Abrégé de physiologie végétale. Tome 2, Développement / René Heller (1995)

Public ISBD Titre : Abrégé de physiologie végétale. Tome 2, Développement Type de document : Ouvrage Auteurs : René Heller Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1995 Importance : 315 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84778-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cellule [Thesagri] éthylène [Thesagri] fleur [Thesagri] fruit [Thesagri] graine [Thesagri] hormone végétale [Thesagri] OGM [Thesagri] physiologie [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] plante [Thesagri] tropisme Note de contenu : Le développement des spermaphytes Cinétiques de la croissance Le contrôle de la morphogénèse Les tropismes Autres mouvements L'auxine Propriétés physiologiques des auxines Gibbérellines et cytokinines Ethylène, acide abscissique et autres régulateurs hormonaux Mécanisme des actions hormonales Autres régulateurs Acquisition de l'aptitude à fleurir Mise à fleur et photopériodisme Phytochrome et autres photorécepteurs Formation des fruits et des graines Vie latente, dormance, reprise de la vie active Transformation des cellules et obtention de plantes transgéniques Les interactions plantes-microorganismes Abrégé de physiologie végétale. Tome 2, Développement [Ouvrage] / René Heller . - Paris : Masson, 1995 . - 315 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-225-84778-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cellule [Thesagri] éthylène [Thesagri] fleur [Thesagri] fruit [Thesagri] graine [Thesagri] hormone végétale [Thesagri] OGM [Thesagri] physiologie [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] plante [Thesagri] tropisme Note de contenu : Le développement des spermaphytes Cinétiques de la croissance Le contrôle de la morphogénèse Les tropismes Autres mouvements L'auxine Propriétés physiologiques des auxines Gibbérellines et cytokinines Ethylène, acide abscissique et autres régulateurs hormonaux Mécanisme des actions hormonales Autres régulateurs Acquisition de l'aptitude à fleurir Mise à fleur et photopériodisme Phytochrome et autres photorécepteurs Formation des fruits et des graines Vie latente, dormance, reprise de la vie active Transformation des cellules et obtention de plantes transgéniques Les interactions plantes-microorganismes

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• Abrégé de physiologie végétale. Tome 1, Nutrition / René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance (1993)

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77006750	HC-1176	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
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Abricot / Jean Lichou (1998)

Public ISBD Titre : Abricot : Les variétés, mode d'emploi Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Lichou, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 1998 Importance : 254 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-110-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière : situation [Thesagri] arbre fruitier [Thesagri] fruit [Thesagri] production fruitière [Thesagri] verger Index. décimale : Note de contenu : La production de l’abricot a considérablement évolué, devenant plus professionnelle, avec une forte préoccupation de la qualité susceptible de satisfaire le consommateur. Cet ouvrage fait le point des études techniques et économiques réalisées depuis dix ans par la recherche et l’expérimentation. Les données du marché mondial, européen et français permettent d’évaluer la situation actuelle et les perspectives économiques. Des enquêtes effectuées auprès des consommateurs sur l’image qu’ils ont de l’abricot et leurs attentes à son égard aident à définir les orientations de la filière. Un chapitre important est consacré à la qualité du fruit : anatomie et développement, composition, mesures des caractéristiques physico-chimiques, évaluation des caractères organoleptiques, itinéraire qualité de la récolte au rayon. Deux autres chapitres concernent la connaissance de l’arbre (croissance et ramification, conduite des arbres, floraison et fructification, pollinisation, éclaircissage), le matériel végétal (variétés, porte-greffe) et les aspects phytosanitaires. Abricot : Les variétés, mode d'emploi [Ouvrage] / Jean Lichou, Auteur . - Paris : CTIFL, 1998 . - 254 p. : ill. ISBN : 978-2-87911-110-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arboriculture fruitière : situation [Thesagri] arbre fruitier [Thesagri] fruit [Thesagri] production fruitière [Thesagri] verger Index. décimale : Note de contenu : La production de l’abricot a considérablement évolué, devenant plus professionnelle, avec une forte préoccupation de la qualité susceptible de satisfaire le consommateur. Cet ouvrage fait le point des études techniques et économiques réalisées depuis dix ans par la recherche et l’expérimentation. Les données du marché mondial, européen et français permettent d’évaluer la situation actuelle et les perspectives économiques. Des enquêtes effectuées auprès des consommateurs sur l’image qu’ils ont de l’abricot et leurs attentes à son égard aident à définir les orientations de la filière. Un chapitre important est consacré à la qualité du fruit : anatomie et développement, composition, mesures des caractéristiques physico-chimiques, évaluation des caractères organoleptiques, itinéraire qualité de la récolte au rayon. Deux autres chapitres concernent la connaissance de l’arbre (croissance et ramification, conduite des arbres, floraison et fructification, pollinisation, éclaircissage), le matériel végétal (variétés, porte-greffe) et les aspects phytosanitaires.

