magazine > 447 [01/10/2010] . - 6-7 Titre : Alice Bertrand : la photo pour trait d'union Type de document : Article Auteurs : Emilie Hamelin Article en page(s) : 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] document photographique [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] photographie [Thesagri] vie quotidienne Note de contenu : Rapprocher le monde agricole et ses concitoyens a toujours été un objectif fort pour Alice Bertrand... C'est chose faite désormais, grâce à  sa passion pour la photographie. [article] Alice Bertrand : la photo pour trait d'union [Article] / Emilie Hamelin . - 6-7. Langues : Français (fre) in Porc Magazine > 447 [01/10/2010] . - 6-7 Catégories : [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] document photographique [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] photographie [Thesagri] vie quotidienne Note de contenu : Rapprocher le monde agricole et ses concitoyens a toujours été un objectif fort pour Alice Bertrand... C'est chose faite désormais, grâce à  sa passion pour la photographie.

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REV-00008626	447 - 01/10/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée / Frédéric Denhez ; Gilles Macagno (2017)

Public ISBD Titre : L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur Editeur : Neuchâtel : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2017 Importance : 125 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] alimentation [Thesagri] art graphique [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] humour [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé… L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée [Ouvrage] / Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur . - Neuchâtel : Delachaux et Niestlé, 2017 . - 125 p. ISBN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] alimentation [Thesagri] art graphique [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] humour [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé…

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DOC-00004316	TK-0038	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Aurélien Péchard, révélateur de la production porcine / Claire Chuilon in Porc Magazine, 454 ([01/05/2011])

Public ISBD [article]  inPorc Magazine > 454 [01/05/2011] . - 8-9 Titre : Aurélien Péchard, révélateur de la production porcine Type de document : Article Auteurs : Claire Chuilon Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] métier : production agricole [Thesagri] photographie [Thesagri] porc Note de contenu : Franck Betermin, photographe professionnel, a réalisé une exposition itinérante "made in Bretagne" qui présente différents élevages porcins. Aurélien Péchard éleveur de porc en Côtes-d'Armor y a participé pour montrer une autre image des producteurs de porcs. [article] Aurélien Péchard, révélateur de la production porcine [Article] / Claire Chuilon . - 8-9. Langues : Français (fre) in Porc Magazine > 454 [01/05/2011] . - 8-9 Catégories : [Thesagri] métier : production agricole [Thesagri] photographie [Thesagri] porc Note de contenu : Franck Betermin, photographe professionnel, a réalisé une exposition itinérante "made in Bretagne" qui présente différents élevages porcins. Aurélien Péchard éleveur de porc en Côtes-d'Armor y a participé pour montrer une autre image des producteurs de porcs.

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REV-00006187	454 - 01/05/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les aventures de Pierre Dargoat : agriculteur bio, playdoyer pour des sols... régénérés, respectés et productif ! : bande dessinée / Joseph Pousset (2021)

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A boire et à manger avec Sonia Ezgulian. Tome 4 : bande dessinée / Guillaume Long (2017)

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A boire et à manger : du pain sur la planche. Tome 3 : bande dessinée / Guillaume Long (2015)

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A boire et à manger : les pieds dans le plat. Tome 2 : bande dessinée / Guillaume Long (2012)

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A boire et à manger. Tome 1 : bande dessinée / Guillaume Long (2012)

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Caractérisation et classification des structures alvéolaires de gâteaux à partir de critères morphologiques générés par l'analyse d'images en niveaux de gris / M. Dewaest in Industries des Céréales, 195 (01/11/2015)

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Carnets de thèse : bande dessinée / Tiphaine Rivière (2015)

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Ce qu'il faut de terre à l'homme : bande dessinée / Martin Veyron ; Charles Veyron ; Lev Nokolaevitch Tolstoï (2017)

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Celle qui nous colle aux bottes : bande dessinée / Marine de Francqueville (2021)

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Les cerveaux de la ferme : au cœur des émotions et des perceptions animales : bande dessinée / Sébastien Moro (2021)

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