France dans le marché des fruits et légumes (la) / Thierry Pouch in Chambres d'Agriculture, 936 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture > 936 [01/01/2004] . - p. 5-8 Titre : France dans le marché des fruits et légumes (la) Type de document : Article Auteurs : Thierry Pouch Article en page(s) : p. 5-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : 1. Les aspects globaux du problème 2. Les échanges extérieurs de la France [article] France dans le marché des fruits et légumes (la) [Article] / Thierry Pouch . - p. 5-8. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture > 936 [01/01/2004] . - p. 5-8 Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : 1. Les aspects globaux du problème 2. Les échanges extérieurs de la France

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REV-00002947	936 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Fruit & Veg 4 Health : deux millions de Français sensibilisés / Olivier Lévêque in Arboriculture Fruitière, 2020-12 HS Les enjeux n°33 ([01/12/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 2020-12 HS Les enjeux n°33 [01/12/2020] . - p. 30-31 Titre : Fruit & Veg 4 Health : deux millions de Français sensibilisés Type de document : Article Auteurs : Olivier Lévêque Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] hygiène alimentaire [Thesagri] légume [Thesagri] nutrition Résumé : Mené de 2018 à 2020, le programme européen Fruit & Veg 4 Health étudie l'impact de la nutrition sur la santé et plus précisément de l'alimentation en fruits et légumes. Il vient de livrer ses conclusions à destination du secteur médical et paramédical ainsi que des consommateurs. Aprifel (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes) et Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais), porteurs du programme, estiment son bilan positif et déplorent sa non-reconduction. [article] Fruit & Veg 4 Health : deux millions de Français sensibilisés [Article] / Olivier Lévêque . - 2020 . - p. 30-31. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 2020-12 HS Les enjeux n°33 [01/12/2020] . - p. 30-31 Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] hygiène alimentaire [Thesagri] légume [Thesagri] nutrition Résumé : Mené de 2018 à 2020, le programme européen Fruit & Veg 4 Health étudie l'impact de la nutrition sur la santé et plus précisément de l'alimentation en fruits et légumes. Il vient de livrer ses conclusions à destination du secteur médical et paramédical ainsi que des consommateurs. Aprifel (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes) et Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais), porteurs du programme, estiment son bilan positif et déplorent sa non-reconduction.

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Des fruits et des graines comestibles du monde entier / Nicole Tonelli (2013)

Public ISBD Titre : Des fruits et des graines comestibles du monde entier Type de document : Ouvrage Auteurs : Nicole Tonelli, Auteur ; François Gallouin, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2013 Importance : 726 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1481-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] graine Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant. Sommaire : La maturation des fruits Les fruits dans l’alimentation et la nutrition humaine Les auxiliaires de culture utilisés dans les vergers LES FRUITS ET LES GRAINES Abricot - Agrumes : caractères communs généraux - Amande - Amélanche - Ananas - Anone écailleuse - Arbouse - Avocat - Azerole - Banane - Bergamote - Bigarade - Cacahouète - Carambole - Caroube - Cassis - Cédrat - Cenelle - Cerise - Châtaigne - Citron - Citron caviar - Coing - Combava - Cornouille mâle - Cynorhodon - Datte - Durian - Épine-vinette - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Framboise - Ginkgo - Goyave - Grenade - Grenadille - Griotte - Groseille - Groseille à maquereau - Jacque - Jujube - Kaki (ou Plaquemine) - Kiwi (ou Actinidie) - Kumquat - Litchi - Longane - Mandarine, clémentine et autres hybrides - Mangoustan - Mangue - Melon - Merise - Micocoule - Mûre noire d’arbre - Mûre blanche d’arbre - Mûre de ronce - Myrtille - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix d’argan - Noix de coco - Olive - Olive de Bohême - Orange - Pamplemousse - Pomelo - Papaye - Pastèque - Pêche - Pignon - Pitaya - Poire - Pomme - Poncire - Prune - Prunelle - Raisin - Ramboutan - Sorbe (ou corme) - Sureau noir Des fruits et des graines comestibles du monde entier [Ouvrage] / Nicole Tonelli, Auteur ; François Gallouin, Auteur . - Paris : Lavoisier, 2013 . - 726 p. ISBN : 978-2-7430-1481-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] graine Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant. Sommaire : La maturation des fruits Les fruits dans l’alimentation et la nutrition humaine Les auxiliaires de culture utilisés dans les vergers LES FRUITS ET LES GRAINES Abricot - Agrumes : caractères communs généraux - Amande - Amélanche - Ananas - Anone écailleuse - Arbouse - Avocat - Azerole - Banane - Bergamote - Bigarade - Cacahouète - Carambole - Caroube - Cassis - Cédrat - Cenelle - Cerise - Châtaigne - Citron - Citron caviar - Coing - Combava - Cornouille mâle - Cynorhodon - Datte - Durian - Épine-vinette - Figue - Figue de Barbarie - Fraise - Framboise - Ginkgo - Goyave - Grenade - Grenadille - Griotte - Groseille - Groseille à maquereau - Jacque - Jujube - Kaki (ou Plaquemine) - Kiwi (ou Actinidie) - Kumquat - Litchi - Longane - Mandarine, clémentine et autres hybrides - Mangoustan - Mangue - Melon - Merise - Micocoule - Mûre noire d’arbre - Mûre blanche d’arbre - Mûre de ronce - Myrtille - Nèfle - Nèfle du Japon - Noisette - Noix - Noix d’argan - Noix de coco - Olive - Olive de Bohême - Orange - Pamplemousse - Pomelo - Papaye - Pastèque - Pêche - Pignon - Pitaya - Poire - Pomme - Poncire - Prune - Prunelle - Raisin - Ramboutan - Sorbe (ou corme) - Sureau noir