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DOC-00000172	MN-0086	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Achats de fruits et légumes (Les) : Chiffre d'affaires au rythme des saisons (Le) / Cécile Lafage in Infos. CTIFL, 217 ([01/01/2005])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 217 [01/01/2005] . - p. 14-17 Titre : Achats de fruits et légumes (Les) : Chiffre d'affaires au rythme des saisons (Le) Type de document : Article Auteurs : Cécile Lafage Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : Le chiffre d'affaire du secteur des fruits et légumes est incontestablement marqué par la saisonnalité de l'offre de ses espèces. Celle-ci est toutefois plus sensible en fruits qu'en légumes. Ainsi, la formation du chiffre d'affaires du marché fruits, légumes, pomme de terre et quatrième gamme est variable selon les saisons. Pourtant un certain nombre d'espèces peuvent être considérées comme les "incontournables" du rayon, tant elles impactent sur les sommes dépensées par les ménages tout au long de l'année. En fruits, la pomme, l'orange, les pêches et nectarines, la banane et les clémentines ressortent. En légumes, ce sont la tomate, les salades, les carottes, l'endive qui prévalent. [article] Achats de fruits et légumes (Les) : Chiffre d'affaires au rythme des saisons (Le) [Article] / Cécile Lafage . - p. 14-17. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 217 [01/01/2005] . - p. 14-17 Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : Le chiffre d'affaire du secteur des fruits et légumes est incontestablement marqué par la saisonnalité de l'offre de ses espèces. Celle-ci est toutefois plus sensible en fruits qu'en légumes. Ainsi, la formation du chiffre d'affaires du marché fruits, légumes, pomme de terre et quatrième gamme est variable selon les saisons. Pourtant un certain nombre d'espèces peuvent être considérées comme les "incontournables" du rayon, tant elles impactent sur les sommes dépensées par les ménages tout au long de l'année. En fruits, la pomme, l'orange, les pêches et nectarines, la banane et les clémentines ressortent. En légumes, ce sont la tomate, les salades, les carottes, l'endive qui prévalent.

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REV-00001730	217 - 01/01/2005	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Achats de fruits et légumes en GMS : les formes d'arbitrage mis en place / Sophie Dubuisson-Quellier in Infos. CTIFL, 213 ([01/01/2005])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 213 [01/01/2005] . - p. 16-19 Titre : Achats de fruits et légumes en GMS : les formes d'arbitrage mis en place Type de document : Article Auteurs : Sophie Dubuisson-Quellier Article en page(s) : p. 16-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : L'article analyse les arbitrages des consommateurs lorsqu'ils achètent des fruits et légumes en grandes surfaces. Les consommateurs font leurs choix en mobilisant des points d'appui attachés aux produits, au magasin ou importés de leur espace domestique. Ces arbitrages se différencient depuis l'achat de routine jusqu'à la délibération très ouverte à l'échelle du magasin. Les arbitrages autour des fruits et légumes se caractérisent par la faiblesse des points d'appuis. Face à cette situation, les consommateurs occasionnels sur interprètent le prix pour choisir tandis que les consommateurs réguliers élaborent leurs propres points d'appuis en mobilisant sur expérience. [article] Achats de fruits et légumes en GMS : les formes d'arbitrage mis en place [Article] / Sophie Dubuisson-Quellier . - p. 16-19. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 213 [01/01/2005] . - p. 16-19 Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : L'article analyse les arbitrages des consommateurs lorsqu'ils achètent des fruits et légumes en grandes surfaces. Les consommateurs font leurs choix en mobilisant des points d'appui attachés aux produits, au magasin ou importés de leur espace domestique. Ces arbitrages se différencient depuis l'achat de routine jusqu'à la délibération très ouverte à l'échelle du magasin. Les arbitrages autour des fruits et légumes se caractérisent par la faiblesse des points d'appuis. Face à cette situation, les consommateurs occasionnels sur interprètent le prix pour choisir tandis que les consommateurs réguliers élaborent leurs propres points d'appuis en mobilisant sur expérience.

