Dossier : préoccupante main-d'oeuvre / Guy Dubon in Réussir. Fruits & légumes, 398 ([01/10/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 398 [01/10/2019] . - p. 41-54 Titre : Dossier : préoccupante main-d'oeuvre Type de document : Article Auteurs : Guy Dubon Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 41-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économie horticole [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] main d'oeuvre agricole [Thesagri] rentabilité de l'entreprise Résumé : Réflexion sur la prise en compte de la main d'oeuvre et sa gestion dans les entreprises agricoles productrices de tomates. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : préoccupante main-d'oeuvre [Article] / Guy Dubon . - 2019 . - p. 41-54. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 398 [01/10/2019] . - p. 41-54 Catégories : [Thesagri] économie horticole [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] main d'oeuvre agricole [Thesagri] rentabilité de l'entreprise Résumé : Réflexion sur la prise en compte de la main d'oeuvre et sa gestion dans les entreprises agricoles productrices de tomates. Note de contenu : photogr.

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REV-00014537	398 [01/10/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : restaurateurs-industriels : une liaison sur mesure / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 763 ([01/01/2015])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 763 [01/01/2015] . - 24-32 Titre : Dossier : restaurateurs-industriels : une liaison sur mesure Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Article en page(s) : 24-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] industrie des plats cuisinés [Thesagri] restauration commerciale Note de contenu : Dossier consacré aux relations entre restaurateurs et industriels de l'agroalimentaire. Atouts pour la restauration de travailler en partenariat avec les industriels, dans un contexte ou le client demande de plus en plus de transparence. Les innovations proposées par les entreprises pourraient bien répondre aux attentes des consommateurs. [article] Dossier : restaurateurs-industriels : une liaison sur mesure [Article] / Isabel Gutierrez . - 24-32. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 763 [01/01/2015] . - 24-32 Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] industrie des plats cuisinés [Thesagri] restauration commerciale Note de contenu : Dossier consacré aux relations entre restaurateurs et industriels de l'agroalimentaire. Atouts pour la restauration de travailler en partenariat avec les industriels, dans un contexte ou le client demande de plus en plus de transparence. Les innovations proposées par les entreprises pourraient bien répondre aux attentes des consommateurs.

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REV-00009647	763 - 01/01/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : spécial sucres / Marie-Christine Ribera in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2021-007/008 ([01/07/2021])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2021-007/008 [01/07/2021] . - p. 16-43 Titre : Dossier : spécial sucres Type de document : Article Auteurs : Marie-Christine Ribera ; Amélie Monteiro Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 16-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] gestion des déchets [Thesagri] perception [Thesagri] produit de la mer [Thesagri] sucre [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Bilan annuel de la filière sucre. Note de contenu : bibliogr. / fig. / tabl. [article] Dossier : spécial sucres [Article] / Marie-Christine Ribera ; Amélie Monteiro . - 2021 . - p. 16-43. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2021-007/008 [01/07/2021] . - p. 16-43 Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] gestion des déchets [Thesagri] perception [Thesagri] produit de la mer [Thesagri] sucre [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Bilan annuel de la filière sucre. Note de contenu : bibliogr. / fig. / tabl.

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REV-00015524	2021-007/008 [01/07/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La douloureuse mise en conformité avec le paquet lait / Bernard Griffoul in RLF. Revue laitière française, 762 ([01/06/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 762 [01/06/2016] . - p. 6-7 Titre : La douloureuse mise en conformité avec le paquet lait Type de document : Article Auteurs : Bernard Griffoul Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] fromage de brebis [Thesagri] marché : économie [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Analyse des conséquences de la réforme de la filière roquefort, contrainte par le paquet lait : définition des nouveaux statuts et missions de la confédération du roquefort, structuration en OP (Organisation de producteurs), impact sur le prix du lait de brebis et la production. [article] La douloureuse mise en conformité avec le paquet lait [Article] / Bernard Griffoul . - 2016 . - p. 6-7. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 762 [01/06/2016] . - p. 6-7 Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] fromage de brebis [Thesagri] marché : économie [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Analyse des conséquences de la réforme de la filière roquefort, contrainte par le paquet lait : définition des nouveaux statuts et missions de la confédération du roquefort, structuration en OP (Organisation de producteurs), impact sur le prix du lait de brebis et la production.

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REV-00011566	762 - 01/06/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'enquête : stockage à la ferme : entre nécessité logistique et opportunités de marchés / Mathieu Lecourtier in Cultivar. Leaders, 114 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inCultivar. Leaders > 114 [01/09/2021] . - p. 23-26 Titre : L'enquête : stockage à la ferme : entre nécessité logistique et opportunités de marchés Type de document : Article Auteurs : Mathieu Lecourtier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 23-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] rentabilité de l'entreprise [Thesagri] stockage des récoltes [Thesagri] traçabilité Résumé : Point sur l'évolution des pratiques de stockage à la ferme et les motivations des agriculteurs stockeurs. Enseignements de l'étude d'évaluation des coûts de la chaîne logistique de la filière céréalière française, étude réalisée par les cabinets Ceresco et Systra. Intérêts et limites de cette pratique concernant la rentabilité et le traçage. Exemple des solutions proposées par la coopérative Vivescia. En encadré : restructuration des organismes stockeurs. Note de contenu : photogr. [article] L'enquête : stockage à la ferme : entre nécessité logistique et opportunités de marchés [Article] / Mathieu Lecourtier . - 2021 . - p. 23-26. Langues : Français (fre) in Cultivar. Leaders > 114 [01/09/2021] . - p. 23-26 Catégories : [Thesagri] rentabilité de l'entreprise [Thesagri] stockage des récoltes [Thesagri] traçabilité Résumé : Point sur l'évolution des pratiques de stockage à la ferme et les motivations des agriculteurs stockeurs. Enseignements de l'étude d'évaluation des coûts de la chaîne logistique de la filière céréalière française, étude réalisée par les cabinets Ceresco et Systra. Intérêts et limites de cette pratique concernant la rentabilité et le traçage. Exemple des solutions proposées par la coopérative Vivescia. En encadré : restructuration des organismes stockeurs. Note de contenu : photogr.

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REV600015527	114 [01/09/2021]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les entreprises libérées : la première BD-reportage sur l'entreprise du futur : bande dessinée / Benoist Simmat ; Philippe Bercovici ; Isabelle Lebeau (2016)

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L'Espagne creuse l'écart / Boris Duflot in Porc Magazine, 510 ([01/06/2016])

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Estimer la valeur de l'exploitation / Danielle Bodiou in Cultivar. Leaders, 066 ([01/04/2016])

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Etude sur la rentabilité : le lait / UTH n'explique pas tout / Cann Le in Eleveur Laitier (L'), 245 ([01/04/2016])

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L'Europe laitière veut répondre à tous les défis (dossier : l'Europe laitière) / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 767 ([01/12/2016])

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Les fermes seront-elles capables de continuer à investir ? / Annick Conté in Réussir. Lait, 310 (01/02/2017)

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Fermothèque internationale - Arvalis : le maïs compétitif sur les dix dernières années / Baptiste Dubois in Perspectives Agricoles, 423 ([01/06/2015])

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La filière laitière française a les moyens de redevenir un leader / Annick Conté in Réussir. Lait, 308 (01/12/2016)

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Forum Triskalia 2016 : comment penser maîtrise durable des coûts / Luc Viel in Porc Magazine, 512 ([01/09/2016])

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Grandes cultures biologiques : quelles rotations-types en Midi-Pyrénées ? / Anne Glandières in Chambres d'Agriculture, 1055 ([01/07/2016])

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