Usages et attitudes des consommateurs en fraise : quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 341 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 341 [01/05/2018] . - p. 11-15 Titre : Usages et attitudes des consommateurs en fraise : quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy ; Catherine Roty ; Coline Klapisch Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 11-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] étude de marché [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] fruit Résumé : Résultats d'une étude réalisée à l'aide d'interviews d'experts, d'analyse de commentaires en ligne de consommateurs, enfants ou parents, et d'analyse de la publicité sur les fraises faite par les medias. Note de contenu : fig. / ill. / photogr. [article] Usages et attitudes des consommateurs en fraise : quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? [Article] / Gilles Christy ; Catherine Roty ; Coline Klapisch . - 2018 . - p. 11-15. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 341 [01/05/2018] . - p. 11-15 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] étude de marché [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] fruit Résumé : Résultats d'une étude réalisée à l'aide d'interviews d'experts, d'analyse de commentaires en ligne de consommateurs, enfants ou parents, et d'analyse de la publicité sur les fraises faite par les medias. Note de contenu : fig. / ill. / photogr.

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REV-00013536	341 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Variétés de pêche-nectarine : détermination de la relation entre le poids et le calibre / Julien Ruesch in Infos. CTIFL, 316 ([01/11/2015])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 316 [01/11/2015] Titre : Variétés de pêche-nectarine : détermination de la relation entre le poids et le calibre Type de document : Article Auteurs : Julien Ruesch Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] fruit Note de contenu : Présentation des grilles de références construites à  l'aide des mesures réalisées sur les fruits pendant quatre ans et exposant les rapports diamètre/poids en fonction des variétés de pêches et de nectarines. Encadré sur la norme européenne de 2010 concernant la commercialisation et la qualité commerciale des pêches et nectarines. [article] Variétés de pêche-nectarine : détermination de la relation entre le poids et le calibre [Article] / Julien Ruesch . - 2015. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 316 [01/11/2015] Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] fruit Note de contenu : Présentation des grilles de références construites à  l'aide des mesures réalisées sur les fruits pendant quatre ans et exposant les rapports diamètre/poids en fonction des variétés de pêches et de nectarines. Encadré sur la norme européenne de 2010 concernant la commercialisation et la qualité commerciale des pêches et nectarines.

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REV-00010880	316 - 01/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Vente au détail de fruits et de légumes (La) Les nouvelles initiatives / Jérôme Tisserand ; Arnaud Magnon ; Alain Roger in Infos. CTIFL, 247 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 247 [01/01/2008] . - p.27-32 Titre : Vente au détail de fruits et de légumes (La) Les nouvelles initiatives Type de document : Article Auteurs : Jérôme Tisserand ; Arnaud Magnon ; Alain Roger Article en page(s) : p.27-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce de détail [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fruit [Thesagri] grande surface [Thesagri] légume Note de contenu : Les points de ventes fruits et légumes sont en train de faire leur révolution. De nombreux concepts émergent, les initiatives se multiplient et de nouvelles perspectives s'ouvrent. [article] Vente au détail de fruits et de légumes (La) Les nouvelles initiatives [Article] / Jérôme Tisserand ; Arnaud Magnon ; Alain Roger . - p.27-32. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 247 [01/01/2008] . - p.27-32 Catégories : [Thesagri] commerce de détail [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fruit [Thesagri] grande surface [Thesagri] légume Note de contenu : Les points de ventes fruits et légumes sont en train de faire leur révolution. De nombreux concepts émergent, les initiatives se multiplient et de nouvelles perspectives s'ouvrent.

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REV-00001735	247 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les Vergers Boiron inventent la fruitologie / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 829 ([01/01/2021])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 829 [01/01/2021] . - p. 31 Titre : Les Vergers Boiron inventent la fruitologie Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] fruit [Thesagri] sens du goût Résumé : Le producteur de purée de fruits a développé un langage pour décrire la richesse sensorielle de ses produits, et s'est doté d'outils concrets dont la roue des arômes. [article] Les Vergers Boiron inventent la fruitologie [Article] / Sylvie Richard . - 2021 . - p. 31. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 829 [01/01/2021] . - p. 31 Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] fruit [Thesagri] sens du goût Résumé : Le producteur de purée de fruits a développé un langage pour décrire la richesse sensorielle de ses produits, et s'est doté d'outils concrets dont la roue des arômes.

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REV-00015226	829 [01/01/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Vers un arrêt de la codification nationale "Migration" des sytèmes de codification et de marquage / Catherine Glémot ; Ludovic Mouret in Infos. CTIFL, 246 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 246 [01/01/2008] . - p.21-25 Titre : Vers un arrêt de la codification nationale "Migration" des sytèmes de codification et de marquage Type de document : Article Auteurs : Catherine Glémot ; Ludovic Mouret Article en page(s) : p.21-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fruit [Thesagri] grande surface [Thesagri] légume Note de contenu : Cet article présente les nouvelles règles ainsi que leurs modalités de mise en oeuvre dans les entreprises. [article] Vers un arrêt de la codification nationale "Migration" des sytèmes de codification et de marquage [Article] / Catherine Glémot ; Ludovic Mouret . - p.21-25. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 246 [01/01/2008] . - p.21-25 Catégories : [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fruit [Thesagri] grande surface [Thesagri] légume Note de contenu : Cet article présente les nouvelles règles ainsi que leurs modalités de mise en oeuvre dans les entreprises.

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REV-00001783	246 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La vie en rouge in Réussir. Fruits & légumes, 410 suppl. Prospectives ([01/11/2020])

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