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REV-00001731	213 - 01/01/2005	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Achats des ménages en fruits et légumes biologiques (Les) Analyse quantitative / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 253 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 253 [01/01/2009] . - p.9-14 Titre : Achats des ménages en fruits et légumes biologiques (Les) Analyse quantitative Type de document : Article Auteurs : Xavier Vernin Article en page(s) : p.9-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : Dans un contexte de stagnation des achats des ménages, les fruits et légumes bio constituent un segment de marché dynamique. Les marchés et les magasins spécialisés en bio constituent les deux principaux lieux d'achats des ménages devant les GMS. [article] Achats des ménages en fruits et légumes biologiques (Les) Analyse quantitative [Article] / Xavier Vernin . - p.9-14. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 253 [01/01/2009] . - p.9-14 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] fruit [Thesagri] légume Note de contenu : Dans un contexte de stagnation des achats des ménages, les fruits et légumes bio constituent un segment de marché dynamique. Les marchés et les magasins spécialisés en bio constituent les deux principaux lieux d'achats des ménages devant les GMS.

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REV-00001732	253 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Acheter, conserver, préparer, faire cuire les fruits et légumes Les Français en mal de connaissances / Catherine Roty in Infos. CTIFL, 242 ([01/01/2008])

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Acheteurs de fruits et légumes et les circuits de vente (Les) Une forme d'affinité élective ? in Infos. CTIFL, 234 ([01/01/2007])

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L'agriculture bio dans le monde : édition 2019 / Sarah Le Douarin (2019) 

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L'agriculture bio dans l'Union Européenne : édition 2019 / Sarah Le Douarin (2019) 

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Alimentation et environnement sain dans le cadre d'une économie équilibrée : le rôle des fruits et légumes in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2015-07/08 (01/07/2015)

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Alternatives au travail du sol sur le rang et gestion du sol en arboriculture (dossier : gestion du sol en AB) / Alain Garcin in Alter Agri, 116 ([01/11/2012])

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Amélioration du calibre de la qualité du fruit : l'incision annulaire sur kiwi / Bernard Hennion in Infos. CTIFL, 270 ([01/04/2011])

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Amélioration des moyens de lutte contre Pseudomonas syringae pv. actinidiae : bilan du projet Casdar 2012-2015 / Marie-Lisa Brachet in Infos. CTIFL, 332 ([01/06/2017])

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Améliorer la durée de vie : l'enjeu n° 1 (dossier : snacking : réinventez les fruits & légumes) in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Analysis and recommendations for the business devlopment of the Andros activities in Shenzhen / Céline Jacob (2008)

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Animations commerciales : Quels résultats pour les fruits et légumes / Michel Bonetti in Infos. CTIFL, 251 ([01/05/2009])

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Appui aux exportations de fruits et légumes d'Afrique (L') Etude de cas / Jean-Marie Peyrouse (2004)

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L'arboriculture fruitière / M. Gauthier (1978)

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Atlas de biologie végétale. Tome 2, Organisation des plantes à fleurs / J.C. Roland (1987)

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Les bactérioses et les viroses des arbres fruitiers / J. Bustarret (1969)

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Bilan de la campagne 2004 : la certification fruitière / Jean-Paul Malbec in Infos. CTIFL, 214 ([01/01/2005])

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Bilan carbone : Un outil stratégique, mais délicat / Stéphanie Seysen in Arboriculture Fruitière, 636 ([01/01/2009])

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Boissons végétales : une niche porteuse / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 751 ([01/05/2015])

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Boursagri, le "Matching" appliqué au commerce des grains / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 209 ([01/10/2018])

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A la cantine, on mange local ! in Arboriculture Fruitière, 2012-04 suppl. ([01/05/2012])

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Caractéristiques de l'offre européenne d'abricot. Une concurrence qui s'intensifie / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 356 ([01/11/2019])

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Carrefour des technologies alimentaires : conservation, stabilisation, nouveaux ingrédients, bio-industries ; 16ièmes rencontres scientifiquess et technologiques des industries alimentaires , AGORAL, Nantes, 30 novembre-1er décembre 2004 (2004)

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Catalogue de défauts d'aspect pour les opérateurs de la distribution (Les) Un nouvel outil adaptable à chaque besoin / Valérie Sophie-Annibal in Infos. CTIFL, 249 ([01/01/2009])

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Catalogue des produits transformés à base de fruits / FIAC (2020)

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Ce qu'ils pensent des démarches qualité : Expéditeurs et entreprises de gros / Catherine Glémot ; Céline Gros in Infos. CTIFL, 235 ([01/01/2007])

