Le porc ibérique dans nos rayons français / Frédérique Carluer-Lossouarn in Porcmag, 517 ([01/02/2017])

Public ISBD [article]  inPorcmag > 517 [01/02/2017] Titre : Le porc ibérique dans nos rayons français Type de document : Article Auteurs : Frédérique Carluer-Lossouarn Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] Espagne [Thesagri] France [Thesagri] grande surface [Thesagri] race porcine Note de contenu : Présentation de la production espagnole haut de gamme en viande fraîche, vendue par des industriels aux GMS françaises. [article] Le porc ibérique dans nos rayons français [Article] / Frédérique Carluer-Lossouarn. Langues : Français (fre) in Porcmag > 517 [01/02/2017] Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] Espagne [Thesagri] France [Thesagri] grande surface [Thesagri] race porcine Note de contenu : Présentation de la production espagnole haut de gamme en viande fraîche, vendue par des industriels aux GMS françaises.

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REV-00012287	517 - 01/02/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Du producteur au consommateur, une traçabilité complète (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) in Réussir. Pâtre, 581 ([01/02/2011])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 581 [01/02/2011] . - 21 Titre : Du producteur au consommateur, une traçabilité complète (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) Type de document : Article Article en page(s) : 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Espagne [Thesagri] traçabilité Note de contenu : Présentation de la première région ovine d'Espagne : Castille-et-León ayant pour particularité, la mise en place d'une identification électronique innovante permettant une grande traçabilité. [article] Du producteur au consommateur, une traçabilité complète (dossier : l'Espagne à la conquête du consommateur) [Article] . - 21. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 581 [01/02/2011] . - 21 Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Espagne [Thesagri] traçabilité Note de contenu : Présentation de la première région ovine d'Espagne : Castille-et-León ayant pour particularité, la mise en place d'une identification électronique innovante permettant une grande traçabilité.

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REV-00002696	581 - 01/02/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Production systems and product quality in sheep and goats: proceedings of the meeting of the sub-network on production systems of the FAO-CIHEAM inter-regional cooperative research and development network on sheep and goats / R. Rubino ; P. Morand-Fehr (2001)

Public ISBD Titre : Production systems and product quality in sheep and goats: proceedings of the meeting of the sub-network on production systems of the FAO-CIHEAM inter-regional cooperative research and development network on sheep and goats Titre original : Les systèmes de production et la qualité des produits en ovins et caprins : actes de la réunion du sous-réseau systèmes de production du réseau coopératif interrégional FAO-CIHEAM de recherche et de développement sur les ovins et les caprins Type de document : Ouvrage Auteurs : R. Rubino ; P. Morand-Fehr Editeur : Paris : Ciheam Année de publication : 2001 Importance : 246 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85352-229-8 Prix : 38,11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] Egypte [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Espagne [Thesagri] fromage de brebis [Thesagri] Tunisie Note de contenu : 1/ Evolution of quality in sheep and goat products and production systems Sheep carcasses and meat Milk and dairy products 2/ Development structures in sheep and goat production 3/ Sheep and goat production systems, role of the monitoring body in analysing their features and evolutions Production systems and product quality in sheep and goats: proceedings of the meeting of the sub-network on production systems of the FAO-CIHEAM inter-regional cooperative research and development network on sheep and goats = Les systèmes de production et la qualité des produits en ovins et caprins : actes de la réunion du sous-réseau systèmes de production du réseau coopératif interrégional FAO-CIHEAM de recherche et de développement sur les ovins et les caprins [Ouvrage] / R. Rubino ; P. Morand-Fehr . - Paris : Ciheam, 2001 . - 246 p. ; 30. ISBN : 978-2-85352-229-8 : 38,11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] Egypte [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] Espagne [Thesagri] fromage de brebis [Thesagri] Tunisie Note de contenu : 1/ Evolution of quality in sheep and goat products and production systems Sheep carcasses and meat Milk and dairy products 2/ Development structures in sheep and goat production 3/ Sheep and goat production systems, role of the monitoring body in analysing their features and evolutions

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000001357701	PG-1627	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Produits agroalimentaires de montagne en Europe : Règlementations existantes et exemples de marques pertinantes pour leur promotion / Euromontana ; Olivier Beucherie (2004)

