Dossier : cultures à haute valeur ajoutée : de nombreux atouts à exploiter / Caroline Even in Arboriculture Fruitière, 740 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 740 [01/09/2020] . - p. 17-27 Titre : Dossier : cultures à haute valeur ajoutée : de nombreux atouts à exploiter Type de document : Article Auteurs : Caroline Even ; Olivier Lévêque Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 17-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit Résumé : Certaines cultures sont peu connues en France : kaki, myrtilles, mûres, cassis, baies de goji et d'argousier, cranberry, acérola ou encore noni açai. Pourtant les cultures de ces superfruits recèlent de nombreux atouts, que ce soit pour leur facilité de production, leur goût, leurs vertus santé ou encore leur bonne rémunération. [article] Dossier : cultures à haute valeur ajoutée : de nombreux atouts à exploiter [Article] / Caroline Even ; Olivier Lévêque . - 2020 . - p. 17-27. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 740 [01/09/2020] . - p. 17-27 Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière [Thesagri] fruit Résumé : Certaines cultures sont peu connues en France : kaki, myrtilles, mûres, cassis, baies de goji et d'argousier, cranberry, acérola ou encore noni açai. Pourtant les cultures de ces superfruits recèlent de nombreux atouts, que ce soit pour leur facilité de production, leur goût, leurs vertus santé ou encore leur bonne rémunération.

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REV-00015008	740 [01/09/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : fruits et légumes : la technologie stimule l'innovation / Pierre Christen in Process alimentaire, 1384 ([01/10/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1384 [01/10/2020] . - p. 33-41 Titre : Dossier : fruits et légumes : la technologie stimule l'innovation Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen ; Stéphanie Perraut ; Marjolaine Cérou Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 33-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] fruit [Thesagri] légume [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur les nouvelles technologies dans le secteur des fruits et légumes. Zoom sur les procédés les plus en pointe pour sécher les fruits et légumes. Présentation d'un projet pour évaluer les risques liés à l'utilisation d'intrants biologiques sur la qualité sanitaire des légumes feuilles. Focus sur les évolutions technologiques pour détecter les corps étrangers chez les fruits à coques. Point sur la recommandation de l'Union européenne pour surveiller la présence d'acrylamide dans les chips de légumes. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : fruits et légumes : la technologie stimule l'innovation [Article] / Pierre Christen ; Stéphanie Perraut ; Marjolaine Cérou . - 2020 . - p. 33-41. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1384 [01/10/2020] . - p. 33-41 Catégories : [Thesagri] conservation des aliments [Thesagri] fruit [Thesagri] légume [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur les nouvelles technologies dans le secteur des fruits et légumes. Zoom sur les procédés les plus en pointe pour sécher les fruits et légumes. Présentation d'un projet pour évaluer les risques liés à l'utilisation d'intrants biologiques sur la qualité sanitaire des légumes feuilles. Focus sur les évolutions technologiques pour détecter les corps étrangers chez les fruits à coques. Point sur la recommandation de l'Union européenne pour surveiller la présence d'acrylamide dans les chips de légumes. Note de contenu : photogr.

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REV-00015042	1384 [01/10/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : pêche et nectarine in Arboriculture Fruitière, 639 ([01/07/2009])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière > 639 [01/07/2009] . - 16-25 Titre : Dossier : pêche et nectarine Type de document : Article Article en page(s) : 16-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consumérisme [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] fruit Note de contenu : Dossier présentant les difficultés du marché liées à la crise pour l'été 2009, le début de la mise en place en France de la gamme des pêches plates et l'intérêt de l'analyse des produits et de leur impact sur les consommateurs. [article] Dossier : pêche et nectarine [Article] . - 16-25. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière > 639 [01/07/2009] . - 16-25 Catégories : [Thesagri] consumérisme [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] fruit Note de contenu : Dossier présentant les difficultés du marché liées à la crise pour l'été 2009, le début de la mise en place en France de la gamme des pêches plates et l'intérêt de l'analyse des produits et de leur impact sur les consommateurs.

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REV-00001040	639 - 01/07/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : protection des plantes en AB in Alter Agri, 104 ([01/11/2010])

Public ISBD [article]  inAlter Agri > 104 [01/11/2010] . - 10-25 Titre : Dossier : protection des plantes en AB Type de document : Article Article en page(s) : 10-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] fruit [Thesagri] légume [Thesagri] lutte biologique [Thesagri] protection des cultures Note de contenu : Conditions et réglementation pour la protection des plantes en agriculture biologique. [article] Dossier : protection des plantes en AB [Article] . - 10-25. Langues : Français (fre) in Alter Agri > 104 [01/11/2010] . - 10-25 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] fruit [Thesagri] légume [Thesagri] lutte biologique [Thesagri] protection des cultures Note de contenu : Conditions et réglementation pour la protection des plantes en agriculture biologique.

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REV-00003144	104 - 01/11/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Drosophila suzukii : la petite mouche attire les foules / Anne-Isabelle Lacordaire in Phytoma, 700 (01/01/2017)

Public ISBD [article]  inPhytoma > 700 (01/01/2017) Titre : Drosophila suzukii : la petite mouche attire les foules Type de document : Article Auteurs : Anne-Isabelle Lacordaire Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arbre fruitier [Thesagri] fruit [Thesagri] insecte nuisible [Thesagri] protection des cultures [Thesagri] ravageur Note de contenu : Réunion en décembre 2016 sur la mouche Drosophila suzukii : propositions de solutions pour lutter contre cet insecte ravageur. Méthodes de lutte appliquées en Suisse, en Italie et en Allemagne avec les dégâts causés sur vigne, cerise, prune, abricot, fraise et myrtille. [article] Drosophila suzukii : la petite mouche attire les foules [Article] / Anne-Isabelle Lacordaire . - 2017. Langues : Français (fre) in Phytoma > 700 (01/01/2017) Catégories : [Thesagri] arbre fruitier [Thesagri] fruit [Thesagri] insecte nuisible [Thesagri] protection des cultures [Thesagri] ravageur Note de contenu : Réunion en décembre 2016 sur la mouche Drosophila suzukii : propositions de solutions pour lutter contre cet insecte ravageur. Méthodes de lutte appliquées en Suisse, en Italie et en Allemagne avec les dégâts causés sur vigne, cerise, prune, abricot, fraise et myrtille.

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REV-00012167	700 - 01/01/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Eco-emballage devient tendance (L') in Arboriculture Fruitière, 634 ([01/01/2009])

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Elaboration et mise en place du système de gestion de production / Benoît Lemoine (2002)

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Eléments de virologie végétale / P. Cornuet (1987)

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Des emballages actifs sur-mesure pour les fruits et légumes (dossier : snacking : réinventez les fruits & légumes) / Chantal Sarrazin in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Emploi et compétitivité des filières de fruits et légumes : situation française et comparaison européenne (L') / Aurélie Darpeix ; Emeline Bergeron in Notes et Etudes Socio-économiques, 32 ([01/01/2009])

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Entreposage et conservation des fruits et légumes frais : guide pratique de l'utilisation du froid / Philippe Moras ; Jean-François Chapon (1983)

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Les espèces fruitières / M. Gautier (1978)

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Eté 2004 pour les fruits et légumes : gros plan sur les prix / Cécile Lafage ; Marie-Anne Moreau-Rio in Infos. CTIFL, 207 ([01/01/2004])

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Etude de faisabilité et plan de lancement d'une activité d'expédition fruits et légumes / Guillaume Caël (2004)

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L'Europe des fruits et légumes se met en place / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 324 ([01/01/2013])

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