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Cellular and molecular biology of plant seed development / B. A. Larkins ; I. K. Vasil (1997)

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Certains ennemis pullulent, certains résitent : la protection s'adapte / Marianne Decoin ; Denys Breniaux ; Gilles Wuster ; Christophe Roubal ; Robert Bues in Phytoma, 568 ([01/01/2004])

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Certification fruitière Hollandaise (La) / Pascal Gentit ; Jean-Pierre Malbec ; Catherine Lagrue in Infos. CTIFL, 203 ([01/01/2004])

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Une certification HVE pour valoriser ses fruits / Florence Jacquemoud in France agricole (La), 3879 ([27/11/2020])

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Les certifications qualité BRC et IFS : une attente de la grande distribution européenne / Catherine Glémot in Infos. CTIFL, 306 ([01/11/2014])

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Le chauffage ohmique permet de développer des desserts fruitiers aux propriétés sensorielles et nutritionnelles améliorées (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) / Catherine Renard in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 5-6 ([01/05/2012])

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Du chiffre mais peu de marge pour le rayon in Réussir. Fruits & légumes, 326 ([01/03/2013])

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Ciblage des variétés de légumes en AB, 10e année d'évaluation : le point sur 3 légumes (dossier : semences et plants biologiques) / Frédéric Rey in Alter Agri, 111 ([01/01/2012])

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Circuits courts court-circuitent la distribution (Les) / Myriam Goulette in Réussir. Fruits & légumes, 286 ([01/01/2009])

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Circuits courts : Ils mettent de l'éthique sur leurs étiquettes / Bérangère Lafeuille in France agricole (La), 3889 ([05/02/2021])

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Les circuits d'exportations en fruits et légumes / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 287 ([01/12/2012])

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Classification, origin, diffusion and history of the olive / Giorgio Bartolini ; Raffaella Petruccelli (2002)

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Comment le consommateur accepte l'innovation ? / Linda Kaluzny-Pinon in Arboriculture Fruitière, 2012-04 suppl. ([01/05/2012])

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Comment diminuer les démarques casse et inconnue au rayon fruits et légumes? / Mélanie Morfin (2004)

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Comment l'importateur de fruits réussit-il à créer de la valeur ajoutée sur ses produits ? / Benjamin Coste (2013)

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Comment stimuler l'offre et la demande en plants biologiques de plantes pérennes ? (dossier : semences et plants biologiques) / François Warlop in Alter Agri, 111 ([01/01/2012])

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Commerce de détail spécialisé 2002, c'est le statu quo / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 209 ([01/01/2005])

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Commerce extérieur de la France en fruits frais (Le) : Un déficit qui s'élargit / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 218 ([01/01/2006])

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Le commerce de proximité : concepts de distribution, modes de vie des consommateurs / Pascale Cavard-Vibert ; Catherine Baros (2005)

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Commerce de proximité en fruits et légumes frais (Le) : Implication et contraction dans la GMS / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 208 ([01/01/2005])

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Commercialisation des fruits et légumes frais sur internet (La) Mythe ou réalité / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 257 ([01/01/2009])

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Comparison of models and indicators for categorizing soft wheat fields according to their grain protein contents / Aude Barbottin ; David Makowski ; Christine Bouchard in European Journal of Agronomy, Vol. 29, n° 4 ([01/01/2008])

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Compatibilité de stockage courte durée : impact de l'éthylène sur les fruits et légumes / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 319 ([01/03/2016])

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Comportement du consommateur à la loupe Le baromètre des lieux d'achats modes de vente / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 239 ([01/01/2008])

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Comportements d'achat de la clientèle de fruits et légumes ; Des attentes en baisse, un regain d'intérêt pour le supermarché / Marie-Anne Moreau-Rio in Infos. CTIFL, 191 ([01/01/2003])

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Comportements et consommations alimentaire des Français (Les) : Légumes, fruits et pommes de terre / Danièle Scandella in Infos. CTIFL, 249 ([01/01/2009])

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Comprendre les plantes et les arbres : formes, diversité, stratégies de survie / Stephen Blackmore (2019)

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Conférence internationale écofruit : résultats marquants et nouvelles pistes d'investigation (dossier : protection des plantes en AB) / François Warlop ; Claude-Eric Parveaud in Alter Agri, 104 ([01/11/2010])

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Conflit de la banane (Le) : Impact sur l'économie des Antilles (L') / Béatrice Delannay in Chambres d'Agriculture, 935 ([01/01/2004])

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Conservation et stockage des graines et grains et produits dérivés : Volume 1 / Jean-Louis Multon (1982)