Public ISBD Titre : Produits agroalimentaires de montagne en Europe : Règlementations existantes et exemples de marques pertinantes pour leur promotion Type de document : Ouvrage Auteurs : Euromontana ; Olivier Beucherie Editeur : Euromontana Année de publication : 2004 Importance : 82 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] Autriche [Thesagri] consumérisme [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] Ecosse [Thesagri] Espagne [Thesagri] France [Thesagri] Grèce [Thesagri] Italie [Thesagri] marque commerciale [Thesagri] Norvège [Thesagri] parc régional [Thesagri] Pologne [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] Roumanie [Thesagri] Suisse [Thesagri] Union européenne Note de contenu : 1/ Union -Européenne - définition des zones de montagne - politique agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées collectives et individuelles 2/ Autriche - définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien pulblic - marques privées collectives ou individuelles 3/ Suisse - définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires - dispositif publics de qualité - marques privées avec soutien public - marques privées collectives ou individuelles 4/ Grande-Bretagne, Ecosse - définition des zones de montagne - politques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien public 5/ Espagne, Andalousie et Pays Basque - définition des zones de montagne - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien public - marques privées collectives ou individuelles 6/ France - définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires la loi "Montagne" Contrat d'Agriculture Durable l' agriculture raisonnée - dispositifs publics de qualité l'identification "montagne" française accès aux dénomiations européennes Certification de Conformité de Produits (CCP) Appélation d'Origine Contrôlée (AOC) Label Rouge Agriculture biologique - marques privées collectives ou individuelles la marque "Parc Naturel Régional ,,," la démarche "Bienvenue à la ferme" 7/ Grèce - définition des zones de montagne -politiques agricoles et agroalimentaires -dispositifs publics de qualité 8/ Italie -définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires -disposififs publics de qualité - marques privées avec soutien public - marques privées collectives ou individuelles 9/ Norvège - définition des zones de montagne -politiques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien public 10/ Pologne -définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec souiten public - marques privées collectives ou individuelles 11/ Roumanie - définition des zones de montagne - oplitique agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité Produits agroalimentaires de montagne en Europe : Règlementations existantes et exemples de marques pertinantes pour leur promotion [Ouvrage] / Euromontana ; Olivier Beucherie . - [S.l.] : Euromontana, 2004 . - 82 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] Autriche [Thesagri] consumérisme [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] Ecosse [Thesagri] Espagne [Thesagri] France [Thesagri] Grèce [Thesagri] Italie [Thesagri] marque commerciale [Thesagri] Norvège [Thesagri] parc régional [Thesagri] Pologne [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] Roumanie [Thesagri] Suisse [Thesagri] Union européenne Note de contenu : 1/ Union -Européenne - définition des zones de montagne - politique agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées collectives et individuelles 2/ Autriche - définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien pulblic - marques privées collectives ou individuelles 3/ Suisse - définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires - dispositif publics de qualité - marques privées avec soutien public - marques privées collectives ou individuelles 4/ Grande-Bretagne, Ecosse - définition des zones de montagne - politques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien public 5/ Espagne, Andalousie et Pays Basque - définition des zones de montagne - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien public - marques privées collectives ou individuelles 6/ France - définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires la loi "Montagne" Contrat d'Agriculture Durable l' agriculture raisonnée - dispositifs publics de qualité l'identification "montagne" française accès aux dénomiations européennes Certification de Conformité de Produits (CCP) Appélation d'Origine Contrôlée (AOC) Label Rouge Agriculture biologique - marques privées collectives ou individuelles la marque "Parc Naturel Régional ,,," la démarche "Bienvenue à la ferme" 7/ Grèce - définition des zones de montagne -politiques agricoles et agroalimentaires -dispositifs publics de qualité 8/ Italie -définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires -disposififs publics de qualité - marques privées avec soutien public - marques privées collectives ou individuelles 9/ Norvège - définition des zones de montagne -politiques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec soutien public 10/ Pologne -définition des zones de montagne - politiques agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité - marques privées avec souiten public - marques privées collectives ou individuelles 11/ Roumanie - définition des zones de montagne - oplitique agricoles et agroalimentaires - dispositifs publics de qualité

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Produits agroalimentaires de montagne en Europe ; Résultats, conclusions et réalisations concrètes du projet / Euromontana ; Olivier Beucherie (2004)