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Fruits : des ingrédients à consommer sans modération / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 811 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 811 [01/05/2019] . - p. 62-64 Titre : Fruits : des ingrédients à consommer sans modération Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 62-64 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Panorama des PAI (Produit alimentaire intermédiaire) à base de fruits, recommandés pour la santé, comme les produits dérivés de l'amande. [article] Fruits : des ingrédients à consommer sans modération [Article] / Sylvie Richard . - 2019 . - p. 62-64. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 811 [01/05/2019] . - p. 62-64 Catégories : [Thesagri] fruit [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Panorama des PAI (Produit alimentaire intermédiaire) à base de fruits, recommandés pour la santé, comme les produits dérivés de l'amande.

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Fruits des ingrédients proches de l'état natif / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 696 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 696 [01/01/2008] . - p. 38-40 Titre : Fruits des ingrédients proches de l'état natif Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : p. 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] fruit Note de contenu : Plusieurs technologies, permettent d'obtenir des fruits sous des formes variées, avec des propriétés sensorielles toujours mieux respectées. Pour chaque application, existent ainsi différentes solutions. [article] Fruits des ingrédients proches de l'état natif [Article] / Sylvie Richard . - p. 38-40. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 696 [01/01/2008] . - p. 38-40 Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] fruit Note de contenu : Plusieurs technologies, permettent d'obtenir des fruits sous des formes variées, avec des propriétés sensorielles toujours mieux respectées. Pour chaque application, existent ainsi différentes solutions.

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Fruits et légumes bio : pas meilleurs pour la santé / Léon Gueguen in Revue de l'Académie d'agriculture (La), N°7 (01/09/2015)

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Les fruits et légumes, c'est bon pour la recherche angevine / Stéphanie Ayrault in Biofutur, 296 ([01/01/2009])

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Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation / Pierre Combris ; France Caillavet ; Mathilde Causse (2008) 

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Fruits et légumes : les échanges nord-sud / Jérémy Peigne ; Guillaume Brulé in Chambres d'Agriculture, 943 ([01/01/2005])

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Fruits et légumes d'été : une saison sous tension / Myriam Goulette in Biofil, 78 ([01/09/2011])

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Fruits et légumes frais bio : perception et attentes de la distribution / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 296 ([01/11/2013])

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Fruits et légumes : innover pour séduire / François Biaggini ; Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 699 ([01/01/2009])

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Fruits et légumes pour la transformation : une démarche engageante / Nathalie Simonet in Biofil, 79 ([01/01/2012])

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Fruits et légumes en restauration hors domicile (Les) L'optimisme est de retour / Jean Lichou ; Michel Jay in Infos. CTIFL, 245 ([01/01/2008])

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Les fruits et légumes se débattent dans la PAC in Réussir. Fruits & légumes, 328 ([01/05/2013])

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