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Conservation et stockage des graines et grains et produits dérivés : Volume 2 / Jean-Louis Multon (1982)

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consommation de fruits et légumes (La) ; impact de l'âge et du revenu / Camille Goasmat ; Christian Hutin in Infos. CTIFL, 243 ([01/01/2008])

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Consommation de fruits et légumes des ménages (La) Un bilan très contrasté en 2006 / Camille Goasmat in Infos. CTIFL, 241 ([01/01/2008])

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Consommation des ménages en 2004 (La) Un léger rebond pour les fruits et légumes / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 220 ([01/01/2006])

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Consommation des ménages en 2005 : une progression modérée pour les fruits et légumes frais (La) / Stéphanie Dauthel in Infos. CTIFL, 227 ([01/01/2006])

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Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / Maria Isabel Gil (2020)

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Cototerra valorise la biodynamie / Marion Coisne in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 802 ([01/07/2018])

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La courge prend de la graine / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 402 ([01/02/2020])

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Croissance et développement des plantes / L. Kofler (1963)

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Culture fruitière T.1 (La) ; L'arbre fruitier / M. Gautier (1987)

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Cultures fruières et légumières / Marianne Decoin ; Denys Breniaux ; Yves Monnet ; Hervé Quenin ; Pascal Lecomte in Phytoma, 558 ([01/01/2003])

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Cultures fruitières et légumières : dossier / Marianne Decoin in Phytoma, 612 ([01/01/2008])

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Dans l'attente de petits fruits français in Réussir. Fruits & légumes, 415 ([01/04/2021])

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Delikemar se dédie aux fruits surgelés / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 722 ([01/04/2011])

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La dépense des ménages au sommet : achats de fruits et légumes frais in Arboriculture Fruitière, 740 ([01/09/2020])

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Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains / Katell Crépon in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

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developpement durable est-il éco-compétitif ? (Le) / Véronique Bargain ; Valérie Gallia ; Julien Ruesch in Réussir. Fruits & légumes, 281 ([01/01/2009])

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Le développement d'une filière fruits et légumes biologiques : stratégies d'acteurs / Jean-Louis Fouqueau ; Bertil Sylvander (1991)

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Diagnostic de l'organisation commerciale de FRUIDOR Méditerranée / Vincent Marcadal (2005)

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Diagramme de la distribution 2002 : Exploitation de la filière (L') / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 203 ([01/01/2004])

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Diagramme de la distribution 2004 (Le) ;Photographie de la filière (La) / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 221 ([01/01/2006])

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Diagramme de la distribution 2008 : Le tableau de bord de la filière / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 255 ([01/01/2009])

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Diagramme de la distribution 2010 : le panorama de la filière / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 280 ([01/04/2012])

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Distribution de fruits et légumes bio Evaluation et panorama d'acteurs (La) / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 244 ([01/01/2008])

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Dix ans d'achat de fruits et légumes en France : un marché mature et dynamique / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 324 ([01/09/2016])

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Dossier : abricots, les goûts et les couleurs in Réussir. Fruits & légumes, 415 ([01/04/2021])

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Dossier biocontrôle en fruits et légumes / Marc Delporte in Infos. CTIFL, 2016-11 HS Dossier biocontrôle ([01/11/2016])

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Dossier : chanvre / Mathieu Lecourtier in Cultivar. Leaders, 111 ([01/04/2021])

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Dossier : circuits-courts : les légumes en direct / Christine Rivry-Fournier in Biofil, 73 ([01/11/2010])

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Dossier : cultures à haute valeur ajoutée : de nombreux atouts à exploiter / Caroline Even in Arboriculture Fruitière, 740 ([01/09/2020])

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Dossier : fruits et légumes : la technologie stimule l'innovation / Pierre Christen in Process alimentaire, 1384 ([01/10/2020])

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Dossier : pêche et nectarine in Arboriculture Fruitière, 639 ([01/07/2009])

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Dossier : protection des plantes en AB in Alter Agri, 104 ([01/11/2010])

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Drosophila suzukii : la petite mouche attire les foules / Anne-Isabelle Lacordaire in Phytoma, 700 (01/01/2017)

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Eco-emballage devient tendance (L') in Arboriculture Fruitière, 634 ([01/01/2009])

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Elaboration et mise en place du système de gestion de production / Benoît Lemoine (2002)

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Eléments de virologie végétale / P. Cornuet (1987)

