Actalia stimule l'innovation / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1337 ([01/06/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1337 [01/06/2016] . - p. 56 Titre : Actalia stimule l'innovation Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Article en page(s) : p. 56 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] créativité [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] maquette Note de contenu : Le centre technique multifilière s'est doté d'un nouvel espace, Foodlab, qui offre une prestation sur-mesure aux entreprises pour concevoir et développer de nouveaux produits et emballages. [article] Actalia stimule l'innovation [Article] / Marjolaine Cérou . - p. 56. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1337 [01/06/2016] . - p. 56 Catégories : [Thesagri] créativité [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] maquette Note de contenu : Le centre technique multifilière s'est doté d'un nouvel espace, Foodlab, qui offre une prestation sur-mesure aux entreprises pour concevoir et développer de nouveaux produits et emballages.

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REV-00011607	1337 - 01/06/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Agriculteurs contre bétonneurs / Mickael Correia in Transrural initiatives, 411 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 411 [01/11/2011] . - 7 Titre : Agriculteurs contre bétonneurs Type de document : Article Auteurs : Mickael Correia Article en page(s) : 7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aéroport [Thesagri] contestation [Thesagri] mobilité géographique Note de contenu : Au nord de Nantes, la résistance contre le projet d'aéroport international de Notre-Dame-des-Landes dure depuis plus de 40 ans. [article] Agriculteurs contre bétonneurs [Article] / Mickael Correia . - 7. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 411 [01/11/2011] . - 7 Catégories : [Thesagri] aéroport [Thesagri] contestation [Thesagri] mobilité géographique Note de contenu : Au nord de Nantes, la résistance contre le projet d'aéroport international de Notre-Dame-des-Landes dure depuis plus de 40 ans.

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REV-00001300	411 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'Alimentation à découvert / Catherine Esnouf ; Jean Fioramonti ; Bruno Laurioux (2015)

Public ISBD Titre : L'Alimentation à découvert Type de document : Ouvrage Auteurs : Catherine Esnouf, Auteur ; Jean Fioramonti, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Année de publication : 2015 Importance : 324 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-08300-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation [Thesagri] comportement [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] évolution Index. décimale : XX-0 Généralités Note de contenu : L'alimentation suscite aujourd'hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d'en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comportement alimentaire ? Comment les comportements alimentaires évoluent-ils au cours d'une vie ? Quels en sont les marqueurs culturels ? Les évolutions historiques ? Comment fabrique-t-on, et a-t-on fabriqué au cours de l'histoire, les aliments ? Comment les conserve-t-on ? Comment gérer les ressources ? Quels sont les différents systèmes alimentaires ? Qu'en est-il aujourd'hui des questions de famine ? Quelles relations entretiennent la nutrition et la santé ? Comment gérer les risques alimentaires dans des filières industrialisées ? Quel encadrement juridique pour l'alimentation ? Quels liens entre l'alimentation, l'environnement et l'occupation du territoire ? C'est à toutes ces questions, et à bien d'autres, que répond cet ouvrage, en 127 chapitres. L'alimentation exige la pluridisciplinarité, aussi les auteurs rassemblés viennent-ils de communautés aussi diverses que les sciences humaines et sociales, les sciences biologiques et médicales, les sciences des aliments, et les sciences environnementales. Un panorama complet pour tout comprendre aux enjeux de l'alimentation au XXIe siècle. L'Alimentation à découvert [Ouvrage] / Catherine Esnouf, Auteur ; Jean Fioramonti, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur . - Paris : Cnrs, 2015 . - 324 p. ISBN : 978-2-271-08300-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation [Thesagri] comportement [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] évolution Index. décimale : XX-0 Généralités Note de contenu : L'alimentation suscite aujourd'hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d'en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comportement alimentaire ? Comment les comportements alimentaires évoluent-ils au cours d'une vie ? Quels en sont les marqueurs culturels ? Les évolutions historiques ? Comment fabrique-t-on, et a-t-on fabriqué au cours de l'histoire, les aliments ? Comment les conserve-t-on ? Comment gérer les ressources ? Quels sont les différents systèmes alimentaires ? Qu'en est-il aujourd'hui des questions de famine ? Quelles relations entretiennent la nutrition et la santé ? Comment gérer les risques alimentaires dans des filières industrialisées ? Quel encadrement juridique pour l'alimentation ? Quels liens entre l'alimentation, l'environnement et l'occupation du territoire ? C'est à toutes ces questions, et à bien d'autres, que répond cet ouvrage, en 127 chapitres. L'alimentation exige la pluridisciplinarité, aussi les auteurs rassemblés viennent-ils de communautés aussi diverses que les sciences humaines et sociales, les sciences biologiques et médicales, les sciences des aliments, et les sciences environnementales. Un panorama complet pour tout comprendre aux enjeux de l'alimentation au XXIe siècle.