Public ISBD Titre : Produits agroalimentaires de montagne en Europe ; Résultats, conclusions et réalisations concrètes du projet Type de document : Ouvrage Auteurs : Euromontana ; Olivier Beucherie Editeur : Euromontana Année de publication : 2004 Importance : 28 p. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] consumérisme [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] Espagne [Thesagri] France [Thesagri] fromage [Thesagri] marque commerciale [Thesagri] Norvège [Thesagri] Pologne [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] réglementation [Thesagri] Roumanie [Thesagri] Savoie : département [Thesagri] Union européenne Note de contenu : 1 Principales conclusions sur les caractéristiques des produits étudiés -Le lien avec la zone (en tantque territoire de montagne) -Les aspects typiques/ traditionnels des produits -Identification des différents produits étudiés -localisation géographique des lieux de production et de transformation -le volet économique -les études consommateurs sur las produits de montagne 2 Types de produits de montagne et facteurs de réussite des démarches de valorisation des produits étudiés -Le contexte : des difficultés particulières pour la production, la transformation et la commercialisation des produits alimentaires de montagne -l'objectif de cette seconde vague d'enquête -Quelles sont les types de produits de montagnes étudiés? -Les facteurs clés de réussite des démarches de valorisation de prduits de montagne 3 Réglementation existanteet exemple de marques pertinentes pour la promotion des produits de montagnee Produits agroalimentaires de montagne en Europe ; Résultats, conclusions et réalisations concrètes du projet [Ouvrage] / Euromontana ; Olivier Beucherie . - [S.l.] : Euromontana, 2004 . - 28 p. ; 21 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] consumérisme [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] Espagne [Thesagri] France [Thesagri] fromage [Thesagri] marque commerciale [Thesagri] Norvège [Thesagri] Pologne [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] réglementation [Thesagri] Roumanie [Thesagri] Savoie : département [Thesagri] Union européenne Note de contenu : 1 Principales conclusions sur les caractéristiques des produits étudiés -Le lien avec la zone (en tantque territoire de montagne) -Les aspects typiques/ traditionnels des produits -Identification des différents produits étudiés -localisation géographique des lieux de production et de transformation -le volet économique -les études consommateurs sur las produits de montagne 2 Types de produits de montagne et facteurs de réussite des démarches de valorisation des produits étudiés -Le contexte : des difficultés particulières pour la production, la transformation et la commercialisation des produits alimentaires de montagne -l'objectif de cette seconde vague d'enquête -Quelles sont les types de produits de montagnes étudiés? -Les facteurs clés de réussite des démarches de valorisation de prduits de montagne 3 Réglementation existanteet exemple de marques pertinentes pour la promotion des produits de montagnee

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000007541501	TN-3025	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens Options méditerranéennes Série A : Séminaires Méditerranéens, N°89, 2009 / Yavuz Tekelioglu ; Hélène Ilbert ; Selma Tozanli (2009)

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Quelles(s) stratégie(s) adopter pour conquérir le marché ibérique des F&L frais (1ère gamme) ? / Clément Perez (2007)

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Reasons for the relatively lower entrepreneurial activity levels of rural women in Spain / Otilia Driga ; Esteban Lafuente ; Yancy Vaillant in Sociologia Ruralis, Vol.48, n°1 ([01/01/2008])

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Retour sur la Mérinisation en France (dossier : les Mérinos français sous les projecteurs) / Louis Reveleau in Réussir. Pâtre, 573 ([01/04/2010])

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Second souffle de l'intégration espagnole : option rigueur et cohérence pour Mazana / Bas Le in Porc Magazine, 456 ([01/07/2011])

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Sustainable land management: strategies to cope with the marginalisation of agriculture / Floor Brouwer ; Shivcharn Dhillion ; Anna Elgersma (2008)

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Les systèmes alimentaires territorialisés : retour d'expériences de vingt-deux projets en France et en Espagne pour accompagner la transition / Terre-écos (2019) 

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Tany Nature : une succes story "made in Espagne" (dossier : les poids lourds ibériques) / Béatrice Bonnet in Réussir. Fruits & légumes, 394 ([01/05/2019])

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Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance : Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Europe méditerranéenne / Jean-Noël Consalès ; Philippe Moustier (2007)

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The complexity of theories on rural development in Europe : An analysis of the paradigmatic case of Almeria (South-east Spain) / Emilio Galdaneo-Gomez ; José Aznar-Sanchez in Sociologia Ruralis, vol.51, n°1 ([01/01/2011])

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