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Des emballages actifs sur-mesure pour les fruits et légumes (dossier : snacking : réinventez les fruits & légumes) / Chantal Sarrazin in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Emploi et compétitivité des filières de fruits et légumes : situation française et comparaison européenne (L') / Aurélie Darpeix ; Emeline Bergeron in Notes et Etudes Socio-économiques, 32 ([01/01/2009])

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Entreposage et conservation des fruits et légumes frais : guide pratique de l'utilisation du froid / Philippe Moras ; Jean-François Chapon (1983)

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Les espèces fruitières / M. Gautier (1978)

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Eté 2004 pour les fruits et légumes : gros plan sur les prix / Cécile Lafage ; Marie-Anne Moreau-Rio in Infos. CTIFL, 207 ([01/01/2004])

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Etude de faisabilité et plan de lancement d'une activité d'expédition fruits et légumes / Guillaume Caël (2004)

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L'Europe des fruits et légumes se met en place / Véronique Bargain in Réussir. Fruits & légumes, 324 ([01/01/2013])

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European food safety trends, key issues and perspectives / Violette Déchelette (2018)

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Evolution comparée des prix à la consommation : fruits et légumes frais face aux produits concurrents / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 223 ([01/01/2006])

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Evolution du marché de l'abricot : perception et attentes de la filière et des consommateurs / Xavier Vernin (2019) 

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Évolution sur longue période de la consommation de fruits, légumes et de matières grasses en France / A. Martin ; Jean-Luc Volatier ; Clémence Wegscheider ; Lauzon De in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Vol. 38, n°5 ([01/01/2003])

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Exemple d'une reconquête du marché fruitier autour de la diffusion d'une nouvelle variété : le cas " Cripps Pink - Pink Lady " / Carole Chazoule (2000)

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L'expérimentation avance ses pions / Michel Bru in Réussir. Fruits & légumes, 324 ([01/01/2013])

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Expertise de la banque de graines du jardin botanique de Lyon à partir du suivi des espèces exceptionnelles de la banque / Angel Igelmo Segura (2007)

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Exportations sénégalaises de fruits et légumes : / Sophie Guelin (2002)

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Fiches actions CEPP et pratiques de stockage (dossier : qualité des grains récoltés : veiller, prévenir, lutter) / Maud Blanck in Phytoma, 726 ([01/08/2019])

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Filières fruits et légumes françaises et leur positionnement international (Les) / Marie Amiot ; Benoît Jeannequin ; Yves Lespinasse in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, Vol.92, n°4 ([01/01/2006])

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Flavonoïde des fruits et légumes : une image positive / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 2010-11 HS Spécial ([01/11/2010])

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Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability / Ralf Günter Berger (2007) 

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Food and nutrition : what everyone needs to know / P.K. Newby (2018)

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Le fraisier : physiologie et types de plants / Jean-Philippe Bosc ; Alain Bardet (2014)

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La framboise multiplie ses variétés / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 388 suppl. ([01/11/2018])

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France dans le marché des fruits et légumes (la) / Thierry Pouch in Chambres d'Agriculture, 936 ([01/01/2004])

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Fruit & Veg 4 Health : deux millions de Français sensibilisés / Olivier Lévêque in Arboriculture Fruitière, 2020-12 HS Les enjeux n°33 ([01/12/2020])

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Des fruits et des graines comestibles du monde entier / Nicole Tonelli (2013)

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Fruits : des ingrédients à consommer sans modération / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 811 ([01/05/2019])

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Fruits des ingrédients proches de l'état natif / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 696 ([01/01/2008])

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Fruits et légumes bio : pas meilleurs pour la santé / Léon Gueguen in Revue de l'Académie d'agriculture (La), N°7 (01/09/2015)

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Les fruits et légumes, c'est bon pour la recherche angevine / Stéphanie Ayrault in Biofutur, 296 ([01/01/2009])

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Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation / Pierre Combris ; France Caillavet ; Mathilde Causse (2008) 

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Fruits et légumes : les échanges nord-sud / Jérémy Peigne ; Guillaume Brulé in Chambres d'Agriculture, 943 ([01/01/2005])

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Fruits et légumes d'été : une saison sous tension / Myriam Goulette in Biofil, 78 ([01/09/2011])

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Fruits et légumes frais bio : perception et attentes de la distribution / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 296 ([01/11/2013])

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Fruits et légumes : innover pour séduire / François Biaggini ; Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 699 ([01/01/2009])

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Fruits et légumes pour la transformation : une démarche engageante / Nathalie Simonet in Biofil, 79 ([01/01/2012])