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En Ardèche, le vent se lève contre des éoliennes (dossier : agir en milieu rural pour l'écologie et les transitions) / Fabrice Bugnot in Transrural initiatives, 488 ([01/10/2021])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 488 [01/10/2021] . - p. VII Titre : En Ardèche, le vent se lève contre des éoliennes (dossier : agir en milieu rural pour l'écologie et les transitions) Type de document : Article Auteurs : Fabrice Bugnot Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. VII Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] changement climatique [Thesagri] contestation [Thesagri] éolienne Résumé : Retour sur l'opposition de collectifs d'habitants et d'élus ardéchois à l'installation d'éoliennes. Présentation des problèmes que cela pose : impact environemental, aspect économique, absence de considération pour le territoire et de prise en compte de l'avis des élus et des habitants. Note de contenu : photogr. [article] En Ardèche, le vent se lève contre des éoliennes (dossier : agir en milieu rural pour l'écologie et les transitions) [Article] / Fabrice Bugnot . - 2021 . - p. VII. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 488 [01/10/2021] . - p. VII Catégories : [Thesagri] changement climatique [Thesagri] contestation [Thesagri] éolienne Résumé : Retour sur l'opposition de collectifs d'habitants et d'élus ardéchois à l'installation d'éoliennes. Présentation des problèmes que cela pose : impact environemental, aspect économique, absence de considération pour le territoire et de prise en compte de l'avis des élus et des habitants. Note de contenu : photogr.

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REV-00015706	488 [01/10/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée / Frédéric Denhez ; Gilles Macagno (2017)

Public ISBD Titre : L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur Editeur : Neuchâtel : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2017 Importance : 125 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] alimentation [Thesagri] art graphique [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] humour [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé… L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans : bande dessinée [Ouvrage] / Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Auteur . - Neuchâtel : Delachaux et Niestlé, 2017 . - 125 p. ISBN : 978-2-603-02485-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] agriculteur [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] alimentation [Thesagri] art graphique [Thesagri] bande dessinée [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] évolution de l'agriculture [Thesagri] humour [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] paysan Index. décimale : TK-0 Généralités Note de contenu : Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s’y retrouver… Des origines de l’agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L’ASSIETTE EST DANS LE PRE débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d’alimentation. A coups de crayon et d’humour, ce livre graphique pourrait bien être l’une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé…

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Biologie des champignons / M. Chadefaux (1944)

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Booster sa créativité grâce au dodécaèdre / Christophe Leschiera in Travaux & innovations, 270 ([01/08/2020])

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La brasserie Duyck opte pour le management par le rire / Rémi Pin in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

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Business Model nouvelle génération / Alexander Osterwalder (2011)

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Chercher la petite bête aux grands projets d'aménagement / Mickael Correia in Transrural initiatives, 413 ([01/02/2012])

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Comment Maître CoQ stimule l'innovation chez ses salariés / Marion Coisne in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 815 ([01/10/2019])

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Commun - essai sur la révolution au XXIe siècle / Pierre Dardot (2014)

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Comportement conduite et bien-être animal / Xavier Manteca i Vilanova ; Anthony J. Smith (2014) 

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Comportement du consommateur / Joël Brée (2012)

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Comportement des propriétaires forestiers landais vis-à-vis du bois énergie : Une analyse micro-économique / Élodie Brahic ; Philippe Deuffic in Economie Rurale, 359 (01/05/2017)

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