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Fruits et légumes en restauration hors domicile (Les) L'optimisme est de retour / Jean Lichou ; Michel Jay in Infos. CTIFL, 245 ([01/01/2008])

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Les fruits et légumes se débattent dans la PAC in Réussir. Fruits & légumes, 328 ([01/05/2013])

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Fruits et légumes : une tendance forte et stable / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 671 ([01/01/2006])

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Fruits semi-transformés Max Havelaar biologiques Etat des lieux et potentiel de développement / Lionel Guieu (2006)

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Fruits et vergers de France / Maurice Faivre-Comtesse (1993)

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Functionnal fruit baskets / Ohr Milo in Food Technology, 4 ([01/01/2009])

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Germline "floconne" les graines germées pour ses müeslis / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1352 ([01/11/2017])

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Gestion des pucerons en maraîchage biologique / Jérôme Lambion in Alter Agri, 106 ([01/03/2011])

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Getting more fruits and vegetables into foods / Donald Pszczola in Food Technology, Vol.57, n° 1 ([01/01/2003])

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Le goût de l'origine / INAO (2005)

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Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé / Marc-André Selosse (2019)

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La graine de chia prend de la graine / Christine Rivry-Fournier in Biofil, 133 ([01/01/2021])

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La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture à une invitation à changer le monde / Véronique Chable (2020)

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Les graines anciennes renouvellent les formules / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1351 ([01/10/2017])

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Graines et légumineuses à l'honneur dans les produits bio / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 815 ([01/10/2019])

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Grand livre des fruits et légumes (Le) ; Histoire, culture et usage / Daniel Meiller ; Paul Vannier ; Louis Mermaz (1991)

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Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes dans pépins / Stéphane Lagorce (2020)

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Grandes surfaces frais en France (Les) : Un concept en développement / Pascale Cavard-Vibert ; Jean-Claude Sauvage in Infos. CTIFL, 224 ([01/01/2006])

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Guide de développement des filières de fruits et légumes bio / Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais (2019) 

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Guide des fruits et légumes en restauration Hors Domicile / Ctifl (2011)

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Guide du rayon fruits & légumes. Tome 1, Les produits / Michel Marion ; Amédée Huser ; Bernard Tassin ; Jean-Francis Thiault (2001)

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Guide du rayon fruits & légumes. Tome 2, Les techniques marchandes / Gérard Laborde ; Marc Lajeunesse ; Dominique Loiret ; Patrice Greff ; Francis Quemar (2002)

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L'imbibition et la germination des semences en conditions sèches : influence des caractères physiques du lit de semences / Laurent Bruckler (1979)

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Impact of direct Earthworm-seed interactions on chalk grasslands / Julia Clause (2010)

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Induction florale chez les variétés non remontantes de fraisiers : les connaisseurs avancent / Jean-Philippe Bosc ; Marie-Noëlle Demene in Arboriculture Fruitière, 641 ([01/10/2009])

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Influence de la fertilisation minérale (NPK) sur la qualité de l'Abricot (cv. Canino). Effet du mode de fractionnement d'azote. Influence of mineral fertilization (NPK) on the quality of apricot fruit (cv. Canino). The effect of the mode of nitrogen supply / Mohamed Radi ; Mostafa Mahrouz ; Marie Amiot ; Jaouad Abderrahime in Agronomie, Vol.23, n° 8 ([01/01/2003])

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Ingrédients tendance : graines germées et chanvre au top / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1371 ([01/07/2019])

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Intérêt nutritionel des fruits et légumes / J. Leteinturier ; Catherine Nicolle ; Léon Perlemuter ; Pierre Louisot in Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France -Agriculture Alimentation Environnement, vol. 87, n°7 ([01/01/2001])

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Introduction à la transformation industrielle des fruits / Etienne Espiard (2002)

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Irradiation of fresh fruits and vegetables / Fan Xuetong in Food Technology, 03 ([01/03/2008])

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Irradiation of fresh fruits and vegetables / Xuetong Fan ; Brendan Niemira ; Anuradha Prakash in Food Technology, 3 ([01/01/2010])

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Le kiwi (2003)

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Le lin s'incruste au quotidien (dossier : biosourcé une opportunité pour vos productions) / Lucie Debuire in Réussir. Grandes cultures, 311 ([01/03/2017])

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Lutte contre la cératite par piégeage massif (dossier : protection des plantes en AB) / Gilles Tison ; Gilles Bénaouf in Alter Agri, 104 ([01/11/2010])

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Lutte contre les monilioses sur pêche : une machine de douchage en ligne à l'eau chaude / Sébastien Lurol in Infos. CTIFL, 341 ([01/05/2018])

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Macè mise sur les hautes pressions / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 738 ([01/10/2012])

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Maîtrise de la qualité des fruits et légumes : les démarches d'autocontrôle des importateurs / Christian Ponsoda ; Catherine Glémot in Infos. CTIFL, 214 ([01/01/2005])

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Maîtriser la maturation des fruits: pêche, poire, abricot, kiwi / Sébastien Lurol (2012)

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Marché de la corbeille de fruits frais (Le) ; Image et intérêt que du positif / Laure Perrier ; Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 189 ([01/01/2003])

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Le marché de la framboise : principales tendances en Europe et en France / Matthieu Serrurier in Infos. CTIFL, 322 ([01/06/2016])

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Marketing trends for organic food in the 21st century Series on computers and operations research Vol. 3, 2004 / George Baourakis (2004)

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Maximizing the nutritional value of fruits & vegetables / Diane M. Barett in Food Technology, 04 ([01/04/2007])

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Mes fruits rouges à moi / Claudine Galbrun in Réussir. Fruits & légumes, 410 suppl. Prospectives ([01/11/2020])

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Microbiologie alimentaire / Joseph-Pierre Guiraud (2012)

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Microbiologie alimentaire T.1 ; Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires / C.M. Bourgeois ; J.F. Mescle ; J. Zucca (1988)

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Mise en place d'une base de données permettant la gestion de la traçabilité / Alexandre Sevelinge (2002)

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Mise sur le marché des PNPP : droit applicable en France et dans d'autres pays européens (dossier : protection des plantes en AB) / Marcela Delormel ; Anne-Charlotte Moy in Alter Agri, 104 ([01/11/2010])

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Modélisation d'une démarche d'évaluation du rayon banane en grande distribution / Sophie Sagnard (2004)

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Monographie Abricot / Jean Lichou ; Michel Jay (2012)

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La mouche méditerranéenne des fruits / Maude Le Corre in Réussir. Fruits & légumes, 409 ([01/10/2020])

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Myrtilles cultivées : évaluation des qualités / Valentine Cottet in Infos. CTIFL, 380 ([01/04/2022])

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Le naturel vitamine l'innovation (dossier : snacking : réinventez les fruits & légumes) / Pierre Christen in Process alimentaire, 1288 ([01/01/2012])

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Norme Mondiale du BRC (Bristish Retail Consortium) pour la sécurité des denrées alimentaires (2008)

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Normes internationales pour les fruits et légumes : avocats / OCDE (2020) 

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Normes internationales pour les fruits et légumes : mangues / OCDE (2020) 

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La notion de traçabilité des produits. Perception et attentes des consommateurs / Catherine Baros in Infos. CTIFL, 358 ([01/01/2020])

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Du nouveau pour Fraises de France / Théophile Mercier in Réussir. Fruits & légumes, 423 ([01/01/2022])

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Les nouvelles voies de lutte : infra-doses de sucre contre les agresseurs / Christine Rivry-Fournier in Biofil, 74 ([01/01/2011])

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Observatoire du commerce de détail spécialisé (L') , 2004 activité au ralenti / Pascale Cavard-Vibert ; Christian Hutin in Infos. CTIFL, 229 ([01/01/2007])

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Observatoire du commerce de détail spécialisé (L') 2006, activité en dents de scie / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 246 ([01/01/2008])

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L'observatoire des entreprises de commerce de gros de fruits et légumes : une année 2014 laborieuse / Pascale Cavard-Vibert in Infos. CTIFL, 322 ([01/06/2016])

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Observatoire des entreprises de gros et d’expédition des fruits et légumes frais en France : années 2015-2017 / Pascale Cavard-Vibert (2019) 

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Observatoire des exploitations fruitières (L') / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 238 ([01/01/2008])

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Observatoire des exploitations fruitières - Résultats 2008 et tendances 2006-2008 / Christian Hutin in Infos. CTIFL, 258 ([01/01/2010])

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L'offre hexagonale de la framboise : à la recherche de la valorisaiton / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 343 ([01/07/2018])

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L'offre de produits fraîche découpe : ce qu'en pensent les consommateurs / Danièle Scandella in Infos. CTIFL, 323 ([01/07/2016])

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On aimerait évoluer vers 100 % de vente directe / Fleur Masson in Arboriculture Fruitière, 2012-04 suppl. ([01/05/2012])

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L'Oqali voit le sucre baisser dans les compotes / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 827 ([01/11/2020])

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